每個3美元,在麵包店暢銷多年!在家做竟然這麼簡單又實惠!每個人都稱讚👍這個麵包食譜【阿栗食譜322】

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • 食譜由‪@aliskitchen‬ 從商業食譜經過改進和實驗後總結得出,非常適合家庭烘焙,如果你也喜歡自己動手做麵包,訂閱‪@aliskitchen‬ 獲得最好的家庭烘焙食譜
    麵團食譜:
    高筋麵粉 360克(3杯)
    牛奶 215克(1杯+1大勺)
    酵母 4克(1小勺)
    糖 45克(3大勺)
    鹽 3克(1/2小勺)
    雞蛋 1個(帶殼60克+-)
    無鹽黃油 45克(3大勺)
    咖啡頂蓋:
    無鹽黃油 70克(4大勺+2小勺)
    糖粉 70克
    雞蛋 50克(帶殼60克)
    牛奶 15克(1大勺)
    低筋麵粉 70克(10大勺)
    速溶黑咖啡粉 6克
    提前預熱烤箱15分鐘,180°C
    烘烤:
    180°C
    24分鐘
    Dough recipe:
    Bread flour 360g (3 cups)
    Milk 215g (1 cup + 1 tablespoon)
    Instant yeast 4 grams (1 tsp)
    45g sugar (3 tablespoons)
    Salt 3 grams (1/2 teaspoon)
    1 egg (60g +- in shell)
    45g unsalted butter (3 tablespoons)
    Coffee top:
    70g unsalted butter (4 tbsp + 2 tsp)
    70g powdered sugar
    50g eggs (60g in shell)
    Milk 15g (1 tbsp)
    Cake flour 70g (10 tbsp)
    Instant coffee powder 6g
    Preheat the oven for 15 minutes in advance, 180°C
    bake:
    180°C
    24 minutes
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 28

  • @ngubernadine4981
    @ngubernadine4981 4 місяці тому +2

    Thank you 阿栗老师, I 've been waiting for this recipe, we called this "Mexican Coffee Buns, Papparoti/Rotiboy".
    Very delicious Coffee Buns, 谢谢老师。

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      Thank you for liking and supporting my recipe🥰🥰❤️❤️❤️ yes this is the Roti bread! Very cute and delicious bread, one of my personal favorites as well👍👍👍thank you again, 非常感谢

  • @josiefan979
    @josiefan979 4 місяці тому +2

    老師好,請問,如沒有即溶咖啡粉,可用抹茶粉嗎?

    • @nancychen6526
      @nancychen6526 4 місяці тому +1

      那就是抹茶口味的面包了,而不是咔啡面包

  • @RECIPESwithMARYA
    @RECIPESwithMARYA 4 місяці тому +1

    I love you, bless you, I'm your friend, I'm glad I found you, I encouraged you till the end, enjoy today and be successful.

  • @claricedefatimaoliveira9939
    @claricedefatimaoliveira9939 4 місяці тому +1

    Boa tarde,que maravilhoso que lindo benza Deus.
    Vc e incrível sensorial abençoada .
    Feliz em ver um trabalho tão incrível inédito .
    Deus a proteja abençoe juntamente com sua família.
    Saúde e Paz.

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      Thank you for liking and supporting my recipe❤️❤️❤️🥰🥰🥰

  • @sitmengchue4077
    @sitmengchue4077 4 місяці тому +1

    Wow Coffee Roti Boy! Thank you. They were the rage15 years ago 9:12 !

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      Thank you for liking and supporting my recipe🥰🥰👍👍 I appreciate it, and you are right about the bread!

  • @hermikkhodabakhshi3649
    @hermikkhodabakhshi3649 4 місяці тому +1

    بسیار عالی 🎉🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏👏

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      Thank you for liking your recipe❤️❤️🥰🥰🥰

  • @尹瑞娜
    @尹瑞娜 4 місяці тому +1

    這是墨西哥麵包
    古早味麵包店會賣❤

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +2

      對的👍👍👍阿栗很喜歡買這種麵包❤️❤️❤️❤️

  • @rebeccafoo
    @rebeccafoo 4 місяці тому +1

    Oh, this is Roti Boy !!

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      Yes indeed! Thank you for liking my recipe🥰🥰🥰❤️❤️👍

  • @ngochuynh6729
    @ngochuynh6729 4 місяці тому +1

    👏👏👍👍💕🥰🙏🙏

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️🌹🌹thank you

  • @陳雪鈴-j8c
    @陳雪鈴-j8c 4 місяці тому +1

    學習很多,謝謝老師❤

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +2

      感謝您的厚愛,阿栗很開心能與大家分享美食❤️❤️🥰❤️🥰🌹🌹🌹

  • @myohtutjoshi4661
    @myohtutjoshi4661 4 місяці тому +1

    🤍💛🩷🧡❤️💕

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      🥰🥰🥰👍👍👍🌹🌹

  • @SihamAli-y2w
    @SihamAli-y2w 4 місяці тому +1

    👏💞❤️👍😋🥰

  • @susanlee2932
    @susanlee2932 4 місяці тому +2

    流口水啦😂😂 老师好厉害💪👏👏👏

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      感谢您的厚爱🥰🥰🥰❤️摄像拍完说出门之后身上衣服都是面包的香味

  • @manusiahebat1359
    @manusiahebat1359 4 місяці тому +1

    ❤❤❤

    • @aliskitchen
      @aliskitchen  4 місяці тому +1

      🥰🥰🥰👍❤️👍👍

  • @brendamaldonado2373
    @brendamaldonado2373 4 місяці тому

    Umm yummy 😋