Can I ask you a question about your Japanese strawberry shortcake? Can I use cream cheese instead of mascarpone cheese? If so, how much cream cheese should I use?and should I put those two together exactly like you did for mascarpone? Thanks a lot!
Hi, Only 38% fat whipping cream is sold in Korea. When making short cakes, it is better to use whipped cream with a fat content of 40 to 45 percent. Since these creams are not available in Korea, people usually add mascarpone cheese to the whipping cream.That's because mascapone cheese is made up of mostly milk fat. I used mascarpone cheese for my short cake to add rich milky flavor to whipped cream. Many people think cream cheese and mascapone cheese are similar kinds. But they taste completely different. Mascapone cheese has rich milky flavor and no sour taste at all. But cream cheese tastes sour. If you put cream cheese instead of mascarpone cheese, the cream will taste sour instead of milky flavor. If you can buy 40 to 45 percent fat whipping cream in your country, you'd better use it.
새벽에 식욕 조질 때마다 보는 유튜브... 너무 경건해서 야식 생각이 저절로 사라짐
역시 갓도르세요! 설명두 너무 잘해주시고... 사각사각 자르는 소리도 너무 좋네요 : ) 너무 이뻐요!
삼성에서 협찬받는 여자다 이말이야
안녕하세요 ! 항상 자도르님 영상 잘 보고 있습니다! 3년이나 지난 영상이지만 혹시 몰라 댓글 남깁니다..!! 혹시 커스터드 크림과 위에 올라간 장몽 젤리의 식감이나 맛 등이 어울릴지 궁금해서 남깁니다 !!
자도르님 우선 좋은 영상 감사합니다!
혹시 샤워크림 안넣고는 만들 수 없을까용 ㅜㅜ?
위에 자몽없이 그냥 치즈케이크먹어두맛있을까요? 하얀 스벅치즈케이크 만드는법두올려주세요♡
자도르님 코앵트로 꼭 필요한가요? 만들어 보고 싶은데 없어요ㅠ
여기는 안넣으셔도 크게 상관 없어요! 잡냄새를 가려주고 상큼한 향을 돋우는 역할을 해요
쿠앵트로는 뭘까요쟈도르님?그리고 혹시 넣지안아도 되는지요?
이제 폰으로도 이런영상을 찍을수있다니,,! 자몽치케 너무 이뻐요 ㅠㅠ💕
자도르님 과일 올라갔어도 냉동보관 해도 되는건가용??
사워크림대신 플레인요거트랑 레몬즙 조금으로 대체가 될까요? 주변에 구할때가 없어서ㅠ 자몽 자태가 꽃같네요ㅎㅎ~
이거 대존맛 ㅠㅠㅠㅠ 요즘 자도르님 레시피로 베이킹하는 맛에 버팁니다❤️🥰
아기들이 파이 장면을 훔쳤는데 정말 맛있을 것 같아요!
자도르님 판젤라틴을 가루로 대체하면 식감이 많이 다를까요? 레어치즈 레시피가 주로 판젤라틴인데 더 탱글한거 같은데.. 판젤라틴이 더 어울리나용??
가루젤라틴 사용하셔도 식감 똑같아요~동량의 젤라틴에 5배의 물 부어서 불려서 대체하시면 돼요
회도 잘뜨시는 자도르님💕🥳
댓글 알림보고 제가 언제 회를 떴지....? 하면서 들어왔네용 ㅋㅋㅋ
소리하며 영상하며...어느것 하나 빠지는게 없네요...♡♡♡
아름다운 영상에 꿀팁까지!! 항상 감사하는 마음으로 보고있습니다^^
이런게 힐링이구나 싶네요~
아 폰 바꾼지 얼마 안됬는데 ㅠㅠ 영상 너무 예쁘게 나오네요.. 자몽.. 진짜.. 너무 영롱해요 침나와요 ㅠ
맛있겠다.. 폰? A80으로 찍은 거예요? 폰 카메란데 화질 진짜 좋네용
넹 생각보다 넘 잘 찍혀서 놀랐어요 ㅎ 특히 셀카 찍을때 화질이 좋아서 넘 좋더라구요ㅎㅎ...
우와..저 진짜 자도르님처럼 훌륭한 푸드크리에이터?되고싶어요ㅜㅜ
자몽 색깔이 빨간게 먹음직스러워 보이네요:D
자도르님 저 국물(?)이너무많이흘러요어쩌면좋죠ㅜㅜ 주스가젤라틴넣어도 단단히굳질않아요ㅜㅜ
자도르님 영상은 힐링용 영상인거 같아 매번 차분하게 정독하고 가요😊
자도르님 크림치즈 브랜드를 끼리말고 앵커 크림치즈로 대체하면 맛에 큰 변화가 있나요? 가격대가 부담이 돼서 질문드려요ㅠㅠ
치즈케이크 첨 만들어봤는데 대성공이에요 감사합니다
자도르님 영상은 항상 끝까지 보게 돼요. 결과물뿐 아니라 과정까지 보는 재미가 있어서 정말 좋아합니다😊
감사해요...🥰♥️
베이킹하는 자도르님을 촬영하는 A80을 촬영하는 카메라 0:46
이런...통밀쿠키 모양까지 귀여워요🥰
자도르님! 갤럭시 성능이 제대로 드러난 영상이에요!💕💞💕💞자몽과즙 뿜뿜 영상은 말할것도 없고요!🍊🍊🍊
자도르님 저번에 영상 올려주시 바스크치즈케익 지인에게 선물해줘서 같이 먹어봤는데 너무너무 맛있었어요😥❤ 이번에는 자몽치즈케이크 만들어볼깨용!! 비주얼도 좋고 맛도 기대됩니다!!
역시 믿고보는 갓도르님 짱이예요!!>.
와 자몽 정말 사랑하는데ㅠㅠ 저두 도전해봐야겠네용ㅎㅎ!
자몽이요오오~~~?? 다이어트 케이쿠네,,!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나중에 치아바타 한번 부탁드려도 될까요?....
와.. 꼭 한번 먹어보고 싶어요 진짜 최고ㅠㅡㅠ
아 색감 조합이 너무 예쁘다...
샤워크림이 없는데 뭐로 대체 하죠..?ㅠㅠ 시중에 파는 플레인 요거트로도ㅠ대체 가능인가요..?
사워크림 혹시 요거트로 대체가능할까요...? 사워크림 너무 대용량에 유통기한도 짧아서 구입하기 부담되서여ㅠㅠ
흑학 도라떵 자도르님 사랑해욥 ㅠㅠ...곧 치즈케이크 네가지재료로 해보깨요ㅠㅠㅠㅠ케이크틀 사묜 ㅠㅠ
자도르님~ 마지막부분에서 무스틀 분리할때 링을 위에서 아래로 내려서 분리하시던데 케이크를 어디에 올려서 분리하시는지 알려주실 수 있나욤?🙂
케이크 크기보다 지름이 작으면서, 윗면이 평평한 원기둥 형태의 무언가(?) 위에 올려서 분리하면 편한데요
저는 마땅한게 없어서 계량컵 같은걸 뒤집어서 사용했어요^^;
영상 보기 전에 설명글을 먼저 보고 '도대체 삼성전자에서 요리 채널에 무슨 지원을 해준걸까?' 궁금했는데 폰 광고였군요 ㅎ 근데 폰으로 촬영한 화면이 확실히 더 안좋.. 읍읍 ㅋㅋ anyway 영상 감사합니다. 저의 최애 치즈케익~ 꼭 만들어 볼게요 :)
사워크림 없는데 요거트로 대체 가능한가욤..??ㅜㅜ
크림이 약간 텁탑한데ㅠㅠ 코앵트로 때문일까요?-?
쓴맛이 나요 ㅠ 끝에서여!
자도르님 끝까지 잘 따라했는데 마지막 한시간 냉장하고 분리 과정에서 분리한후 무게에 짓눌려 하얀색 부분들이 흘러 내리는 모양이 되어서 모양이 잘 유지 되지 않네요. 뭐가 문제 일까요?
밑부분이 덜 굳어서 무너진 것 같아요 흰색 치즈무스 부분이 완전히 굳은 다음 자몽을 올려주세요 :)
좋은 영상 감사해요..♡ 자도르님께 드디어 광고가 들어오다니 정말 기쁩니다.. 그리고 강아지 너무 귀여워서 저도 모르게 웃고있네요..
히히 정말 예뻐용♡♡♡
It looks like a dream 🦢❇️
7:30초에 토치로 무스링 데워서 링에서 케익 분리시킬 때 초반에 무스링 감쌌던 랩을 떼고 무스링을 데워야되나요? 영상에서 랩이 갑자기 안 보여서 떼고 해야되는건지 궁금해요...
네 랩은 토치로 데우기 전에 벗겨냈어요!
자도르님.. 4번째 도전인데도 틀에 붓기전 약간 굳어서 꾸덕? 해져요...
생각하시는 것보다 재료의 온도가 차가웠을 수 있어요..재료의 찬기를 확실히 빼시고 해보셔요>
Can I ask you a question about your Japanese strawberry shortcake? Can I use cream cheese instead of mascarpone cheese? If so, how much cream cheese should I use?and should I put those two together exactly like you did for mascarpone? Thanks a lot!
Hi,
Only 38% fat whipping cream is sold in Korea. When making short cakes, it is better to use whipped cream with a fat content of 40 to 45 percent. Since these creams are not available in Korea, people usually add mascarpone cheese to the whipping cream.That's because mascapone cheese is made up of mostly milk fat. I used mascarpone cheese for my short cake to add rich milky flavor to whipped cream.
Many people think cream cheese and mascapone cheese are similar kinds. But they taste completely different. Mascapone cheese has rich milky flavor and no sour taste at all. But cream cheese tastes sour.
If you put cream cheese instead of mascarpone cheese, the cream will taste sour instead of milky flavor.
If you can buy 40 to 45 percent fat whipping cream in your country, you'd better use it.
Same in New Zealand, we only have 38%fat’s cream sold here.🙁however thank you sharing to use the mascarpone cheese to mix with whipping cream.
자몽 말고 위에 올릴 과일들 추천해주세요♡
방구석향로그 청포도나 블루베리도 괜찮을것같아요! :-)
상큼한 맛이 있는 과일들은 다 잘어울려요!
감사합니다~♡♡
흑흑 오렌지로 도전해볼게요 자도르는 사랑
자도르님! 자도르님은 수익 창출 하시나요??
تسلم ايدك ررررروعه 👌😘
♥️♥️