Base. - 200 gr galletitas de vainilla. - 80 gr manteca derretida. Primer capa. - 600 gr chocolate amargo fundido. - 400 cc crema de leche caliente. Segunda capa. - 300 gr chocolate con leche fundido. - 100 cc crema de leche caliente. - 7 gr gelatina sin sabor, con 35 cc de agua tibia. - 250 cc crema de leche fria, batida a medio punto. Tercer capa. - 400 gr chocolate blanco fundido. - 300 cc crema de leche caliente. - 7 gr gelatina sin sabor, con 35 cc de agua tibia. - 250 cc crema de leche fria, batida a medio punto. ( esto no dice pero supongo será la misma cantidad de la segunda capa)
Exquisita receta y perfectamente explicada... Gracias Genioooooo
Pregunta: cómo consigue alturas iguales de los tres chocolates habiendo tanta diferencia en las cantidades de los componentes de cada capa?
Los ingredientes están publicados por favor
Base.
- 200 gr galletitas de vainilla.
- 80 gr manteca derretida.
Primer capa.
- 600 gr chocolate amargo fundido.
- 400 cc crema de leche caliente.
Segunda capa.
- 300 gr chocolate con leche fundido.
- 100 cc crema de leche caliente.
- 7 gr gelatina sin sabor, con 35 cc de agua tibia.
- 250 cc crema de leche fria, batida a medio punto.
Tercer capa.
- 400 gr chocolate blanco fundido.
- 300 cc crema de leche caliente.
- 7 gr gelatina sin sabor, con 35 cc de agua tibia.
- 250 cc crema de leche fria, batida a medio punto.
( esto no dice pero supongo será la misma cantidad de la segunda capa)
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Alguien sabe qué tipo de chocolate blanco? Es el que viene en barra águila?
Muy rica me hago lio con las cantidades de la segunda capa...
Donde veo la receta entera ? No al encuentro
Me encantooooooooo ahora manos a la obra
Excelente receta
Muy rico se ve ...donde puedo ver la receta exacta para hacerla?
Aparece abajo en la linea negra desde el minuto 1:27
Hola en la última capa de chocolate blanco cuanto de crema a medio batir es ??
Dónde está la receta
No entiendo cuáles son las proporciones
Porque la base queda tan dura?
A mi tambien me queda dura.
La crema de leche, es la media crema Nestlé
Que ricor !!!
Le queda bárbara pero están TAN mal explicadas y desordenadas las proporciones que te vuelve loca
Muy buena receta pero no está muy bien explicadas las proporciones 😬
Búscala en el intagram de Giorgini
@@marcelaadrianapaiz8896 GRACIAS
@@marcelaadrianapaiz8896 Torta tres chocolates Instagram. Georgini