Cómo hacer un ceviche de pescado tropical | Sal y Especias

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¡Qué calor! 🥵Ya lo último que queremos es prender la estufa, por eso aquí les dejamos esta receta de #ceviche tropical, ideal para esta #cuaresma. ¡Come rico y consciente! 👯‍♀️
Ingredientes para 6 porciones normales
Sandía en cubos - 1.5 Taza
Jugo de Naranja - ¼ Taza
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#Pescado blanco, en cubitos - 0.5 Kilo
Jugo de limón para cubrir - 3/4 taza aprox
Sal
-
Jugo de limón amarillo 4 Cucharadas
Aceite de Oliva - ¾ taza
Sal - ¼ cucharadita
Chile serrano, finamente picado - 1pieza
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Mango, pelado en cuadritos - 0.5 Pieza
#Aguacate, pelado, en cuadritos - 0.5 Pieza
Cebolla morada, finamente picada - 4 Cucharadas
Albahaca picada - 1 Cucharada
Cilantro picado - 1 Cucharada
Proceso
Se coloca la sandía en un tazón.
Se arega el jugo de naranja y se deja marinar
-
Se marina el pescado en jugo de limón y sal durante 30 minutos.
Se escurre el pescado y se agrega a la sandía.
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Se mezclan el jugo de limón, aceite de oliva, chile serrano y sal y se
agregan a la mezcla de pescado
-
Se agregan el mango, aguacate, cebolla morada, y hierbas.
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Se mezcla bien y se sirve.
English:
Watermelon , cubed - 1.5 cup
Orange juice - ¼ Cup
-
Fresh firm white fish cut in cubes - 0.5 Kilo
Lime Juice to cover ( 3/4 cup aprox )
Salt
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Lemon Juice - 4 Tablespoons
Olive Oil - 3/4 Cup
Salt - ¼ teaspoon
Serrano Chile finely chopped - 1 Piece
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Mango , Peeled , cubed - 0.5 Piece
Avocado , peeled , cubed - 0.5 Piece
Red Onion , finely chopped - 4 Tablespoon
Basil chopped - 1 Tablespoon
Cilantro chopped - 1 Tablespoon
Place watermelon in a bowl , add orange juice and leave to marinate .
Place fish in a glass or ceramic container , add lime juice and salt , leave to marinate for 30 mins
Strain fish
Mix lemon juice , olive oil , chile serran and salt , add this mix to the fish ,
Add mango , avocado , onion and herbs
Mix and serve.

[@juliafrancomanrique9039]

Muchas gracias por sus recetas todo queda muy rico

[@marthamarquez8459]

Delicioso y los colores me encanto

[@AvelLopez-dm5ne]

Saludos de el Estado de New York.
Abel López.
Mexicano.

[@monicaibarra9579]

Hablan demasiado