치즈 타르트 만들기 ( 여름에 타르트 반죽이 흐물흐물 해서 힘드시죠ㅠ ? )

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  • Опубліковано 12 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 63

  • @cheese_heart-g3i
    @cheese_heart-g3i 2 роки тому

    레시피 따라서 만들어봤는데 완전 성공적이었어요!!!ㅎㅎ 가족들 다 너무 마싯게 막었습니다
    이번에는 과일타르트를 만들고 싶은데 다른영상들 보니까 아몬드크림을 만들어서 위에 크림치즈를 올리더라구요 그렇게 하지않고 이레시피 그대로 해서 생크림 올린 후 과일을 올려 타르트를 만들어도 괜찮을까요??

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  2 роки тому +1

      소듕한 후기 감사합니다 😊
      생크림을 많이 올리지 않는다면 무너지지
      않게 이쁘게 잘라서 드실수 있을거 같아요 ~

    • @cheese_heart-g3i
      @cheese_heart-g3i 2 роки тому

      @@heykoop6848 감사합니다❤️

  • @랑이-h5e
    @랑이-h5e 3 роки тому

    안녕하세요 레시피 감사합니다! 혹시 오븐은 어떤 거(모델) 쓰시는지 여쭤봐도 될까요!!?☺️

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому +1

      스메그 사용하고있어용
      이걸 물어보시는거죠^^~?
      43XEH

  • @pp653294
    @pp653294 2 роки тому

    헤이쿱님 영상으로 첫베이킹에 성공했어용! 너무 감사합니당 !!

  • @gyh4399
    @gyh4399 4 роки тому +1

    제가 타르트지만 만들라고하면 영상처럼 안되고 자꾸 찢어지는게 다 녹아 흐물대는거였군요ㅜㅜ
    나중에 만들땐 랩 사용해서 깔끔하게 만들어봐야겠어요!
    좋은 내용 감사합니당!

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      날씨가 추운 요즘엔 반죽이 흐물되는게 적어 질거에요 ~
      저도 감사합니다 ^^

  • @쿠쿠-m4y8h
    @쿠쿠-m4y8h 2 роки тому

    치즈 타르트가 너무 맛있어 보여서 한번 만들어 보려고 하는데 필링에 들어가는 옥수수 전분을 감자 전분으로 대체하여 만들어도 괜찮을까요?

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  2 роки тому

      옥수수 전분이 없으시면 박력분 넣으시면 됩니다
      감자전부은 아니되옵니다 🤗

    • @쿠쿠-m4y8h
      @쿠쿠-m4y8h 2 роки тому

      @@heykoop6848 오 감사합니다!!

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 11 місяців тому +1

    ❤😋👌🏽

  • @뿡치-v5m
    @뿡치-v5m 4 роки тому

    안녕하세요!! 저번에 초콜릿 타르트 만들어봤는데 너무너무 성공하고 만족해서 이번에는 치즈타르트 만들어보려고하는데요!! 크림치즈와 생크림 사워크림은 어떤제품을 주로 쓰셨는지 알수있을까요!?크림치즈 종류도 많더라구요!!

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      소중한 후기 감사합니다~^^ 저는
      크림치즈는 끼리,필라델피아 생크림과 사워크림은 매일유업꺼 사용해요 서울우유꺼 사용할때도 있구요~ 요즘은 사워크림 대신으론 그릭요거트 사용해요 ^^

    • @뿡치-v5m
      @뿡치-v5m 4 роки тому

      쭈우JJUU 감사해요!!!ㅠㅠ
      그릭요거트를 쓰면 맛이 변하나요??아니면 크림치즈릉 같은 맛인가요!!?
      혹시 그릭요거트를 쓰면 어느정도 양이 되는지 알수있을까요??? 그리고 어떤제품을 주로 쓰는지도요!!

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      @@뿡치-v5m 크림치즈별로 맛에깊이가 약간씩 다르지만 크게 영향은 없는거같아요~^^

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      @@뿡치-v5m 그릭요거트 플레인요거트 사워크림
      같은양 사용하시면 되세요~사워크림 사용할 경우 신맛에서 감칠맛이 더해져서 좋지만 용량이 커서 자주쓰는게 아니라 버리게되서 요거트 사용해요~^^

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      @@뿡치-v5m 그릭요거트는 플무원 다논꺼 사용합니다~^^

  • @해지-o2k
    @해지-o2k 3 роки тому

    레몬즙을 안 넣을수는 있나요? 그럼 맛이 없나요??슈가파우더가 없다면 설탕을 넣어도 되나요??

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      레몬 안넣어도 됩니다 맛은 글쎄요~? 🤔
      저는 안넣고 안만들어봐서 ..
      타르트지 설탕넣고 만드셔도 되세요
      모양 유지에는 슈거파우더 좋아요

    • @coffee_GOM
      @coffee_GOM 3 роки тому

      전 신거 싫어해서 안넣었는데 달고 맛있어요~

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      레몬안넣어도 맛있는다는거 알려주셔서 고마워용

  • @naviwana
    @naviwana 2 роки тому

    혹시 요거트를 빼더라도 생크림같은걸로 필링 묽기만 조절하면 괜찮은 건가요?

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  2 роки тому

      요거트를 넣은이유가 풍미깊은 상큼함
      때문에 넣어요 레몬즙만으로는 그맛을 낼수
      없어서용 ~
      요거트 빼고 모자른 부분은 생크림으로 대체
      가능하세요 😊

  • @_hayul4379
    @_hayul4379 3 роки тому

    높은 2호틀로 하려면 얼만큼 줄여야 할까요?

  • @민지연-l5d
    @민지연-l5d 3 роки тому

    헤이쿱님 만들어먹어보고싶은데 혹시죄송하지만 레몬즙20g 넣으면 구워서맛나지는 않는건가용?..집에서 소소하게 베이킹하면서 레몬즙20g이나넣어본적이없어서여ㅠㅠㅠ치즈맛이랑 레몬즙맛도같이나는건가..걱정되서용...

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      레몬즙이 너무신경쓰이시면 좀
      줄이셔도 되세요~^^
      제가 그 뉴욕치즈케이크 처럼 신맛이
      살짝 나는게 맛있더라고요 사워크림을 넣으면
      레몬즙을 적게 넣어도 되지만 요거트로 대체해서
      신맛이 너무 약해서 많이 넣었어요
      20g넣어도 막 신맛이 강하게 나지는 않지만
      너무 걱정되시면 15g정도만 넣어보세용~^^

    • @민지연-l5d
      @민지연-l5d 3 роки тому

      @@heykoop6848 감사합니다🧸 근데 혹시 샤워크림으로 만든게더맛있나요? 아님 플레인요거트로만드는게 맛있나용..?이런질문죄송합니다 궁금해서요ㅠㅠ

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      사워크림이 더 깊은 맛이 있어요~^^
      용량이 커서 다 사용할수없어 사면 거의 버리게
      되더라구요 ㅠ 사워크림이 더 맛나요~

    • @민지연-l5d
      @민지연-l5d 3 роки тому +1

      @@heykoop6848 안그래도 제가 샤워크림이 너무많아서 대체하고싶었는데 감사합니다🤍그럼 혹시 레몬즙15g넣어주면되나여?..진짜마지막 질문이예여ㅠㅠ죄송합니다...

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      레몬즙이 마지막에 들어가요~
      레몬즙 10~15g넣어보시고 전체적인
      신맛 밸런스를 보시면서
      신맛을 취향에 맞게 맞춰주세요~^^

  • @minkyukang8213
    @minkyukang8213 3 роки тому

    생크림 대신 넣을 수 있는건 없을까용?

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      생크림 말고는 모르겠네요~^^

  • @오늘달이참밝네요
    @오늘달이참밝네요 3 роки тому

    크림치즈가 다양한데 어떤거 쓰면 되나요?

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      크림치는 좋아하시는거 아무거나 사용하셔도 되세요
      이영상타르트는 필라 사용했어요 ^^

  • @jangjang7975
    @jangjang7975 4 роки тому +2

    최근에 높은 3호틀 샀는데!ㅎㅎ 전 치즈케이크에 제누와즈 시트 별로 안좋아하는데 이렇게 해먹어야겠어요😊😊 늘 쭈우님 영상 잘 보고 있습니다❤❤

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому +1

      정말요~?^^ 제가 때마침 올려서 다행이에요 ㅋㅋㅋ늘 봐주신다니.. 넘 감사합니다♡😊♡

  • @허지현-x6d
    @허지현-x6d 3 роки тому

    2호틀 기준으로 계량 알려주실 수 잇나욤 ㅠㅠ

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому +1

      타르트지는 20%정도 줄여서 만드시거나 그냥 레시피대로 만드셔도 될것 같구요
      필링양은 40%정도 줄여서 만드시면 되세요~

  • @냠냠얌얌-v6k
    @냠냠얌얌-v6k 4 роки тому

    요새 날씨가 너무 더워서 베이킹하기가 너므너므 힘들어요..😭😭미니오븐이라 온도조절이 잘 안되서 오븐앞에 있어야하거든요,,,ㅠㅠㅠ흐엉 언니 영상으로 베이킹욕구 대체합니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      눈요기할거 많이 올려볼게요 ^^ 여름은 진짜 힘들어요 베이킹 ㅠㅠ
      무스를 준비해봐야 겠어요 ~~~!!ㅎㅎ

  • @mi_dori_hi
    @mi_dori_hi 4 роки тому +1

    따라 만들었어요!! 저 처음으로 타르트지 수축 안되고 잘 나와서 넘 좋았어요ㅠㅠ 흑 근데 표면? 은 저는 조금 갈라졌지만 그래도 잘나와서 좋았어요!! ㅎㅎ 내일 먹으려구요>_< 레시피 감사합니다!!

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      넹 귀한후기 감사합니다 ^^♡
      갈라짐이 굽는도중 생기신건가요~?

    • @mi_dori_hi
      @mi_dori_hi 4 роки тому

      쭈우JJUU Baking 네 ㅠ ㅅ ㅠ 오븐이 가정용오븐이라 그런걸까요? ☺️

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому +1

      @@mi_dori_hi굽는도중 크랙이 생겼다면 수분함량이 부족해서 입니다 이레시피가 한여름에 반죽이 흐물되서 힘드신분들이있어 만든 레시피라 수분함량을줄여서 그럴수있어요~ ^^요즘날씨엔 반죽이 많이 흐물되지않으니 ( 3호높은틀 쓰신다면) 달걀양을 4g정도 더넣고 만들어보세요~ ^^

    • @mi_dori_hi
      @mi_dori_hi 4 роки тому

      쭈우JJUU Baking 아 그렇군요^^ 네! 감사합니다 ㅎㅎ 크렉나도 이쁘고 맛있어보여서 괜찮긴하지만요 😋 💗

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  4 роки тому

      @@mi_dori_hi 넵~^^감사합니다 맛있게 드세용♡

  • @So55557
    @So55557 3 роки тому

    분리형틀에 타르트지 만들때 밑면에 유산지 깔아도 괜찮나요??떼어내다가 자꾸 밑면이 붙어서요ㅠㅠ

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      밑면이 붙는경우는 살짝 덜익었을때 달라붙더라구요 잘 익으면 잘 떨어져요 굽는시간을 조금 늘려보세요 밑면에 유산지를 깔면 틀에 넣을때
      유산지가 이리저리 움직이고 반죽이랑 유산지가
      뒤섞일수 있어요 추천드리진 않아요 ㅠㅠ

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      그리구 ..완전히 식히고나서 틀을 분리해주세요
      덜식었을때도 밑면이 떨어질수있어요 ~^^

    • @So55557
      @So55557 3 роки тому

      앗! 감사합니다!!ㅎㅎㅎ 알려주신대로 한번 해볼게요!

  • @hosi2182
    @hosi2182 3 роки тому

    안녕하세요!! 늘 영상 잘 보고 있습니다💛 소중한 분께 직접 만들어서 선물해드리고 싶은데 혹시 하루 전날 미리 만들어놔도 괜찮을까요,,??

    • @heykoop6848
      @heykoop6848  3 роки тому

      안녕하세요~ 감사합니다 ~
      네 그럼요~^^ 하루전날 만드시고 밀봉 잘해서 냉장보관후에 선물하세요^^ 안에 치즈반죽은 하루 냉장숙성후가 더 맛있어요 😍🙆‍♀️
      금방 드실거 아니시면 꽁꽁 싸매서 냉동보관하세요 다시 드실땐 자연해동 or 냉장해동후에 드시면 되세요~

  • @chocothy5996
    @chocothy5996 4 роки тому

    넘이뻐요

  • @cheese_heart-g3i
    @cheese_heart-g3i 2 роки тому

    레시피 따라서 만들어봤는데 완전 성공적이었어요!!!ㅎㅎ 가족들 다 너무 마싯게 막었습니다
    이번에는 과일타르트를 만들고 싶은데 다른영상들 보니까 아몬드크림을 만들어서 위에 크림치즈를 올리더라구요 그렇게 하지않고 이레시피 그대로 해서 생크림 올린 후 과일을 올려도 괜찮을까요??