BOLEN PISANG RAJA COKLAT LUMER | 100 Bolen Hanya 2 Jam Sendirian | Bolen Pisang Lembut Bikin Nagih
Вставка
- Опубліковано 23 січ 2023
- Hallo sahabat Dapur Meccayla... Kali ini saya membuat bolen pisang raja coklat lumer. Bolen nya lembut di dalam tapi crunchy di luar. Saya membuat bolen pisang ini sendiri 100 pcs hanya dalam waktu 2 jam saja. Kulit pastry serbaguna untuk segala jenis pastry..
Bahan bolen pisang raja
- Kulit pastry home made ( resep nya ada di video sebelumnya)
- Pisang raja matang
- Selai coklat
- Meses coklat
- Telur untuk olesan
1 adonan kulit pastry bisa menjadi 32-25 pcs bolen pisang
Pengemasan per box isi 10 bolen pisang ukuran box 30x10 cm
Tips :
* Bolen pisang untuk box cetak di loyang sesuai dus nya tanpa beri jarak waktu pengovenan untuk hasil bolen yang rapi mengembang ke atas saling menempel, lembut di dalam kering di luar
* bolen pisang isian snack box beri jarak untuk hasil bolen besar mengembang ke samping
Varian rasa bolen sesuaikan menurut selera
- bolen pisang keju
- bolen pisang coklat
- bolen pisang keju coklat
Silahkan tonton video nya sampai habis ya agar saat praktek langsung berhasil
Ikuti juga sosial media Dapur Meccayla
IG : dapur_malika_jogja
Tik tok : dapur_malika_jogja
#bolen #bolenpisang #bolenpisangcoklat #pisang #pisangraja #pisangbolen #pisangkekinian #snack #snackbox #snackboxmurah
![ОРБАН приехал к ПУТИНУ и "отчитался" о поездке в Киев 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/_0ukDovOWq8/mqdefault.jpg)
Bikin Roti Bolen Coklat Pisang Ide Jualan Kemasan Kotak Box Untuk Hari Raya Lebaran
Semoga menginspirasi
Wah ini kesukaan kel.. tiap kali ke bandung pasti beli bolen.. thks sdh berbagi izin icip resep..🙏
Siap bunda terimakasih sudah mampir di chanel dapur meccayla. Selamat mencoba
Masukan saja mohon maaf sebelumnya. Untuk kameranya kurang turun, biar yg nonton viewnya ga terlalu atas bgt
Terimakasih kak masukannya
Bun bolen ku kok kalo setelah di angkat kempes ya itu kenapa ya bun
Dough brp,kak?
Ka tahan berapa hari suhu ruangan
Bisa sampai 1 minggu kak
2 adonan untuk buat bolun 1 pcs'y masing2 adonan berapa gram
Kalo saya 1 adonan nya saya bagi jadi 30 pcs kak. Saya potong menggunakan pisau.Itu nnti sudah besaran nya sama . Saya pakai cara ini supaya irit waktu dan tenaga. Dan lebih cepat dan praktis juga
cantik banget bolennya bundaa itu modalnya brp yaa total ?
Modal total untuk 1 resep dough pastry kurang lebih 60 ribuan sudah termasuk pisang raja nya. Dan 1 dough resep pastry menghasilkan 32 pcs bolen pisang. Kalo di kemas per 10 pcs nya jadi 3 box. Harga jual menyesuaikan tempat masing masing. Kalo saya jual satu boxnya nya berkisar 38-45 k
1 dough 500 gr apa 1 kg ya
Kira² 1 kg berapa pcs
@@dapur.meccaylakak klo tanpa korsvet apa bisa?
Sy pernah coba bikin resep tanpa korsvet hasil berlapis tapi tidak terlalu ngembang dan rasanya beda bukan rasa bolen walaupun rasanya enak😅. Tipsnya ya kak, ditunggu jawab nya. Terimakasih
Kalau pakai dark coklat gppa ?
Gpp kak bisa saja tapi terkadang kalo tdk di iris tipis2 tidak bisa leleh lumer. Alias masih batangan gtu kak
Biar muat di dus pisangnya potong berapa ka
Kalo saya menyesuaikan pisang nya kak kalo pisang nya besar besar dan panjang saya bagi 3 tapi kalo pisang nya agak kecil saya bagi 2 cukup kak. Nnti pas ngelipat dengan adonan kita sambil sesuaikan ukuran nya
Assalamu'alaikum kak,boxnya ukuran brp? Untuk isi 10 pcs bolen
Waalaikumsalam kak. Ukuran 30x10 laminasi window kak
Brp kg tepung bun untuk 100 bolen ?
1,5 kg tepung bun. Untuk 100 pcs bolen pisang
Oven ya pake apa mam
Open gas kak
Kak apa ini kalo sudah dingin tetep lembut tidak berat dan keras kah?
Alhamdulillah tetep lembut kak... Bahkan tahan hingga 4 harian masih lembut kak
Bun ngovennya pke oven apa
Saya pakai oven gas bun...
Tergantung oven masing masing ya... Saya Di sini menggunakan oven gas
Kenapa coklat filling saya suka meleber kluar saat mau matang?
Isian coklat ny terlalu banyak mba
Karena kurang rapat saat melipat adonan bolen nya kak
Ini dough brp gr kak?
Untuk 1 adonan itu sekitar 500an gram bun
Per box brp harga bun?
Satu box saya jual sekitar 38-45 k tergantung varian isian nya kak. Untuk varian coklat, keju, coklat keju dll.
Selai coklatnya merk apa bunda? Mohon pencerahannya🙏
Mohon maaf baru sempat balas... Saya pake selain coklat merk tulip. Rasanya enak. Dan pas.
Selai maaf typo... Atau filling coklat tulip kak
Satu box nya jual berapaan bak
38-45 kak tergantung variant isian nya
Tergantung daerah masing masing
Selai coklat dan mesis merk apa?
Selain coklat saya gunakan merk tulit. Meses saya gunakan merk bintang. Rasanya juara.
@@dapur.meccayla maksudnya merk tulip ya, terima kasih
@@bumbabes8452 iya kak merk tulip untuk filling coklatnya
Bun kulit pastry saya lihat tdk ada ,
Ada di video sebelumnya kakak
Bisa di jual brp .itu bunda
Satu boxnya bisa di jual 35-45 k bun tergantung daerah masing masing dan naik turun nya harga bahan baku
Harga berapa kka
Tergantung masing masing daerah kak, tergantung naik turun nya harga bahan baku...
Kak kulit fastrynya gak ada divideonya ?
Ada kak di video sebelumnya dj bagian pisang lilit kak silahkan tonton video nya sampai habis
Berarti diangkat ketika sudah dingin ya bun..
Iya bun. Silahkan di coba
Kl diangkat pas panas nempel dan jdnya ancur ya bun...
@@bintangkejora5261 tidak juga bun. Bolen nya kokoh. Kalo pas dingin memudahkan pemindahan di dus nya bun
2 jam nya kirain dr buat kulit pastry nya 😅
Kulit pastry nya sangat mudah dan cepat kak buat nya silahkan tonton di video sebelumnya
Ga berlayar lapisan bolennya
Mba, ini d jual berapa persen pcs?
Untuk per pcs asaya jual 3500-4000 tergantung isin varian nya kak
Dijual perbox brp kak..
Per box bs di jual 38-45 k tergantung varian isian nya kak. Dan juga tergantung tempat kalian masing masing