میگوی سوخاری اسپایسی به روش رستورانی ایالات جنوبی آمریکا با سیب‌زمینی روستیک (روستایی اروپای شرقی)
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- این یکی از لذیذترین روشهای تهیه میگوی سرخ شده است، بطوری که بدون استفاده از یک لایه ضخیم خمیر، طعم واقعی میگو که با ادویه‌جات بهبود یافته، کاملا محسوس و قابل لذت بردن است.
مهیار در این ویدیو بهترین روش تهیه میگوی سوخاری به طریقه اصیل رستورانهای
منطقه معروف به «دیپ ساوت» آمریکا را به روش ساده با توضیح تمام مراحل و نکات مهم، تقدیم نموده است.
روش تهیه پوره سیب زمینی روستیک به سبک روستایی اروپای شرقی (با پیاز کاراملی و بدون شیر) نیز به عنوان یک کنارغذای ایده‌آل، آموزش داده شده.
لینک به ویدیوی سس اسپایسی مخصوص این خوراک
• سس اسپایسی شف برای میگ...
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:
میگوی پاک کرده درشت ۶۰۰ الی ۸۰۰ گرم
آرد سفید گندم یک پیمانه یا حدود ۱۲۰ گرم
آرد سوخاری یک پیمانه + یک قاشق از ادویه و کمی فلفل سیاه
تخم مرغ تازه ۴ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن آفتابگردان یا بادام زمینی یا کانولا ۴۰۰ میلی لیتر
سس تند چیلی گارلیک ۲ قاشق مرباخوری - لینک دستور تهیه:
• سس تند سیر و فلفل به س...
در صورت استفاده از سسی که سیر ندارد، ۲ حبه سیر کاملا له شده به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید
ادویه مناسب ۴ قاشق: ادویه ماهی میگوی اهوازی و یا یکی از این محصولات:
Slap Ya Mama All Natural Cajun Seasoning
McCormick Gourmet Collection Cajun Seasoning
برای کنار‌غذا:
سیب زمینی پخته با پوست حدود ۶۰۰ گرم
کره طبیعی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز کاراملی ۳-۴ قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده ۳-۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
لحظه ای که تست میکنید بهترین قسمته 😍
@@Amirabbasfalipour واقعا خیلی خوشمزه تست میکنن انگار از پشت گوشی طعم غذا را حس میکنم عالیه💕
سلام استاد خسته نباشید لطفا یه ویدیو در مورد سس و طرز تهیه بدید
درود بر شما دوست گرامی
از محبت سرکار سپاسگزارم. لینک به ویدیوی طرز تهیه سس، در متن دیسکریپشن تقدیم شده. سلامت و بختیار باشید.
نوش جان❤
ممنونم بسیار عالی احسنت
من دیشب این غذا رو درست کردم. یعنی عالیییییییی بود انقدر توضیحات کامل بود. معرکه هستین استاد
درود بر سرکار خانم سارا
امیدوارم که حتما با سسی که توصیه شد امتحان فرموده باشید. راستش به قدری این میگو معرکه است که خودم هم هوس کردم :)
خیلی ممنون که تجربیات خوبتان را با ما اشتراک میزارین
شما چقدر مبادی آداب و مودب هستید . !!میل کنید به جای ما .نوش جان
خیلی عالی بود مخصوصا قسمت تست آخرش 👍😃👏
مثل همیشه عالی، ویدیوهای آموزشی شما من یکی رو با ظروف استیل آشتی داد و از شر سوختگی و چسبندگی غذاها نجات داد. همیشه دعاتون میکنم… 😜😜😜👌👌👌🌹🌹🌹👍👍👍
سلام و عرض ادب.
دست مریزاد جناب مهیار بزرگوار . به مانند همیشه بی نظیر بود ،از هر جهت.👌👌👌
و چقدر کلام زیبا و روحیه بخشی در آخر ویدئو فرمودید.
به قول حضرت حافظ:
رسید مژده که ایام غم نخواهد ماند
چنان نماند و چنین نیز نخواهد ماند.
🌺🌺🌺
درودها کوین عزیز
باعث خوشوقتی است که خدمت مفیدی از دستمان ساخته بوده
قربان لطف شما
واقعا بی نظیر و لذیذ هست از اینکه هم یاد اور خاطرات می شوید هم اموزشهای بسیار مفید میدهید سپاسگزارم در پناه ایزد منان باشید 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹
درود بر سرکار خانم آرتمیس عزیز
قربان محبت سرکار، خوشحالم که مطالب را مفید می‌یابید و از مرحمت شما سپاسگزارم. مهرتان پاینده.
دست شما درد نکنه استاد گرامی، حتما امتحان خواهم کرد .🌸
سلام خدمت شما استاد بزرگوار وسپاس فراوان از زحمات حضرتعالی
ایشالا همیشه زندگی بر وفق مراد شما وعزیزانت هم باشد
سپاس فراوان از زحمات حضرتعالی
درود بر شما
سپاسگزارم از لطف همیشگی شما 🙌
درود مهيار جان نازنين، حرف نداشت ، بسيار حرفه اي و عالي. 🍺🍺🍺🍺🍺
قربانت دمیس جان، رفیق خوبم
اون سس کنارش رو دریاب، کاربردهای زیادی برای مزه داره
@@YummyGastronomy قربونت برم مهيار جان روي چشام
یک دنیا سپاس از نکات ریز و درشت آموزش.
درود بر شما جناب مهیار عزیز و دوست داشتنی - به امید آینده ای خوب،همراه با آرامش برای همه-
👍👍👌👌🌹🌹
درودها تقدیم به جناب اردشیر بزرگوار
قربان محبت مستمر شما، از نظرِ لطف سرکار سپاسگزارم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.
درود فراوان به شما برادر عزیزم ، امیدوارم در کنار خانواده ی محترمتون خوش بگذره و از خوردن این غذای بسیار لذیذ لذت برده باشيد.
درود بر سرکار خانم فرح بزرگوار
از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. همواره سلامت و کامروا باشید.
درود خدمت مهیار خان عزیز،امیدوارم سلامت و شاد در کنار خانواده باشید.
این میگو سوخاری امشب مهمان سفره ما بود واقعا لذیذ و دوست داشتنی.
با سپاس از شما و دختر نازنین فیلم بردارتان.
استاد واقعا شما استادین ❤ سلام از بندرعباس گرم امروز کلی میگو خریدم و حتما با این رسپی ناب درجه یک درست میکنم 😊😊
عالی بود مهیار عزیز. Weldon.
درود اقا مهیار گل
واقعا لذت بردم از این ویدیو
نوش جونتون باشه🌹
ظروف استیل گرفتم. آموزشهاتون عالی و کاربردیست و متنوع و فان
بسیار عالی 👌👌 مبارکتان باد
خیلی ممنون
بسیار زیبا و عالی
بسیار خوب تهیه شده این برنامه
از عمو مهیار عزیز و فیلم بردار گرامی متشکر هستیم !
عرض ارادت
سپاسگزارم 🙏🙏
Excellent 👌
بسیار عالی بود ممنون از به اشتراک گذاشتن این اطلاعات ارزشمند♥️
ارادتمندم 🙌
مهیار جان زبان بدن شما بعد از خوردن میگو واقعا کشنده و وحشتناک بود . من از گرسنگی ناگهانی ضعف کردم ولی هیچ چیز بجز بیسکوییت نبود که این نیمه شب بخورم.
سالم و شاد باشی🌿🍷
کشته مرده کل برنامه ات هستم استاد دمت گرمم
Драгои МАСТЕР ШЕФ МАГЯР спасибо за вашу искусство 🍀🍀🍀
مثه همیشه عالی ، سبک سیب زمینیتون عالی بود مثه غذای دوپیازه شد...
آدم درست حسابی با شخصیت خفن 👏👏
❤❤❤❤❤ عالی بود مرسی
نوش.جان..کارتون‌عالیه❤❤❤
لذت بردیم❤
غذای به این زیبایی که خیلی به‌به داره ، اون کرونا خنک کنارش به‌به فراوان تری‌داره ، دست‌خوش.
بی گزند باشین 💓
درود بر شما جناب رشیدی
بله واقعا با یک کرونای لایم دار خیلی عالی مچ میشود
قربان شما
بسیار عالی مثل همیشه عالی وحرفه ای
حقیقتا طی این یک سال و نیم که مخاطب شما هستم از نگاه جدی و دقیقی که به مقوله آشپزی دارید، به حدی لذت میبرم که زده به سرم طبابت رو کنار بگذارم و هرچه حرفه ای تر آشپزی رو ادامه بدم. شاد و تندرست باشید.
درود بر جناب دکتر هاشمی عزیز
از نظرِ لطف و توجه سرکار صمیمانه سپاسگزارم. اجازه بفرمایید اشاره کنم که آشپزی در مقیاس صنعتی و رستوران داری کار بسیار سنگین و دشواری است، و شاید یک علتی که امثال بنده و شما از این هنر مفید کسب لذت میکنیم همین است که رشته تخصصی و حرفه‌مان چیز دیگری است. مرحمت عالی مستدام.
حرف نداری
خیلی کارتون عالیه
مرسی
و توش خون
مهيار خان من چند ماهه با كانالت اشنا شدم، و ويديوهات رو دنبال ميكنم و تنها چيزي كه منو وادار به ادامه ديدن ويديوهات ميكنه؛ سطح ادب و احترام و ارامش و انرژي كه داري و منتقل ميكني وخودموني بودن،معمولا كامنت نميذارم چون با اپلكيشن تلويزيون يوتيوب ميبينم ولي براي شما اومدم با گوشي كامنت گذاشتم تا ازتون تشكر كنم، ان شاءالله هميشه سالم و تن درست باشي كنار خانواده محترمت(به قول خودت)
دمت گرم ، زنده باد ❤️❤️❤️
علي از ژاپن
سپاسگزارم از لطف شما علی جان
خیلی ارادتمندم🙌
درود و سپاس جناب مهیار از آموزش این میگوی دلبر و چشم نواز .😍😍
عرض ارادت 🙌🙏
استاد خدا قوت دست مریزاد سالم باشید همیشه
ممنون از اموزشهاتون
سپاس
از مهربانیتون
درود بر شما دوست گرامی، از محبت سرکار صمیمانه سپاسگزارم. سلامت و کامروا باشید.
عالی بود،به به باید خیلی خوشمزه باشه ،رفتم برم میگو بخرم وسبک پخت امروز شما درست کنم،نوش جان شما وخانواده گرامی👍🌹
بسیار سپاسگزارم این چندمین ویدیو از آموزش های شماست که. بنده افتخار داشتم از تجربیات شما استفاده کنم و مثل همیشه به اطلاعاتم در مورد آشپزی کمک کرد ممنونم و خسته نباشید . عالی بود .
سلام استاد گرامی واقعا که کار تان عالیست موفق و کامگار باشید
درود بر شما سرور ارجمندم
با تقدیم سپاس فرآوان، سلامت و کامروا باشید
اون لحظه ای که تست میکنید و دستتون رو تکون میدید خیلی با حال هست اینم که عالی
عالی بود سپاس 👏🏻
سپاسگزارم ❤❤❤
استاد نوش جان ، خیلی با عشق هستین ❤️🔥🥇❤️🔥
هزاران درود برشما استادجان که عضوخانواده خودمیدانم ازطرزو دستور ات بخت غذاهای شما به نحوع احسن استفاده میکنم وگرمی ولذت خاصی به خوردن غزیزانم دادم ازهمه مهمتر باعشق وخوشحالی لذت میبرم از آشپزی خودم چون ازشما استادم میاموزم واموختم صبوری راعشق میورزم کنار گازایستادن را وخسته نخواهم شد👍 ❤🌹⭐🔥🥰😍
درود بر سرکار خانم فرشته گرامی
از محبت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت هستیم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.
@@YummyGastronomy 🌹🌹🌹
سلام دوست عزیز مهیار جان، واقعا عالی👏👏🥇، روز بسیار عالی با خانواده خود داشته باشید🙌🤍🤍🤍.
هر موقع داخل یوتیوب میشم قطعا دیدن ویدیو شما اولویت ه عشق میکنم با شخصیت و مشتی بودن ت اقا مهیار بزرگوار
چوخ یاشا مهیار پاشا(:
درود بر جناب جهانگیر عزیز
بسیار لطف دارید، شرمنده می‌فرمایید
قربان لطف سرکار
سلام مهیار عزیز، حدود ۶ ماه هست که ویدئو های شما را دنبال میکنم. من از 1984 در خارج از ایران زندگی میکنم و تا به حال سفری به ایران نداشته ام و هرزمان که کار شما را نگاه میکنم خاطرات قدیم به یادم میاد مثل میگوهای رستوران ریویارا در خیابان پهلوی سابق در تهران یادش بخیر مثل کار شما عالی بود.
درود بسیار دوست گرامی
راستش بنده هنوز همان اسامی قدیمی و شکوهمند را استفاده میکنم. اینکه جاده پهلوی را بنامی غیر از بنیان‌گذار آن بنامیم، به نظرم خیانت به تاریخ است
و حقیقتا یادش بخیر. امیدوارم میل بفرمایید و خاطرات برایتان بیشتر ملموس بشوند
سلام آقا مهیار عزیز
درست کردن و بی نظیر شد🌹🌹❤️❤️
نوش جان دوست عزیز 👌👌🌹
وای این چه چیزی شد! باریکلا واقعا!
واقعا عالی
درود بر شما چقدر عالی و دلپذیره ممنون از شما و نوش جان سلامت و برقرار باشید. 💐👏👌👍🙏🤩😍
عاشق تست کردن غذاتون هستم وهمانطور هم بچه هام نوش جان میکنند... ❤
ای جان نوش ،سس و این رسپی عالی میگو برای روز پنج شنبه رزرو شد.حتما حتما امتحان میکنیم و به یاد و سلامتی شما کناتس میگیم
درود بسیار رافی جان
قربان محبت شما، این میگو یک سس دیپ معرکه هم دارد که امروز سعی میکنم تقدیم کنم تا سوروسات تکمیل بشود. پیشاپیش کناتس
سلام اقای آشپز باشی محیار ممنون از آموزش میگوی سوخاری شما که یاد مردم ما میدین ...😮😮😅😅❤
عالی بود
Thanks 🙏🙏🙏
یک دنیا سپاس از شما آقا مهیار گرامی 🙏🌹ا🌹🌹
خسته نباشید استاد خیلی عالی بود دستت درد نکنه
عالی بود
ممنون از نکات ارزشمند تون❤
سلام جناب مهیار . خیلی خوشگل شدند وحتما خوشمزه.سپاس ونوش جان
درود بر سرکار خانم سوسن عزیز
از لطف شما متشکرم، بله حقیقتا خوراک بسیار لذیذی است خصوصا با ترکیب دیگر اجزاء بشقاب. حتما امتحان بفرمایید. یک دستور برای فیله سوخاری مرغ هم در کانال تقدیم شده که می‌توان همزمان در کنار هم سرو کرد و برای منوی جشنهای کودکان، بسیار محبوب است:
ua-cam.com/video/zfU4AN-ywq0/v-deo.html
درود
اموزش بسیار عالی بود 🌹👍
نوش جان گوارای وجود 🌹❤
به به همین امروز باید درست کنم 😋😋 ممنون از شما بابت آموزش های عالیتون 👌🏻🌹
مهیار خان جدای از غذا که فوق العاده بود تقلید لهجه هایی که انجام میدید بسیار جذاب هست😂👌
با درود و سپاس از زحماتتان
وای وای چه کردید مهیار🎩🌷
Very good...
آنچه همیشه خوب و عالی ست شخصیت دوستداشتنی مهیار جان ماست
🤘
سلام خان.ممنون از زحماتی که میکشی .عالی و جنتلمن
درود بسیار و سپاس از لطف شما جناب حامد خان
شف عزیز ، بسیار عالی مثل همیشه. 🌹🌹🌹
واقعا که فن کوزه گری رو یاد میدید بسیار سپاس 🙏🏻❤🌹🌹🌹🌹
بسیار عالی بود
درودها تقدیم به جناب علیجانی عزیز، قربان مرحمت سرکار.
استاد کارتون بینظیره!
بسیاررررر عالی
واقعا از دیدن برنامه هاتون و توضیحات خوبتون لذت میبرم
موفق باشید🌺🌺🌺🌺
ممنون از این همه مهارت و حسن صلیقه
نوش جون جناب مهیار، لطفا طرز تهیه مرغ کنتاکی که واقعا پیچیدست مخصوصا در انتخاب ادویه و کرم کارامل را لطفا در ویدیو های بعدی قرار دهید.
درودها جناب کامیار
همانطور که فرمودید واقعا پیچیده است و نیاز به دیپ-فرایر تحت فشار دارد. شبیه‌سازی این پروسه در زودپز کاریست که از ۱۰۰ نفر شاید یک نفر حاظر به انجامش بشوند. ولی در هر صورت به فکرش هستم
متاسفانه در مورد دسر و شیرینی تجربه مفیدی ندارم
قربان شما
وای خدای من بهترین طعم میگو بعد از سالها 👌👌👌👌👌ممنونم استاد گرانقدر .❤❤❤❤🌹🌹🌹
مثل همیشه عالی و بی نظیر ممنون😍😍
سلام درود بر مهیار بزرگوار بسیار لذت بردم،عالی بود، همیشه سربلند و موفق باشی ❤ 🍤🍤🍤🍷👌👌👌
درودها و تشکر فراوان تقدیم جناب مهدی عزیز :)
درود فراوان آقا مهیار.واقعان جالب و معرکه بود. 👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰
Thank you so much
درود وسپاس بیکران ،عالی بود👌👌👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏
ممنون خان
🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان استاد نارنین 🌹 احسنت به این همه خلاقيت و شور و عشق و انرژی 🌹 روز و هفته رو برامون ساختی 👌👌👌👌👌
درودها دوست گرامی 🙌🙌🙏🙏
آموزش هاتون فوق العاده ست ،خیلی ممنونم 🙏🌹
درود و سپاس فراوان مهندس مهیار عزیز .
شخصیت و کلام گرم و صمیمانه شما لذت یادگیری را صد چندان میکند . با جان ودل به آموزشهای پر از صفا و کلام شیرینتان گوش میدهیم .آرزو ی سلامتی و لحظه های پر از عشق برای شما و خانواده محترمتان .
استاد ….همیشه مشکل پخت میگو داشتم تغریبا پخت میگو به فراموشی سپرده شده بود .
قطعا با روش پیشنهادی شما این ریسک را خواهم کرد . 🙏🌹❤️
درود بر آلبرت عزیز
قربان لطف سرکار🙏 متشکرم و متقابلا برای شما تندرستی و شادمانی، آرزو میکنم.
بله به شدت توصیه میکنم و مطمئنم نظر شما را جلب میکند.
@@YummyGastronomy 🙏❤️👑
چه آرزوی خوبی کردید
لذیذترین کنار عزیزترین
واقعا کنار عزیزترین ها لذیذها هم لذیذترین میشن
دارم تجربه میکنم 🌹🌹🙏🙏
آموزش این غذا و غذای میگو با خمیر ژاپنی رو بفاصله دو روز دیدم هر دو عالی و اشتها برانگیز
هنوز آفتاب بالا نیومده و من بیش از نیم‌ساعته با آموزش های سالاد آووکادو و انبه و سپس این آموزش...
اسید معده.... قارررو قوررررر
آقا مهیار اول ویدیوها به مخاطبان تذکر بدید: "لطفا زمانی ببینید که امکان پخت و پز داشته باشید" ☺
شاد و شیرین کام باشید 🌹❤🙏
درود بر جناب زیرخاکی عزیز
ببخشید که اذیت شدید و امیدوارم پس از طلوع آفتاب، بخوبی تلافی فرموده باشید! قربان جنابعالی.
سلام خسته نباشید مهناز هستم اتفاقا دو سه روز پیش از فروشگاه کاستکو میگو خریدم امروز این رسپی خوشمزه رو درست میکنم ممنونم دستتون هم درد نکنه
نوش جان سرکار خانم مهناز گرامی🙌
بسیار لذت بردم از اموزشهای خوبتون. بعد از مدتها که هرکسی با هر میزان دانشی شروع کرده به اموزش اشپزی و شده حکایت مدارس و دانشگاههامون که بسیار زیاد هستند و فاقط سطح سواد کافی با کانال شما اشنا شدم خودم اهل اشپزی هستم ولی کلی نکته و تکنیک خوب باد گرفتم ازتون. ممنونم بابت توصیه در مورد نکات بهداشت غذایی و سلامت ان بخصوص دستکش .با توجه به رشته تحصیلی خودم به چندتا عزیز توصیه کردم استفاده نکنن کلی مورد تمسخر قرارگرفتم 😁😁 به امید روزی که سطح اموزشها و سواد عمومی و بهداشتیمون از اینکه هست بالاتر بره
درودها روزالین گرامی
خوشبختانه برخی از این عزیزان مشغول الگوبرداری شده اند، هرچند با غلطهای زیاد که گاهی باعث تفریح نیز میشود. ولی به هرحال شروعی امیدوار‌کننده است.
به امید روزی که با افزایش سرانه مطالعه و اهمیت به فکر کردن و تحقیق پیش از حرف زدن، سطح همه‌چیز‌مان بالا برود و کمتر کلاه سرمان برود
قربان لطف عزیزتان
با سپاس. هر آنچه که شما در. این غذای خوشمزه بکار بردید غیر از میگویی یخ زده وارداتی ونان خشک. از بقیه لوازم چیزی. پیدانحواهیم کرد حال میرویم تا سس فلفل را درست کنیم نوش جان
استاد به نظر بهتره همه ویدیو های قدیمی کاتال را با تکنولوژی و ابزار جدیدتون دوباره بسازید ارزش داره
سپاسگزارم .
ممنون واقعا خوشمزه بنزر میاد
عالی.نوش جان👍
سلام ممنونم از دستور پختهای فوق العاده عالی شما❤ میشه خواهش کتم دستور پخت دلمه کلم و کاهو هم بگذارید
ممنونم❤
عالی بود جناب مهیار مقداری میگو در یخچال داشتم ولی نميدونستم چکارشون کنم عالی بود این برنامه ممنونم جنتلمن
Thanks
سلام ممنونم عمو لطفا ماهی شکم پر هم یاد بدین