Per me l’appuntamento con Lei e un momento di relax e lo aspetto con gioia. Le auguro il successo in tv( ci tenga al corrente) che merita , semplice Chiara e gioiosa e ci saluti sempre con le mani e il sorriso come fa da sotto il tavolo
Le persone come te le vorrei vicine di casa❤io non compro mai i dadi preferisco un brodo vegetale che poi congelo ma occupa molto spazio nel frizzer. Dunque presto farò il dado grazie della ricetta e dei consigli😘😘💕💕
Cara cristina, sei proprio una bella persona piena di entusiasmo e spieghi le ricette proprio bene! Ti ho trovata da poco e ti seguirò con gioia. Ti auguro ogni bene 🌸
Ciao Cristina. Ti ho scoperto da pochissimo, mi piacciono la tua genuinità, la tua simpatia e naturalmente le ricette, sei proprio fortissima. Un grande abbraccio. 😊❤😊❤🎉
Bravissima Cristina!! Sei Semplice nello spiegare ma scrupolosa.. E senza tante pippe!!! 😂😂😂 Fantastica!! Ti deguo da 6 mesi a qst parte e oggi ho fatto il tuo dado che a me è venuto piu verde.. Ma dipende dalla verdura.. Assaggero!! Ho fatto anche le focaccine glutten free aquisite!! E il broccolo cucinato a pizza.. Speciale!! Grazie per i tuoi consigli... ❤
Ciao Cristina, grazie per questa ricetta come per tutte le altre. Tu sei molto modesta. Le tue indicazioni e suggerimenti sono veramente validi e preziosi per me. Sei autentica. Complimenti per la tua grande esperienza in cucina e per condividerla con noi. Grazie di ❤. Valeria
Ciao Cristina ho già fatto per la seconda volta la ricetta del dado vegetale.... è una cannonata...troppo buono...comodo in freezer sempre tenero...lo uso tantissimo per insaporire oltre ai primi anche i secondi....grazie per le ricette che ci regali,spiegate e fatte in modo semplice...buona giornata a te e a tutta la tua stupenda famiglia...❤
Ciao Cristina, stasera ho inaugurato il tuo dado con una semplicissima minestrina: che buono!! Avevo provato un’altra ricetta ma non mi aveva convinta, invece la tua 👍👍! Grazie di cuore
Bonjour 👋 bonjour 👋 Vous êtes tout simplement une femme exceptionnelle ❤❤❤ Que de joie en vous et vous me redonnez envie de cuisiner bien que je sois en chimiothérapie et que je délaisse ma famille pour la préparation des repas. Que Dieu vous garde telle que vous êtes. Merci infiniment ❤❤
Cara signora Cristina lo scoperta da poco, sto guardando tutti i suoi tutorial, anche quelli vecchi, la ringrazio per la sua generosità, continuerò a seguirla con tanto piacere, complimenti 👏👏👏
Io da qualche annoi faccio il dado vegetale e di carne e veramente non riesco più ad usare quello compero che peraltro mi dava acidità di stomaco. Facendolo in casa non mi capita più. Grazie per le sue bellissime ricette e per i suoi modi. Roberta
Lo preparo in casa da anni ma con la ricetta di una famosa youtuber mi veniva sempre molle, stavolta ho seguito il tuo procedimento e già la mattina dopo si era indurito👍
Cristina sai che da anni lo faccio a crudo con le stesse tue proporzioni. Trito tutto nel robot aggiungo il sale , metto nei vasetti di vetro e tutto in frigo. Restiste benissimo anche due mesi. Brava sempre
@@lallaquadrifoglio8186 si lo mette, ma un pochino ,(perché altrimenti te lo ritrovi nel brodo)io in 1 kg di verdura ne metto 4 cucchiai da cucina se lo faccio cuocere. Altimenti non lo metto quando lo faccio a freddo,passo la verdura in centrifuga e utiliźzo prima la parte "scartata", la presso bene per fare uscire ancora eventuale liquido e metto in frigo per 10 ore ,poi prendo il liquido uscito dalla centrifuga e lo setaccio bene per unire la parte solida rimasta," strizzo " bene per fare uscire eventuale " liquido" dovuto al sale aggiunto.,non meto in freezer ma solo frigo,dura dai 2 a 3 mesi.
Ciao Cristina,ti ho scoperto da poco...sei una grande,splice schietta ,brava...al più presto farò qualche ricetta ...nel frattempo le guarderò tutte....ti saluto e ti ringrazio di tutte queste prelibatezze ciao!
Cara Cristina ti seguo da un mese a sta parte e mi piaci moltissimo ,,,con la tua semplicità e con le tue cavolate che dici tu 😂 ,,,che non sono per niente cavolate ,,,oggi ho fatto la torta con la zucca buonissima e ho fatto anche il dado vegetale !Grazie della tua semplicità,,,saluta MATTEO ❤che è un amoreee !!!
Buongiorno carissima Cristina, per fare questi dadi posso aggiungere anche qualche patata? Grazie. Siete, tu e la tua famiglia delle persone speciali😍😍😍💖
Ciao Cristina. Da anni io lo faccio raccogliendo, durante l'estate, tutti gli "scarti "delle verdure. Poi in autunno quando inizio ad accendere la stufa, dopo averle tritate e stufate con lo stesso peso di sale, le faccio asciugare dolcemente . Alla fine trito tutto molto finemente e poi lo conservo nei vasi di vetro. Complimenti per la tua ricetta Sei sempre molto bravaaaaa 🤗 .
Ciao. Sto riguardando questo vecchio video e mi chiedevo se è così importante mettere tutto quel sale. Mi piacerebbe provare a farlo con poco sale e aggiungerlo poi quando lo uso.Cosa ne dici?
Ciao Cristina ti Adoro! Attendo ogni tuo video 😍 mi stai insegnando tantissime cose! Mi chiedevo se conoscessi l’uso del miso, spesso lo aggiungo nel brodo. Mega Besos 🌹
Sono una nuova iscritta, ti ho scoperta per caso. EVVIVAAAA 🥳🥳🥳 Sei bravissima, ma hai una cucina attrezzatissima come in un ristorante. Piacevolissimi i video cn tuo figlio Matteo💙♥️
Ciao Adriana. La mia cucina è così attrezzata perché ho una grande famiglia ora siamo in otto. Fino a poco fa eravamo in 10. Cucino tantissimo tutti i giorni per una big Family e quindi negli anni mi sono sempre più attrezzata per semplificarmi la vita 😂😘👍
Ciao Cristina io sono nuova e quello che ho seguito da circa tre settimane è fantastico e anche mesdo in pratica, volevo chiederti il dado senza sale si può fare ?xché io non adopero il sale sopratutto x i miei bimbi del nido. Grazie
Sì lo puoi fare ma ti rimane molto duro.la presenza del sale fa sì che anche in congelatore rimane abbastanza morbido.se vuoi farlo senza sale sei obbligata a fare i cubetti o le monodosi da usare ma certo che si può fare
Grazie Cristina, mi viene da darti de tu come se ti conoscessi da sempre, ma è da poco che ti ho scoperta. E mi sei piaciuta subito, sento affinità in quello che fai e come lo fai. Ho un sacco di domande da porti, la rima è questa : pensi che io possa provare a fare digiuno come fai tu ma iniziando con una settimana?
Ciao Cristina,il dado l’ho fatto ed è buonissimo,volevo dirti ..puoi fare un video dove fai vedere come si preparano gli aromi ,adesso che ci sono tutti questi odori freschi,tu che spieghi così bene.Ciao un abbraccio.
Ciao carissima Cristina! Ti volevo chiedere, A proposito del dado, Io l'ho fatto sabato sera, Oggi siamo lunedì, è ancora non si è congelato è ancora molliccio Come mai? Dovrò buttare tutto? sono molto preoccupata perché il lavoro c'è stato ho fatto la stessa tua quantità e l'ho suddiviso in due teglie più piccole però è ancora morbido ho messo la stessa quantità di sale che hai messo te Non capisco come mai ancora è molle mi devo preoccupare dovrò buttare tutto? mi romperebbe un po' Grazie!
Ciao, guarda è normalissimo che rimane morbido per la presenza del sale come dico nel video io preferisco tenerlo nei vasi che è comodissimo. Non è un difetto che è morbido anzi da usare direttamente dal congelatore va benissimo e lo si può dosare meglio. Se invece lo vuoi più solido la prossima volta metti una quantità minore di sale ma ti viene meno buono almeno dal mio punto di vista. metti tutto nei vasi tieni in congelatore e lo usi al bisogno vedrai non sarai più senza
Buongiorno Cristina e Buona Giornata a tutti voi. Senti, il dado che anche io faccio cosi, poi però lo metto nel microonde a seccare e cosi ottengo il granulare che conservo bello secco nei barattoli. È un errore secondo te ? Perdo dei nutrienti oppure questo metodo è accettabile ? Grazie , un abbraccio🤗 Ah dimenticavo ti ho vista ballare il tango nel video della trasmissione che ti ha ospitata per raccontare della giornata del Compleanno del Nostro S. Papa, beh mi sono proprio commossa , balli con un feeling , una determinazione ma anche una delicatezza che toccano il cuore. Anche io amo ballare e ho ballato tutta la vita, il tango, in particolare, mi ha sempre affascinato molto. 🎉
Cristina posso mettere anche la patata, pensavo anche di aggiungere una volta spento il fuoco, del basilico, sbaglio?? Comunque grazie mi piacciono tanto i tuoi video
Buongiorno Cristina ho cercato questa ricetta perché ho un piccolo orto,e volevo usare anche qualche zucchina evgli scarti delle melenze per fare il dado, cosa mi consigli, grazie mille
Cri ho fatto il dado come da ricetta .lo usato x fare il ragu ma mi e risultato moltto saporito (1kg verdure von 300 sale) dove jo sbagliato.grazie ti vefo sempre ❤
Ciao Cristina, sei bravissima, ho provato a fare il dado, mi e' ve 13:22 nuto bene .Quando pero' sono andata ad usarlo, il brodo non mi e' venuto pulito, limpido, cone quelli che si comprano, perche' ? Allora ho dovuto filtrarlo, e' normale?grazie...
Se non l’hai frullato ti rimangono i pezzettini piccoli.se lo frulli prima di metterlo via.comunque a me non risulta che quello comprato viene un brodo limpido.anche se è tanto che non lo compra. In brodo limpido mi viene quando faccio il brodo mio con la carne e in questo canale trovi il video
Cristina Buongiorno , vedo che tu aggiungi la Curcuma che ha meravigliose proprietà ma dicono che per attivare le sue proprietà di sibtesi abbia assolutamente bisogno del pepe , insieme e lo dicono proprio tutti, dai nutrizionisti in poi , allora tu ci aggiungi anche un po' di pepe nero in questo dado , allo scopo di attivare la curcuma ?oppure lo lasci senza pepe , anche soltanto per il bel colore giallo che prende? Grazie Cri🙏🏻
Ciao, sto facendo il dando… una domanda: se voglio metterlo nei vasetti in freezer allora non serve che lo “spalmi” nella, è sufficiente che riempia dei vasetti di vetro tipo marmellata e li metta in congelatore, ho capito bene? Non vorrei fare pasticci… grazie mille 🙏!
Ciao ho seguito il procedimento del dado vegetale complimenti,l ho fatto da due giorni e non si è ancora congelato,hai spiegato che x via del sale ci vuole tempo, speriamo che si congeli ci tengo.Al massimo quanti giorni ci vorranno? Grazie buona giornata e buon lavoro.😊
Guarda anche a me rimane sempre un po’ morbido infatti nel video ho fatto vedere anche steso, ma io lo tengo sempre nei vasi in freezer ed è comodissimo con questa consistenza perché lo puoi usare al momento benissimo.è la presenza del sale che non lo fa solidificare.casomai la prossima volta se lo vuoi più duro metti un po’ meno sale, ma credimi che è molto comodo usarlo con questa consistenza
Sei simpaticissima e bravissima, non vedo l’ora di poter fare anch’io quei dadoni che hai fatto tu, così risparmierò tempo quando dovrò fare il brodo per condire i risotti. Scusa una domanda, ma un dadone dei tuoi, in quanta acqua va sciolto per ottenere un buon brodo? Grazie e complimenti per il video. Ciao
Un chiarimento: cosa si intende per "scarti di verdure"? Cioè, se pulisco le patate, per esempio, dopo averle ben lavate, la buccia la utilizzo x fare il dado? E così dicasi x carote, zucchine...e che altro, eventualmente? Grazie mille x l'eventuale risposta!
@@cristinacamorani ....ecco, allora avevo intuito giusto! Grazie mille x il chiarimento! E complimenti per tutte le "meraviglie"che così generosamente ci proponi! Ne ho replicate parecchie!!!!👏👏👏👏👏
@@cristinacamoraniSalve,se si congelano gli scarti x farne una buona quantità, poi si scongelano x fare il brodo, quindi non fa male ricongelarlo una volta composto il brodo?
Ciao Grazia.no non si attaccano tutti insieme perché rimangono sempre un po’ morbidi e con un cucchiaio si staccano bene. Essendoci il sale non diventano mai durissimi. Infatti è comodo anche senza fare i cubetti ma metterlo proprio in dei vasi in freezer e al bisogno con un cucchiaio si riesce bene a prenderlo . Io di solito faccio così: preparo i vasetti, poi uno lo tengo in frigo e la scorta la tengo in freezer.ma mano che finisco quello del frigo glielo rimetto
Ciao Cristina, sto facendo il tuo dado però ho bisogno di chiarimenti. Io ho tritato le verdure con il robot e mi è venuto del liquido. Ho messo le verdure tritate in un tegame e parte del liquido non l'ho messo. Anche a te passando le verdure nel robot hanno fatto il liquido? L'hai tenuto e messo nel tegame o l' eccesso non l'hai usato? Spero di non aver sbagliato qualche cosa, mi ritrovo che devo cuocere senza coperchio per farlo asciugare. Grazie per il consiglio che mi darai. Buon Anno e grazie per tutto. 👋👋👋🥰🥰🥰 PS: ho fatto sui 3,5kg di verdura. Spero che venga bene, l'ho fatto per me, mia figlia e le mie nipoti. Grazie.
Quando c’è più liquidò lascio bollire di più a tegame aperto. Comunque se vuoi un altro consiglio la miglior cosa dopo a metterlo nei vasetti in freezer perché rimane sempre un po’ morbido per la presenza del sale, ed è comodissimo quando ne hai bisogno si prende benissimo con il cucchiaio. Io non sto mai senza ne uso tantissimo
@@cristinacamorani Ciao Cristina, ho provato il dado. L'ho provato con i passatelli. Io ho fatto un errore, dovevo farlo asciugare di più e non ho messo la curcuma. Non mi è venuto giallo come il tuo. Però il sapore è molto buono. Sbagliando s' impara, la prossima volta farò meno quantità e metterò la curcuma. Questo lo devo invasare perché è rimasto più umido del tuo. Grazie mille per il consiglio, scusa per il disturbo. Giovedì proverò a fare il cappello del prete con il brandy e le patate. Faccio una sorpresa a chi ritorna dalle vacanze. Ti dirò. Grazie ancora, buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰🥰🥰
Buongiorno Cristina, la conosco da poco ma la seguo von interesse, ho già replicato più hotel la sua sovraccoacia di tacchino che è stato un successione in famiglia! Farò anche il dado e ne proverò a fare anche senza sale per la mia mamma che deve mangiare senza sale per insufficienza renale. Per caso fa anche quello di carne, Grazie di ❤️
Cristina questa volta ci provo e ti chiedo: che tegame stai usando? Ho una padella pesante di alluminio da 26cm , va bene? Poi, sicuramente le proporzioni di verdure del tuo dado saranno perfette, proverò a fare le proporzioni dai tuoi 2,5kg. Sei fantastica!
Le ha dette tutte all'inizio: cipolla, porro, aglio, sedano, carota, finocchio, zucchina, pomodoro. Quando è stagione, potrebbero starci bene anche le foglie esterne dei carciofi, secondo me...
Ciao Cristina, abbiamo fatto il dado seguendo la ricetta ma dopo alcuni giorni di freezer una parte della vaschetta è ancora molto morbida, sai darmi qualche dritta? Grazie
Guarda è normale che rimane un po’ morbida per me è il suo bello. Questo è per la presenza del sale.infatti io sono abituata a metterlo nei vasi e lo tengo in freezer e quando ne ho bisogno lo prendo direttamente dal freezer con un cucchiaio uso quello che mi serve ed è comodissimo.comunque è normalissimo che rimane sempre un po’ morbido per la presenza del sale.se vuoi che diventi più duro dovresti mettere meno sale ma non ha la stessa resa
Ciao Cristina mi ritrovo molto nella tua confusione... Ti ho scoperta da poco e vedo che sei molto brava.. A proposito del dado vegetale vorrei chiederti se una volta riposto in freezer, i pezzi non si attaccano l'uno con l'altro.. Ho visto che non hai usato nulla per dividerlo e mi chiedevo, se non sia il caso di separarlo con della carta forno.. Alla prossima...
Sì volendo può separarli con la carta forno perché anche stando in freezer rimangono un po’ morbidi per la presenza del sale.io ultimamente metto direttamente in dei vasetti in freezer e al momento lo uso con un cucchiaio.comodissimo
Ciao Cristina ho visto questo bellissimo video del dado vegetale volevo chiederti hai mai fatto anche quello con la carne? Se si potresti fare un video e darci delle dosi grazie buona giornata 💋
Gent.le Cristina mi ha interessato molto questo dado vegetale..ma se uno lo volesse conservare senza frigo o freezer si rovinerebbe? Grazie per la risposta
Oddio non saprei io l’ho sempre messo in congelatore anche perché rimane un po’ morbido e lo si usa col cucchiaio molto comodo.sette ci sono delle tecniche per seccarlo puoi ridurlo in polvere ma ancora non ho provato
Grazie..scusami ti ho scritto in un momento terribile per voi tutti ..Spero che oggi vada meglio..Un abbraccio a voi e..sempre avanti con l' aiuto di Dio
Buongiorno, volevo chiederle una cosa , se metto il dado nei vasetti poi lo metto in congelatore ??, resta morbido ?? non si deteriora pur non congelandosi ??GRAZIE SE VORRÀ RISPONDERMI
No non si deteriora è la praticità la comodità di questo dado è proprio che rimane un po’ morbido.rimane morbido perché c’è una quantità di sale. Se lo vuoi duro devi mettere meno sale ma non viene così buono.il fatto che rimane un po’ morbido è molto comodo lo puoi usare al momento con molta facilità
Per me l’appuntamento con Lei e un momento di relax e lo aspetto con gioia. Le auguro il successo in tv( ci tenga al corrente) che merita , semplice Chiara e gioiosa e ci saluti sempre con le mani e il sorriso come fa da sotto il tavolo
💖🙏💖
@@cristinacamorani
Le persone come te le vorrei vicine di casa❤io non compro mai i dadi preferisco un brodo vegetale che poi congelo ma occupa molto spazio nel frizzer. Dunque presto farò il dado grazie della ricetta e dei consigli😘😘💕💕
Cara cristina, sei proprio una bella persona piena di entusiasmo e spieghi le ricette proprio bene! Ti ho trovata da poco e ti seguirò con gioia. Ti auguro ogni bene 🌸
💖🙏💖
Ciao Cristina. Ti ho scoperto da pochissimo, mi piacciono la tua genuinità, la tua simpatia e naturalmente le ricette, sei proprio fortissima. Un grande abbraccio. 😊❤😊❤🎉
Bravissima Cristina!! Sei Semplice nello spiegare ma scrupolosa.. E senza tante pippe!!! 😂😂😂 Fantastica!! Ti deguo da 6 mesi a qst parte e oggi ho fatto il tuo dado che a me è venuto piu verde.. Ma dipende dalla verdura.. Assaggero!! Ho fatto anche le focaccine glutten free aquisite!! E il broccolo cucinato a pizza.. Speciale!! Grazie per i tuoi consigli... ❤
Ciao Cristina, grazie per questa ricetta come per tutte le altre. Tu sei molto modesta. Le tue indicazioni e suggerimenti sono veramente validi e preziosi per me. Sei autentica. Complimenti per la tua grande esperienza in cucina e per condividerla con noi. Grazie di ❤. Valeria
Qzucchinesottolio
Ciao Cristina ho già fatto per la seconda volta la ricetta del dado vegetale.... è una cannonata...troppo buono...comodo in freezer sempre tenero...lo uso tantissimo per insaporire oltre ai primi anche i secondi....grazie per le ricette che ci regali,spiegate e fatte in modo semplice...buona giornata a te e a tutta la tua stupenda famiglia...❤
Grazie , lei è stupenda e le sue ricette sempre favolose. Seguirla è un piacere.
Grazie signora Cristina, complimenti, è una ricetta semplice perfetta. Come tutte le sue ricette Grazie ancora ❤
Ciao Cristina, stasera ho inaugurato il tuo dado con una semplicissima minestrina: che buono!! Avevo provato un’altra ricetta ma non mi aveva convinta, invece la tua 👍👍! Grazie di cuore
Signora Cristina lei è una gioa! Finalmente ricette spiegate passo passo con grazia e semplicità.
Mi incanta la passione che ci mette nel fare le ricette,lo vorrei avere io
Bonjour 👋 bonjour 👋
Vous êtes tout simplement une femme exceptionnelle ❤❤❤
Que de joie en vous et vous me redonnez envie de cuisiner bien que je sois en chimiothérapie et que je délaisse ma famille pour la préparation des repas.
Que Dieu vous garde telle que vous êtes.
Merci infiniment ❤❤
Altro che cavolata, questa ricetta è una bomba. Grazie
Non vedo l'ora che escano i tuoi video, di qualsiasi genere, li trovo trop😍po piacevoli,grazie
💖🙏💖
Grazie Cristina x questi favolosi
consigli buona giornata
Ciao Cristina ..bravissima è simpaticissima !ricetta super!❤
Non direi cavolata, direi ottima ricetta senza "schifezze" e molto utile. Grazie
Sempre preziosa... Lo farò senz'altro... Grazie CRI❤
Cara signora Cristina lo scoperta da poco, sto guardando tutti i suoi tutorial, anche quelli vecchi, la ringrazio per la sua generosità, continuerò a seguirla con tanto piacere, complimenti 👏👏👏
💖🙏💖
Ciao Cristina il brodo vegetale molto e buono vorrei tanto vedere la ricetta della pasta fatta con la pancetta e patate
Io da qualche annoi faccio il dado vegetale e di carne e veramente non riesco più ad usare quello compero che peraltro mi dava acidità di stomaco. Facendolo in casa non mi capita più. Grazie per le sue bellissime ricette e per i suoi modi.
Roberta
Che tesoro di casalinga e mamma doc!!👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🐞🐞🐞🐞🐞💐💐💐💐💐
Bravissima ❤ Sei spettacolare un abbraccio 🤗😘
Grazie Cristina x questa ricetta naturale e pratica👍😘
Grazie ancora 😊
Lo preparo in casa da anni ma con la ricetta di una famosa youtuber mi veniva sempre molle, stavolta ho seguito il tuo procedimento e già la mattina dopo si era indurito👍
In cosa cambiava per diventare molle? Sono sempre verdure cotte, no?
@@piperita7557 certo ,solo era più difficile fare i dadi
Ciao Cristina, nn è una cavolata tutt'altro. Grazie, le tue ricette sono preziose ❤
Ottimo consiglio anche questo Cristina 👏👏👏🐞☘️💐
Che bella ricetta ..... grazie ❤
Cristina sai che da anni lo faccio a crudo con le stesse tue proporzioni. Trito tutto nel robot aggiungo il sale , metto nei vasetti di vetro e tutto in frigo. Restiste benissimo anche due mesi. Brava sempre
Interessante da crudo👍🔝👍😘
Cristina ci metti anche l’olio ? Grazie
@@lallaquadrifoglio8186 si lo mette, ma un pochino ,(perché altrimenti te lo ritrovi nel brodo)io in 1 kg di verdura ne metto 4 cucchiai da cucina se lo faccio cuocere. Altimenti non lo metto quando lo faccio a freddo,passo la verdura in centrifuga e utiliźzo prima la parte "scartata", la presso bene per fare uscire ancora eventuale liquido e metto in frigo per 10 ore ,poi prendo il liquido uscito dalla centrifuga e lo setaccio bene per unire la parte solida rimasta," strizzo " bene per fare uscire eventuale " liquido" dovuto al sale aggiunto.,non meto in freezer ma solo frigo,dura dai 2 a 3 mesi.
@@germanobonfiglioli2759 grazie germano 👍🏻
Quindi se ho capito bene,( si mantiene in frigo senza congelare?)☺️
Grazie per tutti i video cucina e per i consigli.
Lo faccio subito cara Cristina...grazie infinite 🌹
Ciao Cristina,ti ho scoperto da poco...sei una grande,splice schietta ,brava...al più presto farò qualche ricetta ...nel frattempo le guarderò tutte....ti saluto e ti ringrazio di tutte queste prelibatezze ciao!
Fatto oggi e venuto benissimo, grazie
Brava, oggi lo faccio e ti farò sapere, complimenti sei brava😊
Cara Cristina ti seguo da un mese a sta parte e mi piaci moltissimo ,,,con la tua semplicità e con le tue cavolate che dici tu 😂 ,,,che non sono per niente cavolate ,,,oggi ho fatto la torta con la zucca buonissima e ho fatto anche il dado vegetale !Grazie della tua semplicità,,,saluta MATTEO ❤che è un amoreee !!!
Fatto anche questo….mi si è asciugato un po’ di più del tuo ma devo dire ch è venuto proprio buono…grazie Cristina😊
Ciaooo carissima, ieri ho fatto il tuo dado, l'ho provato subito buonissimo 😋😋👍👍un saluto Claudia.
Buongiorno carissima Cristina, per fare questi dadi posso aggiungere anche qualche patata? Grazie. Siete, tu e la tua famiglia delle persone speciali😍😍😍💖
Si si le patate 👍😘
Grazie con tutto il 💖💖💖💖💖💖
,
Ciao Cristina. Da anni io lo faccio raccogliendo, durante l'estate, tutti gli "scarti "delle verdure. Poi in autunno quando inizio ad accendere la stufa, dopo averle tritate e stufate con lo stesso peso di sale, le faccio asciugare dolcemente .
Alla fine trito tutto molto finemente e poi lo conservo nei vasi di vetro.
Complimenti per la tua ricetta
Sei sempre molto bravaaaaa 🤗
.
Riesce a conservare" gli scarti/verdure" durante l' estate per l' autunno?
@@giovannacarlabrambati24131g
@@giovannacarlabrambati241 suppongo li metta in freezer?
Cristina sei una bravissima mamma
🙏💖
Sei super ❤
Buon pomeriggio
Complimenti e grazie per tutti i consigli e le ricette.
Posso usare il sale fino o grosso indifferentemente?
Si è uguale 👍😘
Grazie mille
Il prezzo del dado è aumentato😥!!! grazie Cristina mi e piaciuto molto, spero di replicarlo bene😂 i tuoi consigli sono sempre utilissimi👍😘💆
Fantastico ...quest'estate con le verdure fresche lo faccio👏👏👏👏
Mitica!!!!!Senza nessuna schifezza🤣🤣🤣🤣🤣🤣Ricetta sicuramente da fare
Ciao. Sto riguardando questo vecchio video e mi chiedevo se è così importante mettere tutto quel sale. Mi piacerebbe provare a farlo con poco sale e aggiungerlo poi quando lo uso.Cosa ne dici?
Se lo congeli, si conserva lo stesso, ma se lo tieni on frigo, temo di no...
Troppo brava! 👏👏👏 Grazie!
Grazie cara,lo farò i prossimi giorni buona serate
Bravissima Cristina❤
CIAO CRISTINA E' TANTO CHE DICO DI FARLO,DEVO FARLO BRAVISSIMA
Ciao Cristina ti Adoro! Attendo ogni tuo video 😍 mi stai insegnando tantissime cose! Mi chiedevo se conoscessi l’uso del miso, spesso lo aggiungo nel brodo. Mega Besos 🌹
Sì lo conosco in passato l’ho usato un po’ di più ora lo uso meno. Molto buono
Sono una nuova iscritta, ti ho scoperta per caso. EVVIVAAAA 🥳🥳🥳 Sei bravissima, ma hai una cucina attrezzatissima come in un ristorante.
Piacevolissimi i video cn tuo figlio Matteo💙♥️
Ciao Adriana. La mia cucina è così attrezzata perché ho una grande famiglia ora siamo in otto. Fino a poco fa eravamo in 10. Cucino tantissimo tutti i giorni per una big Family e quindi negli anni mi sono sempre più attrezzata per semplificarmi la vita 😂😘👍
@@cristinacamorani sei una donna fantastica ❤️
ottimo, una domanda quanto posso conservarlo nel congelatore
Ciao Cristina. Visto che ho poco spazio nel freezer lo posso far asciugare in frigorifero il tuo dado? Sei fantastica😊
Merci Merci Merci ❤❤❤
Grazie. Ancora. ciao
Un genio sei grande ❤
Ciao sei bravissima
Ciao Cristina io sono nuova e quello che ho seguito da circa tre settimane è fantastico e anche mesdo in pratica, volevo chiederti il dado senza sale si può fare ?xché io non adopero il sale sopratutto x i miei bimbi del nido. Grazie
Sì lo puoi fare ma ti rimane molto duro.la presenza del sale fa sì che anche in congelatore rimane abbastanza morbido.se vuoi farlo senza sale sei obbligata a fare i cubetti o le monodosi da usare ma certo che si può fare
Ciao Cristina, una domanda, posso tenerlo in frigo invece che in freezer, non ho posto più posto nel freezer😢 ,grazie se mi rispondi,un abbraccio❤
Sai che non ho mai provato tenerlo in frigo, sicuramente per un po’ si mantiene per la presenza del Sale ma non posso dirti per quanto
Grazie mille ,sempre molto gentile😊
Grazie Cristina, mi viene da darti de tu come se ti conoscessi da sempre, ma è da poco che ti ho scoperta. E mi sei piaciuta subito, sento affinità in quello che fai e come lo fai. Ho un sacco di domande da porti, la rima è questa : pensi che io possa provare a fare digiuno come fai tu ma iniziando con una settimana?
Si certo 👍😘
Ciao Cristina,il dado l’ho fatto ed è buonissimo,volevo dirti ..puoi fare un video dove fai vedere come si preparano gli aromi ,adesso che ci sono tutti questi odori freschi,tu che spieghi così bene.Ciao un abbraccio.
Ciao carissima Cristina! Ti volevo chiedere, A proposito del dado, Io l'ho fatto sabato sera, Oggi siamo lunedì, è ancora non si è congelato è ancora molliccio Come mai? Dovrò buttare tutto? sono molto preoccupata perché il lavoro c'è stato ho fatto la stessa tua quantità e l'ho suddiviso in due teglie più piccole però è ancora morbido ho messo la stessa quantità di sale che hai messo te Non capisco come mai ancora è molle mi devo preoccupare dovrò buttare tutto? mi romperebbe un po' Grazie!
Ciao, guarda è normalissimo che rimane morbido per la presenza del sale come dico nel video io preferisco tenerlo nei vasi che è comodissimo. Non è un difetto che è morbido anzi da usare direttamente dal congelatore va benissimo e lo si può dosare meglio. Se invece lo vuoi più solido la prossima volta metti una quantità minore di sale ma ti viene meno buono almeno dal mio punto di vista. metti tutto nei vasi tieni in congelatore e lo usi al bisogno vedrai non sarai più senza
Io l'ho messo nei barattoli
Di solito non uso il dado perché preferisco mettere le verdure crude e tritate. Ma proverò a farlo così grazie ❤
Sempre bravissima. Graziee
Buongiorno Cristina e Buona Giornata a tutti voi. Senti, il dado che anche io faccio cosi, poi però lo metto nel microonde a seccare e cosi ottengo il granulare che conservo bello secco nei barattoli. È un errore secondo te ? Perdo dei nutrienti oppure questo metodo è accettabile ? Grazie , un abbraccio🤗
Ah dimenticavo ti ho vista ballare il tango nel video della trasmissione che ti ha ospitata per raccontare della giornata del Compleanno del Nostro S. Papa, beh mi sono proprio commossa , balli con un feeling , una determinazione ma anche una delicatezza che toccano il cuore. Anche io amo ballare e ho ballato tutta la vita, il tango, in particolare, mi ha sempre affascinato molto. 🎉
Grazieee 💖secondo me sono validi tutti e due i metodi
@@cristinacamorani grazie per la risposta 🙏
Cristina posso mettere anche la patata, pensavo anche di aggiungere una volta spento il fuoco, del basilico, sbaglio??
Comunque grazie mi piacciono tanto i tuoi video
Puoi mettere quello che vuoi 👍😘
Complimenti bravissima mi piace l'idea di aver messo anche la curcuma....mi incuriosisce perché fa il digiuno ?😊
Guarda su questo canale trovi due video sull’argomento
@@cristinacamorani p
Buongiorno Cristina ho cercato questa ricetta perché ho un piccolo orto,e volevo usare anche qualche zucchina evgli scarti delle melenze per fare il dado, cosa mi consigli, grazie mille
Buongiorno Cristina sei molto brava, sto imparando molto da te,volevo sapere se il dado va tenuto in frizzer grazie.
Sì puoi tenerlo in freezer che è molto comodo. Oppure per periodi più brevi anche in un vaso nel frigo.con il sale che c’è si mantiene tanto .
Cri ho fatto il dado come da ricetta .lo usato x fare il ragu ma mi e risultato moltto saporito (1kg verdure von 300 sale) dove jo sbagliato.grazie ti vefo sempre ❤
Tutto questo sale mi sembra inopportuno anche perché fa male.Il congelatore conserva tutto.
Ciao Cristina, sei bravissima, ho provato a fare il dado, mi e' ve 13:22 nuto bene .Quando pero' sono andata ad usarlo, il brodo non mi e' venuto pulito, limpido, cone quelli che si comprano, perche' ? Allora ho dovuto filtrarlo, e' normale?grazie...
Se non l’hai frullato ti rimangono i pezzettini piccoli.se lo frulli prima di metterlo via.comunque a me non risulta che quello comprato viene un brodo limpido.anche se è tanto che non lo compra. In brodo limpido mi viene quando faccio il brodo mio con la carne e in questo canale trovi il video
Si può mettere nelle formine del ghiaccio?
Si certo
Cristina Buongiorno , vedo che tu aggiungi la Curcuma che ha meravigliose proprietà ma dicono che per attivare le sue proprietà di sibtesi abbia assolutamente bisogno del pepe , insieme e lo dicono proprio tutti, dai nutrizionisti in poi , allora tu ci aggiungi anche un po' di pepe nero in questo dado , allo scopo di attivare la curcuma ?oppure lo lasci senza pepe , anche soltanto per il bel colore giallo che prende? Grazie Cri🙏🏻
Per me con il pepe è ancora più buono. Mettiamoci il pepe 👍👍👍🔝💖
Ciao Cristina ....e' meraviglioso cara ......tanto sale come si fa con la pressione alta ? Peccato non c' e' da parlare chi puo' buono .😢
Comunque si può fare con anche con meno sale
Ciao, sto facendo il dando… una domanda: se voglio metterlo nei vasetti in freezer allora non serve che lo “spalmi” nella, è sufficiente che riempia dei vasetti di vetro tipo marmellata e li metta in congelatore, ho capito bene? Non vorrei fare pasticci… grazie mille 🙏!
Sì esatto
Ok grazie grazie!!
Ciao ho seguito il procedimento del dado vegetale complimenti,l ho fatto da due giorni e non si è ancora congelato,hai spiegato che x via del sale ci vuole tempo, speriamo che si congeli ci tengo.Al massimo quanti giorni ci vorranno? Grazie buona giornata e buon lavoro.😊
Guarda anche a me rimane sempre un po’ morbido infatti nel video ho fatto vedere anche steso, ma io lo tengo sempre nei vasi in freezer ed è comodissimo con questa consistenza perché lo puoi usare al momento benissimo.è la presenza del sale che non lo fa solidificare.casomai la prossima volta se lo vuoi più duro metti un po’ meno sale, ma credimi che è molto comodo usarlo con questa consistenza
Ho visto che hai fatto i cubetti abbastanza grandi. Quale è la proporzione acqua dado x fare il brodo ad esempio x un riisotto
1 l di acqua e 25 g di dado. Sono circa due cucchiaini e mezzo
Grazie lo proverò! 😊
Sei simpaticissima e bravissima, non vedo l’ora di poter fare anch’io quei dadoni che hai fatto tu, così risparmierò tempo quando dovrò fare il brodo per condire i risotti. Scusa una domanda, ma un dadone dei tuoi, in quanta acqua va sciolto per ottenere un buon brodo? Grazie e complimenti per il video. Ciao
Circa 15 gr ogni mezzo litro 😘
bravissima... ma non sarà troppo tutto quel sale?
Buongiorno 🙂
Pensate si possano aggiungere le “mazzarelle” dato il loro sapore un po’ amaro oppure sarebbe un errore?
Non ho capito la domanda dato che si tratta di un dado vegetale.non ci va mozzarella
Un chiarimento: cosa si intende per "scarti di verdure"? Cioè, se pulisco le patate, per esempio, dopo averle ben lavate, la buccia la utilizzo x fare il dado? E così dicasi x carote, zucchine...e che altro, eventualmente? Grazie mille x l'eventuale risposta!
Esatto proprio così potresti raccoglierle tanti metterlo in un sacchetto in freezer e quando ne hai abbastanza con quelli fare il dado
@@cristinacamorani ....ecco, allora avevo intuito giusto! Grazie mille x il chiarimento! E complimenti per tutte le "meraviglie"che così generosamente ci proponi! Ne ho replicate parecchie!!!!👏👏👏👏👏
@@cristinacamoraniSalve,se si congelano gli scarti x farne una buona quantità, poi si scongelano x fare il brodo, quindi non fa male ricongelarlo una volta composto il brodo?
Scusa Cristina,ma congelarli tutti insieme in un solo contenitore ,ma i pezzi di dado non si attaccheranno tra loro formando un unico pezzo?
Ciao Grazia.no non si attaccano tutti insieme perché rimangono sempre un po’ morbidi e con un cucchiaio si staccano bene. Essendoci il sale non diventano mai durissimi. Infatti è comodo anche senza fare i cubetti ma metterlo proprio in dei vasi in freezer e al bisogno con un cucchiaio si riesce bene a prenderlo . Io di solito faccio così: preparo i vasetti, poi uno lo tengo in frigo e la scorta la tengo in freezer.ma mano che finisco quello del frigo glielo rimetto
@@cristinacamorani Grazie Mille
@@cristinacamorani +
Io lo faccio sempre col bimby anche quello di carne viene una meraviglia. Dovresti prenderlo😊 complimenti per tutto un saluto a Matte
Ciao Cristina, sto facendo il tuo dado però ho bisogno di chiarimenti. Io ho tritato le verdure con il robot e mi è venuto del liquido. Ho messo le verdure tritate in un tegame e parte del liquido non l'ho messo. Anche a te passando le verdure nel robot hanno fatto il liquido? L'hai tenuto e messo nel tegame o l' eccesso non l'hai usato? Spero di non aver sbagliato qualche cosa, mi ritrovo che devo cuocere senza coperchio per farlo asciugare. Grazie per il consiglio che mi darai. Buon Anno e grazie per tutto. 👋👋👋🥰🥰🥰 PS: ho fatto sui 3,5kg di verdura. Spero che venga bene, l'ho fatto per me, mia figlia e le mie nipoti. Grazie.
Quando c’è più liquidò lascio bollire di più a tegame aperto. Comunque se vuoi un altro consiglio la miglior cosa dopo a metterlo nei vasetti in freezer perché rimane sempre un po’ morbido per la presenza del sale, ed è comodissimo quando ne hai bisogno si prende benissimo con il cucchiaio. Io non sto mai senza ne uso tantissimo
@@cristinacamorani Ciao Cristina, ho provato il dado. L'ho provato con i passatelli. Io ho fatto un errore, dovevo farlo asciugare di più e non ho messo la curcuma. Non mi è venuto giallo come il tuo. Però il sapore è molto buono. Sbagliando s' impara, la prossima volta farò meno quantità e metterò la curcuma. Questo lo devo invasare perché è rimasto più umido del tuo. Grazie mille per il consiglio, scusa per il disturbo. Giovedì proverò a fare il cappello del prete con il brandy e le patate. Faccio una sorpresa a chi ritorna dalle vacanze. Ti dirò. Grazie ancora, buona giornata 👋👋👋🥰🥰🥰🥰🥰
Buongiorno Cristina, la conosco da poco ma la seguo von interesse, ho già replicato più hotel la sua sovraccoacia di tacchino che è stato un successione in famiglia!
Farò anche il dado e ne proverò a fare anche senza sale per la mia mamma che deve mangiare senza sale per insufficienza renale.
Per caso fa anche quello di carne,
Grazie di ❤️
Di solito no non lo faccio. Ma è facile. Quando lo faccio farò il video
@@cristinacamorani grazie mille
Scusami Cristina 300gr di sale per kilo di verdure crude o cotte?
Crude 👍
Cristina questa volta ci provo e ti chiedo: che tegame stai usando? Ho una padella pesante di alluminio da 26cm , va bene? Poi, sicuramente le proporzioni di verdure del tuo dado saranno perfette, proverò a fare le proporzioni dai tuoi 2,5kg. Sei fantastica!
Sì va benissimo la padella di alluminio
Bravissima e simpatica
Buongiorno, ricetta interessante, ma potrei sapere quali verdure mettere?
Le ha dette tutte all'inizio: cipolla, porro, aglio, sedano, carota, finocchio, zucchina, pomodoro. Quando è stagione, potrebbero starci bene anche le foglie esterne dei carciofi, secondo me...
Ciao Cristina, abbiamo fatto il dado seguendo la ricetta ma dopo alcuni giorni di freezer una parte della vaschetta è ancora molto morbida, sai darmi qualche dritta? Grazie
Guarda è normale che rimane un po’ morbida per me è il suo bello. Questo è per la presenza del sale.infatti io sono abituata a metterlo nei vasi e lo tengo in freezer e quando ne ho bisogno lo prendo direttamente dal freezer con un cucchiaio uso quello che mi serve ed è comodissimo.comunque è normalissimo che rimane sempre un po’ morbido per la presenza del sale.se vuoi che diventi più duro dovresti mettere meno sale ma non ha la stessa resa
Brava,oggi ho imparato un’altra cosa,le schifezze che vendono lasciamole agli altri,noi mangiamo sano.Un bacione e grazie di ❤️
Ciao Cristina mi ritrovo molto nella tua confusione... Ti ho scoperta da poco e vedo che sei molto brava.. A proposito del dado vegetale vorrei chiederti se una volta riposto in freezer, i pezzi non si attaccano l'uno con l'altro.. Ho visto che non hai usato nulla per dividerlo e mi chiedevo, se non sia il caso di separarlo con della carta forno.. Alla prossima...
Sì volendo può separarli con la carta forno perché anche stando in freezer rimangono un po’ morbidi per la presenza del sale.io ultimamente metto direttamente in dei vasetti in freezer e al momento lo uso con un cucchiaio.comodissimo
@@cristinacamorani 👍❤️
Ciao Cristina ho visto questo bellissimo video del dado vegetale volevo chiederti hai mai fatto anche quello con la carne? Se si potresti fare un video e darci delle dosi grazie buona giornata 💋
Lo farò farò anche il video 👍😘
@@cristinacamorani grazie carissima gentilissima nel rispondermi aspetto un tuo video ciao un grande abbraccio a te e il tuo bellissimo Matteo 😘🙋♀️
Come si compra il tuo libro
Gent.le Cristina mi ha interessato molto questo dado vegetale..ma se uno lo volesse conservare senza frigo o freezer si rovinerebbe? Grazie per la risposta
Oddio non saprei io l’ho sempre messo in congelatore anche perché rimane un po’ morbido e lo si usa col cucchiaio molto comodo.sette ci sono delle tecniche per seccarlo puoi ridurlo in polvere ma ancora non ho provato
Grazie..scusami ti ho scritto in un momento terribile per voi tutti ..Spero che oggi vada meglio..Un abbraccio a voi e..sempre avanti con l' aiuto di Dio
Ciao Cristina , ma è proprio necessario mettere tutto questo sale ? Grazie x le tue ricette
Buongiorno, volevo chiederle una cosa , se metto il dado nei vasetti poi lo metto in congelatore ??, resta morbido ?? non si deteriora pur non congelandosi ??GRAZIE SE VORRÀ RISPONDERMI
No non si deteriora è la praticità la comodità di questo dado è proprio che rimane un po’ morbido.rimane morbido perché c’è una quantità di sale. Se lo vuoi duro devi mettere meno sale ma non viene così buono.il fatto che rimane un po’ morbido è molto comodo lo puoi usare al momento con molta facilità
@@cristinacamorani grazie mille x la sua gentilezza , arrivederci 🤗🤗
Possibile fare anche il dado di carne?
Se compri degli ossobuchi, credo verrebbe molto buono aggiungendo il midollo 😋