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5 TURRONES Sin AZÚCAR VEGANOS Sin GLUTEN
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- Опубліковано 17 сер 2024
- 5 RECETAS en un video. TURRONES, sin AZÚCAR, VEGANOS y SIN GLUTEN
Opciones para todos los gustos! Fijate al final del video, que doy las opciones de reemplazos!!!!
Buscas MANTECOL? Acá la receta, también Veg y Sin Azúcar: • MANTECOL SIN AZÚCAR VE...
Mirate los Pan Dulces del canal:
Integral, Vegano, Sin Azúcar: • PAN DULCE Saludable | ...
Sin Gluten, Integral, Vegano y Sin Azúcar: • Pan Dulce SIN GLUTEN, ...
Acá el Falso Dulce de Leche para el Turrón de Coco: • Como hacer DULCE de LE...
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En caso de que tengan alguna condición de base, recuerden SIEMPRE hacer las CONSULTAS MÉDICAS pertinentes para asegurarse de que pueden consumir todos los ingredientes incluidos en la receta, así como la porción!
Personas celíacas, con intolerancias o alergias: Además de lo anterior verificar que todos los productos sean certificados! Tener en cuenta etiquetas y cuidar la contaminación cruzada!
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Ingredientes y Reemplazos:
Almendras Caramel
Almendras 120 gr
Pasas o Ciruelas 40 a 50 gr
Vainilla 1 cucharadita
Sal 1 pizca
(opcional más endulzante)
Almendras Especiado
Almendras 120 gr
Pasas de Uva o Ciruelas 40 a 50 gr
Vainilla 1 cucharadita
Ralladura de 1 Cítrico
Canela 1 cucharadita
Sal 1 pizca
(opcional más endulzante)
Chocolate Crocante
Chocolate 70% cacao, sin Azúcar 100 gr
Mantequilla de Maní sin Azúcar 3 cucharadas
Castañas de Cajú 20 gr
Quinoa Inflada (o Arroz Inflado) 20 gr
Arándanos Disecados 20 gr (ver reemplazos al final!!!)
(opcional más endulzante)
Coco y Dulce
Coco Rallado 100gr
Dulce de Leche Sin Azúcar Vegano puede ser el repostero o común, (ver enlace a la receta) 100 gr
Atención las cantidades, tener en cuenta lo que explico en el video respecto de la consistencia a alcanzar!
(opcional más endulzante)
Choco Café Intense
Maní 75 a 100gr (si es con pasas puede ser 75, con ciruelas 100)
Ciruelas pasas o Pasas de Uva 100 gr
Aceite neutro 1 cucharada
Cacao Amargo 2 cucharadas (puede ser más, si te gusta)
Café 1 cucharada
Vainilla 1 cucharadita
Sal 1 pizca
(opcional más endulzante)
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00:00 Qué vamos a hacer hoy?
00:47 Turrón Almendras Caramel
02:53 Turrón Almendras Especiado
03:55 Turrón Chocolate Crocante
06:06 Turrón Coco y Dulce
08:04 Turrón Choco Café Intense
10:04 Reemplazos! Conservación-Recomendaciones para tus turrones caseros
Buscas MANTECOL? Acá la receta, también Veg y Sin Azúcar: ua-cam.com/video/3N6FsIgex0I/v-deo.html
Mirate los Pan Dulces del canal:
Integral, Vegano, Sin Azúcar: ua-cam.com/video/qCms6lGlu8I/v-deo.html
Sin Gluten, Integral, Vegano y Sin Azúcar: ua-cam.com/video/NEPoHrzhKSU/v-deo.html
Acá el Falso Dulce de Leche para el Turrón de Coco: ua-cam.com/video/O5FTxDbPXGc/v-deo.html
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Gracias amiga colega por compartir esos postres saludables te saluda cocinando con mamá Julia
@@MamaJulia Hola! Qué bueno que te gusten!!!! Saludos colega y gracias por comentar!!!
Que buenos
Mantecoso esta rico si todavía no lo hice
Cariños
Amo tus recetas salen igual de ricas que como las mostras ! Gracias!!!!
Qué bueno que te gusten tanto!!!! Gracias!
Todos son ricos
No soy vegana pero me gusta la comida vegana. Me encantan tus recetas❤
Qué bueno!!!! Gracias!!!
Me encanta tu receta de turrones...muchas gracias
Genia! Muchas gracias!!!!
Delicioso que ricos los haré saludos Colombia.
Qué bueno que te gusten Martha! Un saludo desde Argentina hasta Colombia!!!
A mi me gusto el de choco negro .estan muy buenos
Gracias Monica!!!! Sí, el de chocolate es genial! Besos grandes y me alegra que te gusten las opciones!
Son una verdadera delicia tus recetas felicitaciones
Gracias Isabel!!! Me alegra un montón que las hagas y te gusten tanto!!!
Que pinta deliciosa!!!! Sin dudas pruebo
Genial Rocio! Gracias, qué bueno que te haya gustado! No dudes en hacerlos, que no te vas a arrepentir!
Que exquisitos! Hermosas recetas y seguro muy ricos
Gracias!!! Me alegra que te gusten!!!
Que ricos para los que queremos comer sano
Totalmente, a disfrutar comiendo sano! Qué bueno que te hayan gustado Mercedes, Gracias!!!!
Me encantó ❤ muchas gracias por tu dedicación a cada detalle...es súper completo tu vídeo. Gracias 🎉🎉
Muchas gracias! Qué bueno que te hayan ayudado tanto las explicaciones. Gracias enormes por tu comentario!!!
Sos una genia explicando...hare alguno...desp t cuento!!
Gracias!!!! Dale, si, si hiciste alguno contame!
Maravilla de recetas,genia❤
Gracias! 😊
Muy buenas y facil las recetas muchas gracias paula
Gracias!!! Me alegra un montón que te gusten!!!
Paula, no tengo palabras de agradecimiento por tus recetas. No soy vegana, ni diabética pero sí quiero comer más saludable sin azúcares industriales etc etc y esta receta es riquísima!!!! Los arándanos los remojé en whisky (no tenia oporto). Ya hice dos que están en heladera, en un ratito haré el de chocolate (o el de café) o los dos. Será una navidad distinta más rica y saludable, que no es poco. Muchas gracias!!!! ♥♥♥
Ay pero que lindo mensajeeee!!!! Me encanta! Gracias a vos por esta devolución tan hermosa! Estas cosas ayudan un montón a seguir, me cargan de mucha energía y me emocionan. Esa es la idea, que podamos disfrutar de cosas ricas, dejando de lado productos industrializados y toneladas de azúcares. Gracias por contarme cómo estás armando tu mesa y me encantó el toque con el whisky!!!!!
Muyyyyyy, muyyyyyy bueno!!!.
Gracias Nataliaaaa!!!!! Qué bueno que te gusten!
Excelentes recetas!!! Todas. Justo para las fiestas. Disfrutar y cuidarnos. El equilibro perfecto. Muchas gracias!!!🥰❤
Gracias Vanessa! Sí, totalmente, la idea es disfrutar de cosas ricas y que sean saludables! Besos grandes!
Maravilloso! Cómo decimos nosotros!! Te pasaste!! Gracias y muchas felicidades
Gracias genia!!!! Felicidades también para vos!!!!
Que ricossssss!!!!!!
Gracias!!! Qué bueno que te gusten! Probá hacerlos que no te vas a arrepentir!
Que maravillaaa❤❤❤
Gracias!!!
👏👏👏💖🙏Dios te bga 🌺🌺🌺
Muchas gracias!!!! Igualmente para tí!!!
Gracias amiga los are
Genial Jessica! Qué bueno que te hayan gustado!!!!
Muy lindo video! Gracias..:)
Gracias Evangelina! Qué bueno que te gusten!!!!
Muy buena idea. Yo las hago pero no son tan especial como las que vos estás haciendo en tu video, tomo muchas ideas. Tampoco ssbia como utilizar la pasta de maní y lo tuyo me pareció muy acertado. Gracias y felices fiestas👏👏👏👏👏❤🇦🇷❤
Gracias!!! Seguro los tuyos son espectaculares!!!! Totalmente, la cocina es eso, sacar ideas y luego darle tu toque propio. Gracias por tus comentarios y felicidades!!!!!
GENIALES!!!!
Gracias!!! Qué bueno que te gusten Gladys!!!! Y obvio los podemos hacer aunque no estemos en navidad (yo al menos los hago!!! jeje)
Me encantan tus recetas! No alcanzo a copiar los ingredientes en que proporción....
Hola! Qué bueno que te gusten! Los ingredientes están en la caja de descripción 😉
Me encantó tu receta.
No soy vegana.
Pero los haré..y disfrutaré
Hola Vivian! Qué bueno que te gusten!!!! Totalmente de acuerdo, seas vegana o no, son opciones ricas y sanas. Espero las disfrutes! Gracias por comentar!
Amoooo todos
Jeje, genial!!! En breve se viene segunda parte....shhh....es secreto!
Sos lo más ❤️
Gracias genia!!!!
Geniaaaa👏👏👏👏
Gracias Juli!!!!!!!
Se ven exquisitos 😍😍😋😋
Gracias Cris!!!!! genia!!!!
Genia 🌹
Gracias Pau!!! Estas fiestas serán completas y por sobre todo MUY SALUDABLES ✨💞😊👏🏻✨
Hola Pablo!!! Gracias!!!! Sí, es la idea!!! Gracias por el apoyo de siempre!!!!
Excelente!! Saludos de una mexicana que radica en Phoenix Arizona USA. Gracias
Hola Gina!!!! Qué bueno que te hayan gustado! Gracias por tu comentario! Saludos desde Buenos Aires hasta USA!
Muchas gracias Paula, tus recetas además de ser súper originales son excelentes ❤️❤️❤️❤️
Gracias Belén por tan lindo comentario!!!!
PAULA QUE RICOS. Y FÁCILES!!! GENIA*!!!!😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖 Espero los próximos videos. Gracias
Gracias Claudia!!!! Qué bueno que te gusten! Sí, vendrán más videos!!!!!!
@@PaloSantoCocinayBienestar GRACIAS GENIA!!!👋👋👋
Gracias 😋 😘 😘
A vos por el apoyo! Me alegra que te guste!
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Qué genia por Dios¡¡¡ me suscribo 😊⚘
Hola Evelyn!!!! Gracias!!!! Qué bueno que te hayan gustado!!! Bienvenida al canal!!!!
@@PaloSantoCocinayBienestar gracias 😊
Hola mi amiga excelentes los boy hacer para mi madre es diabetica y celiaca. Like gracias por compartir
Hola! Qué bueno que te vengan bien para tu mamá! Súper importante que pueda disfrutar algo rico para las fiestas!!! Gracias por comentar!
Paula...entré en éxtasis con estas recetas!!...especialmente la numero tres...gracias por atender este pedido!!!.. Besote!
Hola Pablo!!!! Qué genio siempre apoyando al canal! Qué bueno que te hayan gustado tanto las recetas!!!! Sí, el de chocolate es tremendo!!!! Besos grandes!!!
Gracias, mi hijo es vegano y además diabético tipo 1
Hola, gracias a vos por comentar, me alegra que te venga bien la receta, entonces. Chequea, como siempre digo, que pueda consumir todos los ingredientes de la misma. Un beso!
Lo que más me gusta es que se prescinde del fuego y se puede comer un rico turrón. Gracias!
Totalmente!!!! Muchas gracias, una alegría que te hayan gustado!
muy genia
Gracias!!!!!!!!!
SOS una genia❤
Gracias!!!! 😍
Súper, una maravilla, gracias. Felices fiestas. 👏🎅🐪🐫🐪💜🌈
Gracias Mariangels! Qué bueno que te gusten!!! Felices Fiestas!!!
Estos estuvieron en mi mesa!! Te pasas Paulita !!! Otra vez Felicidades y bendiciones!!!!!
Genia total!!!! Una alegría que los hayas hecho y espero los hayas disfrutado! Felicidades para vos también y, nuevamente, gracias por el apoyo!
La goma xantica es lo mejor para que no se desarmen y es muy sana.
Hola! Pero qué buen dato! La uso en panadería sin gluten, pero nunca la utilicé en turrones...voy a tenerlo en cuenta, haré la prueba y subiré nuevas versiones Gracias!!!! 😉
La uso hasta con la leche chocolatada, para que quede similar a la Cindor. Uso el cacao amargo en polvo al 100%, con ese chocolate mezclado con aceite de coco y stevia hago barras de chocolates y bombones.
Hola los turrones y los dulces de leche, por cuanto tiempo se pueden conservar? Gracias!
Hola me gusto el de chocolate!!! Muy buenos todos!!!
Qué bueno! Sí, el de chocolate queda genial! Gracias, me alegra que te gusten!!!
esta es una de todas las que miro seguido y hago, gracias Paola sos genial, podes hacer una tapa de tarta con harina de semillas zapallo y girasol, se que tenes otras riquísimas gracias cariños
Hola Miriam!!!! Gracias! Me alegra un montón que te gusten las recetas! Ya viste esta? ua-cam.com/video/Gszd-yf7zuA/v-deo.html
Que riiiccoooo que fácil que sano!!! Los voy a hacer. Gracias
Gracias Gaby!!!! Qué genia!!!! Sí, hacelos que no te vas a arrepentir!
Espectacular !!👍👍👍 yo no podría elegir una en particular soy hormiguita dulce !! lo voy a preparar para las fiestas ..aquí el dulce de batata y cacau amargo alfajorcito de harinas de semillas llegó y se quedo para siempre 😂😂😂😂 gracias !!!
Holaaa!!!!!! Gracias por tan lindo comentario de apoyo!!! Y qué bueno que te hayan gustado los alfajorcitos!!! Sí, los turrones, para aquellos que somos fanáticos de los mismos pero que estamos sacando el azúcar refinada, son una salvación, acá en casa también estarán todas las versiones, jeje. Gracias de nuevo y estate atenta que hoy saco nuevo pan dulce sin harinas!
Gracias!! Hice 2 de los turrones!! Riquísimos!! Al de chocolate no le puse manteca de maní. Agregue quinoa inflada y pasas de uva (lo que tenía)
Geniaaaa!!!! Obvio, siempre con lo que tenemos en casa podemos hacer lo mejor! Qué bueno que te haya gustado, gracias por compartirlo con todos! Besos enormes!!!
Genial 👍
Buenísimo! Espero te sirvan las ideas para estás fiestas!!!!
Me gustaron todos!! A las.pasas las voy a remojar en algún licorcito🙊🙊🙊
Ay, pero que rica opción la del licorrrr!!!! Jejeje. Me encantó! Gracias por tu comentario, me alegra que te haya gustado!!!!
Hola Pau gracias por las recetas son muy ricas un fuerte abrazo
Hola Nancy!!!! Qué bueno que te gusten!!! Gracias por comentar!!! Besotes!!!
Quererte!!! Que buenas recetas!! Gracias!
Gracias genia!!!!!! Una alegría que te gusten!
Gracias!!
Está Navidad comeré postre dulce,
Eres única!!!
Qué buena noticia Rosario, es la idea, que todo el mundo pueda disfrutar la mesa dulce! Gracias por tu comentario!!!!!
Ame el de chocolate, gracias por las recetas, estoy intentando reducir el azúcar y con navidad es complicado pero tus recetas me están salvando😂😂
Qué bueno Juli! Sí, súper importante reducir el azúcar blanco! Una alegría que te ayuden y te gusten las recetas! Es la idea, que podamos tener opciones para comer sano y rico! Gracias genia!
Gracias gracias x compartir sus deliciosas recetas 👍 Namasté 🙏💕🙌
Gracias María!!!! Qué bueno que te gusten!!!!!
Genial excelente exquisito❤🎄felices fiestas me encanto tus recetas
Gracias Lidia!!!! Genia! Felicidades para vos también!
¡Muchas gracias, tienen buena pinta!
Gracias Mercedes! Hacelos que no te vas a arrepentir! Besos!
Delicioso, saludable y facil tus recetas 😍😍
Gracias Micaela!!! Me súper alegra que te gusten!!!
Hola me encantò! usaste aceite sin tacc ?
Qué bueno que te haya gustado!!! Sí, como siempre pongo en la caja de descripción, tenés que chequear que todos los alimentos estén certificados (en Argentina, con el logo "sin tacc" aunque esto cambia según el país).
Que ricas recetas! Gracias por compartir! Muchos saludos 😊
Hola Male! Gracias!!!! Qué bueno que te gusten las recetas!!! Besos grandes!!!!
Excelente!!!! Muchas gracias por compartir!!!!!
Por nada Sandry! Gracias por comentar y qué bueno que te hayan gustado!!!!
Genial!! Una seguidora más!! Brava!!! 😍
Gracias genia!!!! Bienvenida al canal!!!!!!
Qué delicia Paula!!!
Tenés alguno de harina de algarrobo?
Hola Alejandra, no puntualmente, puedo investigar igual, pero el que hago al final, podés reemplazar el cacao por algarroba, o también saborizar cualquier otro, como el de almendras, con algarroba, sería una combinación buenísima!
@@PaloSantoCocinayBienestar muchísimas gracias!!!
Que lindas tus recetas! :) me dio nostalgia tantos años sin comer mantecol (creó que lo intetare casero). Como sugerencia Pao para que te "globalices" usa también la opción de azúcar de coco, y de trozos de coco (no se que tan "fácil" se consiga allá). Si puedes hacer recetas de trufas, mantequilla de maní y mantequilla de ajonjolí ! Besos desde Caracas
Hola Andrea!!!! Qué bueno que te gusten las recetas! Sí, intentá hacerlo que vale la pena!! Sí, acá se consigue casi sin inconveniente azúcar de coco, aceite de coco....el tema son los costos, está cerca de 10 veces más de lo que está el stevia. Haciendo recetas con esos productos muy pocas personas podrían realizarla y la idea es que todo el mundo tenga acceso a una rica y saludable mesa dulce! Gracias por tu comentario!!!!!
@@PaloSantoCocinayBienestar gracias por responder! ;) Si voy a probar a ver que tal me sale el mantecol. entiendo lo de los costos (increíble ) pero no pienses solo te ven en Argentina... :) besos
@@andreaorue7056 Sí, probá el mantecol que queda muy bueno! Totalmente, sí, tengo público de otros países, por eso siempre pongo reemplazos, porque incluso hay cosas que utilizó acá que en otros lugares no consiguen o no conocen! Gracias por tus comentarios!!!! Besotes!!!!
hola...estoy por hacer algunos turrones. En el de chocolate, puedo omitir la pasta de mani??
Hola Mónica, genial! Sí, podés omitirla, su función es que el chocolate no se derrita luego rápidamente en las manos, pero dependiendo el chocolate, no siempre sucede aún omitiendo la pasta de maní.
JHola Pau quuiero hacerlo yaaa pero queria preguntarte que marca de papel usas? porque los que yo probe son UN FASTIDIO Y SE PEGA TODO GRACIAS!!! ABRAZO desde el gran Bs As
Hola!!! Mirá, me pasa lo mismo, el papel manteca es algo con lo que no me llevo, jeje. En estos casos lo que yo estoy usando es "separadores de freezer" que los armo yo con las bolsas de freezer, las abro y las corto. Espero que te ayude!!!! Besotes!!!!
Genial!! Gracias Pau♥️
Te encontré y me encantaste gracias
Gracias por el comentario!!!!! Qué bueno que te guste tanto el canal!!!!!
Se le puede colocar miel? Chocolate no.puefo consumir
Hola María, en el Choco Café Intense que lleva cacao sólo como un "saborizante", podés omitirlo o reemplazarlo por algarroba por ejemplo. En el Chocolate Crocante, donde la base es el chocolate, podés transformarlo en el clásico Turrón Crocante cuya base es el caramelo de azúcar, ya que el caramelo solidifica, la miel en cambio no va a endurecer de esa forma
Quisiera saber cual es el más crocante gracias
Hola Cecilia! El de chocolate y quinoa!!!
@@PaloSantoCocinayBienestar graciasssss
Excelente porfa hace una galletita de jengibre (hombre de jengibre de Sreck 🙏) sin Tacc
Hola Soledad! Gracias!!! Me la están pidiendo muchísimo!!! Así que empezaré las prácticas!!!
muchas gracias!! reamente riquisimos!! podrias enseñarme hacer la masa del pionono vegano? porque el que hago se me rompe todo
Gracias Silvia!!!! Sí, me quiero poner con pruebas con el pionono!!!! Veremos que sucede!!!! Ojala salgaaa!!!!!
@@PaloSantoCocinayBienestar siii, mucha suerte y muchas gracias!!
un hambreeee :/
Jeje! Probá hacerlos que no te vas a arrepentir!
Las pasas de uva y las ciruela vienen con azúcar y además ambas no son de bajo índice glucémico. Por lo que la receta tiene azúcar. Para que no tenga tendrías que deshidratar las frutas en forma casera.
Hola! Fijate que el tema de los azúcares lo explico en el video. No es lo mismo el azúcar blanco de mesa, que los azúcares de las frutas, en medio está la fibra, vitaminas y minerales que aportan, etc. Las ciruelas pasas tienen un IG de 29 lo que es considerado IG bajo. Aún así, las personas diabéticas (cómo digo en mis videos y pongo siempre en caja de descripción) tienen que consultar con los profesionales que los atienden si pueden consumir determinado alimento, así como las cantidades que pueden consumir. Espero haberte ayudado!
Deli!!! 😋
Genial!!! Gracias!!! Qué bueno que te guste!
Buen día! Para el turrón de chocolate como puedo reemplazar la manteca de maní?
Hola Erika, podés reemplazar por otra manteca/pasta de frutos secos (avellanas, almendras) o bien por aceite de coco. La función es mantener la consistencia del chocolate y que no se derrita en la mano luego. Pero si no conseguís ninguna de esas opciones, podés omitirla, depende qué tipo de chocolate sea, puede llegar a aguantar bien también
@@PaloSantoCocinayBienestar genial! . En este momento estoy haciendo el pan dulce de leche en polvo. Muchas Gracias
@@erikaandreamartorell8037 Qué bueno!!! Luego contame cómo te quedó! Besos!
🤩🤩🤩🤩
Puedo usar agua de garbanzos como aglutinante?
En estas recetas no sería necesario, con los ingredientes que tienen ya se arman los turrones sin ningún problema!
🙌
Gracias!
Buenas y si se dejan fuera de la heladera.... que les pasa?
Hola! Como explico al final del video, se pueden derretir (sobre todo si estás en una zona donde hace mucho calor) y también tenés riesgo de que se pongan en mal estado
Muchísimas Gracias....Las recetas una genialidad: nutritivas y ricas
Por favor: cambiar la música...es un guineo que no se corresponde con la salud que nos aporta tus elaboraciones
Hola Carmen! Gracias por comentar! Qué bueno que te gusten las recetas!!!
en cajas de leche los hago yo
Sí!!! Totalmente, y quedan perfectos! En un video anterior muestro cómo hacerlos 😉
Todo chocolate. No puedo chocolate x mi higado
Pueden hacer sin chocolate?
El mantecol ĺo tenģo
Hola! Fijate que de las 5 recetas sólo 2 llevan chocolate y 1 de ellas "Choco Café Intense" es sólo para saborizar y podés reemplazarlo por algarroba. Espero haberte ayudado.
@@PaloSantoCocinayBienestar si. Cafe tampoco puedo. Pero vere los otros. Muchas gracias, y dentro de lo que cabe, Felicidades !!!!
@@acuariosolar28 Gracias a vos por comentar! El café también podés omitirlo, es sólo para darle sabor, podés ponerle sólo vainilla y va a estar bárbaro igual!
Felicidades a vos también!!!!
Sabían que la esencia de vainilla comercial es un derivado del petróleo y de vegetal no tiene absolutamente nada?
Hola Raquel! Podés hacer tu propia esencia casera! Espero haberte ayudado!
@@PaloSantoCocinayBienestar Me ayudarías si me dieras la receta. Porque eso otro ya ni debería usarse.