LA PÂTE MAGIQUE( pâte à tous faire )😱 5.APÉRITIFS AVEC UNE SEUL PÂTE !SPÉCIAL FÊTES/BUFFET DÎNATOIRE

Coucou tout le monde voici une vidéo où je vous propose des idées de miniardises réalisées avec une seule pâte (la pâte magique) , voilà une façon d'optimiser votre temps et de vous organiser à l'avance pour vos buffets dinatoire ou pour toutes autres occasions , sachez que ces petits pains peuvent être conservés plusieurs semaines au congélateur jusqu'à 3 mois très exactement , ce sont des petits pains extrêmement moelleux comme un petit nuage ou dirai-je plutôt des brioches 😅 ultra filante .
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Ingrédients de la pâte magique ( 64 pièces )
1 kilo de farine
500 ml de lait tiède
50 g de lait en poudre
80 g de beurre mou
60 g d'huile de tournesol
2 cuillères à soupe de sucre
une cuillère à soupe de sel
42 g de levure de boulanger fraîche
ou
20 g de levure de boulanger déshydratée
6 jaunes d'œufs pour la dorure environ
10 Petits sandwichs aux saumon fumé
fromage à tartiner nature
saumon fumé
salade
concombre
Flocon d'avoine pour la déco
10 Petits pain tressé
1 boîte de thon
2 œufs durs
2 c.s de mayonnaise
2 c.s de yaourt grec
1 c.s de ciboulette ciselée
1 c .s de câpres haché
sel , poivre
jus de citron
10 Petits pain au curcuma et poulet
TOPPING :
3 c.s de beurre pommade
3 c.s de parmesan râpé
Huile d'olive
1 c c de curcuma
piment de Cayenne
une gousse d'ail hachée
un piment vert découper en rondelle pour la déco
POULET CUISINÉ :
200 g de poitrine de poulet
épices volaille
huile d'olive
2 c.s de mayonnaise
2 c .s de crème fraîche épaisse
ciboulette ciselée
salade et roquette
10 Petits pain aux chorizo
fromage à tartiner nature
salade , tomate
cheddar en tranches
chorizo
Pour la déco : tomates cerises , fromage à tartiner nature , ciboulette fraîche ciselée
10 Petits puis moelleux à la feta
feta
une poignée de mozzarella râpé
une poignée d'emmental râpé
une poignée de persil ciselé
graines de sésame doré
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