Πανσέτα Γεμιστή Επ.2 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 18 вер 2024
- Πανσέτα Γεμιστή Επ.2 | Panseta gemisti | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretziki...
Τούρτα τιραμισού: • Τούρτα Τιραμισού Επ.2 ...
Παραγωγή/ εκτέλεση παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #pansetagemisti
Τραγανή, ζουμερή και πεντανόστιμη!
Τελεια σε ευχαριστουμε!!!💖💖💖💖
Αχχχχχ
Όσα ρολά πανσετα κι αν φτιάξεις Άκη μου, εμένα μου έχει μείνει εκείνο με την γέμιση από δαμάσκηνα και την bbq sause. Μία και μοναδική φορά το είχα πετύχει στο mega στο Κάντο όπως ο Άκης. Δεν την ξαναείδα την συνταγή από τότε ξανά ούτε την βρήκα. Ευτυχώς την θυμόμουν. Το ρόλο εκείνο από τότε το φτιάχνω τακτικά μπορώ να πω. Είναι φανταστικό..... Ξανά κάντο εάν το θυμάσαι. Αξίζει...
Κουραμπγεδε
Ακη ερωτηση:με το φλογηστρο μπορουμε να καπνισουμε τις πιπεριες αν θελουμε να γλιτωσουμε και απο κει χρονο;; (Α και για την παρουσιαση στο τελος εμφανισιακα για την πανσετα ισως βολευε ενα πριονωτο μαχαιρι)
Ο Χριστός! Τι βλεπω η ερημη στις 2 τα ξημερωματα; Πάω να δω τι έχει στο ψυγείο!
Ωραία ιδέα για τις γιορτές...και όχι μόνο 👌👌👌
Μπράβο! Φανταστική συνταγή! Την εφτιαξα και ξετρελάθηκα με! Συγχαρητήρια!!!♡♡♡♡♡
One of your best dishes!!!!! So so delicious!!!! You can’t go wrong!
I made it for friends and family👩🏻🍳
Thank you chef!!!!!
Καλη χρονια ακη. Εφτιαξα και το ρολο κιμα και το ρολο με τη πανσετα. Ενθουσιαστηκαν ολοι. Εισαι ενας και μοναδικος μπραβο.
Φοβερή συνταγή! Πεντανοστιμη! Μπράβο Άκη!
You prolly dont care but does any of you know of a tool to get back into an instagram account?
I was dumb lost the account password. I would appreciate any tricks you can offer me.
@Waylon Josiah instablaster ;)
Καλησπέρα ❤️ θα δοκιμαστεί επειγόντως 👍 Μπράβο σου 👍
Παναγια μου τι φαγητο ειναι αυτο τελειοοοοοο!!!!!!!!!😘😘😍😘😍😘
Μάλλον για Χριστούγεννα το βλέπω να το κάνω αυτό.
Μακάρι να αντέξω ως τότε Άκη.
Πουλάει το e-shop υπομονή;
Αν ναι, πόσο πάει η ταρίφα; 🤣
Η πανσετα ρόλο που δεν θα ξεχάσω ποτέ είναι αυτή που είχες κάνει πολύ παλιά σε μια εκπομπή του mega, κάντο όπως ο Άκης νομίζω λεγόταν. Την συνταγή αυτή την είχα δεί τυχαία σε επανάληψη της εκπομπής το 2015-2016. Εκείνο το επεισόδιο ψάχνω χρόνια να το βρω αλλά πουθενά. Ήταν πανσετα ρόλο με hellmann's bbq sauce original ή την hellmann's bbq sauce smokey (δεν θυμάμαι ποια από τις 2) σε όλη την επιφάνεια του κρέατος εσωτερικά στο ρόλο αλλά και εξωτερικά, με γέμιση από αποξηραμένα δαμάσκηνα, σταφίδες (νομίζω) και αποξηραμένα βερίκοκα. Αν το θυμάσαι άφησε μου κάποιο link ή φτιαξτο μας ξανά.
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΤΙΣ ΓΙΩΡΤΕΣ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΑΚΙΑ
Μμμμμμμμ τι ωραία αυτά που φτιαχνεις Άκη μου μπράβο σου .!!!!! 💜🍴💜🍴
Μπεσαμελ η κοπελα...
Θελουμε βιντεο για εβδομαδιαια προετοιμασια γευματων γι αυτους που εχουν το χρονο να μαγειρευουν μονο 1-2 φορες την εβδομαδα!!
Ότι πιο νόστιμο ζουμερό 😍😚❤🔝👌 μπράβο Άκη
Μπραβο Ακη 👍👍👍💜💜💜💜
Θα σου πρότεινα να κάνει μια σειρά συνταγών με sous vide. Είναι εκπληκτικό και μπορείς να φτάσεις τη φαντασία σου σε άλλο level!
Οι πατάτες είναι απίθανες!! Τις ερωτεύτηκα!!!
Πραγματικά ανυπομονώ να το μαγειρέψω! Θα μπορούσες να βάλεις δενδρολίβανο και στο κρέας την ώρα που το τυλιγες με τη λαδόκολλα;;;
Καλησπερα Ακη! εδω που μενω δεν βρηκα κρεμα βαλσαμικο. τι αλλο μπορω να χρησιμοποιησω; σ ευχαριστω!
Απλό βαλσάμικο.
@@akis_petretzikis να σαι καλα!
Πανσετα 😍😍
Αυτό είναι η εξυπνάδα του Άκη! Σου λέει τόσο χοιρινό κ πανσετα τρώνε οι Έλληνες, να μην ξέρουν την Ιταλική porcetta? Κάτσε να τα συνδυάσω!
Μπορείς να το ετοιμάσεις μια μέρα πριν και να το βάλεις στο ψυγείο και να το ψήσεις την επόμενη μέρα;;
Πωπω❤❤😍😍😍
Τα φαγητά μου... είναι πολύ... SEXY!!!
Aκολουθώ τις συνταγές... του Πετρετζίκη!!!
(Εχω ένσταση με το κύμινο!)
Θέλει πριονωτό μαχαίρι...η πετσούλα...
Γεια σου Άκη μερακλή
Χαίρετε θα ήθελα να ρωτήσω αν γίνεται να το βάλω στο φούρνο χωρίς να το τυλίξω και με ποιον τρόπο υποθέτω να βάλω νερό στο ταψί θα μπορούσα να βάλω και μπύρα η κρασί ?επίσης στο αέρα το ψήνουμε και στην χαμηλή και στην ψηλή θερμοκρασία σωστά ? ευχαριστώ πολύ...🙂
Έγινε λουκούμι! Ζαλίστηκαν όσοι δοκίμασαν
Akiii foveri sintagiii!!!!!
Τέλεια η συνταγή σου...άκρως εορταστική...μπορεί να γίνει και με χοιρινό λαιμό?
Μπορεί.
Καλησπερα Ακη ,ο συντροφος μου δεν τρωει τη πιπερια καθως ειναι αλλεργικος ,καποια αλλη εναλλακτικη ;;;
Άκη ερώτηση...δεν βρήκα με πέτσα και τέτοια ώρα τέτοια λόγια..θα το μαγειρέψω για αύριο. Καμιά λύση στιγμής για να το προστατέψω και να παραμείνει ζουμερο; Να το καλύψω με καμιά φέτα μπέικον όπως είδα σε άλλη σου συνταγή;;
Μπορει να γινει και με σπάλα?? Αν ναι, οι χρόνοι ψησιματος και οι θερμοκρασιες ειναι ίδιες?
Φαινεται πεντανοστιμο!! Οταν χρησιμοποιουμε ξυσμα πρεπει να φροντιζουμε να ειναι βιολογικα τα λεμονια ή δεν υπαρχει θεμα; το χω ενα αγχος καθε φορα. Θενκιου!! ^_^
Να ζητάς ακέρωτα.
Ωραία συνταγή Άκη εγώ δεν θα βάλω κύμινο έχω αλλεργία δεν πειράζει ε?? Ευχαριστώ καλό σου βράδυ ❤👌
Δεν πειράζει. :)
Η πανσετα παίζει ρόλο αν ειναι από μεγάλο ζωο η μικρό?Τι είναι το καλύτερο? Την μαρινάδα πρέπει να την βάλουμε κάποιες ώρες πιο πριν ή λειτουργεί κατευθείαν.
Όσο περισσότερο αφήσεις τη μαρινάδα τόσο καλύτερο θα είναι. Αν δεν έχεις χρόνο λειτουργεί και κατευθείαν.
Ακη,αν παραλείψουμε τη γεμιση και την ψησουμε με την μαριναδα και χωρις να γινει ρολο.πιστευεις θα είναι καλο?τι παραλλαγες χρειαζονται?Ευχαριστω.
Μετά θα είναι μια απλή πανσέτα στον φούρνο.
ΔΟΥΚΑ ΔΕΣΠΟΙΝΑ
Ρε Άκη αντιγράφεις τον Φουντούλη; 🤣🤣Οχι πλακα κάνω ωραία συνταγή! 👍
Ειμαστε πιστοι παντα στην ωρα μας στις 5 βλεποντας τον πολυαγαπημενο μας Άκη! Μπορουμε απο την αρχη να βγαλουμε το λοιπος ή δε θα ειναι ωραιο οπως με το λοιπος; επισης μπορουμε να βαλουμε στη γεμιση αυγα ή αλλα υλικα που βαζουμε και στο κανονικο ρολο;
Αν θαιλοις βαζυς κε αβγα
Το λίπος καλό θα ήταν να το κρατήσεις για να μη σου στεγνώσει. Στη γέμιση μπορείς να βάλεις ό,τι θες.
@@akis_petretzikis ωραια σε ευχαριστω πολυ!
Καρντασάκο μου, πώς μπορούμε να πετύχουμε καπνιστό αποτέλεσμα στις πιπεριές αν δεν έχουμε υγραέριο και έχουμε κεραμικά μάτια κουζίνας??
Βαλτες στο γκριλ καρντασενα, θα κανεις τη δουλεια σου ;)
Χωρίς λάδι να φανταστώ, ε καρντάση?? Σ'ευχαριστώ πολύ!! :)
Δεν χρειαζεται λαδι, αστες να μαυρισουν καλα μην τις φοβηθεις, ειναι..αγαρινες οι πιπεριες..
ΟΚ! Τι είναι... αγαρινες???
Πάρε ένα γκαζάκι και καπνισε τες εκει.
🤤🤤🤤🤤❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Άντε ρε Άκη, μας πέθανες πάλι.
Όχι κύμινο ρε Άκη μην τη χαλάς τη συνταγή!
Μπορείς να μη βάλεις αν δεν σου αρέσει. :)
Ακή για 2,5 κιλά πανσέτα αντί για 2, ποση ώρα παραπάνω ψήσιμο χρειάζεται ;
Θα το ψήσεις μισή ώρα παραπάνω.
#askAkis Ακη σπαγγο που βρισκουμε; ειναι ειδικος για μαγειρεμα;
Τον βρίσκεις στα σούπερ μάρκετ.
Άκη πόση ώρα στο γκριλ;
@akis pretretzikis το Kenwood mixer που εχεις πιο μοντελο ειναι? Kenwood η KithenAid? Το θελω για ζυμες κυριως.
Το συγκεκριμένο σύντομα θα το βρεις στο e-shop μου.
+Akis Petretzikis Kai oti to skeftomoun an 8a exis mixer sto site sou! Bravo Aki! 👍👏👌
Κάλλη, χρόνια αγόρι μου, να, είσαι, πάντα, χαρούμενος, έκανα βασιλοπιτα, και, πανσετα, γεμιστή, πήρα, μπράβο, από, τα, εγγωνιαμου, να, μας, διχνης πάντα, απλά, πράγματα, και, όχι, κουρμαι ❤️😊😊😊❤️
🥇⭐⭐⭐⭐⭐ OLA LA LA!!! OLA TELEIA!! SEXY KOUZINA, SEXY TO FAGITO OLA AYTA EPIDI O MAGEIRAS EINAI SUPER SEXY!!!🍷🍽🍷🍽 🙏 EYXARISTW!!!⭐⭐⭐⭐⭐🥇
Άκη!!! Βλέπεις κ συ "Μαλιάτσης Cooking" ;;!!!
Άκη κάτι μου λέει ότι το μυαλό σου ήταν αλλού κατά τη διάρκεια του video
Άκη η γραβιέρα είναι κασέρι
Ακη πώς καθαρίζεις αυτό το τεράστιο ξύλο κοπής?
Υπάρχουν ειδικές ξύστρες σε μαγαζιά με επαγγελματικό εξοπλισμό.
@@akis_petretzikis αποσπαται από τον πάγκο και χρησιμοποιείς νερό και σαπούνι?
Αν το ετοιμάσω από το βράδυ και το φουρνίσω την επόμενη μέρα θα έχω θέμα;
Όχι δεν υπάρχει πρόβλημα αρκεί να το τυλίξεις καλά με μεμβράνη.
@@akis_petretzikis you're the best😘😘😘😘😜😜😜
First
Μεγκι σε ψαχνουμε