GOTT SOM FAN! | Vinsmart med Mästerkocks-Nicke

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • I det här avsnittet får Nicke i utmaning att blindprova ett recept ur matkreatören Amanda Wigers nya kokbok! Han ska sen laga upp receptet med enbart smaklökarna som riktlinje. Drycken till blir för omväxlings skull öl! Amanda har tagit med sig tre helt olika sorter som de testar ihop med maten och Nicke guidar i hur man kan tänka när man matchar öl och mat. Kommentera hur du gör din bästa svampmacka för att vara med och tävla om den signerade boken i avsnittet!
    Drycken:
    Birra Moretti | Italien | 330 ml | 4,6 % | Nr 89064 | 17.90:-
    qr.codes/zVWMIv
    Stigbergets | Sverige | 330 ml | 6.5 % | Nr 1205 | 36:90:-
    qr.link/Pg5HtU
    Dugges | Sverige | 330 ml | 4.5 % | Nr 31032 |31032 37:-
    qr.link/qCipgz
    Amandas bok:
    www.bokus.com/...
    Amanda
    / wigersmat
    🍴Receptet:
    / vinsmart.se
    🍷Glas:
    www.briscapo.s...
    RABATTKOD för 25%, ange "NICKE25" i kassan!
    🍷Fler tips hittar ni på 🍷
    / vinsmart.se
    / vinsmart.se
    vinsmart.se/
    / nickevinsmart
    bagarenochkock.... ​​
    🎥 Spana in våra senaste videos 🎥
    BLI PROFFS PÅ VITVINSSÅS!
    • BLI PROFFS PÅ VITVINSS...
    GODASTE GT:N
    • GODASTE GT:N | Vinsmar...
    TVÅ RÄTTER, EN VINNARE
    • TVÅ RÄTTER, EN VINNARE...
    EUFORISKA KOMBINATIONER
    • EUFORISKA KOMBINATIONE...
    TOSKANSK SMAKFEST
    • TOSKANSK SMAKFEST | Vi...
    NICKE FÅR JOPPE PÅ FALL
    • NICKE FÅR JOPPE PÅ FAL...
    PINOT, PLANKA & PANGKVÄLL
    / @vinsmart
    #recept #vin #inspiration #vintips #sverigesmästerkock #vinsmart #vinglas #spiegelau #receptinspiration #mat #svamp #svampmacka #svamptoast #öl #ost

КОМЕНТАРІ • 112

  • @mikaelsilvander575
    @mikaelsilvander575 26 днів тому +4

    Svampmackan deluxe: Smörstekt ljust bröd, överdrivet mycket svart trumpetsvamp som steks i smör, scharlottenlök och sedan i med en skvätt portvin, salt, svartpeppar, grädde och valfri ost typ gruyere eller comte till en riktigt tjock stuvning. Toppa med riven parmesan, svartpeppar och lite färsk timjan.
    Tacka mig sen 🎉❤

  • @Simonkade
    @Simonkade 26 днів тому +5

    Amanda!! ❤🎉🎉

  • @Villdusmaka
    @Villdusmaka 26 днів тому

    Ser jättegott ut 🫶

  • @MattiasDahlberg
    @MattiasDahlberg 24 дні тому

    Godaste mackan för mig är många men jag kanske hittar nån favorit i Amandas bok. 😊

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      det lär du göra!/Nicke

  • @gorannilsson8319
    @gorannilsson8319 26 днів тому +2

    Stört skönt som vanligt. Amanda är charmig och ni lirar så bra ihop. Kul med lite öl oxså från ölstaden GBG.

  • @RaijaStenberg-i8n
    @RaijaStenberg-i8n 13 днів тому

    Skulle vilja se er göra klassikern Biff Wellington med riktigt smarrig rödvinssås. Gamla underbara rätter försvinner allt mer.

  • @Nokenify
    @Nokenify 15 днів тому

    Är nästa vecka nu?
    Min favoritmacka är en dubbeltoast, enbart med skinka och ost samt en tomatskiva emellan. Givetvis serveras detta med srirachasås och svartpeppar. Åt det igår och kommer även att äta det ikväll!
    Tack för ett fantastiskt avsnitt, som vanligt!

  • @angelika5029
    @angelika5029 18 днів тому

    Har ju 14kg kantareller(gula) i frysen så nån kantarellmacka borde man väl kunna åstadkomma. Maken har nog varit tryffelhund i ett tidigare liv…

  • @THBoomer
    @THBoomer 19 днів тому

    kanske inte min favoritmacka att äta själv, men absolut min favoritmacka att göra är en klassisk äggmacka till dottern. När man ser henne lysa upp när man gör en äggmacka som frukost till henne så blir man riktigt glad, hon ser det som en riktig lyxfrukost. Verkligen inget fansy eller krångligt, men ack så uppskattat!

  • @fredrikcalonne499
    @fredrikcalonne499 26 днів тому

    STekta champingjoner med svartpeppar, lök,. sen skivad flankstek

  • @mathiasbjorklund8539
    @mathiasbjorklund8539 День тому

    Mycket roligt och bra

  • @lellepost5488
    @lellepost5488 26 днів тому +1

    Fransk omelett med sparrisstuvning, det gjorde ofta min far. Jansons frestelse var standard som vickning efter fest. Tack för ett underhållande program. ❤👍

  • @ulfnilsson-zs7vi
    @ulfnilsson-zs7vi 26 днів тому

    Skulle uppskatta om ni inte svor så förbannat jävla mycket 😊

  • @haci7845
    @haci7845 26 днів тому +2

    Nicke du är fantastisk har följt ett bra tag och Amanda är jävligt härlig med du lär mig nått nytt varje gång du sänder ett avsnitt tack så mycket 😁💪

  • @thoolo68
    @thoolo68 26 днів тому +1

    Härligt avsnitt och ser Gott som fan! Min Favoritmacka är enkantarellstuvning med riven Västerbottensost på ett knäckebröd, Vindelälvsrökt skinka och toppa med lite persilja och lite mer riven ost.

  • @Daniel_Frisk
    @Daniel_Frisk 25 днів тому +1

    Den bästa svampmackan gjorde mitt ex, Vet inte hur hon gjorde eller vad den innehåller (förutom bröd och kantarell).
    Skulle behöva lite hjälp på traven att göra mina egna, goda mackor. Slutligen, alltid en fröjd att se er tillsammans i köket.

  • @ConnyAndersson6631
    @ConnyAndersson6631 23 дні тому

    En otroligt trevlig och glad "Kock" nicke,,,,,,,,, och amanda är dessutom väldigt vacker..

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      dubbel tack för det!/Nicke

  • @christersvensson9300
    @christersvensson9300 25 днів тому

    Boken blir en given julklapp 🎅

  • @raimoknuutila9284
    @raimoknuutila9284 25 днів тому

    Börjar arta sig Nicke :-) Kul upplägg på programmet och väldigt intressant. och WHO IS SHE? nyfiken blev man. Nu orkar man inte skriva nån mackrecept men ifall man vinner bokjäveln så skickar jag in min recept. Kör på ni två. intressant

    • @vinsmart
      @vinsmart  25 днів тому +1

      Tusen tack, Amanda var i samma säsong som mig i SMästerkock/ nicke

  • @anderspettersson2958
    @anderspettersson2958 22 дні тому

    Jag kan inte sätta fingret på vad det är, men dina videor ger alltid en så trivsam känsla, plus att man faktiskt lär sig mer! Det här var ett kul koncept, det tål att göras om. Och bästa mackan är ju en Philly Cheese Steak, gjord "by the book".

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому +1

      tusen tack, en bra philly slår det mesta, ha en grym vecka!/Nicke

  • @albinmorian9306
    @albinmorian9306 23 дні тому

    Oxrullader vore kul att se två olika tolkningar av! Min pappas paradrätt som numera min mor bemästrar till perfektion efter hans bortgång 2020

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      bra idé det är så sjukt gott!

  • @fiskar3n
    @fiskar3n 24 дні тому

    Vad är undersidan på en brödskiva? Hade dock sagt likadant hehe.. gillar era colabs videorna brukar vara topclass. Btw fick ingen stroke 35:30 va?

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      jag överlevde....Nicke

  • @robinlarsson37
    @robinlarsson37 26 днів тому

    Biff rydberg vore skoj!

  • @Temkras
    @Temkras 25 днів тому

    Godaste svampmacka: smörstekta kantareller och smörstekt bröd. Som ni kanske ser har jag inte den bredaste erfarenhet av svamp. Men det är gott och enkelt!

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      man behöver inte krångla till det! tusen tack!Nicke

  • @woxmark1
    @woxmark1 25 днів тому

    MER!!!

  • @erikwarlegard5942
    @erikwarlegard5942 10 днів тому

    Kul att följa utvecklingen av kanalen. Bra avsnitt på nytt!

    • @vinsmart
      @vinsmart  6 днів тому

      roligt att hööra! tusen tack!

  • @Ca11mero
    @Ca11mero 26 днів тому +1

    Kul video! Amanda är en trevlig prick :), alltid kul när hon är med

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому +1

      Eller hur!, tusen tack!

  • @Yolo-qo9wk
    @Yolo-qo9wk 26 днів тому +1

    Underbart avsnitt Nickekingen!!! Amanda outstanding som vanligt!

    • @Yolo-qo9wk
      @Yolo-qo9wk 26 днів тому

      Min favoritsvampmacka är för övrigt inga krusiduller! Hårt frästa kantareller med lite vitlök, persilja och helst pecorino. Skulle jag (mot all förmodan) vinna ett exemplar av den enastående boken, skulle jag skänka den till lill-brorsan som behöver all stöttning i världen när det kommer till matlagning och som precis flyttat hemifrån till just Norrköping. Må bäst!

  • @mariaflardh1370
    @mariaflardh1370 25 днів тому

    Wiggans macka var bäst ☺️sorry Nicke😊

    • @vinsmart
      @vinsmart  25 днів тому

      Kan nog hålla med😅/ nicke

  • @annabjorkman7773
    @annabjorkman7773 25 днів тому

    Jag låter grädden reda sig själv. Inga problem

  • @Jsson9696
    @Jsson9696 24 дні тому

    Kanalen har stil!👌🤩

  • @melodizer475
    @melodizer475 26 днів тому

    Kul avsnitt med härligt koncept. Svampmacka i all ära men min favorit är nog ändå Bruschetta, alternativt en bookmaker-toast

  • @theGRUBmaker
    @theGRUBmaker 26 днів тому +1

    Mellan benet hahahhaa!!

    • @Chryddan6603
      @Chryddan6603 26 днів тому +1

      Såklart haha...Excellent kommentar 👌👌😁😁

  • @rasmuseriksson3398
    @rasmuseriksson3398 26 днів тому

    Hörrö nicke, denna djungeltrumma kan du strunta i 🤣lite små flummig, men behövs verkligen inte hahaha!

  •  25 днів тому

    Den godaste svampmackan: smörstekt bröd, kantareller stekta i smör och med lök, en skvätt grädde och lagrad ost!!! 🥹 eventuellt lite picklad silverlök på toppen! Och självklart salt och peppar

  • @peter1965norrby
    @peter1965norrby 26 днів тому

    Smörstekt surdegsbröd, Smält cheddar, och på det smörstekta kantareller ! MUMS !!!!

  • @stefanengstrom3831
    @stefanengstrom3831 26 днів тому

    Du är så smaksäker Nicke, som en blodhund i charkbutiken😊
    Enkel och jäkligt god macka:
    Smörstekta champinjoner som stuvas, salt, lite vitpeppar och paprikakrydda. På valfri franskbröd och skjuts in i ugnen. Ihop med en kall öl förståsss 😋

  • @sannaheidlund4773
    @sannaheidlund4773 26 днів тому

    Hej på er o tack för ett kul avsnitt.
    Min favoritmacka är en chiabatta som rostas med olja, gnids med hel vitlök o sen toppas med parmaskinka ruccola chévre honung och pinjekärnor, in iugnen tills osten har smält. Mums !

  • @erik4277
    @erik4277 26 днів тому

    jag och svamp är inte bästisar riktigt än men jag tänker att det är precis därför jag verkligen behöver denna boken hahah! verkar fantastisk!

  • @stefannilsson7186
    @stefannilsson7186 26 днів тому

    Kanonavsnitt igen och jag såklart redan köpt Amandas signerade bok 😊 Och idag gjorde jag ett recept som verkligen va Gott Som Fan 🧡 Det blev ”Ostig Gnocchi med Vitlöksfräst Panko och Chiliolja…Det va galet gott 😊👌

  • @ferdinandosth6149
    @ferdinandosth6149 26 днів тому

    Shiitake tillsammans med Ostronskivlingen är dessa de nyttigaste svamparna!

  • @Frekka-md1vw
    @Frekka-md1vw 26 днів тому

    Vore kul om ni gjorde ett avsnitt med kylskåpsrens? Grymt avsnitt förresten!👍👍

  • @JaegerJeppa
    @JaegerJeppa 26 днів тому

    Den godaste svampmackan är ju stuvade kantareller med vitlök, bacon och en hel del riven parmesan :D

  • @sibolt89
    @sibolt89 25 днів тому

    chicken tika masala och vart man får kryddorna ^^

    • @vinsmart
      @vinsmart  25 днів тому

      Gott och bra tema

    • @sibolt89
      @sibolt89 25 днів тому

      ​@@vinsmart verkligen gott, saknar något bra ställe i Täby som gör bra indiskt, vi har haft men dem är stängda :/ så jag vill kunna göra det hemma istället själv :)

  • @madeleinekarlssonbengtsson
    @madeleinekarlssonbengtsson 26 днів тому

    Grattis till boken amanda, din macka såg himla god ut. Gillar din macka också nicke. Mer av detta.

  • @teresmalm7171
    @teresmalm7171 26 днів тому

    Så roligt avsnitt! Min bästa svampmacka är med kantareller, schalottenlök, grädde, sherryvinäger (viktigt!), salt peppar, toppas rejält med riven tryffel. I glaset vill jag ha en bättre Barbera eller en ekad Chardonnay😊

  • @morganjohansson3341
    @morganjohansson3341 26 днів тому

    Hoppas denna tjej får bra cred den här gången.. Hon ska inte ändra nått på sig. ❤

  • @antonforsberg5597
    @antonforsberg5597 26 днів тому

    Bra avsnitt. Köpte en bok av Amanda

  • @johannalundin2400
    @johannalundin2400 24 дні тому

    Steak sandwich 😊 med extra allt! Ryggbiff, tryffelmajo, rostadlök, syrad lök, krasse , parmesan 😊

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      låter sjukt gott!

  • @fredriklindberg6464
    @fredriklindberg6464 25 днів тому

    Kantarellmacka med bränd grädde från Jennifer aka Gottigheter!
    Men denna ser riktigt schyst ut och kanske blir nya favoriten!😍

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      bränd grädde är grymt

  • @dawidg
    @dawidg 24 дні тому

    Härligt avsnitt återigen!! Min favorit just nu är Philly cheese steak. Tunnskivad entrecote med stekt lök,paprika og champion i en baguette toppad med en spicy cheddarsås med jalapeños. Boom

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      tusen tack, philly rockar!

  • @stefanahlgren5520
    @stefanahlgren5520 26 днів тому

    min absolut bästa, är den utan svamp. Jag har aldrig lyckats lära mig att gilla svamp. Det ser så himla gott ut men det går inte *snyft*

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому

      du får testa och mixa svampen så du åtminstone får smaken

  • @blondie74ish
    @blondie74ish 26 днів тому

    Såg ju magiskt ut! 😍 Hade det passat med en torr cava eller champagne till? Om man väljer ett rött vin vad hade du rekommenderat då?

    • @vinsmart
      @vinsmart  21 день тому +1

      bubbel är toppen bra till, som rött hade jag nog valt en god Pinot Noir till

  • @hakanrask734
    @hakanrask734 26 днів тому

    Tyvärr inte trattkantarell utan röd gul trumpetsvamp. Godare.

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому

      @@hakanrask734 👍

  • @TheCreaDiem
    @TheCreaDiem 26 днів тому

    Jag tycker mig faktiskt se rödgul trumpet svamp och inte trattkantarell på svamp utbudet 😅

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому

      Kan ha hängt med någon👍

  • @flpstnbrg
    @flpstnbrg 26 днів тому

    Detta ska jag testa!
    Min favorit, är en stuvning med kantareller(plockade förstås), parmesanost, massa peppar, charlottenlök och lite grädde. Kantarellerna ska först stekas i smör och sedan tar man I lite kantarellfond för seltan och extra smak.
    Serveras på surdegsbröd, stekt i smör och ramslöksolja 👌

  • @peterolsson82
    @peterolsson82 26 днів тому

    Stekt bröd, smör, rejält med stekt fjällskivling, vitlök, olivolja, salt och persilja 👌😊

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому +1

      @@peterolsson82 låter sjukt gott

  • @andreaseriksson8121
    @andreaseriksson8121 26 днів тому

    Nu är det bannemej inte långt kvar till 20 000 prenumeranter. 🥳

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому +1

      @@andreaseriksson8121 så roligt och man är tacksam för alla som vill följa🙏/ Nicke

  • @frankeriksson8311
    @frankeriksson8311 26 днів тому

    Man bryter mot pekfingret, inte tummen. Tro fan att det gjorde ont.

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому

      @@frankeriksson8311 😂👍

  • @TubenMicke
    @TubenMicke 24 дні тому

    Tack Nicke för ännu ett gott & trevligt avsnitt ❤❤❤

  • @joakimsjovall1892
    @joakimsjovall1892 26 днів тому

    Mycket smör, kantareller och en fin entrecote räcker långt på ett gott smörstekt bröd med nån majonäs såklart.

  • @Frekka-md1vw
    @Frekka-md1vw 26 днів тому

    Nytt namn: Ölsmart?😂 En fråga out of the blue: brukar du ha valnötter i maten? I så fall till vad?

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому +1

      Absolut, gott med getost sallad, går i princip bra till allt där du behöver addera krispig konsistens 👍

    • @Frekka-md1vw
      @Frekka-md1vw 26 днів тому

      Tack för tipset!🙏

  • @annikakarlsson-vy4us
    @annikakarlsson-vy4us 26 днів тому

    Fredagsmyset är klart👌👌🍾

    • @vinsmart
      @vinsmart  26 днів тому +1

      @@annikakarlsson-vy4us eller hur👍🥂

  • @mikaelmunter
    @mikaelmunter 26 днів тому

    Jag behöver en "gott som fan" bok för att kunna göra en god svamp macka! 😅

    • @vinsmart
      @vinsmart  11 днів тому +1

      Då tycker jag du ska vinna boken! Stort grattis! Skicka din adress så skickar vi hem boken :)

    • @mikaelmunter
      @mikaelmunter 11 днів тому

      @@vinsmart Va kul! Tack! 😃👍

    • @mikaelmunter
      @mikaelmunter 11 днів тому

      Har skickat både meddelande och nu mail från Insta. 🤠👍

  • @brainache555
    @brainache555 26 днів тому +1

    Falukorvsmacka! Pussmun tack