Octopus Sashimi and Sushi - 2 Ways to Cut Octopus【English subtitles】

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  • Опубліковано 9 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 35

  • @yssato470
    @yssato470 3 роки тому +7

    動画を見る度に、ますますお店へ行きたくなります。
    料理も手捌きも、ゆっくり堪能したいです。

  • @ginzawatari
    @ginzawatari  3 роки тому +7

    ■使用の柳刃包丁
    bit.ly/2QJ4yzj
    ■使用の器
    bit.ly/3qaaUVy

  • @北キツネ-f3w
    @北キツネ-f3w 3 роки тому +2

    タコの皮は小さく切って唐揚げにすると、「サクサクとグニャ」っとした対照的な食感が楽しめて、おつまみに最高でした!

  • @与太郎-e9l
    @与太郎-e9l 3 роки тому +4

    勉強なります!その一言に限ります。

  • @nobuyo4891
    @nobuyo4891 3 роки тому +3

    たこ大好物です。
    色んな楽しみ方があるのですね〜💖
    食べた〜い😋です。

  • @三峯三峯
    @三峯三峯 3 роки тому +3

    最後のタコ握り寿司すごく綺麗な

  • @sacashills
    @sacashills 3 роки тому +7

    器。緑というのか翠というべきなのかしら、魅力的ですね。

  • @gokanikutsuwa
    @gokanikutsuwa 3 роки тому +3

    皮のブルブルの方が好きだったりします。おでんに入れて食べるのが好きです。タコ飯にしても美味しい。
    それにしても、切ってから包丁のあごで切れ目を入れるのはさすがプロの技ですね!勉強になります。

  • @ナオチ-x4u
    @ナオチ-x4u 3 роки тому +6

    いつの間にか、10万人超えてるー😆😆ビックリしました。一年前?始めた頃から見てますが、本当色々参考にさせて頂いてます。今後とも宜しくお願いしますとともに、おめでとうございます㊗️🎉

  • @stier_
    @stier_ 3 роки тому +2

    初コメになります。
    いつも動画拝見させて頂いております。
    先日購入させて頂いた舟行本日届きました!
    テンション暴上がり!今度の休みに旬の魚買ってきます!

  • @maruomunemasa5635
    @maruomunemasa5635 3 роки тому +2

    体力落ちるこの時期には積極的にタコを食べるので大変助かりました。
    先と根元で火の入りが違うのは目からウロコです。

  • @sikoru222
    @sikoru222 3 роки тому +1

    車も家も服も大して興味ないから質素な生活で十分満足してるけど、
    こういうグルメを見るとお金持ちに憧れる

  • @wcit
    @wcit 3 роки тому +3

    謝謝分享知識,十分細心分享每一個步驟,看起來真好吃。

  • @yoha6825
    @yoha6825 3 роки тому +3

    スーパーでの買い物ばかりですが、最近では水ダコばかりなのです。水ダコでもお寿司に出来るとは知らなかった〜。教えて頂き有難うございます。「銀座渡利」 包丁が良く目立って、私も一緒に使わせていただいているように錯覚してしまいます。

  • @བཀྲཤིསབདེལེགས-ཙ6ཉ

    お皿と盛り付けに惚れて舞いましたwww

  • @下関下組
    @下関下組 3 роки тому +1

    お疲れさまです!
    たこの握りがこんなに美味しそうに思えたのは初めてです。今年の半夏生は7月2日からですね。蛸、食べましょう。

  • @われひと
    @われひと 3 роки тому

    🐙の握りはとてもキレイで美味しそうです!
    ゆでダコも良いですが、生蛸も美味しいですよね~。
    次回も楽しみにしています!!

  • @豚考える
    @豚考える 3 роки тому +1

    いい器だなぁ

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり 3 роки тому +5

    個人的には水ダコより真蛸が好きです。
    が、最近スーパーとかで売ってるのは
    水ダコが多いですね。
    モーリシャスの真蛸も少なくなってきたのかな。

  • @カランコロン-x9b
    @カランコロン-x9b 3 роки тому

    一度渡利さんで握り食べたい‼️

  • @TETSURO-HOSHINO
    @TETSURO-HOSHINO 3 роки тому

    白身タコ好きです、梅肉との相性もいいですよね

  • @KYJP
    @KYJP 3 роки тому +1

    なんかタコは新鮮ですね
    馴染み深い食材のはずですが

  • @user-rb5fj9jm9j
    @user-rb5fj9jm9j 3 роки тому +1

    渡利先生
    ご無沙汰です!
    波切り、一見難しそうです。
    今度挑戦します。

  • @t.s.luckyguy
    @t.s.luckyguy 3 роки тому +1

    スズメダイをいっぱい釣ったんですがなかなかいい調理法が見つかりません。
    何かオススメありますか?

  • @shoma3964
    @shoma3964 3 роки тому +1

    タコ美味しいですよね!
    デビルフィッシュの握りを鬼殺しで一杯なんて最恐な気分かな・・・W

  • @サフイアトミー
    @サフイアトミー 3 роки тому

    たこわさの作り方をお願い致しマスよ。😊私も生きたイワダコを買って茹でて冷水でしめて冷凍してマスよ。😊タコのパスタも美味しいデスネ!😊

  • @funny11091
    @funny11091 3 роки тому +2

    マダコ釣りにいきたくなりました

  • @lieric2266
    @lieric2266 3 роки тому

    Cooked stuff can be called as SASHIMI still? I think only sliced raw food material will be called as sashmi from my knowledge.

  • @カランコロン-x9b
    @カランコロン-x9b 3 роки тому

    因みに私わ茹でてから2〰️3日干して刺身にします。

  • @spider_qa
    @spider_qa 3 роки тому +3

    ちょっと悩む値段だけど柳刃包丁ほしい

    • @K.Sherlock_英国のこうちゃん
      @K.Sherlock_英国のこうちゃん 3 роки тому

      ダイソーによく切れる柳葉と出刃両方売ってますよー。自分10年使ってます。

    • @spider_qa
      @spider_qa 3 роки тому +1

      @@K.Sherlock_英国のこうちゃん ありがとうございます。出刃は本焼きのいいやつをもってるんですよね。とりあえずダイソーから柳葉デビューしますかね

  • @agile-d2509
    @agile-d2509 Рік тому

    こいつ誰に向かって話してんだ?笑笑
    あ、動画はとても勉強になりました。大変ありがとうございます

  • @QUADRANS2008
    @QUADRANS2008 3 роки тому

    まーた、太い足やなぁ、女性の腕より太いんじゃ。あ、関西なのでミズダコはほぼ見かけません。