میگوی سوخاری اسپایسی به روش رستورانی ایالات جنوبی آمریکا با سیب‌زمینی روستیک (روستایی اروپای شرقی)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • این یکی از لذیذترین روشهای تهیه میگوی سرخ شده است، بطوری که بدون استفاده از یک لایه ضخیم خمیر، طعم واقعی میگو که با ادویه‌جات بهبود یافته، کاملا محسوس و قابل لذت بردن است.
    مهیار در این ویدیو بهترین روش تهیه میگوی سوخاری به طریقه اصیل رستورانهای
    منطقه معروف به «دیپ ساوت» آمریکا را به روش ساده با توضیح تمام مراحل و نکات مهم، تقدیم نموده است.
    روش تهیه پوره سیب زمینی روستیک به سبک روستایی اروپای شرقی (با پیاز کاراملی و بدون شیر) نیز به عنوان یک کنار‌غذای ایده‌آل، آموزش داده شده.
    لینک به ویدیوی سس اسپایسی مخصوص این خوراک
    • سس اسپایسی شف برای میگ...
    مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:
    میگوی پاک کرده درشت ۶۰۰ الی ۸۰۰ گرم
    آرد سفید گندم یک پیمانه یا حدود ۱۲۰ گرم
    آرد سوخاری یک پیمانه + یک قاشق از ادویه و کمی فلفل سیاه
    تخم مرغ تازه ۴ عدد
    نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
    روغن آفتابگردان یا بادام زمینی یا کانولا ۴۰۰ میلی لیتر
    سس تند چیلی گارلیک ۲ قاشق مرباخوری - لینک دستور تهیه:
    • سس تند سیر و فلفل به س...
    در صورت استفاده از سسی که سیر ندارد، ۲ حبه سیر کاملا له شده به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید
    ادویه مناسب ۴ قاشق: ادویه ماهی میگوی اهوازی و یا یکی از این محصولات:
    Slap Ya Mama All Natural Cajun Seasoning
    McCormick Gourmet Collection Cajun Seasoning
    برای کنار‌غذا:
    سیب زمینی پخته با پوست حدود ۶۰۰ گرم
    کره طبیعی ۲ قاشق غذاخوری
    پیاز کاراملی ۳-۴ قاشق غذاخوری
    پیازچه خرد شده ۳-۴ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

КОМЕНТАРІ • 315

  • @Amirabbasfalipour
    @Amirabbasfalipour 2 роки тому +17

    لحظه ای که تست میکنید بهترین قسمته 😍

  • @Kevin-thl
    @Kevin-thl 2 роки тому +16

    مثل همیشه عالی، ویدیوهای آموزشی شما من یکی رو با ظروف استیل آشتی داد و از شر سوختگی و چسبندگی غذاها نجات داد. همیشه دعاتون میکنم… 😜😜😜👌👌👌🌹🌹🌹👍👍👍

    • @amintaghizadeh6699
      @amintaghizadeh6699 2 роки тому +3

      سلام و عرض ادب.
      دست مریزاد جناب مهیار بزرگوار . به مانند همیشه بی نظیر بود ،از هر جهت.👌👌👌
      و چقدر کلام زیبا و روحیه بخشی در آخر ویدئو فرمودید.
      به قول حضرت حافظ:
      رسید مژده که ایام غم نخواهد ماند
      چنان نماند و چنین نیز نخواهد ماند.
      🌺🌺🌺

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +3

      درودها کوین عزیز
      باعث خوشوقتی است که خدمت مفیدی از دستمان ساخته بوده
      قربان لطف شما

  • @pedramghannad4364
    @pedramghannad4364 2 роки тому +9

    آقای مهیار خان واقعا لذت می‌برم از این سطح اطلاعاتتون. من در لوئیزیانا هستم و اینکه شما راجع به Cajun Cuisine اطلاعاتی دارید و ارائه میدید لذت بخش هست.
    به نظرم غذای Jambalaya که بهش اشاره کردید هم ارزش آموزش دادن در یک ویدیو مجزا رو داره.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +2

      درود بر پدرام‌خان عزیز
      قربان لطف شما، به نظرم یکی از غنی ترین مکاتب آشپزی در آمریکا متعلق به همان منطقه است و تلفیق مکاتب آفریقایی، فرانسوی و اسپانیایی نتایجی بسیار جالب و لذت‌بخش بوجود آورده. قطعا جامبالایا هم در لیست قرار دارد و تقدیم خواهد شد

  • @amirhosseinsalamat4931
    @amirhosseinsalamat4931 2 роки тому +5

    کشته مرده کل برنامه ات هستم استاد دمت گرمم

  • @mohammadmonjezi6819
    @mohammadmonjezi6819 Місяць тому +1

    استاد مهیار فقط کورونا ❤❤❤😜😜😜 آخر عشقیت 🙏🙏🌈

  • @fatemehhasani9691
    @fatemehhasani9691 2 місяці тому +1

    استاد واقعا شما استادین ❤ سلام از بندرعباس گرم امروز کلی میگو خریدم و حتما با این رسپی ناب درجه یک درست میکنم 😊😊

  • @OLAA513
    @OLAA513 26 днів тому +1

    خیلی عالی بود مخصوصا قسمت تست آخرش 👍😃👏

  • @جمشیدمحمدی-ل7ر
    @جمشیدمحمدی-ل7ر 2 роки тому +4

    مهیار جان زبان بدن شما بعد از خوردن میگو واقعا کشنده و وحشتناک بود . من از گرسنگی ناگهانی ضعف کردم ولی هیچ چیز بجز بیسکوییت نبود که این نیمه شب بخورم.
    سالم و شاد باشی🌿🍷

  • @melodyasalcockatoo8897
    @melodyasalcockatoo8897 Рік тому +3

    خیلی ممنون که تجربیات خوبتان را با ما اشتراک میزارین

  • @MohamadMatlobi
    @MohamadMatlobi Рік тому +2

    نوش جان❤

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 Рік тому +2

    هزاران درود برشما استادجان که عضوخانواده خودمیدانم ازطرزو دستور ات بخت غذاهای شما به نحوع احسن استفاده میکنم وگرمی ولذت خاصی به خوردن غزیزانم دادم ازهمه مهمتر باعشق وخوشحالی لذت میبرم از آشپزی خودم چون ازشما استادم میاموزم واموختم صبوری راعشق میورزم کنار گازایستادن را وخسته نخواهم شد👍 ❤🌹⭐🔥🥰😍

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم فرشته گرامی
      از محبت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت هستیم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

    • @feresthemirali7648
      @feresthemirali7648 Рік тому +1

      @@YummyGastronomy 🌹🌹🌹

  • @SorayaIranmanesh
    @SorayaIranmanesh 6 місяців тому +1

    شما با غذا عشقبازی میکنید😊🎉🎉

  • @Amir76fresno
    @Amir76fresno 2 роки тому +3

    سلام دوست عزیز مهیار جان، واقعا عالی👏👏🥇، روز بسیار عالی با خانواده خود داشته باشید🙌🤍🤍🤍.

  • @MohammadzamanBahari
    @MohammadzamanBahari Рік тому +2

    سلام استاد خسته نباشید لطفا یه ویدیو در مورد سس و طرز تهیه بدید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست گرامی
      از محبت سرکار سپاسگزارم. لینک به ویدیوی طرز تهیه سس، در متن دیسکریپشن تقدیم شده. سلامت و بختیار باشید.

  • @FaribaIzadpajooh-yy2tb
    @FaribaIzadpajooh-yy2tb Рік тому +1

    شما چقدر مبادی آداب و مودب هستید . !!میل کنید به جای ما .نوش جان

  • @نزهتخدایی
    @نزهتخدایی 8 місяців тому +1

    نوش.جان..کارتون‌عالیه❤❤❤

  • @surooshnoorbakhsh8117
    @surooshnoorbakhsh8117 2 роки тому +1

    رسپی ها واقعا منحصر به فرد هستند. با عرض معذرت من یه فلفل ساب می خواستم بخرم فقط توی دیجی کالا تقریبا 100 مدل فلفل ساب با رنگ ها و قیمت های متنوع وجود داره... آیا شما میتونین در این زمینه راهنمایی بفرمایین؟ 🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها دوست عزیز
      با عرض پوزش از تاخیر، پاسخ را جای دیگری تقدیم کردم

  • @SaraEtemadi-l5g
    @SaraEtemadi-l5g Рік тому +2

    من دیشب این غذا رو درست کردم. یعنی عالیییییییی بود انقدر توضیحات کامل بود. معرکه هستین استاد

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم سارا
      امیدوارم که حتما با سسی که توصیه شد امتحان فرموده باشید. راستش به قدری این میگو معرکه است که خودم هم هوس کردم :)

  • @zirkhaki915
    @zirkhaki915 Рік тому +1

    چه آرزوی خوبی کردید
    لذیذترین کنار عزیزترین
    واقعا کنار عزیزترین ها لذیذها هم لذیذترین میشن
    دارم تجربه می‌کنم 🌹🌹🙏🙏
    آموزش این غذا و غذای میگو با خمیر ژاپنی رو بفاصله دو روز دیدم هر دو عالی و اشتها برانگیز
    هنوز آفتاب بالا نیومده و من بیش از نیم‌ساعته با آموزش های سالاد آووکادو و انبه و سپس این آموزش...
    اسید معده.... قارررو قوررررر
    آقا مهیار اول ویدیوها به مخاطبان تذکر بدید: "لطفا زمانی ببینید که امکان پخت و پز داشته باشید" ☺
    شاد‌ و شیرین کام باشید 🌹❤🙏

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر جناب زیرخاکی عزیز
      ببخشید که اذیت شدید و امیدوارم پس از طلوع آفتاب، بخوبی تلافی فرموده باشید! قربان جنابعالی.

  • @marya-v6i
    @marya-v6i Рік тому +1

    سلام ممنونم عمو لطفا ماهی شکم پر هم یاد بدین

  • @aminnaghipour8742
    @aminnaghipour8742 3 місяці тому +1

    های مختلف دنیا میدید❤❤❤

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 Рік тому +2

    عاشق تست کردن غذاتون هستم وهمانطور هم بچه هام نوش جان میکنند... ❤

  • @sambunny3231
    @sambunny3231 Рік тому +1

    کورونای تگری و اکسنت ساوت ایست عالی بود ، ممنون

  • @آتناسلیمانی-ه9ق
    @آتناسلیمانی-ه9ق 7 місяців тому +1

    ممنونم بسیار عالی احسنت

  • @ramisapoodineh3513
    @ramisapoodineh3513 2 роки тому +4

    به به همین امروز باید درست کنم 😋😋 ممنون از شما بابت آموزش های عالیتون 👌🏻🌹

  • @janetgevergiz3482
    @janetgevergiz3482 3 місяці тому +2

    Драгои МАСТЕР ШЕФ МАГЯР спасибо за вашу искусство 🍀🍀🍀

  • @mansouryavarianfar4350
    @mansouryavarianfar4350 2 роки тому +2

    عالی بود مهیار عزیز. Weldon.

  • @l2ra2666
    @l2ra2666 Рік тому +1

    😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏

  • @maryamp638
    @maryamp638 2 роки тому +2

    عالی بود،به به باید خیلی خوشمزه باشه ،رفتم برم میگو بخرم وسبک پخت امروز شما درست کنم،نوش جان شما وخانواده گرامی👍🌹

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw 2 роки тому +4

    یک دنیا سپاس از شما آقا مهیار گرامی 🙏🌹ا🌹🌹

  • @homayounazarnoush5699
    @homayounazarnoush5699 2 роки тому +2

    دست شما درد نکنه استاد گرامی، حتما امتحان خواهم کرد .🌸

  • @sussantalebi5799
    @sussantalebi5799 Рік тому +2

    سلام جناب مهیار . خیلی خوشگل شدند وحتما خوشمزه.سپاس ونوش جان

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم سوسن عزیز
      از لطف شما متشکرم، بله حقیقتا خوراک بسیار لذیذی است خصوصا با ترکیب دیگر اجزاء بشقاب. حتما امتحان بفرمایید. یک دستور برای فیله سوخاری مرغ هم در کانال تقدیم شده که می‌توان همزمان در کنار هم سرو کرد و برای منوی جشنهای کودکان، بسیار محبوب است:
      ua-cam.com/video/zfU4AN-ywq0/v-deo.html

  • @Ashpazi.geshniz
    @Ashpazi.geshniz 2 роки тому +4

    آموزش هاتون فوق العاده ست ،خیلی ممنونم 🙏🌹

  • @betty3653
    @betty3653 2 роки тому +6

    سپاس مهیار خان نازنین از زحماتتون و رسپی های متنوع 🍺🦐

  • @ZariSadeghi-c6f
    @ZariSadeghi-c6f Рік тому +1

    عالی بود سپاس 👏🏻

  • @آتناسلیمانی-ه9ق
    @آتناسلیمانی-ه9ق 7 місяців тому +1

    واقعا عالی

  • @yasindeljoo4421
    @yasindeljoo4421 2 роки тому +2

    درود اقا مهیار گل
    واقعا لذت بردم از این ویدیو
    نوش جونتون باشه🌹

  • @mfaravani4816
    @mfaravani4816 Рік тому +1

    مثل همیشه عالی ولی متاسفانه درموردسس توضیح زیادی ندادیداون سس فلفل وسیر رومن درست کردم محشرهست اینجااین سس تند روباچی ترکیب کردین ممنون میشم پاسخ بدین

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر شما دوست عزیز
      در ویدیو اشاره شد که سس مذکور جداگانه تقدیم خواهد شد و لینک آن در دیسکریپشن تقدیم شده. لطفا همیشه دیسکریپشن را برای اطلاعات مفید و تکمیلی ملاحظه بفرمایید. این سس با انواع دیگر خوراکهای سوخاری و سرخ‌شده نیز بسیار دلچسب است:
      ua-cam.com/video/wlS_gAjJGUc/v-deo.html

  • @sabrinamozafari1219
    @sabrinamozafari1219 Рік тому +2

    ❤❤❤❤❤ عالی بود مرسی

  • @jahandonya8983
    @jahandonya8983 2 роки тому +2

    سلام خدمت شما استاد بزرگوار وسپاس فراوان از زحمات حضرتعالی
    ایشالا همیشه زندگی بر وفق مراد شما وعزیزانت هم باشد
    سپاس فراوان از زحمات حضرتعالی

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر شما
      سپاسگزارم از لطف همیشگی شما 🙌

  • @janetgevergiz3482
    @janetgevergiz3482 3 місяці тому +1

    BONE APPETITE 😂

  • @shirinrezaei9142
    @shirinrezaei9142 5 місяців тому +1

    Thank you so much

  • @azarm699
    @azarm699 2 дні тому +1

    ممنون از شما بابت آموزش نیاز هست موقع سرو سیب زمینی گرم بشه؟

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  День тому

      درود بر سرکار خانم آذر گرامی
      از محبت شما بسیار ممنونم. بله اگر خیلی پیش‌تر از زمان سرو تهیه کرده‌باشید بهتر است در مایکروویو گرم کنید.

    • @azarm699
      @azarm699 День тому +1

      @@YummyGastronomy ممنون از پاسخگویی شما

  • @maryammahmud4162
    @maryammahmud4162 2 роки тому +2

    درود بر شما چقدر عالی و دلپذیره ممنون از شما و نوش جان سلامت و برقرار باشید. 💐👏👌👍🙏🤩😍

  • @mikemehr215
    @mikemehr215 Рік тому +1

    عالی بود

  • @artemisshams2409
    @artemisshams2409 Рік тому +2

    واقعا بی نظیر و لذیذ هست از اینکه هم یاد اور خاطرات می شوید هم اموزشهای بسیار مفید میدهید سپاسگزارم در پناه ایزد منان باشید 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم آرتمیس عزیز
      قربان محبت سرکار، خوشحالم که مطالب را مفید می‌یابید و از مرحمت شما سپاسگزارم. مهرتان پاینده.

  • @Bahman.Sharif
    @Bahman.Sharif 2 роки тому +1

    نوش جانتان

  • @ehsansharafodin1236
    @ehsansharafodin1236 3 місяці тому +1

    Very good...

  • @cuckoo_is_singing
    @cuckoo_is_singing 2 роки тому +1

    سلام
    من اون قسمت اب نمکشو‌متوجه نشدم. یعنی یه قاشق اب نمک به میگوها بزنیم بعد یه ربع بزاریم تو یخچال بمونه؟ یا اب نمکی با پیمانه یه قاشق نمک درست کنیم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها فرشید خان
      برای این مقدار میگو، به آب کافی که سطح آنرا پوشش بدهد یک قاشق نمک اضافه کنید و بیشتر از یک ربع هم صبر نکنید. مقدار خیلی دقیقش مهم نیست، به همین اندازه کافی است

  • @shabani1105
    @shabani1105 2 роки тому +2

    استاد نوش جان ، خیلی با عشق هستین ❤️‍🔥🥇❤️‍🔥

  • @MohammadzamanBahari
    @MohammadzamanBahari Рік тому +1

    Hello thanks for the video can you product a video about that hand made sauce

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      Thank you very much for watching. The link to the wonderful sauce suggested for pairing, is placed in the description. Please always view the description for helpful and complementary info.

  • @hasmikmehrabian8028
    @hasmikmehrabian8028 2 роки тому +3

    خسته نباشید استاد خیلی عالی بود دستت درد نکنه

  • @amirrashidi4646
    @amirrashidi4646 2 роки тому +3

    غذای به این زیبایی که خیلی به‌به داره ، اون کرونا خنک کنارش به‌به فراوان تری‌داره ، دست‌خوش.
    بی گزند باشین 💓

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر شما جناب رشیدی
      بله واقعا با یک کرونای لایم دار خیلی عالی مچ میشود
      قربان شما

  • @حسینعلیجانی-ك9س
    @حسینعلیجانی-ك9س Рік тому +2

    لذت بردیم❤

  • @ardeshir.S.ardeshirya2457
    @ardeshir.S.ardeshirya2457 Рік тому +2

    درود بر شما جناب مهیار عزیز و دوست داشتنی - به امید آینده ای خوب،همراه با آرامش برای همه-
    👍👍👌👌🌹🌹

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها تقدیم به جناب اردشیر بزرگوار
      قربان محبت مستمر شما، از نظرِ لطف سرکار سپاسگزارم. پیوسته سلامت و کامروا باشید.

  • @hosseinkhanjari46
    @hosseinkhanjari46 2 роки тому +1

    سلام بزرگوار
    خنجری هستم از ماهی مارکت دات نت
    چطور میتونیم باهاتون ارتباط بگیریم ؟؟

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      دوست عزیز ما یک پیح در اینستاگرام داریم که توسژ ادمین اداره میشود، میتوانید دایرکت بدهید.

  • @marya-v6i
    @marya-v6i Рік тому +1

    اگر خواستین براتون از آبادان براتون ادویه بفرستم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم ماریا
      از سخاوت شما دوست گرامی بسیار ممنونم. معمولا مشکلی برای تهیه ادویه ندارم و اخیرا یک منبع خوبی هم برای تهیه ادویه‌های بحرینی پیدا کردم. مهرتان پاینده.

  • @ashrafesfahani8368
    @ashrafesfahani8368 2 роки тому +1

    باسلام وتشکر از برنامه خوب شما یک سئوال دیگه ویدیوهای جدید شما برام نمیاد چون زنگوله را زیاد زدم میشه راهنمایی فرماید

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سرکار خانم اصفهانی عزیز،
      درود بر شما و از محبت‌تان ممنونم
      زمانی که دکمه را کلیک می‌فرمایید و علامت زنگوله باز می شود و روی گزینه بالایی کلیک می‌کنید، سیاه شدن زنگوله علامت فعال شدن آن است
      اما ممکن است در تنظیمات یوتوب، دریافت «نوتیفیکیشن» را مسدود کرده باشید و یا اگر چند بار که برایتان خبر ویدیوی جدید ارسال شود و روی آن کلیک نکنید و ویدیو را نبینید، یوتوب تصور می‌کند که علاقه ندارید و برای اجتناب از مزاحمت، دیگر اطلاع رسانی ویدیوهای جدید را برایتان ارسال نمی‌کند
      قربان محبت شما

  • @zhhz613
    @zhhz613 2 роки тому +2

    واقعا که فن کوزه گری رو یاد میدید بسیار سپاس 🙏🏻❤🌹🌹🌹🌹

  • @sepehrshirazi8493
    @sepehrshirazi8493 2 роки тому +4

    A great video as always, I'm definitely making this beautiful shrimp tonight and I'll definitely have a frosty pint of corona while cooking and another while eating per your advice, cheers 🍻🥃

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +2

      Dear Sepehr, thanks for watching and I hope you enjoyed the results. Personally, I wouldn't have settled just for two pints ;)

  • @hosseinmalekli3564
    @hosseinmalekli3564 Рік тому +1

    Thanks 🙏🙏🙏

  • @mahnazabolhassani2503
    @mahnazabolhassani2503 Рік тому +2

    Excellent 👌

  • @SedighehGhasemi-qx2rh
    @SedighehGhasemi-qx2rh 7 місяців тому +1

    🙏🏼🙏🏼🙏🏼👌👌👌❤❤

  • @SedighehGhasemi-qx2rh
    @SedighehGhasemi-qx2rh 7 місяців тому +1

    🙏🏼🙏🏼🙏🏼👌👌👌❤❤

  • @سعیدهرزاقمرندی
    @سعیدهرزاقمرندی 2 роки тому +1

    🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾

  • @nasseralavi7875
    @nasseralavi7875 2 роки тому +1

    درود
    هنگام خوردن ماهی یا میگو بوی زهم آنها اشتها را کور می کند .
    آیا برنامه ای برای کسانی مثل من دارید ؟
    پیروز باشید .

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر جناب علوی عزیز
      ماهی و میگوی تازه، بوی دریا و آب شور می‌دهد و فاقد هرگونه بوی بدی است. مهمترین اصل در لذت بردن از غذای دریایی، تازگی است. بطوری که حتی بین ماهی تا ۲ ساعت صید شده و ماهی که یک روز در یخچال نگهداری شده، تفاوت بسیاری در طعم وجود دارد. بزودی علایم تشخیص ماهی تازه را تقدیم خواهم کرد

  • @saeedshams5167
    @saeedshams5167 Рік тому +2

    یک دنیا سپاس از نکات ریز و درشت آموزش.

  • @armanbayat6629
    @armanbayat6629 2 роки тому +3

    با احترام یک نکته: اون ادویه که به اشتباه اشاره کردید اهوازی، ادویه گرمصاله مرغ و ماهی آبادان هست. باز هم تشکر از کلیپ های بسیار هیجان انگیز شما😍👍

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها جناب بیات
      شخصا بیش از ۲۰ مرتبه در بازار قدیمی اهواز ادویه میگو ماهی خریده ام، نامش هم دقیقا در تمام عطاری های اهواز همین است. در صورت تمایل می‌توانید تلفنی هم سفارش دهید
      عطاری مرتضی علی، آقای بزرگ پور ۰۹۳۵۹۹۳۸۲۶۴

  • @khadijeh5094
    @khadijeh5094 2 роки тому +2

    بسیاررررر عالی
    واقعا از دیدن برنامه هاتون و توضیحات خوبتون لذت میبرم
    موفق باشید🌺🌺🌺🌺

  • @yasannoroz9227
    @yasannoroz9227 2 роки тому +1

    آقا مهیار پسرم میگه که ببینید طرز تهیه سوشی رو نمیگن، ممنون میشم اگر این اوردر هم داشته باشیم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بسیار و سپاس از شما
      شخصا در اینکار تخصصی تبحر ندارم، ولی برنامه‌ای در این مورد داریم که توسط یک استاد امر تدریس شود

  • @panizgoodarzzadeh8075
    @panizgoodarzzadeh8075 Рік тому +1

    Thanks

  • @demiskoucharian6890
    @demiskoucharian6890 2 роки тому +2

    درود مهيار جان نازنين، حرف نداشت ، بسيار حرفه اي و عالي. 🍺🍺🍺🍺🍺

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      قربانت دمیس جان، رفیق خوبم
      اون سس کنارش رو دریاب، کاربردهای زیادی برای مزه داره

    • @demiskoucharian6890
      @demiskoucharian6890 2 роки тому +1

      @@YummyGastronomy قربونت برم مهيار جان روي چشام

  • @rezabartels9256
    @rezabartels9256 2 роки тому +2

    درود فراوان آقا مهیار.واقعان جالب و معرکه بود. 👍👍👍🙏🙏🙏🥰🥰

  • @vahidsaeidi5758
    @vahidsaeidi5758 2 роки тому +2

    وای خدای من بهترین طعم میگو بعد از سالها 👌👌👌👌👌ممنونم استاد گرانقدر .❤❤❤❤🌹🌹🌹

  • @Kamyarexplores
    @Kamyarexplores 2 роки тому +2

    نوش جون جناب مهیار، لطفا طرز تهیه مرغ کنتاکی که واقعا پیچیدست مخصوصا در انتخاب ادویه و کرم کارامل را لطفا در ویدیو های بعدی قرار دهید.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها جناب کامیار
      همانطور که فرمودید واقعا پیچیده است و نیاز به دیپ-فرایر تحت فشار دارد. شبیه‌سازی این پروسه در زودپز کاریست که از ۱۰۰ نفر شاید یک نفر حاظر به انجامش بشوند. ولی در هر صورت به فکرش هستم
      متاسفانه در مورد دسر و شیرینی تجربه مفیدی ندارم
      قربان شما

  • @solmazparsa4589
    @solmazparsa4589 2 роки тому +2

    خیییلی جالب بود بی نهایت عالی 👌🏻👍🏻👏🏻🙏🏻🌺
    مرسی از شما

  • @parvanehkhavanin7105
    @parvanehkhavanin7105 2 роки тому +1

    Thanks

  • @sany6740
    @sany6740 2 роки тому +6

    سلام مهیار عزیز، حدود ۶ ماه هست که ویدئو های شما را دنبال میکنم. من از 1984 در خارج از ایران زندگی میکنم و تا به حال سفری به ایران نداشته ام و هرزمان که کار شما را نگاه میکنم خاطرات قدیم به یادم میاد مثل میگوهای رستوران ریویارا در خیابان پهلوی سابق در تهران یادش بخیر مثل کار شما عالی بود.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +4

      درود بسیار دوست گرامی
      راستش بنده هنوز همان اسامی قدیمی و شکوهمند را استفاده می‌کنم. اینکه جاده پهلوی را بنامی غیر از بنیان‌گذار آن بنامیم، به نظرم خیانت به تاریخ است
      و حقیقتا یادش بخیر. امیدوارم میل بفرمایید و خاطرات برایتان بیشتر ملموس بشوند

  • @NatureLifeee
    @NatureLifeee 2 роки тому +2

    آدم درست حسابی با شخصیت خفن 👏👏

  • @aliazad1566
    @aliazad1566 2 роки тому +2

    آنچه همیشه خوب و عالی ست شخصیت دوستداشتنی مهیار جان ماست
    🤘

  • @جهانگیر-ل5م
    @جهانگیر-ل5م 2 роки тому +2

    هر موقع داخل یوتیوب میشم قطعا دیدن ویدیو شما اولویت ه عشق میکنم با شخصیت و مشتی بودن ت اقا مهیار بزرگوار
    چوخ یاشا مهیار پاشا(:

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درود بر جناب جهانگیر عزیز
      بسیار لطف دارید، شرمنده می‌فرمایید
      قربان لطف سرکار

  • @alberthazarian3652
    @alberthazarian3652 2 роки тому +3

    درود و سپاس فراوان مهندس مهیار عزیز .
    شخصیت و کلام گرم و صمیمانه شما لذت یادگیری را صد چندان میکند . با جان ودل به آموزشهای پر از صفا و کلام شیرینتان گوش میدهیم .آرزو ی سلامتی و لحظه های پر از عشق برای شما و خانواده محترمتان .
    استاد ….همیشه مشکل پخت میگو داشتم تغریبا پخت میگو به فراموشی سپرده شده بود .
    قطعا با روش پیشنهادی شما این ریسک را خواهم کرد . 🙏🌹❤️

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درود بر آلبرت عزیز
      قربان لطف سرکار🙏 متشکرم و متقابلا برای شما تندرستی و شادمانی، آرزو میکنم.
      بله به شدت توصیه میکنم و مطمئنم نظر شما را جلب میکند.

    • @alberthazarian3652
      @alberthazarian3652 2 роки тому +1

      @@YummyGastronomy 🙏❤️👑

  • @raffiavanesian5468
    @raffiavanesian5468 2 роки тому +2

    ای جان نوش ،سس و این رسپی عالی میگو برای روز پنج شنبه رزرو شد.حتما حتما امتحان میکنیم و به یاد و سلامتی شما کناتس میگیم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому +1

      درود بسیار رافی جان
      قربان محبت شما، این میگو یک سس دیپ معرکه هم دارد که امروز سعی می‌کنم تقدیم کنم تا سوروسات تکمیل بشود. پیشاپیش کناتس

  • @salarroohparvar2650
    @salarroohparvar2650 2 роки тому +2

    خیلی ممنون
    بسیار زیبا و عالی
    بسیار خوب تهیه شده این برنامه
    از عمو مهیار عزیز و فیلم بردار گرامی متشکر هستیم !

  • @mbsh.jafari
    @mbsh.jafari 2 роки тому +2

    شف عزیز ، بسیار عالی مثل همیشه. 🌹🌹🌹

  • @hameds1709
    @hameds1709 Рік тому +1

    👌👌

  • @negarjahandideh8473
    @negarjahandideh8473 2 роки тому +1

    ❤️

  • @SorayaIranmanesh
    @SorayaIranmanesh 6 місяців тому +1

    جای من خالی❤❤❤❤

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  6 місяців тому

      درودها تقدیم به سرکار خانم ایران‌منش عزیز
      بله، البته که جایتان خالی اما همین که این افتخار نسیب شده که جمع یاران را منور می‌فرمایید، موجب بسی خوشوقتی‌ست :)

  • @Fatemeh-j9r
    @Fatemeh-j9r Рік тому +1

    چرا میگو‌رو هر کاری می کنیم بو‌ میده؟ چطوری میتونیم بوشو مثل رستورانها بگیریم؟ ممنون میشم اگر‌ویدیویی درباره این موضوع دارید را ریفر بدین. ممنونم

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر شما دوست گرامی
      تنها عامل بوی بد غذای دریایی، ماندگی و فساد است. اگر هم رو به فساد باشد که بهتر است کلا مصرف نشود تا اینکه با صد من ادویه نامربوط، ایراد خطرناک آن پوشیده شود. در مورد تشخیص ماهی تازه و سالم در این ویدیو توضیحات مفیدی تقدیم شده:
      ua-cam.com/video/tTA8qtBcous/v-deo.htmlsi=ksZSrkvKsMYvjfUZ

    • @Fatemeh-j9r
      @Fatemeh-j9r Рік тому +1

      @@YummyGastronomy خیلی ممنونم 🌸🙏

  • @ATiiip
    @ATiiip 2 роки тому +1

    مهيار خان من چند ماهه با كانالت اشنا شدم، و ويديوهات رو دنبال ميكنم و تنها چيزي كه منو وادار به ادامه ديدن ويديوهات ميكنه؛ سطح ادب و احترام و ارامش و انرژي كه داري و منتقل ميكني وخودموني بودن،معمولا كامنت نميذارم چون با اپلكيشن تلويزيون يوتيوب ميبينم ولي براي شما اومدم با گوشي كامنت گذاشتم تا ازتون تشكر كنم، ان شاءالله هميشه سالم و تن درست باشي كنار خانواده محترمت(به قول خودت)
    دمت گرم ، زنده باد ❤️❤️❤️
    علي از ژاپن

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      سپاسگزارم از لطف شما علی جان
      خیلی ارادتمندم🙌

  • @faribasamad3298
    @faribasamad3298 10 місяців тому +1

    بسیار سپاسگزارم این چندمین ویدیو از آموزش های شماست که. بنده افتخار داشتم از تجربیات شما استفاده کنم و مثل همیشه به اطلاعاتم در مورد آشپزی کمک کرد ممنونم ‌ و خسته نباشید . عالی بود .

  • @farahkh8380
    @farahkh8380 Рік тому +1

    درود فراوان به شما برادر عزیزم ، امیدوارم در کنار خانواده ی محترمتون خوش بگذره و از خوردن این غذای بسیار لذیذ لذت برده باشيد.

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درود بر سرکار خانم فرح بزرگوار
      از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. همواره سلامت و کامروا باشید.

  • @1353sandbad
    @1353sandbad 2 роки тому +2

    🌹 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 👏🏻 درود بیکران نثارتان استاد نارنین 🌹 احسنت به این همه خلاقيت و شور و عشق و انرژی 🌹 روز و هفته رو برامون ساختی 👌👌👌👌👌

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  2 роки тому

      درودها دوست گرامی 🙌🙌🙏🙏

  • @MM-yj3mr
    @MM-yj3mr 2 роки тому +2

    با درود و سپاس از زحماتتان

  • @mehrimirzai8753
    @mehrimirzai8753 2 роки тому +2

    وای وای چه کردید مهیار🎩🌷

  • @saidehjahankhah909
    @saidehjahankhah909 2 роки тому +2

    با درود و سپاس و آرزوى بهترينها براى همه ايرانيان 🙏🙏

  • @حسینعلیجانی-ك9س
    @حسینعلیجانی-ك9س Рік тому +1

    بسیار عالی بود

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому

      درودها تقدیم به جناب علیجانی عزیز، قربان مرحمت سرکار.

  • @ryanlevi7886
    @ryanlevi7886 Рік тому +1

    درود بر شما جناب فبوناچی عزیز❤️
    همین recepie جنوبی رو میچسبه تشریف ببرید وایومینگ و در آن سرمای طاقت فرسا به همراه یک رینیر دامستیک تگری نوش جان بفرمایید و از زندگی لذت ببرید.
    البته ما تا قم بیشتر نرفتیم 🤣

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      درود بر شما سرور گرامی
      سپاسگزار لطف شما هستم
      با آرزوی سلامتی و بهروزی

    • @ryanlevi7886
      @ryanlevi7886 Рік тому

      @@YummyGastronomy مخلص شما هستیم قربان.
      پیشنهاد میکنم صفحه آقای Kent Rollin رو ملاحظه بفرمایید.
      خالی از لطف نیست، کیف میکنید🤠

    • @YummyGastronomy
      @YummyGastronomy  Рік тому +1

      The gentleman cowboy, and undisputed king of chuckwagon cooking!
      دم جنابعالی گرم قربان، دوست داشتنی و خوش سلیقه هستید!

    • @ryanlevi7886
      @ryanlevi7886 Рік тому

      @@YummyGastronomy ارادتمند شما هستیم، چوب کاری نفرمایید بنده رو 🤠🙏🏻

  • @maryamawissam258
    @maryamawissam258 2 роки тому +2

    ❤️

  • @سهاماهلایرف
    @سهاماهلایرف 2 роки тому +2

    مثل همیشه عالی و بی نظیر ممنون😍😍