Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
Спасибо, очень подробно. Буду делать
Скажите пожалуйста а можно эти сосиски готовить без цитрата натрия? И можно ли замораживать? Если можно то как? Готовые уже?
Можно вообще без всего. Но не факт что получатся.
А я думал что нитритная соль для предотвращения ботулизма и так как это аноэробная бактерия ,то нитритная соль всегда
Сколько у Вас разной вкусняьины!!!Скажите пожалуйста, сколько времени готовить при 80 градусов до готовности? Надо проткнуть и мерять внутри?
Да, только термометр даст понимание готовности
@@emkolbaski Спасибо! Внутри тоже должна быть 80 градусов?
@@verarussian643 присмотрите к видео, там все ответы на ваши вопросы)) температура готовности любых изделий 69…72, но есть нюансы
@@emkolbaski Спасибо большое за ответы!Успехов Вам в Вашем деле!!!
Очень долгие разговоры😮
Боже ой! Как же долго!
Котлеты попроще, соглашусь )
Спасибо, очень подробно. Буду делать
Скажите пожалуйста а можно эти сосиски готовить без цитрата натрия? И можно ли замораживать? Если можно то как? Готовые уже?
Можно вообще без всего. Но не факт что получатся.
А я думал что нитритная соль для предотвращения ботулизма и так как это аноэробная бактерия ,то нитритная соль всегда
Сколько у Вас разной вкусняьины!!!
Скажите пожалуйста, сколько времени готовить при 80 градусов до готовности? Надо проткнуть и мерять внутри?
Да, только термометр даст понимание готовности
@@emkolbaski
Спасибо! Внутри тоже должна быть 80 градусов?
@@verarussian643 присмотрите к видео, там все ответы на ваши вопросы)) температура готовности любых изделий 69…72, но есть нюансы
@@emkolbaski
Спасибо большое за ответы!
Успехов Вам в Вашем деле!!!
Очень долгие разговоры😮
Боже ой! Как же долго!
Котлеты попроще, соглашусь )