Especial de Natal: Gingerbreads, rosca de reis, três tipos de bolos e pavê!

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  • Опубліковано 27 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 133

  • @marizetecandido-r1u
    @marizetecandido-r1u 11 місяців тому +12

    O bolo de 15 anos da minha filha foi feito por ela, uma grande honra, sem comentários o sabor, moro em Recife Pernambuco.

  • @JohnsonKCarlos
    @JohnsonKCarlos 11 місяців тому +67

    Quanta generosidade, paciência, dedicação, didática, conhecimento , técnica, informação, carisma e cuidado em um só vídeo. Tati, você é demais!

  • @anamonachesi1537
    @anamonachesi1537 11 місяців тому +10

    Para não entupir o bico do glacê real, eu sempre coloco um perfex úmido "abraçando" a pontinha enquanto fica parado. Quando volta a usar estará perfeito e não dá trabalho pra voltar a trabalhar!
    Receitas perfeitas!
    Muito conhecimento!
    Este vídeo é para estudar!
    Muito obrigada Tati, com vc eu volto a ter vontade de cozinhar! Vc mora em meu coração!
    Que todos do canal tenham muita paz e saúde neste Natal!

  • @marlichaves1578
    @marlichaves1578 11 днів тому

    Didática perfeita e cozinha muito...obrigado por tanta generosidade...gratidão ❤❤❤

  • @claudetemachado3629
    @claudetemachado3629 11 місяців тому +4

    Parabéns! Como não amá-la e pedir a Deus que te abençoe sempre com muita saúde e paz! Agradecida, minha linda!❤❤

  • @priscillad8
    @priscillad8 6 місяців тому

    Tati eu sou viciada nos vídeos, eu sou muito ruim em fazer bolos, mas fiz um bolo pro aniversário da minha tia que ficou perfeito graças a vc. Se eu puder sugerir um tema seria os bolos com bebidas alcoólicas, tipo um bolo com cerveja Guiness

  • @ritalimalima3322
    @ritalimalima3322 11 місяців тому +1

    Estou aposentada em casa aproveitando e vou tentar fazer este Bolo de Figos, amo figo, nozes....bjs

  • @lamp-of-wisdom
    @lamp-of-wisdom 10 місяців тому +1

    "The way you kept the video short and interesting left me speechless!"

  • @fernandavoth6389
    @fernandavoth6389 11 місяців тому

    Estava procurando mais uma receita para mim o Natal…
    Encontrei todas essas maravilhas !!!
    O que fazer ?!
    Claro que no natal farei algumas as outras farei boa no novo !!!
    Gratidão muita saúde e sucesso 🦋🦋🦋🩷✨🌞🪄👏👏‼️🥂🪷🌈😘 2:57:55

  • @ivaneidequeiroz7268
    @ivaneidequeiroz7268 9 місяців тому +1

    Por isso que vim aqui fazer meu comentário,olha a diferencia de uma culinarista que realmente mostra que tem conhecimento do que fala,enquanto alguns canais apenas copia e cola vídeos sem nem saber o desenvolvimento das receitas

  • @paularenata2056
    @paularenata2056 11 місяців тому

    Apareceu aqui seu vídeo gente nunca vir uma pessoa explica tal bem ,vídeo com tanta qualidade

  • @rodriggozuhrahconvergentes4789
    @rodriggozuhrahconvergentes4789 5 місяців тому

    Oi, foi bastante técnica a explicação sobre tudo. Muito obrigado por aprofundar e até ajudar a profissionalizar. Importante alinhar as minúcias técnicas com linguagem precisa e compatível com as minúcias. Não seria limão ralado, seria casca do limão ralada. Não seria trigo, seria farinha de trigo. Abração, gostando de assistir. 🎉🎂🌻✨

  • @silvanalopasso835
    @silvanalopasso835 11 місяців тому +7

    A sua aula para variar, foi um arraso, desejo um Feliz natal para você e sua equipe maravilhosa. Que 2024 seja repleto de muito amor, saúde e sucesso para você e sua equipe.

  • @hanah4869
    @hanah4869 11 місяців тому +1

    Ebaaa, fiquei com vontade de fazer o bolo de frutas cristalizadas e o bolo de figo e nozes

  • @loildemonteirocoelho9523
    @loildemonteirocoelho9523 11 місяців тому +3

    Obrigada por tanta generosidade em dividir conosco seus conhecimentos. Didática e metodologia nota 10.

  • @anekaroline2799
    @anekaroline2799 11 місяців тому

    Excelente como tudo que você faz. Uma dica pro editor: Dividir particionar o vídeo botando o nome de cada receita no minuto que começa. Feliz ano novo, e muuuuuuuuuito mais sucesso!

  • @JairMarcelo-w4b
    @JairMarcelo-w4b 15 днів тому

    Obrigada Tatiane, pela generosidade 😂😂😂

  • @taniamaradeoliveira6918
    @taniamaradeoliveira6918 11 місяців тому +6

    Amo as receitas , Tati arrasa sempre passando a receita certinho nunca da erro.

  • @pattycookie2011
    @pattycookie2011 11 місяців тому +26

    Olha, dica de padeiro e pizzaiolo: pode misturar/diluir o sal no líquido q vai nas receitas de massa- não precisa ter medo. Dilui o sal no leite ou água etc.
    outra dica: não precisa "acordar" o fermento biológico com açúcar.... esfarela ele na farinha e junta os outros ingredientes, não tem erro!
    Dica 3: sobre o álcool... esquente 100ml de vinho do Porto BRANCO e acenda um fósforo qdo ele estiver borbulhando para queimar o álcool. Adicione esse vinho (já sem o álcool) à receita...
    - diminua a qtdade dos outros líquidos.
    Dica 4 - 1 ovo para um bolo rei até de 1 kg é suficiente - a massa fica mais leve.
    Dica das frutas - pese a massa do bolo rei e coloque 80% do seu peso em frutas cristalizadas. Adicione 20% do peso da massa em nozes
    Merci!❤

  • @ketalix
    @ketalix 11 місяців тому

    excelente profissional. Obrigado por partilhar. Voce tem muita técnica, explica bem e tem amor no que faz...10 estrelas..tenho cursos de pastelaria...chocolate...etc etc...e esta menina sabe o que fala!

  • @pkc3791
    @pkc3791 9 місяців тому

    Parabéns por ser tão profissional e especial,adoro seus vídeos, agradeço e Deus abençoe e proteja todos nós em nome de Jesus Cristo

  • @amantesdalua6783
    @amantesdalua6783 11 місяців тому +7

    Sobre os comentários :eles enriquecem ainda mais os vídeos com dicas e truques importantes .😊❤

  • @mariliachalegre1329
    @mariliachalegre1329 11 місяців тому +3

    Você é maravilhosa demais! Muitas aulas em um vídeo só!

  • @denise8865
    @denise8865 11 місяців тому +1

    Aula sensacional! Parabéns! Vou fazer todas as receitas, fiz os biscoitos gingerbread e o bolo de figos, simplesmente ficaram divinos ❤ muito obrigada ❤

  • @sranancisilveira
    @sranancisilveira 11 місяців тому +3

    Parabéns Taty.Obrigado por compartilhar este tesouro .❤

  • @orlenepereira9671
    @orlenepereira9671 11 місяців тому +3

    Dicas perfeta e maravilhosa ainda não vi nenhuma esplicação melhor 👏👏👏👏

  • @luizenegomesluize6906
    @luizenegomesluize6906 18 днів тому

    Que bacana, amo receitas do Rio grande do Sul

  • @liviafarias8244
    @liviafarias8244 11 місяців тому +1

    Tati e equipe, amo vc s! Um feliz Natal e um próspero Ano novo, são meus votos sinceros! Sou profissional de cozinha e sei da sua generosidade de ceder receitas e tempo p explicar cada preparo. Que Deus os abençoe infinitamente!

  • @joaocarloscarvalhoalves4337
    @joaocarloscarvalhoalves4337 11 місяців тому +3

    Tati, que produção incrível. A mesa está linda. Parabéns.

  • @ritabelisse9991
    @ritabelisse9991 11 місяців тому +4

    Nem vi o vídeo ainda e já sei q está tudo perfeito ❤estava esperando ansiosa este vídeo
    Obg Tati, vc é a melhor
    Sempre faço suas receitas e amo todas

  • @monique7572
    @monique7572 11 місяців тому +1

    A sua didática é fabulosa! Obrigada por sua generosidade!

  • @amantesdalua6783
    @amantesdalua6783 11 місяців тому

    Obrigada ,querida. Enfim descobri como fazer as bolachinhas de gengibre.Ficaram todos maravilhosos.Parabens pelo talento .

  • @sranancisilveira
    @sranancisilveira 11 місяців тому +2

    Muitoooos Parabéns equipe Família Doce na medida.Ótimo 2024 ❤❤❤❤

  • @mcmmilleo3451
    @mcmmilleo3451 11 місяців тому +2

    Voce ama o que faz, dedicada, parabens

  • @eneidaferreirasalles7783
    @eneidaferreirasalles7783 11 днів тому

    Olá Tatiane como está? Sei que o canal tem 3 anos e só agora te achei. Tuas receitas são maravilhosas. Vou te seguir. Sou de São Paulo e gosto muito de fazer meu alimento. Te peço um enorme favor. Passar a medida da farinha de (Arroz). Pode ser a mesma.? Ajude quem quer deixar o GLÚTEN Deus te guie..bjo.

  • @leilaangeluci2022
    @leilaangeluci2022 11 місяців тому +1

    ❤❤Obrigado por tudo por ensinar essas delícias um ano cheio de Amor .....e Gratidão

  • @diariodarocadosilvestre7054
    @diariodarocadosilvestre7054 11 місяців тому +2

    Olá boa noite isso parece ser muito bom mesmo, sucesso sempre, abraço

  • @leilamafrasilveira9727
    @leilamafrasilveira9727 11 місяців тому +3

    Que aula, obrigada por passar tanto conhecimento, feliz natal e tudo de bom pra você e toda equipe

  • @Susully
    @Susully 11 місяців тому +1

    Muito obrigada! Deus te abençoe sempre! 🙏🏼🙌🏼❤️

  • @marionfroesabencoada5950
    @marionfroesabencoada5950 11 місяців тому

    🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷💚💚💚💚💚🗽🙏🗽🙏🗽🙏TATIANE VOCE E UMA BENCAO AMO O SEU TRABALHO E MUITO LINDO ESTAMOS JUNTOS APRENDENDO FEUS TE ABENCOE ESTOU FELIZ DE APRENDER COM TANTA ECELENCIA NOS ENCINANDO MUITO OBRIGADA VAMOS FAZEF

  • @iracemasouza6752
    @iracemasouza6752 11 місяців тому +1

    Bom mês pra você !🎉😊❤ , tudo de certo nós ensina obrigada

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira 11 місяців тому +1

    Adorei as receitas Tati! Muito obrigada por tudo, vocês são incríveis! Abraços.

  • @Libalde
    @Libalde 11 місяців тому +1

    INCRÍVEEEELLLL!!! Obrigada pelo aulão!❤

  • @VaniaVitta-u1s
    @VaniaVitta-u1s 11 місяців тому

    vc é uma mestra mesmo, muito obrigada...aprendi muito, mesmo tendo experiência !!!...facilitou muito!!! bjbjbjs

  • @nathaliezago6641
    @nathaliezago6641 11 місяців тому +3

    Incrível!!! Ótimo final de ano pra você, Tati, e toda equipe!! ❤

  • @liviaacumplice
    @liviaacumplice 11 місяців тому

    A cara do bolo de figo ficou maravilhosa... 😊

    • @liviaacumplice
      @liviaacumplice 11 місяців тому

      e por falar em cara... adorei o novo visual sem touca e avental ❤

  • @virginiatavares5206
    @virginiatavares5206 11 місяців тому

    Adoro assistir seu amor nas mãos Deus a abençoe!

  • @ladymacbeth3467
    @ladymacbeth3467 11 місяців тому

    Ah, vi o post só agr q tenho q trabalhar.
    A ansiedade q lute pra esperar até a noite!!
    Obrigada

  • @leonidenovaeskawano3625
    @leonidenovaeskawano3625 11 місяців тому +1

    Gratidão!! ❤

  • @mabadiz1
    @mabadiz1 11 місяців тому +4

    Uuuaaauuuuuu!!
    Vou maratonarrrr nessas delícias! Obrigada Tati! 😘 Feliz Natal 🎄🎁

    • @DocenaMedida
      @DocenaMedida  11 місяців тому

      🥰🥰🥰 obrigada
      Feliz Natal 🎄

  • @sewmyta4115
    @sewmyta4115 11 місяців тому

    Aqui em Pernambuco o bolo de noiva se faz assim : 1kg de açúcar, 1kg de farinha de trigo, 1 kg de ameixas, sem caroço 1kg de passas sem caroço vinho moscatel 20 ovos1kg de chocolate em pó Nescau 1 kg de manteiga 🌲🌲🌲🌲🌲experimente fazer pois é o melhor bolo que existe

  • @analima969
    @analima969 10 місяців тому

    Que maravilha as explicaçãoes de ouro.👏👏👏👏👏

  • @virginiatavares5206
    @virginiatavares5206 11 місяців тому

    Seis bolos devem ser maravilhosos!

  • @luthypoa1
    @luthypoa1 11 місяців тому +1

    ❤❤❤ receitas maravilhosas!

  • @ceciliapedroso1695
    @ceciliapedroso1695 11 місяців тому +1

    Que aula boa ,obrigada prof Tati amei❤

  • @elisagomes5098
    @elisagomes5098 6 днів тому

    Maravilhosoooo!Parabéns!!!

  • @fatimasantiago1532
    @fatimasantiago1532 11 місяців тому

    Obg Tati
    Vc sempre Maravilhosa!
    Parabéns por partilhar tanto conhecimento!!!🎉
    Feliz Natal ❤

  • @naursonego6027
    @naursonego6027 5 місяців тому

    Estou apaixonada por todas as doçuras que você faz
    Pena que não terei a oportunidade de comer uma torta feita por você
    Pois moro no Rio grande do sul
    Um grande abraço
    E parabéns ❤

  • @liviaacumplice
    @liviaacumplice 11 місяців тому +1

    Tati, nas farinhas de supermecado, as vezes encontramos marcas com 6% de proteína... aqui em Salvador eu encontro a Primor.

  • @paolarodrigues6803
    @paolarodrigues6803 10 місяців тому

    sensacional, nunca aprendi tanto em um dia.

  • @rosangelaprado3781
    @rosangelaprado3781 11 місяців тому

    Tudo maravilhoso parabéns!!!!

  • @helenalima7176
    @helenalima7176 2 дні тому

    Olá boa noite Tatiane ,fiz os biscoitos gingebrets ficaram uma delícia sempre pergunto para vc quanto tempo posso deixar a massa na geladeira mas não tive resposta.

  • @arteiradecoracao7920
    @arteiradecoracao7920 10 місяців тому

    Bom dia assistindo no gravado

  • @silvanalopasso835
    @silvanalopasso835 11 місяців тому +2

    Tava com saudades e esperando este vídeo 🎉😂❤

  • @adrianaazevedo7014
    @adrianaazevedo7014 11 місяців тому

    Obrigada🎉❤

  • @neliamariaborgesoliveira177
    @neliamariaborgesoliveira177 11 місяців тому

    Amei conhecer a Tati, brigada minha querida ❤❤ você é Swou

  • @tathiana5496
    @tathiana5496 11 місяців тому

    Parabéns, Feliz Natal! Amei as receitas.

  • @cozinhaleite2572
    @cozinhaleite2572 11 місяців тому +2

    Fantástico!!! ❤🎉

  • @mariposazul9842
    @mariposazul9842 11 місяців тому

    Se ve muy rico amiga saludos 👋👋👋👋😊😘👌

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira 11 місяців тому

    Eu experimentei os chocolates da Sicao, amei!!! Obrigada pela indicação Tati.
    Essa cozinha é linda!

  • @julyanesouza5131
    @julyanesouza5131 11 місяців тому +4

    Eita que, além de aula de confeitaria, a gente tem aula de biologia, química, história... Perfeita demaaais 😍

    • @EdnéiaLucasNunes
      @EdnéiaLucasNunes 11 місяців тому +1

      Até mesmo que confeitaria e uma ciência exata não tem como vc fazer sem medidas e peso 😊

  • @mariliatelles-mr1qi
    @mariliatelles-mr1qi 11 місяців тому

    Vou fazer o bolo de nozes com figo. Sucesso e parabéns. Feliz 2024 para toda a equipe. Abraços do Rio

  • @locura625
    @locura625 11 місяців тому

    Trabalho lindo!! Parabéns 👏👏

  • @sabrinaanjospereira
    @sabrinaanjospereira 11 місяців тому

    ❤❤❤ Adoro vocês! Vou assistir e depois volto para comentar. Beijos

  • @laurabeatriz1630
    @laurabeatriz1630 11 місяців тому +1

    Maravilhosa!!

  • @joaquinasilva5802
    @joaquinasilva5802 11 місяців тому

    felíz ciďades

  • @jenifrodrigues5725
    @jenifrodrigues5725 11 місяців тому

    Muito boa essa aula. Obrigada Profa

  • @barbarasoaresbx
    @barbarasoaresbx 5 місяців тому

    Achei ótima essa dica pra substituir o vinho do porto. Existia uma marca, vinhos IZIDRO, que sumiu e era muito bom. Tinha um " tipo" vinho madeira que era ótimo pra cozinhar. Vc conhece algum substituto nesse caso?
    Estou maratonando as receitas e amando ❤❤

  • @AliceZaha
    @AliceZaha 11 місяців тому

    Meu Deus 🙀🙀🙀 não tenho acesso a alguns ingredientes, não moro no Brasil 🇧🇷😭😭😭quantas delícias, vou ter que improvisar 🎉❤

  • @priscyllam98
    @priscyllam98 11 місяців тому +1

    Que aula!! ♥

  • @mauriceaclementino2619
    @mauriceaclementino2619 10 місяців тому

    Parabéns ❤

  • @meirelica2308
    @meirelica2308 11 місяців тому +1

    Ansiosa até por esse vídeo❤❤❤❤❤❤❤ Uauuuuuuu

  • @jotacarino1416
    @jotacarino1416 10 місяців тому

    Por favor, em que vídeo você indica balança de cozinha?

  • @reginacoelho955
    @reginacoelho955 11 місяців тому

    Incrível. Feliz Natal 🌲🌟🌲

  • @salomaocatervelax6455
    @salomaocatervelax6455 11 місяців тому

    2024 de bençãos 🙏

  • @fatimaolher8988
    @fatimaolher8988 10 місяців тому

    Bom dia Tatiane gostaria de receber receitas pra quem não usa açúcar comum

  • @MrGleicyele
    @MrGleicyele 11 місяців тому

    Faz um especial de doces na taça pra venda amo seus videos

  • @silvanasilva775
    @silvanasilva775 11 місяців тому

    Parabéns! Obrigada por compartilhar tanto conhecimento profissional conosco. Sou leiga e vou fazer a receita só pra família msm. Mas vendo seu vídeo, tenho a impressão que estou em um curso de confeitaria de alto nível. Feliz Natal pra vc e sua família e sua equipe. 🎄☃️💗

  • @joaquinasilva5802
    @joaquinasilva5802 11 місяців тому

    Obŕigada Ísamara

  • @april...216
    @april...216 11 місяців тому +1

    ❤que delícia..... Grata!!!!

  • @SolangemariadossantosantunesAn
    @SolangemariadossantosantunesAn Місяць тому

    Boa noite estou proibida de farinha branca.pode ser feito com farinha integral?pode ensinar .

  • @LuizaHelena-hy1mn
    @LuizaHelena-hy1mn 7 місяців тому

    Bom pra bater estas gemas,melhor usar uma batedeira de mão ou não?!

  • @soniasalvador1233
    @soniasalvador1233 11 місяців тому

    No sé dónde conseguir la melaza, xq podría sustituirla? Para hacer media receta, sería solo dividir la mitad de cada ingrediente? Gracias

  • @partiuexperimentar
    @partiuexperimentar 11 місяців тому

    Oi boa tarde, qual vinho nacional você recomenda usar na receita?

    • @paularossi9429
      @paularossi9429 11 місяців тому

      Ela disse no vídeo que é o vinho Canônico da Salton

  • @todesco42
    @todesco42 11 місяців тому

    Boa tarde. Posso colocar manteiga de coco? Meu filho é alérgico a lactose

  • @SolangemariadossantosantunesAn
    @SolangemariadossantosantunesAn Місяць тому

    Essa rosca de Reis.pode ser feita com farinha integral?

  • @sicapomodoro
    @sicapomodoro 11 місяців тому +1

    Quantas delícias!!! 😋

  • @joaquinasilva5802
    @joaquinasilva5802 11 місяців тому

    estou ĺiberada vou fazer cirugia:de vezicula e das vistas obrigada atodos felis año novo❤

  • @SolangemariadossantosantunesAn
    @SolangemariadossantosantunesAn Місяць тому

    Gostaria de aprendera fazer pães com farinha integral pode ensinar.

  • @franjustino9576
    @franjustino9576 11 місяців тому

    Obs 'o fermento biológico compro um pacote e esfarelo e coloco num saquinho que vai ao freezer e congelo ,quando quero fazer receitas tipo pizzas peso 15 gramas e mistura com açúcar e um pouquinho de água ele descongela Rapidão,e cresce normal em massa,