Un frutto strordinario quante scorpacciate mi sono fatta da ragazzina direttamente sulla pianta 😊 le spine sulle mani e ci dicevano strofina sui capelli per toglire le spine e continua a mangiare ... che bei tempi 🎉 oggi ugualmente li mangio e li ho cucinati qualche volta le pale in padella una squisitezza 👍 complimenti per il video una vera cultura ❤
Video meraviglioso 💖 davvero non sapevo tanto a riguardo!! Complimenti all'intraprendenza originale del nostro popolo. Diceva il padre agricoltore al figlio giovanissimo: "u or sta 'n derr" = " l' oro si trova nella terra " 🙏
Ammiro profondamente le persone intraprendenti del genere, e mi fa piacere che qualcuno riesca a creare laddove altri non hanno avuto interesse o o fantasia per una nuova realtà lavorativa e di mercato , bravi complimenti .👍
come sempre lei prof non delude mai. Non capisco il perchè a persone culturalmente preparate come lei non venga dato la possibilità di divulgare tutta questa conoscenza attraveso canali tematici pubblici ...scusi per la polemica un immenso grazie da parte mia
Ciao, io me li preparo cosi,li sbuccio, dalle tre alle 4 porzioni, li aggiungo un po di buon miele di eucalipto o di castagno, poi li frullo nel frullatore sezionandoli poco prima, basta uno o intervallo uno quindi due manovella,infine oh liquirizia disciolta oppure cacao, nesqueek, e amalgamo il cacao, lo metto in congelatore subito dopo, è buonissimo . li colonel col colino . è un dolce semifreddo con cacao .
Carissimo professore , come sempre i suoi video non deludono mai, Riguardo l'uso in cucina esistono alcune ricette, soprattutto nelle pale,ed è proprio delle pale che voglio fare una testimonianza:La lenfa in essa contenuta è altamente curativa. Dopo anni di gastrite, grazie a un condatino, che mi suggeri di mangiarne un pezzetto al giorno,ero scettico,ma provai e guarii nel giro di pochi giorni,abbandonando definitivamente i farmaci. Questo, perché la linfa della pala è altamente cicatrizzante,una volta mi blocco una ferita che mi feci in una gamba con la lama del motosega,la fuoriuscita del sangue si blocco subito,in ospedale mi misero i punti ela disinfettazione, e quando il medico mi chiese: come mai non viera la fuoriuscita del sangue. Gli dissi della pala,e lui alzando gli occhi esclamò: Benedetta natura. Ci aggiorni ancora con i suoi video e buona giornata.
@@Vivereincampagna Due curiosità: 1) nel video si vede che per friggere le bucce dei fichi d'india ci sono almeno due modi diversi (uno usa la buccia intera, mentre l'altro uso solo il "sottobuccia"), tu hai mai provato la differenza? 2) Sapresti consigliarmi un produttore di farina di pale/frutti di fichi di india che la venda on-line (attualmente su amazon non è disponibile)?
Sono nato in un paese Siciliano Provincia di ( Enna ) Gagliano Castelferrarrato . Ma si possono curare anche altre brutte malattie . Ma sono cresciuto ad Aci Trezza Catania . Dico sempre il paese dove sono nato è la capitale della fichidindia . ma io so che altre parte della terra ci sono lunghi uguali al paese dove sono nato . Voglio parlare di un'altra cosa : era il 1969 avevo dieci anni c'era vecchio dottore quando un paziente era afflitto di una brutta febbre incurabile lui diceva la mattina vai in campagna e mancia fichidindie il tipo di febbre adesso non ricordo . Io essendo appassionato di medicina naturale dico a tutti voi potete curare con erbe vi potere curare con erbe come : Salvia , Rosmarino , Origano , Coda cavallina , Aglio , Curcuma e altro ancora . . Tutto ho fatto per anni e funziona benissimo .
@@Vivereincampagna dovere , io so che con tutto ciò che contiene il frutto della fichidindia se la la persona fa la corretta alimentazione può guarire da malattie pericolosi . Buone cose a tutti . Ora dormo vado a nanna .
Anch'io ho diverse piante di fichi d'india ma non ha questo livello sono per la famiglia di quando sono maturili raccogliamo mio marito m'è li pulisce con il compressore in modo che cadono gli aghi cmq dopo aver visto questo video certo che non butterò più le bucce grazie al prossimo video
Ciao,volevo chiedere..per me la causa del deperimento del fico d"india sanguineo che trasferì mio padre dalla Sicilia, è perché non abbiamo più lavorato nel terreno e il sole(esposto a sud) è stato coperto da fronde di olivo non più potati.dimmi se ho ragione. Inoltre proprio perché seccano ho notato che dentro le pale vi è una specie di struttura che secca è resistente,ci sono già usi di questa? Inoltre se ,portiamo abbassando ciò che sembra secco( tipo il tronco,grigio,) lasciando che ne so un metro (perché secondo me malgrado apparenza la linfa c'è in calcio d'angolo)ributterà dal tronco,ci nel luogo dove è sempre stato? Ti ringrazio se mi vorrai chiarire questi dubbi ,vorrei correre ai ripari
@Vivereincampagna grazie,quindi se non gli lascio al secondo che è dritto neanche una pala ,ricaccia? Perché così intanto rimetto x non perde questa specie
Sono sarda e per me il fico d'india è la mia passione lo mangerei sempre poi ha molte proprietà e fanno bene specie all'intestino meraviglioso frutto non solo in Sicilia ma anche in Sardegna si trovano per le strade l'unico guaio sono le spine molto fastidiose 🤔🤔
Personalmente tolgo la sottile pellicina esterna prima di tagliare longitudinalmente la buccia più spessa per togliere il frutto interno così facendo sì perde meno polpa e la buccia privata della pellicina sottile esterna resta più spessa e carnosa
Ho sentito anni fa che dal ficodindia si ricava il vincotto è vero? Come tutta la frutta messa al macero nell'Europa dell'Est fanno la slilovitza o la vodka è possibile utilizzare le bucce per avere Lo stesso risultato? Grazie
Mi pare che l frutto si possa far fermentare e ottenere una sorta di "vino", di bevanda alcoolica. Come il messicano pulque, ricavato dalla fermentazione degli analoghi frutti dei cactus .
Si fa anche il siero contro le rughe,e dalle pale si fa un jel che lo passi sulla pelle dove le zanzare ti hanno punto,il prurito passa quasi su ito e non ti lascia nessuna traccia di puntura
Grazie, ho sempre pensato che i fichi d'India abbiano un potenziale straordinario, e li ho usati anche per isolare case in adobe... Ma un cosa... Sono barriere naturali contro gli incendi...
Io mangio sempre i ficodindia.. Faccio marmellata.. Succo con la buccia ho fatto cotolette ho raccolto i fiori x fare infuso.. Le pale ho fatto sbollentate insalata. Saltate in padella con peperoncino e salsiccia... Ho fatto gel e misto al succo d arancia..1.bibita..sembra sia buono come il gel d aloe... Si possono fare secchi al forno e farli anche a treccia cone i fichi...
@@mariadelfino574le pale sono una verdura comune in Messico (da dove arriva il fico d'india)', i "nopales", si trovano anche già cotte, fatte a striscioline e conservate in salamoia
Secondo me non è vero che soffre il freddo!! Ho abitato 3 anni sulle Ande a 3000 metri di altitudine e avevano i fichi d'india! In inverno non scende mai sottozero però spesso ci sono temperature attorno allo zero, soprattutto di notte e venti freddi che soffiano. Eppure da quelle parti, nonostante il clima e la mancanza di acqua, le uniche piante che sopravvivono sono tutte cactacee!! Compresi i fichi d'india, chiamati "Tunas".
E' proprio un peccato che vi siate limitati a parlare dei vari usi in cucina del frutto del Fico d'India e non abbiateb neanche fatto accenno al fatto che anche le foglie sono commestibili e deliziose . Infatti in Mexico viene chiamato Nopale ed hanno innumerevoli modi di cucinare le foglie o pale di questa pianta . Spero che facciate un altro video che copra questo tema , perche' con i tempi che corrono e' importante riprendere e divulgare ogni informazione utile sul cibo e la sua conservazione .
Bellissimo, da condividere e divulgare il più possibile..❤
Grazie 👍👍
Un frutto strordinario quante scorpacciate mi sono fatta da ragazzina direttamente sulla pianta 😊 le spine sulle mani e ci dicevano strofina sui capelli per toglire le spine e continua a mangiare ... che bei tempi 🎉 oggi ugualmente li mangio e li ho cucinati qualche volta le pale in padella una squisitezza 👍 complimenti per il video una vera cultura ❤
👍👍Grazie👍👍 Grazie per la testimonianza
Io li ho sempre mangiato fresci ela prima volta che vedo un video cosi interessante sono rimasto meravigliato dai molteplici usi grazie mille
Grazie 👍 👍
Video meraviglioso 💖 davvero non sapevo tanto a riguardo!!
Complimenti all'intraprendenza originale del nostro popolo.
Diceva il padre agricoltore al figlio giovanissimo:
"u or sta 'n derr" = " l' oro si trova nella terra " 🙏
👍👍Grazie👍👍
Ammiro profondamente le persone intraprendenti del genere, e mi fa piacere che qualcuno riesca a creare laddove altri non hanno avuto interesse o o fantasia per una nuova realtà lavorativa e di mercato , bravi complimenti .👍
Grazie 👍 👍
come sempre lei prof non delude mai. Non capisco il perchè a persone culturalmente preparate come lei non venga dato la possibilità di divulgare tutta questa conoscenza attraveso canali tematici pubblici ...scusi per la polemica un immenso grazie da parte mia
en mi pais les llamando tuna y nos las comemos no se porque nos se comes la
les saludo desde Georgia bendiciones
Molto interessante❤
Grazie, troppo buono 👍👍🖐️🖐️
👍👍🖐️🖐️
Bellissimo documentario sul ficodindia.
Grazie 👍 👍
COMPLIMENTI A TUTTI PER L' INGEGNO E LA PROFESSIONALITA'! UN " IN BOCCA AL LUPO " A TUTTI VOI PER TANTI SUCCESSI!
Grazie 👍 👍
❤❤❤❤😂😂😂❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉grazie di queste informazioni ... mandateli in alto Italia ....così li compriamo.
@@angelastella17 guarda che ci sono al nord, nei negozi EUROSPIN, LIDL ETC, LI TROVI, IO LI HO COMPRATI SABATO, SONO FATASTICI
grazie,io sono una amante dei fichi d'India,pianta e frutti.Grazie
👍👍
Ottimo lavoro, documentario stupendo. Complimenti 👏👏
👍grazie
molto bello,, grazie
Grazie 👍 👍
Grazie del video molto bello e interessante o imparato cose sul fico d'India che non sapevo sei bravo da spiegare❤
Grazie Margherita 👍👍
Molto interessante, complimenti.
Grazie 👍 👍
Un filmato veramente fico ...d'india.
😀😀😀grazie 👍 👍 👍
Io ho fuori due bellissime piante ma non ho avuto nessun frutto come mai?
Grazie se mi darete una risposta
Bellissimo video grazie
Grazie 👍 👍
È un video prezioso,sono orgogliosa di essere siciliana.
👍👍
Grazie per notizie !
Grazie mille 👍 👍
Grazie ❤
Grazie mille
bellissimo video documentario grazie!
Grazie 👍👍
ottimo video ben fatto e spiegato ! Grz !!!
Grazie mille 👍 👍
Prof uno spettacolo
👍👍
Ciao, io me li preparo cosi,li sbuccio, dalle tre alle 4 porzioni, li aggiungo un po di buon miele di eucalipto o di castagno, poi li frullo nel frullatore sezionandoli poco prima, basta uno o intervallo uno quindi due manovella,infine oh liquirizia disciolta oppure cacao, nesqueek, e amalgamo il cacao, lo metto in congelatore subito dopo, è buonissimo . li colonel col colino . è un dolce semifreddo con cacao .
Wow. Interessante 👍👍
Grazie
Grazie mille
🎉❤Grazie!
Grazie 👍 👍
Molto interessante , tante curiosita' , mai saggiate queste pietanze ❤
👍👍😃
DIRE GRAZIE E' POCO!!! GRANDIOSI! BACI DA COMO
Grazie mille 👍 👍
interessantissimo!
Grazie 👍 👍
Mi piacerebbe fare il pane mettere anche farina di ficodindia ma dove posso comprare questa farina..
👍✔️🤷
Carissimo professore , come sempre i suoi video non deludono mai,
Riguardo l'uso in cucina esistono alcune ricette, soprattutto nelle pale,ed è proprio delle pale che voglio fare una testimonianza:La lenfa in essa contenuta è altamente curativa.
Dopo anni di gastrite, grazie a un condatino, che mi suggeri di mangiarne un pezzetto al giorno,ero scettico,ma provai e guarii nel giro di pochi giorni,abbandonando definitivamente i farmaci.
Questo, perché la linfa della pala è altamente cicatrizzante,una volta mi blocco una ferita che mi feci in una gamba con la lama del motosega,la fuoriuscita del sangue si blocco subito,in ospedale mi misero i punti ela disinfettazione, e quando il medico mi chiese: come mai non viera la fuoriuscita del sangue.
Gli dissi della pala,e lui alzando gli occhi esclamò: Benedetta natura.
Ci aggiorni ancora con i suoi video e buona giornata.
Grazie per questa interessantissima testimonianza. Speriamo che possano leggerla in molti e diffondere queste conoscenze
Che bello.
👍👍
Ben detto e ben fatto!
Grazie mille 👍
@@Vivereincampagna Due curiosità: 1) nel video si vede che per friggere le bucce dei fichi d'india ci sono almeno due modi diversi (uno usa la buccia intera, mentre l'altro uso solo il "sottobuccia"), tu hai mai provato la differenza? 2) Sapresti consigliarmi un produttore di farina di pale/frutti di fichi di india che la venda on-line (attualmente su amazon non è disponibile)?
Excelente.
Grazie 👍 👍
Sono nato in un paese
Siciliano Provincia di ( Enna ) Gagliano Castelferrarrato .
Ma si possono curare anche altre brutte malattie .
Ma sono cresciuto ad Aci Trezza Catania . Dico sempre il paese dove sono nato è la capitale della fichidindia .
ma io so che altre parte della terra ci sono lunghi uguali al paese dove sono nato .
Voglio parlare di un'altra cosa : era il 1969 avevo dieci anni c'era vecchio dottore quando un paziente era afflitto di una brutta febbre incurabile lui diceva la mattina vai in campagna e mancia fichidindie il tipo di febbre adesso non ricordo .
Io essendo appassionato di medicina naturale dico a tutti voi potete curare con erbe vi potere curare con erbe come : Salvia , Rosmarino , Origano , Coda cavallina , Aglio , Curcuma e altro ancora . .
Tutto ho fatto per anni e funziona benissimo .
Grazie per le tue esperienze e testimonianze condivise con noi
@@Vivereincampagna dovere , io so che con tutto ciò che contiene il frutto della fichidindia se la la persona fa la corretta alimentazione può guarire da malattie pericolosi . Buone cose a tutti . Ora dormo vado a nanna .
Anch'io ho diverse piante di fichi d'india ma non ha questo livello sono per la famiglia di quando sono maturili raccogliamo mio marito m'è li pulisce con il compressore in modo che cadono gli aghi cmq dopo aver visto questo video certo che non butterò più le bucce grazie al prossimo video
Grazie 👍 👍
le bucce impanate sono per questo fine settimana! poi vi racconto, grazie
Grazie👍👍facci sapere😀😀
Com'è andata poi? Cucinate?
Ciao,volevo chiedere..per me la causa del deperimento del fico d"india sanguineo che trasferì mio padre dalla Sicilia, è perché non abbiamo più lavorato nel terreno e il sole(esposto a sud) è stato coperto da fronde di olivo non più potati.dimmi se ho ragione.
Inoltre proprio perché seccano ho notato che dentro le pale vi è una specie di struttura che secca è resistente,ci sono già usi di questa?
Inoltre se ,portiamo abbassando ciò che sembra secco( tipo il tronco,grigio,) lasciando che ne so un metro (perché secondo me malgrado apparenza la linfa c'è in calcio d'angolo)ributterà dal tronco,ci nel luogo dove è sempre stato? Ti ringrazio se mi vorrai chiarire questi dubbi ,vorrei correre ai ripari
Le cause del deperimento potrebbero essere legate all'ombreggiatura. Se viene capitozzato dalla parte più legnosa , spunterà nuova vegetazione
@Vivereincampagna grazie,quindi se non gli lascio al secondo che è dritto neanche una pala ,ricaccia? Perché così intanto rimetto x non perde questa specie
Sono sarda e per me il fico d'india è la mia passione lo mangerei sempre poi ha molte proprietà e fanno bene specie all'intestino
meraviglioso frutto non solo in Sicilia ma anche in Sardegna si trovano per le strade l'unico guaio sono le spine molto fastidiose 🤔🤔
Grazie mille per il commento 👍👍😃
Ho messo in terra delle pale di fico d' India da alcuni anni ma non hanno mai fatto i frutti; che mettono alcuni anni prima di fruttificare?
Grazie
In due o tre anni dovrebbero iniziare a fruttificare
Personalmente tolgo la sottile pellicina esterna prima di tagliare longitudinalmente la buccia più spessa per togliere il frutto interno così facendo sì perde meno polpa e la buccia privata della pellicina sottile esterna resta più spessa e carnosa
Ottimo 👍 👍
Ho sentito anni fa che dal ficodindia si ricava il vincotto è vero? Come tutta la frutta messa al macero nell'Europa dell'Est fanno la slilovitza o la vodka è possibile utilizzare le bucce per avere Lo stesso risultato? Grazie
🤷 non saprei
fium❤ferendo
❓️🤷
Come si combatte la mosca del fico d'india Grazie grazie grazie
Da noi non si è mai presentato questo problema
Mai sentito ho visto una mosca del fico dindia.
Io,dopo avere fatto ammolare,eprivati delle spine i frutti,li sbuccio solo della pellicina al millimetro e mangio tutto il resto, è sbagliato?
È un'ottima idea. 👍👍
No
Mi pare che l frutto si possa far fermentare e ottenere una sorta di "vino", di bevanda alcoolica.
Come il messicano pulque, ricavato dalla fermentazione degli analoghi frutti dei cactus .
Questo non l'ho mai sentito. Ma può darsi che sia come tu dici
Sarebbe molto interessante se diceste pure le tante ricette che possono realizzarsi, come si è intuito dal video
Ci penseremo
Che gli e lo chiedi a fare a un agricoltore diretto?
?
Si fa anche il siero contro le rughe,e dalle pale si fa un jel che lo passi sulla pelle dove le zanzare ti hanno punto,il prurito passa quasi su ito e non ti lascia nessuna traccia di puntura
Grazie mille per la testimonianza
Al minuto 24''55 si notano uno o due cani che sembrano morti .........ė così o mi sbaglio?
Non credo che siano morti. Forse dormono
Bellissimo il video e bellissimo il contenuto
Grazie, ho sempre pensato che i fichi d'India abbiano un potenziale straordinario, e li ho usati anche per isolare case in adobe...
Ma un cosa... Sono barriere naturali contro gli incendi...
👍👍
Io mangio sempre i ficodindia.. Faccio marmellata.. Succo con la buccia ho fatto cotolette ho raccolto i fiori x fare infuso.. Le pale ho fatto sbollentate insalata. Saltate in padella con peperoncino e salsiccia... Ho fatto gel e misto al succo d arancia..1.bibita..sembra sia buono come il gel d aloe... Si possono fare secchi al forno e farli anche a treccia cone i fichi...
Io conservo fichidindia puliti in buste e congelo così poi d inverno faccio succo
Bella idea della peperonata con le bucce di ficodindia prossimamente la faro'non lo sapevo...
@@mariadelfino574le pale sono una verdura comune in Messico (da dove arriva il fico d'india)', i "nopales", si trovano anche già cotte, fatte a striscioline e conservate in salamoia
Nella parte precedente avete parlato dell'Olio pregiato che se ne può tranne. In questo video non ne avete neanche accennato.
Approfondiremo nel prossimo video
Secondo me non è vero che soffre il freddo!! Ho abitato 3 anni sulle Ande a 3000 metri di altitudine e avevano i fichi d'india! In inverno non scende mai sottozero però spesso ci sono temperature attorno allo zero, soprattutto di notte e venti freddi che soffiano. Eppure da quelle parti, nonostante il clima e la mancanza di acqua, le uniche piante che sopravvivono sono tutte cactacee!! Compresi i fichi d'india, chiamati "Tunas".
Sì 👍👍
Da noi nelle marche non ce marmellata di fichi d'india
Si può sempre fare
Quante scorpacciate ne.sto.facendo squisite.
👍👍
E' proprio un peccato che vi siate limitati a parlare dei vari usi in cucina del frutto del Fico d'India e non abbiateb neanche fatto accenno al fatto che anche le foglie sono commestibili e deliziose . Infatti in Mexico viene chiamato Nopale ed hanno innumerevoli modi di cucinare le foglie o pale di questa pianta . Spero che facciate un altro video che copra questo tema , perche' con i tempi che corrono e' importante riprendere e divulgare ogni informazione utile sul cibo e la sua conservazione .
Se ne parla, se ne parla! Si riguardi il video e poi faccia ammenda di quanto ha affermato in questo commento
Meno musica si sente meglio
🤷
Gli esperti
👍
grazie
Grazie mille
Molto bello e interessante, grazie.
Grazie 👍 👍