Essendo sardo, ho avuto la fortuna di stare in questo unico posto, che dire tra i migliori in tutta la Sardegna. Semplicità ma qualità altissima, per tutti quelli che visiteranno quella zona, vi consiglio assolutamente questo posto splendido. Bravo Michele e Paola per la bella recensione.
Davide , la Sardegna è tutta bella , non c'è un posto o un luogo più o meno bello di un'altro , ognuno di essi ha la sua bellezza e particolarità , e ciò dipende dai propri gusti , dalle stagioni , e ancor di più dal momento in cui la si Vive ! Ciao Joe Sardegna , Salude e Vida 👍💪🤗🤗🍷🍷🍷
Bravi bel video Grande Sardegna e questa volta complimenti xchè siete diventati più educati a tavola senza sbrotolare😂 anche se Michele deve ancora migliorare 😂👏
Siete molto fortunati, fate un lavoro bellissimo, girate l'Italia e mangiate a sbaffo !!! Beati voi. Bellissimo tutto a Tortoli. Saluti gli amici del posto.
Son contento di vedere tutto questo … ho l’impressione di essere a casa, vi scrivo da Bouzigues in Francia e pure noi abbiamo gli stessi uguali prodotti!!! … cucinati nello stesso modo !!! Il mediterraneo e una famiglia!!! Noi facciamo anche le cozze 😊😊😊 son d’accordo col discorso delle ostriche chiuse o cotte … meglio quando escono dal mare !!! Però mi piacerebbe assaggiare quelle fritte che noi facciamo solo le cozze poi condite con pomodorini e capperi!! La testa dell’oratta certo che è unica ma anche nel branzino!!! I prezzi son di un onesta indiscutibile… l’unica cosa che non facciamo è la bottarga, non è di tradizione, la facciamo cuocere alla brace però!! Noi conosciamo i Gorla di quella cooperativa!!! Gran bel servizio
Da ragazzo, sono stato a Nizza e ricordo ancora come mangiai bene! La tipica zuppa di pesce Bouillabaisse, cozze a volontà e, per finire, un ottimo dolce di cui non ricordo il nome, purtroppo
@@mariocarolla3224 … noi siamo molto lontani da Nizza e per distanza e per tradizioni … soprattutto culinarie ! La quale cucina è ligure con qualche partecipazione provenzale, da cui la bouillabaisse di Marsiglia e Provenza maritime, ed alpine 😂😂🥲
@@mariocarolla3224 … il dolce sarà stato una torta tropezienne, di tradizione, poi son tanti … comunque oggi andare a Nizza al ristorante è quasi inutile o costa milioni !!!
Questo è uno dei video migliori. Non xche gli non lo erano ma semplicemente xche i prodotti oltre ad essere km zero sono stati pescati un ora prima. Prezzi nella norma di un ristorante di pesce fresco. Bravissimi e w la terra di Sardegna ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Con tutto l'amore per la carne...sì, più video sui prodotti ittici ci starebbero benissimo su questo canale. Non ricordo se l'ho già detto, ma, da piccolo, odiavo il pesce, tranne i bastoncini Findus e il tonno grazie all'assenza di spine. Dopo, l'ho rivalutato molto. I frutti di mare, invece, li adoro da sempre!
Mamma mia!!! Senza parole!!! Paola a suo agio sia con carne che col pesce, Michele: a suo agio!!! 😅 Comunque ristoranti delle cooperative dei pescatori tantissima roba poi in un posto così!!!! 😎 La chicchina di bottarga di cefalo 😱😱😱 Grandissimo video, grazie al solito!!! 😘❤️
Paola e uno splendore al sole altro che orate 😁vi seguo sempre e vi adoro ancora di più perchè apprezzate e amate la mia isola e li mortacci quanto e bona 🤩🤩😘(arrodugooo scetti bona ) 😉😁
Be liti sucare a capu tu pesce,be liti rusicare... Così(dice) è piace alla mia mamma... (da premettere che io non amo il pesce! Ma alla mia mamma si....e già mi basta questo per renderla felice..... ❤❤❤❤❤
È impossibile tradurre il nostro dialetto arrò da qundara e impossibile io lo capisco ma lo traduco in italiano cosi: orrore la capisca😂 ma chi sà magari non basta per spiegare questa meravigliosa frase che usiamo dandole un senso nostro propio di appartenenza ❤😂
Vi invidio da morire!!! Alla fine di ogni video ho sempre i rigagnoli di bava alla bocca!! Complimenti a voi che portate le CHICCHE ITALIANE a noi poveri mortali!!
Miche un consiglio quando il pesce è abbastanza grande oltre l occhio apri il cranio e prova il.cervello , ancora meglio della guancia !provalo e fammi sapere e fa benissimo
Alla brace si fa anche il pesce… ci sta su braciamiancora 💪 Adoro le ostriche, ho pubblicato uno short l’altro giorno dove ne ho aperte 2 chili e mezzo e uno col tutorial di come aprirle Nel mio video dell’orata in crosta di zafferano si vede anche come farle ai ferri e dovete assolutamente provarle 👨🍳😉 Ed in chiusura Paola era fuori bolla 🤣🤣
Vi rendete conto VOI che potete fare qualcosa per le mense scolastiche, che non tutti dei nostri bambini italiani conoscono questa CARNE. Anzi, prenderete iniziative Europe per togliere la CARNE nelle strutture scolastiche . 👀..Spero che le madri italiche,( questa volta, 😷📝💉) capiscono la gravità della situazione 🧠
@@marcomasiero5199 io abito in provincia di Varese e questo prezzo lo fanno in una pescheria/ristorante di Gallarate. Qualità del pesce ottima, peraltro
Non bello ma BELLISSIMO VIDEO. Soprattutto interessante sotto tutti gli esempi. Inoltre vi ho molto invidiato sempre in questo video in quanto avete mangiato delle prelibatezze che sono solo li, per non parlare della bottarga. E per finire devo dire che la vice presidente è stata, bravissima a fare la padrona di casa. Inoltre grazie MICHELE di questi video della mia bella Italia che sono belli e scopriamo posti nuovi, naturalmente li rende pure belli PAOLA con la sua semplicità ma soprattutto delle spiegazioni che da su ciò che si mangia. Dopo tutto è una chef. ALLA PROSSIMA che venga presto. Ciao
@@chefpaolamarsella78 Di che PAOLA, lo meriti non solo sei brava nel tuo mestiere, ma soprattutto la tua simpatia va oltre al filmato. Mi piaci molto quando dici le cose in faccia alle persone, ciò vuol dire che hai carattere. E inoltri sei sincera, non sei una gatta morta. Sii sempre fiera di quello che sei. e per finire mi piaci perchè sei una buon BUNGUSTAIO. Alla prossimo video con il caro MICHELE. Perchè se lo fa da solo il video pur bello che sia lo trovo mosci senza di te che ci metti quel tocco di simpatia., e allegria CIAO ALLA PROSSIMA
La bottarga a 450€/ mi sembra esagerata, per il resto mi sembrano tutti prodotti ottimi, le cose più intriganti: gli spaghetti con la bottarga e le ostriche fritte (veramente alla perfezione)
Voi due mi piacete perché sapete cosa sono le cose buone... essendo sardo per il sottoscritto le cose più buone sono la testina di agnello ,sa burrida, anguille allo spiedo, e sa panada con favette fresche e agnello.
Addirittura della tua vita... sicuramente buonissimo Ma il pesce in Sicilia è il migliore del Mediterraneo senza discussioni ulteriori Però de gustibus...ciao bravii
Io sono un buongustaio del pesce da sempre oltre le guance e gli occhi devi assaggiare anche il cervello e se hai tempo stacca le vertebre e succhia il midollo
"Ragazzi il limone non si mette è lì per bellezza" e poi ci versa sopra il vino... raga le ostriche magnatevele un po' come vi pare. Anche col mascarpone se vi piacciono così.
Ciao Lorenzo! Ne ho mangiata solo una cosi!!! Voleva essere un momento simpatico per fare il verso a chi ci mette lo champagne, infatti l'ho fatto col Vermentino appositamente. Vabbè spero che ti abbia chiarito. Io le ostriche crude le mangio in purezza, sempre.
Io non mangerei mai gli occhi del pesce ma le guance si ,perché non mangiate che è di gran moda e li stiamo importando dall'estero avete detto che bisogna mangiare tutto quello che è commestibile allora mangiatevi le formiche le cavallette etc..-Comunque il pesce si vedeva che era buono però non ho mai mangiato la bottarga ma il caviale si salatissimo ,provate a mangiare le lumache di terra e di mare quelle si che sono buone ciao ciao
prima di dire che sono le ostriche ITALIANE più buone informatevi!!! Le ostriche migliori italiane vengono prodotte nella laguna di Varano sul GARGANO!!!
Siamo un tutto fare.. il pescatore il barman il cameriere ed anche il cuoco!!! Normale che l economia italiana nel settore ristorativo stia andando alla rovina. Per farvi capire: voi per dipingere una casa che chiamate un idraulico?? E poi anche questa cosa ormai come fosse normale" dobbiamo lavorare tutti i giorni natale capodanno etc.. magari a 8 euro l ora, 12 ore al giorno e contratto parte time. Ma vaffan...
Se dovessero pagare una brigata di cucina con cuochi e camerieri , non ci sarebbero dentro con i prezzi . Mi sembra normale che i soci della cooperativa si adoperino per mandare avanti l' attività. Lo stesso accade nell' ambito degli agriturismi. Non ci vedo niente di così strano ne sfruttamento delle persone.
So sempre io, strarompi. Per la bottarga ho visto ora un video che spiega come la fanno in Sardegna. Quella DOC dovrebbe essere arancione, se è troppo scura come spesso succede è semplicemente vecchia.
Cabras è la n1 come produzione di bottarga dai tempi antichi mediamente bottarga artigianale viene a costare tra 90 120 💶 all k no 450 ma il prezzo inventano loro ad occhio
@@chefpaolamarsella78 se ti capita Paola ordina due baffi di bottarga da Smeralda azienda di Cagliari saluti da bosa grigliatore presso sabba drucche spiagge
Essendo sardo, ho avuto la fortuna di stare in questo unico posto, che dire tra i migliori in tutta la Sardegna. Semplicità ma qualità altissima, per tutti quelli che visiteranno quella zona, vi consiglio assolutamente questo posto splendido. Bravo Michele e Paola per la bella recensione.
Davide , la Sardegna è tutta bella , non c'è un posto o un luogo più o meno bello di un'altro , ognuno di essi ha la sua bellezza e particolarità , e ciò dipende dai propri gusti , dalle stagioni , e ancor di più dal momento in cui la si Vive !
Ciao Joe Sardegna , Salude e Vida 👍💪🤗🤗🍷🍷🍷
Veramente bellissimo video , e Realtà UNICHE complimente a tutto il Consorzio che Lavoro c'è dietro un eccelenza e Michele e Paola spaccate proprio
Grandissimi, ci sono stato anch'io alla cooperativa dei pescatori!!! TOP
Siete fantastici😍...video pieni d'informazione...e bontà grazie💪👍😘
Bravi bel video Grande Sardegna e questa volta complimenti xchè siete diventati più educati a tavola senza sbrotolare😂 anche se Michele deve ancora migliorare 😂👏
Siiiiiiiii video sul pesce!!! spettacoloooooo!!! Siete meravigliosi
Finalmente qualcosa di diverso. Un gioiello nel gioiello che è la Sardegna. L'occhio del pesce anche no 😮 grazie
Siete molto fortunati, fate un lavoro bellissimo, girate l'Italia e mangiate a sbaffo !!! Beati voi. Bellissimo tutto a Tortoli. Saluti gli amici del posto.
Eccezionale 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Ragazzi 💪💪💪🫶😊
Bravi, bel video bel servizio, e come al solito m'avete fatto venì fame...
Ostriche fritte sono uno spettacolo 🤤
Grande Michele.
Troppo forte troppo simpatico. È sempre un piacere vedere i vostri video . ❤
Complimenti!!!!!! Uno spettacolo unico
pure questo non l'avevo ancora visto sei un talebano Michele,grande Paola
Bravissima Paola, ti adoroooo 💞 Magni forte e de tutto 🎉🎉🤟👍👋
Che prelibatezze.. grande Michele
Che bella puntata . Ma lo sanno sulla Rai che i programmi spettacolari le fanno gli youtuber come michele.
davvero, ormai sulla rai sembra diano la versione cringe e di wish di questo tipo di canali
Pensavo alla stessa cosa. Poi mi sono detta....la RAI non se li merita!
@@liamgallagher992 guarda che la RAI è da tanto che ci ha fatto il servizio in quella località e nella cooperativa.
Che viaggio, ragazzi!!! Spettacolo!!
Son contento di vedere tutto questo … ho l’impressione di essere a casa, vi scrivo da Bouzigues in Francia e pure noi abbiamo gli stessi uguali prodotti!!! … cucinati nello stesso modo !!! Il mediterraneo e una famiglia!!! Noi facciamo anche le cozze 😊😊😊 son d’accordo col discorso delle ostriche chiuse o cotte … meglio quando escono dal mare !!! Però mi piacerebbe assaggiare quelle fritte che noi facciamo solo le cozze poi condite con pomodorini e capperi!! La testa dell’oratta certo che è unica ma anche nel branzino!!! I prezzi son di un onesta indiscutibile… l’unica cosa che non facciamo è la bottarga, non è di tradizione, la facciamo cuocere alla brace però!! Noi conosciamo i Gorla di quella cooperativa!!! Gran bel servizio
Da ragazzo, sono stato a Nizza e ricordo ancora come mangiai bene! La tipica zuppa di pesce Bouillabaisse, cozze a volontà e, per finire, un ottimo dolce di cui non ricordo il nome, purtroppo
@@mariocarolla3224 … noi siamo molto lontani da Nizza e per distanza e per tradizioni … soprattutto culinarie ! La quale cucina è ligure con qualche partecipazione provenzale, da cui la bouillabaisse di Marsiglia e Provenza maritime, ed alpine 😂😂🥲
@@mariocarolla3224 … il dolce sarà stato una torta tropezienne, di tradizione, poi son tanti … comunque oggi andare a Nizza al ristorante è quasi inutile o costa milioni !!!
@@Ucazz555 ah, ok
@@Ucazz555 era una pensione a conduzione familiare, mi sembra
BELLISSIMA ESPERIENZA!!!
Israele ci fa un chinotto con il pesce di laboratorio
SPETTACOLO!!!❤❤❤❤❤
Vi seguo da sempre
Vi adoro 🎉🎉🎉🎉🎉
Bellissimo,quando passate a Cagliari?
Come sempre spaccate tt. Che prodotti! Grandi.
Bellissimo , bravi ragazzi
Mando la fai la spesa Michè, le sottilette d'euronics???😂😂. Daje bel video
Questo è uno dei video migliori. Non xche gli non lo erano ma semplicemente xche i prodotti oltre ad essere km zero sono stati pescati un ora prima. Prezzi nella norma di un ristorante di pesce fresco. Bravissimi e w la terra di Sardegna ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Aggiustate l'audio per favore, sembri Terminator Miche.
P.S.: video TOP.
Con tutto l'amore per la carne...sì, più video sui prodotti ittici ci starebbero benissimo su questo canale. Non ricordo se l'ho già detto, ma, da piccolo, odiavo il pesce, tranne i bastoncini Findus e il tonno grazie all'assenza di spine. Dopo, l'ho rivalutato molto. I frutti di mare, invece, li adoro da sempre!
Wow che freschezza! Prezzi altini certo ma caspita non è roba surgelata, è roba pescata al momento quindi a ben vedere super economico il tutto!
Mamma mia!!! Senza parole!!! Paola a suo agio sia con carne che col pesce, Michele: a suo agio!!! 😅
Comunque ristoranti delle cooperative dei pescatori tantissima roba poi in un posto così!!!! 😎
La chicchina di bottarga di cefalo 😱😱😱
Grandissimo video, grazie al solito!!! 😘❤️
Penso che ha ragione Paola io le ho provate tutte....tutte buonissime
Paola e uno splendore al sole altro che orate 😁vi seguo sempre e vi adoro ancora di più perchè apprezzate e amate la mia isola e
li mortacci quanto e bona 🤩🤩😘(arrodugooo scetti bona ) 😉😁
Questo video è come le canzoni di Califano ... nà poesia
Siete i miei idoli in assoluto, mortacci quanto siete simpatici😂❤️
Vabbè io prima di guardare metto like sulla fiducia 😊❤
Questi so video che devono fa vede a scuola a dir poco esemplare
Le sottilette de Euronics è come quando te sei magnato Er fieno in altra perla da aggiungere ai momenti storici del 2000
Secondo voi è meglio quella bottarga o quello dello stagno di Cabras ?
Le sottilette di Euronics 😂😂😂😂
Bella la depurazione…..ma il coltello arrugginito è salutare😂😂😂😂
Be liti sucare a capu tu pesce,be liti rusicare... Così(dice) è piace alla mia mamma... (da premettere che io non amo il pesce! Ma alla mia mamma si....e già mi basta questo per renderla felice..... ❤❤❤❤❤
La testa del pesce è la cosa migliore,a detta di tutti i pescatori che ho conosciuto...
È la parte più buona, però è la più rognosa e pigra da pulire e separare....per questo moltissimi non la mangiano
Io la mangio! Una delle cose che preferisco è il cervello 🧠
Finirete per viverci in questa isola che non c'è !
Ciao ragazzi , Joe Sardegna 😂😂🤗🤗🍷🍷🍷🍷👍👍😂
Occhio che locchio cioè la pallina bisnca crea un buco nei denti che e difficile da riconoscere e rimane attacata perceh è pura creatina .
Grandi i raggiungimenti di paola
È impossibile tradurre il nostro dialetto arrò da qundara e impossibile io lo capisco ma lo traduco in italiano cosi: orrore la capisca😂 ma chi sà magari non basta per spiegare questa meravigliosa frase che usiamo dandole un senso nostro propio di appartenenza ❤😂
È qundara vuol dire anche : condisca..
Complimenti Michele una domanda ma versami ancora che fine ha fatto
C0n i prezzi che si vedono un pranzo cosi quanto costa
Anche il cervello è buonissimo sono sarda grazie x questo video
Vi invidio da morire!!!
Alla fine di ogni video ho sempre i rigagnoli di bava alla bocca!! Complimenti a voi che portate le CHICCHE ITALIANE a noi poveri mortali!!
Sei fortunatissimo ad avere accanto una ragazza come Paola. E' bellissima, simpaticissima, dolcissima e sa cucinare da Dio.
A si prezzi è tutto bono😂😂😂🎉
Ee datevelo nu bacett ja 😂
No vabbè....
Ma Michele ha fatto il passaggio di crescita? Ha cambiato voce!!
Piccolo errore nell’editing che ha fatto sballare picco audio
❤
🐟🐟Pesce e pesce...po-po-po🤣🤣🤣
😅😅😅
Pochi capiranno o mulatt😂
Miche un consiglio quando il pesce è abbastanza grande oltre l occhio apri il cranio e prova il.cervello , ancora meglio della guancia !provalo e fammi sapere e fa benissimo
Ma se c'è Michele e Paola e una buona mangiata come posso non mettere like❤❤
Io non amo il pesce! Ma la mia mamma vi avrebbe derubato delle teste che avete lasciato! Come dice lei u meiu tu pesce e cu te suchi a capura...
Alla brace si fa anche il pesce… ci sta su braciamiancora 💪
Adoro le ostriche, ho pubblicato uno short l’altro giorno dove ne ho aperte 2 chili e mezzo e uno col tutorial di come aprirle
Nel mio video dell’orata in crosta di zafferano si vede anche come farle ai ferri e dovete assolutamente provarle 👨🍳😉
Ed in chiusura Paola era fuori bolla 🤣🤣
Ciao chef! Tua personale opinione, per fortuna c'e' il video . Buon lavoro
@@chefpaolamarsella78 sembrava 😅
Buon lavoro anche a te 🤗
Un mio sogno è vedere Paola mentre sta la brace... Starei li in ginocchio ad ammirarla! Come la prima volta che guardi la Gioconda in vita tua!
Vi rendete conto VOI che potete fare qualcosa per le mense scolastiche, che non tutti dei nostri bambini italiani conoscono questa CARNE.
Anzi, prenderete iniziative Europe per togliere la CARNE nelle strutture scolastiche .
👀..Spero che le madri italiche,( questa volta, 😷📝💉) capiscono la gravità della situazione 🧠
Che posto!! Prezzi bassi pure. Io le ostriche crude le pago 8 euro l’una. Spesi bene!😊
8€ mi sembra un po' troppo. Io le trovo dai 3 ai 5€ al ristorante
@@domenicomargariti3011 beato te . Credo dipenda dalle zone .
@@marcomasiero5199 io abito in provincia di Varese e questo prezzo lo fanno in una pescheria/ristorante di Gallarate. Qualità del pesce ottima, peraltro
@@domenicomargariti3011 lo proverò. Io son di Padova ma mi riferisco a ristoranti che frequento a Milano . Uno in effetti ha pure chiuso purtroppo
@@marcomasiero5199 te credo, era troppo caro 😂
guardo prima il video di mrbeast poi il vostro....braciami vs mrbeast ....1-0
senza se e senza ma la regione piu bella d,italia
come no.hahahahah
@@save5618 se mi dici da quale regione arrivi possiamo fare una comparazione?
Non bello ma BELLISSIMO VIDEO. Soprattutto interessante sotto tutti gli esempi. Inoltre vi ho molto invidiato sempre in questo video in quanto avete mangiato delle prelibatezze che sono solo li, per non parlare della bottarga. E per finire devo dire che la vice presidente è stata, bravissima a fare la padrona di casa. Inoltre grazie MICHELE di questi video della mia bella Italia che sono belli e scopriamo posti nuovi, naturalmente li rende pure belli PAOLA con la sua semplicità ma soprattutto delle spiegazioni che da su ciò che si mangia. Dopo tutto è una chef. ALLA PROSSIMA che venga presto. Ciao
Grazie mille☺
@@chefpaolamarsella78 Di che PAOLA, lo meriti non solo sei brava nel tuo mestiere, ma soprattutto la tua simpatia va oltre al filmato. Mi piaci molto quando dici le cose in faccia alle persone, ciò vuol dire che hai carattere. E inoltri sei sincera, non sei una gatta morta. Sii sempre fiera di quello che sei. e per finire mi piaci perchè sei una buon BUNGUSTAIO. Alla prossimo video con il caro MICHELE. Perchè se lo fa da solo il video pur bello che sia lo trovo mosci senza di te che ci metti quel tocco di simpatia., e allegria CIAO ALLA PROSSIMA
@@---cb7hf ☺☺☺☺😘
(lo so che qualcuno mette il cacio sullo spaghetto con la vongola arggggh)
La bottarga a 450€/ mi sembra esagerata, per il resto mi sembrano tutti prodotti ottimi, le cose più intriganti: gli spaghetti con la bottarga e le ostriche fritte (veramente alla perfezione)
pero´le ostriche a 17 euro e 50 al supermercato sono piuttosto care
A proposito.di rai sono riusciti a distruggere una istituzione come linea verde
Guance occhio e cervello ottimi
Voi due mi piacete perché sapete cosa sono le cose buone... essendo sardo per il sottoscritto le cose più buone sono la testina di agnello ,sa burrida, anguille allo spiedo, e sa panada con favette fresche e agnello.
Io vado oltre !
Ciao Joe Sardegna 🤗🤗👍💪🍷🍷🍷
@@giovannitatti4042 illuminami
Addirittura della tua vita... sicuramente buonissimo
Ma il pesce in Sicilia è il migliore del Mediterraneo senza discussioni ulteriori
Però de gustibus...ciao bravii
Infatti molti siciliani vengono a pescare nei Mari Sardi !
Ciao Joe Sardegna Salude e Vida 😂😂🍷🍷🍷💪
Brutta cosa la convinzione 😂😂
Io sono un buongustaio del pesce da sempre oltre le guance e gli occhi devi assaggiare anche il cervello e se hai tempo stacca le vertebre e succhia il midollo
Eitta sesi unu maccittu
Paola la testa del pesce si succhia ...
Ragà, tutto bellissimo, ma co' sti microfoni le voci si distorcono, sembrate i mafiosi incappucciati nei video, nelle interviste, in televisione.
abbiamo risolto il problema
@@braciamiancoraquellovero grandissimi, un abbraccio a te e alla meravigliosa Paola
"Ragazzi il limone non si mette è lì per bellezza" e poi ci versa sopra il vino... raga le ostriche magnatevele un po' come vi pare. Anche col mascarpone se vi piacciono così.
Ciao Lorenzo! Ne ho mangiata solo una cosi!!! Voleva essere un momento simpatico per fare il verso a chi ci mette lo champagne, infatti l'ho fatto col Vermentino appositamente. Vabbè spero che ti abbia chiarito. Io le ostriche crude le mangio in purezza, sempre.
Io non mangerei mai gli occhi del pesce ma le guance si ,perché non mangiate che è di gran moda e li stiamo importando dall'estero avete detto che bisogna mangiare tutto quello che è commestibile allora mangiatevi le formiche le cavallette etc..-Comunque il pesce si vedeva che era buono però non ho mai mangiato la bottarga ma il caviale si salatissimo ,provate a mangiare le lumache di terra e di mare quelle si che sono buone ciao ciao
Impara prima a tagliare la bottarga... "vice presidente "
Così si taglia il formaggio.....
no, l'occhio no.. che schifo!
prima di dire che sono le ostriche ITALIANE più buone informatevi!!! Le ostriche migliori italiane vengono prodotte nella laguna di Varano sul GARGANO!!!
Mah questioni di gusto
Ti chiedo scusa ma qui non si parla di gusto ma di qualità infatti niente da dire sulla bottarga!!!@@demis82
Vedere tagliare la pasta e buttarla nel piatto non si può vedere.
Ciao Alessandro! Quando abbiamo tagliato e buttato la pasta nel piatto?
@@chefpaolamarsella78 ciao Paola con i denti, niente fa più ribrezzo, non tu ma lui...
Siamo un tutto fare.. il pescatore il barman il cameriere ed anche il cuoco!!! Normale che l economia italiana nel settore ristorativo stia andando alla rovina. Per farvi capire: voi per dipingere una casa che chiamate un idraulico?? E poi anche questa cosa ormai come fosse normale" dobbiamo lavorare tutti i giorni natale capodanno etc.. magari a 8 euro l ora, 12 ore al giorno e contratto parte time. Ma vaffan...
Se dovessero pagare una brigata di cucina con cuochi e camerieri , non ci sarebbero dentro con i prezzi . Mi sembra normale che i soci della cooperativa si adoperino per mandare avanti l' attività. Lo stesso accade nell' ambito degli agriturismi. Non ci vedo niente di così strano ne sfruttamento delle persone.
❤❤❤❤❤❤❤sempre li mejo
8:00 in Francia l'ostrica se magna con la vinagrette, un miscuglio di aceto e scalogno. Provare x credere 💪
Ma la cucina francese non è quella ITALIANA !
Ciao Joe 🍷🍷🍷
ECCHISENEFREGA @@giovannitatti4042
si ma le puoi anche depurare,ma se usi quel coltello per aprirle e ti tagli,il tetano è assicurato 😂😂😂
So sempre io, strarompi. Per la bottarga ho visto ora un video che spiega come la fanno in Sardegna. Quella DOC dovrebbe essere arancione, se è troppo scura come spesso succede è semplicemente vecchia.
Era arancione
@@matteoquartieri4548 ma và 👀🤭
@@PhantomCucu Ma fai silenzio fai più bella figura
@@matteoquartieri4548 asino chi legge 🤭🤘
@@matteoquartieri4548 non ho scritto che quella del video era arancione. Asinello 🤘😂
Cabras è la n1 come produzione di bottarga dai tempi antichi mediamente bottarga artigianale viene a costare tra 90 120 💶 all k no 450 ma il prezzo inventano loro ad occhio
Ciao! Il prezzo di vendita è quello che ci ha riferito la vicepresidente, ed è quello che vi abbiamo dato. 😘
@@chefpaolamarsella78 se ti capita Paola ordina due baffi di bottarga da Smeralda azienda di Cagliari saluti da bosa grigliatore presso sabba drucche spiagge
@@chefpaolamarsella78 il vicepresidente ti ha detto putt4nate e tu le hai bevute e raccontate....
La bottarga di briatore e dell'aga khan
Bello, un posto senza chef fra le palle...ottima idea.
😂😂😂😂
Molluschi crudi, pesce crudo in genetale e testa di pesce, sono tra le pochissime cosr che non mi piacciono, oer usare un eufemismo.
no l occhio nooooooooooooooo
Si, ma ogni volta se vede paola che lavora e michele che non fa un caxxo e poi magna come gargantua
Mettici il prosecco ed è molto piu buona che con champagne o vermentino
Se trovi un buon Vermentino bollicine il prosecco lo lasci.
@@salvatoresulas4636 stiamo parlando di vermentino e il vermentino è fermo.
@@nicolaomeravigliao5681 sei indietro adesso c'è pure spumantizzato.
@@nicolaomeravigliao5681 anche il prosecco è un vino fermo che viene spumantizzato come succede adesso per il Vermentino.
@@nicolaomeravigliao5681 adesso si trova il Vermentino spumante.
❤😊