POMODORI VERDI SOTT'OLIO CON AGLIO, PEPERONCINO E SEMI DI FINOCCHIETTO //RICETTA TIPICA CALABRESE
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- Опубліковано 11 жов 2024
- Oggi vi presento una ricetta antica Calabrese che è un ottimo antipasto.
I Pomodori verdi sott'olio. Facili da realizzare.
Ricetta completa qui:
www.incucinaco...
Francesco Algieri
#pomodoriverdi #sottoli #calabria #ricettetipiche
Gli attrezzi di cucina che utilizzo li trovi qui:
www.amazon.it/...
Grazie mille chef finalmente un video dove si capisce bene come si fanno i pomodori verdi sottolio. Molto chiaro pulito e sicuro nella sua preparazione.
Ci sarà molto utile. Grazie e pollice alto!
Ciao chef,non sapevo che si potevano fare anche i pomodori sott'olio, saranno sicuramente buoni,grazie per la ricetta li proverò grazie 👋
Già sai che li farò!!!! Grazie Fraaaa ❤️❤️❤️
Ottima idea 👍 non sapevo si potessero fare questi tipi di pomodori sott'olio 😊
Saludos amigo, eso se ve bien rico 😃, gracias por compartirnos 🤗
Grande chef buonissimo Complimenti Grazie per la condivisione finalmente sono arrivata a casa tuo🏃🤗😘
Like 2 ...grazie chef.. li farò di sicuro...🥰 mi piace la ricetta, bella presentazione...complimenti... tanta salute chef e tante gustose idee...un saluto da Milano
Tante grazie x aver risposto molto gentile
Mai provati, grazie per il video👍
Buonissimi, complimenti
looks great 👍😎👨🍳
Questi pomodori sott'olio sono straordinariiiiiiiiiiiiiiiiii,caro inverno,non ti temo!!
molto chiariamo finalmente uno che dice le cose chiare
Buonissimi li adoro sotto olio
Super chef
Mai mangiati..da provare..😊
Dove. Lo trovo. Un torchietto
www.amazon.it/dp/B00GVH91NI?linkCode=spc&tag=onamzfran0bed-21&creativeASIN=B00GVH91NI&asc_item-id=amzn1.ideas.26AW9X7EDST2C&ref_=aip_sf_list_spv_ons_d_asin
Que rico se ve chef buena receta!.
Proverò a farli
Awesome
Ciao li ho fatti anche io i pomodori verdi sott olio da calabrese
. Stesso procedimento di mia mamma.. Non li lavo nell acqua dopo il sale.. Assolutamente..togli il buon sapore.. Vanno strizzati bene e poi ci metto l aceto bianco del market.. È piu leggero Magari meno come dosaggio.. È poi io un po'l olio lo metto anche quando li condisci nella ciotola..sono squisiti
Io li faccio così e sono ottimi! Sono ricette diverse! Grazie per il commento
auch ich vermenge die Tomaten mit den Gewürzen und mit ein wenig Öl. auch in das leere Glas gebe ich ein wenig Öl und schwenke es, dass auch die Seitenwände mit Öl bedeckt sind, dann fülle ich die Tomaten ein und fülle mit Öl auf. Liebe Grüße aus Wien
Ciao che buoni, mia madre faceva le frittelle con i pomodori verdi, puoi mettere il procedimento, se non ricordo male li metteva sotto sale. Grazie
Ciao forse intendi questa ricetta U SALATURU CALABRESE / VERDURE IN SALAMOIA PER L'INVERNO
ua-cam.com/video/N2uMAnUJ-iA/v-deo.html
😋
Buonissimi iii mia madre li faceva sempre io non ci ho provato ancora ....
Grazie per il video che ho trovato molto utile. Il torchio e' di ottima fattura, molto meglio di quelli che sto trovando attualmente. Non è che mi saprebbe dire dove comprarlo? Grazie in aticipo
Buonasera. l'ho comprato su Amazon
@@incucinaconlochef Grazie per la cortese risposta. Già controllato su Amazon ma non lo vedo. Dopo lunghe ricerche, ne ho comprato uno ma lo sto rimandando indietro perché non vsaGrazie cmq.
@@lidialidia4333 Le invio il link di quello che ho comprato io
www.amazon.it/gp/product/B0072EWMO4/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o07_s00?ie=UTF8&psc=1
@@incucinaconlochef grazie 1000
Ottima ricetta! Ma non c è bisogno di fare il sottovuoto come per altre conserve? Grazie!
BUONGIORNO.. si certo può fare il sottovuoto facendo bollire i vasetti.. purtroppo i pomodori sono molto delicati e la conserva diventerebbe morbida. Io li faccio e li consumo in breve tempo
Buona sera chef come si chiamano questa qualità di 🍅 la ringrazio anticipatamente per la risposta bella ricetta
Buonasera io ho utilizzato le varietà che avevo nell'orto.. cuore di bue e Belmonte ma si possono fare con tutti i tipi di pomodoro.
Ottima ricetta manca solo l'origano per me. 😋
Se volessi farli agrodolce mi darebbe un consiglio? Grazie
Buongiorno io uso questa ricetta:
3 kg peperoni colorati
1 lt aceto di vino bianco
400 ml olio extravergine d’oliva
400 gr zucchero
25 gr sale
Like 18
Salve a tutti ,cosa e' meglio utilizzare , l'aceto bianco ? che io trovo troppo forte o aceto di vino bianco, grazie
Aceto di vino bianco e Comunque diluito in acqua con quelle percentuali non è forte
Ho fatto la stessa procedura dopo tre giorni fermentano perché grazie
Buongiorno sicuramente non è stata eliminata tutta l’acqua. Io utilizzo il torchio.
Merhaba sizi takipbe aldım tariflerini ilgi çekici 👍👌
Come posso fare se non ho il torchietto?
Ciao Daria puoi strizzarli anche con un canovaccio oppure puoi provare con lo schiacciapatate.. considera comunque che il torchietto che ho io l'ho pagato 27 euro e ogni anno lo riutilizzo www.amazon.it/dp/B00GVH91NI?linkCode=ssc&tag=onamzfran0bed-21&creativeASIN=B00GVH91NI&asc_item-id=amzn1.ideas.26AW9X7EDST2C&ref_=aip_sf_list_spv_ons_d_asin
Grazie!!
Senza il torchietto?
Buongiorno Signora non capisco la domanda.. Nel video si vede che io utilizzo il torchietto, eventualmente può utilizzare "lo schiacciapatate" ma sicuramente il risultato non è lo stesso.
Bene però io ho sentito che i pomodori verdi sono un po' tossici, come mai?
Buongiorno.. dove ha sentito questa notizia?
Bei ganz grünen Tomaten liegt der Solaningehalt zwischen 9 und 32 mg pro 100 Gramm. Verarbeitet mindert sich das Risiko. Bei milchsaurer Vergärung verringert sich der Solaningehalt um 35%. Ähnlich bei Konfitüren, denn da bewirkt der Zuckerzusatz die Verdünnung.
@@incucinaconlochef Bei ganz grünen Tomaten liegt der Solaningehalt zwischen 9 und 32 mg pro 100 Gramm. Verarbeitet mindert sich das Risiko. Bei milchsaurer Vergärung verringert sich der Solaningehalt um 35%. Ähnlich bei Konfitüren, denn da bewirkt der Zuckerzusatz die Verdünnung.