Opens at 8 AM→ Standing Ramen Restaurant with Only 6 Seats! Selling 300 Bowls a Day! High Speed!
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- Опубліковано 15 тра 2024
- Shop name ニューともちん (New Tomochin)
Map maps.app.goo.gl/VkAJkjErn2H3p...
Address B1F, Shinbashi Ekimae Building No. 1, 2-20-15 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
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0:39 Main content
Japanese Noodles Udon
/ @udonsobakantou
#Ramen #Tachikui #StandupEating #Tokyo #Tokyofood #Japan #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood
神は細部に宿るって言葉が似合う素敵な店主さんでした。
少し遠いですが、必ず食べに行きます！
0歳児をおんぶしてドキドキで来店しましたが、嫌な顔一つすることなく「最年少のお客様です😊」と受け入れてくれました。
夫は翌日も食べに行った程です。
初めまして、こんばんは。素晴らしく良い話ですネ😊私は京都からですが、その様な話を聞くと、一度頂きに来店したいですね👍
うちも子供２人を連れて３席使ってラーメン１杯を分けてまして、子供は食べるのが遅いのと途中で飽きてしまって50分近く居ましたが、店員さんは嫌な顔もせずまた来てくださいねと言われました。とても感じの良いお店なので半月に１度は通うつもりです😊
@@nikutubo さん
7席しかない行列店で、３席を50分占拠されたら、後ろに並んで待ってる人、たまったもんじゃないですよ
最後の店主さんがインタビューに答えているコメントをしっかり見るべきかと
@@nikutubo最悪な客で草
ラーメン以上にご主人の人柄も素晴らしい
とても綺麗な厨房
物を大切にする
仕事はとても丁寧
言葉が綺麗
バイトの子にも決して上からではなく、働いてもらって頂いている感
人を使わないで自分が動く
お客の為に営業時間延長
ほんと鏡のような人だ
絶対美味しいんだろうなあ。
道具をきちんと整える、手元の所作が美しいプロの仕事ぶりですね
整理整頓、清潔で綺麗な店内に感動しました。
店長さんの人柄がお店に現れていますね。
店主に清潔感があって素晴らしい
店主がきちんとしていると、お客さんもきちんとしている。素晴らしい。
効率化出来るところは徹底的に効率化しつつも(設備、座席数、アイテム数)、料理人としておさえるべき点をちゃんとおさえてるのすごい。(ホスピタリティ、店のきれいさ、器具の手入れ、味の管理)
基本を極め続けるラーメン屋って感じですね。
美しいビデオを見ると、その場の雰囲気が伝わってきます。 イタリアからのご挨拶
3月に初めて行きましたが15:00でも列ができていてびっくり。常連の方と店員さんが食券を買って席開くのを待つ間に「今日もありがとうございます」と会話をしていらっしゃってとても愛されてるお店なんだなと感じました。
チャーシューと麺とスープがお皿ギリギリまで入ってるんでライスと一緒に食べると満足感凄いです。
一人で展開できるよう工夫が行き届いており関心した。
磨ぐ必要がない無洗米でスピーディーな炊飯。焼き豚のスライサーでのカットと同時に計測。ゆで麺マシーンで複数同時にゆで上げ。
作業が流れるようにできており無駄がない。
それによって味もいつまでも変わらない美味しいラーメンを提供できている。
しかし何よりも店主のフットワークの軽さが素晴らしい。
ボクシングをやられてる方は料理人に向いてると言う話を何かの漫画で読んだことがあるがその通りだと思う。
5/3 川崎駅前店さんに伺いました
映像の店主さんが店先にいて
とても感じ良く対応して頂きました
美味しかったです☆
お客のマナーもいいね！
店主もあっぱれ！
ボクシングの話で「ワンツー」って言っていたので「味・オペレーション」の2点に注目して動画見ていた。しかし実際映像から伝わって来たものは「味・オペレーション・店主の誠実さ」のワンツースリーのコンビネーションだった。ぜひ行ってみたくなった！
頑張って下さい！
ラーメン作るのはもちろんだけど、掃除や道具のメンテナンスまで何もかも丁寧で凄いと思います。
ネギマシンの話、とても良い。自分の目指している場所が明確だからこういった所にも自信が満ちてる感じ。
見ていて清々しい気分になりました。
こだわっているけど変なところに凝りがない。
昭和感ある服装もこざっぱりしていて好印象です。
上京したときに食べに行く店が１つ増えました。
仙台～羽田に行く途中に寄らせて頂きました。こんな繁盛店なのに丁寧に対応してもらい感謝です。また機会がありましたら寄らせて頂きます。美味しかったです
素晴らしい店主ですね✨️
向上心があるのがとても素敵です😊
メニューを絞ってそこを追求していく姿、応援してます
食べに行ってみたいです‼️
中野邦ちゃんもワカメお願いします！
きっとこういう人が時代を変えるんだろうな
美味そうだな〜😍😍😍
朝からラーメン食べる人が、こんなに居るとは思わなかった😅
近々絶対食べに行きます‼️
満点だなぁこのお店😊
すごいなぁ、この人。ワンオペで笑顔も忘れずに1杯1杯丁寧に作る。職人のかがみだね。絶対に食べに行く。
確かにネギが立ってる、しかもこのマスターの奏でる音が最高に心地いい。
亭主さんみてると何故か安心する。食べに行かせてもらいます。
スープが透き通って美味そう東京行った時は食べに行ってみます😋
これだけ忙しいのに丁寧ですね。麺もスープも美味しそう！！
繁盛する理由がご主人の人柄や仕事への姿勢、所作に表れてます。
厨房が綺麗だったり、物を大事にされているのが素敵です。
ぜひ行ってみたくなりました！！
一目惚れするラーメン
川崎にもオープン、行かなきゃ！
成田に昔あった”大ラーメン””を彷彿させる味で懐かしくもありとても美味い！
うまそうだぁ。ご主人もテキパキしてて優しそうで。 忙しいからって態度の悪い店って何なんだろうなって思う。
何一つ、無駄な動きがない。神業、素晴らしい店主さんですね😊
ラーメンを動画で見て是が非でも食べたい。また、店主の心意気に惚れました。
良い店主さんや、、食べに行きます
今日伺いましたが、並び多かったので諦めました😅ですが川崎住みなので明日オープンの川崎店でチャレンジしてみます😊
店主の良い人オーラが凄い。根が真面目そうです！
ラーメンが美味しくなりすぎて、毎日食べれるようになってしまったから毎日あらゆるラーメンを食べてしまううれしい悲鳴
ここいつも行列で気になってたんだよなぁ、今度行ってみよ
店が綺麗で清潔感がある😊
商売道具もしっかり手入れされていて素晴らしい👍
チァンシューがいっぱいのってて！おいしそう！１杯１杯のラーメンをだいじに作られてそれをいとおしそうにお客様の顔をみながらおだし している時のご主人のお顔 なんとも言えないやさしい顔をなさってますね マリアさまみたい！
めちゃくちゃ美味しそう！
平日しか営業してないから、なかなか行けそうに無いですが、機会があればぜひ行きたいです。
i love that this guy just want to make a simple and comforting bowl of ramen
that broth looks amazing
美味そう
一杯一杯が丁寧に作られている
食べにいきたいです！
バイトにも行きたいです！
人柄の良さが所作に出てるなぁ。繁盛に驕らず素晴らしいと思います🎉
ありえないコスパ。いつか食べてみたい！
めちゃめちゃ食べてみたいラーメン！❤
きれいな厨房から出されるうまくて安いラーメン！
調理場が綺麗。それだけて店主の真面目さが伝わってきます。
素晴らしい。続けていって欲しい。ただその一言。
ラーメン動画見まくってるけど、めちゃめちゃうまそうなラーメン
次の休みに絶対行く❗️
めちゃ職人気質ですね
これは一度食べに行ってみたい店だわ
このビデオすごくいいですね😊
たべたぃ、、、大将のラーメン置く時のどぅぞぅーが好き
Looks delicious! The owner looks like a cool guy! Must-visit on a ramen map!
お店中がピカピカで輝いてる✨すごい！
これは、、、行かせていただきます！！！
うわぁ・・・こりゃ美味そう
来年千葉に行ったら挑戦してみるかな
接客も丁寧ですごく美味しそう！母と行きます！
最近、川崎にも出店しましたね♪
まず厨房がありえないぐらい綺麗。
物の住所もしっかり視覚化している。実際の現場でここまで丁寧にやってる人は本当に稀だと思う。
こゆ店は絶対旨いんよなぁ
機会あれば是非実食したい
いゃぁ、お１人で、手際良く・・・感心しています。
I want to fly there from Chicago just to try it!
換地點了！五月一日起，看起來是街邊店。恭喜老板，努力總算晉升到更好的狀態。
ここおいしいですよ～
たまにしか行けないですけどまた食べたいなぁ
Simple menu yet so much passion in the preparation. Continued success from America.
チャーシューこんなに乗っけて750円は安すぎます。しかもご飯無料でしょ。最高過ぎますって。
ライス食べ放題（かっぱ漬けつき）、最高やん。
塩味バキバキのド直球なので、ご飯欲しくなるのよね。
シンプルだけれど、とっても美味しいそう😋
東京に用事があったら、是非行きたいし、つい最近オープンした川崎店、比較的近いから行きたい😊
まだ新しいんですね
今度この界隈行ったら必ず立ち寄ります
店主の性格がすごく好きだし、その性格がラーメンに出てると思います
ボクシングのことも難波 日本橋の友愛亭のご主人に似てますね
必ず帰国したら行かせてもらいますかお😊
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸 Food looks delicious. Nice video . Arigato 🌸🌺
5:23 店主の心意気がとてもユニーク😊
ワンオペでこのクオリティ😂
これぁ 美味いんだろうなぁ 一品入魂
栃木で例えると一品香系かぁ 3日連続で食べても尚旨い系だろうなぁ
道具を大事にしている店やね、やはりうまい店の証し。
新橋か！行ってみたい
いやぁこれは絶対美味いわ
ご飯に肉載せて汁かけてかっこみたいって思ったけど、途中でお客さんも言ってたねｗ
People willing to queue then eat standing up = deliciousness. I wish much success. This was a very insightful video and this owner is amazing.
自分もラーメンが好きで休みの日はラーメン巡りをしているが美味しいお店は厨房が綺麗でなにより店主さんが凄く優しい。かなり遠いがいつかいってみたい。
旨そうだし、気持ちい接客だし、こだわりあるし。自分も分かるけど、元アスリートだから、自分に厳しいんだろうなぁ。
ラーメンは元より、最後にこのスープにご飯でおじやで締めたら最高かも！！
リアル青木勝がこちらにいた！
食べに行きたい！
絶対行きます
川崎の新店、楽しみです。
このクオリティ、パフォーマンスに対してあまりに安すぎるので値段高くしてもお客さん減らないと思います。値上げ検討ください。
Love this.
中華そば750円…安い…安すぎる。さらにごはんまで…そして店主の人柄が感じ良いときたら。これはお客さんに愛されるわ。凄い！
食べ終わった後皆さん😃ですね👍
食べたいにゃ‼️🍜🍥
ボクサー上がりの料理人は、
基本に忠実に細部に拘る方が多いので、
信頼できるイメージがあります。
カッコいいですわ☺👍
Great Video 🙇🏾♀️💯🙏🏾🍓
자기가 하는일이 즐겁고 행복해보이는 사람은
대단한사람입니다 고객의 행복을 위해 최선의 노력을 한다는것이지요 존경합니다 저도 꼭 한번 맛보고싶은곳이네요
是非食べに参上つかまつります!!絶対に旨いと思います。
マジで格好いい
俺も忙しくても人から喜んで貰える仕事がしたい
厨房を綺麗に保っている店は美味い
11:38
ここでたくあんがプラ券だと気付いた😅
近所にあって欲しいお店だね
맛있어 보이네, 일본여행가면 반드시 가서 먹어봐야지..
大好きです
Looks Great, Professionalism is visible!
I'd like to eat it :)