ho cucinato questo piatto per una ragazza che ho conosciuto poco tempo fa, l'ho invitata a casa mia per la prima volta dicendole che avrei avuto piacere cucinarle qualcosa visto che ho passione.. serata splendida, la pasta le e' piaciuta tantissimo e mi ha detto che vorrebbe tanto assaggiare altri miei piatti.. poi, frase finale di lei quando l'ho riportata a casa, mi fa: cmq se cucini sempre cosi mi fai venire voglia di vederti sempre piu spesso. XD
Ciao Stefano, una ricetta facile e poliedrica, 💯quello che hai ci metti, lo farò con i gamberetti dato che li ho nel congelatore. Ma verso la fine del video, in sottofondo è il respiro dell'oceano che si sente? 💖
Buonissima anche Rica ricetta,come tu dici spettacolare allmangiare,anche tu e tua moglie sono spettacolari bravissimi complimenti tutti due bella ecuatoriana,🥰
Complimenti chef!!! Mi è venuta un'idea al posto del tonno una julien di arringa affumicata, al posto degli spaghetti, una calamarata, o miezz'e pacchere.... cosa ne pensi?? Complimenti GRANDE !!!❤
Oggi ho provato a fare questa ricetta, mi sono permesso di "modificarla" aggiungendo alla fine una leggera grattata di buccia di limone per rendrere il tutto piu' fresco. Direi che i commensali hanno apprezzato tantissimo! grazie Chef per le tue splendide ricette!
Ciao Stefano. Come sempre ottime ricette, grazie. Due cose. Una relativa a questa ricetta. Vuoi dargli un kick extra? Pela le zucchine, procedi allos tesso modo e aggiungi le bucce delle zucchine a fine cottura, previamente stagliuzzale. Daranno un tocco di croccantezza e profumo extra! Altra... Come vorrei vederti fare un confronto , la stessa ricetta, ma con due cotture diverse. Una tradizionale, con la pasta cotta in acqua salata bollente. La seconda con la pasta cotta direttamente in padella, aggiungendo acqua mano a mano che serve. Amatriciana? perfetta. Carbonara? Altrettanto perfetta. Poi scegli tu quale. Un abrazo y hasta pronto!
Provata: molto interessante, profumata, gusto intenso e soprattutto di rapida preparazione. Mi pare però che quelli presentati non siamo 80 grammi di tonno ma almeno due volte di più e (con tutta la simpatia che provo per il modo piacevole che lei impiega nella presentazione delle sue ricette) per due persone 300 grammi di pasta mi paiono veramente eccessivi! Credo che sia da dimenticare la cosiddetta "società de li magnoni".
Nel video suggerivi anche lo sgombro... Lo consigli fresco con qualche procedura di cottura oppure secondo te va bene anche quello in scatola? Grazie in anticipo ❤️
Ti seguo da sempre ho comprato anche il tuo libro, se ne pubblichi un altro magari con ricette facili e veloci lo compro SICURO. Bravo, simpatico, è gentile come sempre
Ho guardato il video prima di cena... Mi sono messa a a tavola con una fame da lupi avrei mangiato le gambe delle sedie! 😂😂 Bottarga in aggiunta... Doppia libidine!
Caro Maestro, la bottarga è la conclusione perfetta per questo piatto!!.....(ma, secondo me, più economicamente, potrebbe bastare solo una spolverata di parmigiano)
Ho una domanda, che, non vuole essere una provocazione: sarebbe possibile impostare la stessa base con la crema di zucchine e pesce (a me vengono in mente gli scampi, ma è solo un esempio) e poi farci un risotto?
Saluti chef❤ questa ricetta potrebbe essere integrata in un menù takeaway in Svizzera? Qui il tonno va fortissimo perché non amano molto la carne. Infatti il ragù lo preparo unicamente con carne di manzo. Non so se si ricorda di me, chiaramente è impossibile ma ho comprato il suo libro 3 anni fa e ad oggi grazie anche a mio fratello abbiamo aperto la nostra attività a losanna, Pizza e pasta..naturalmente io lavoro in cucina😊
Ancora una volta grande successo con le ricette del gran chef Barbato, grazie moltissimo Chef
sempre perfetto insegnante con tutti i suggerimenti e spiegazioni senza diventare noioso , un David Bowie dei fornelli
Ho preparato questa ricetta e devo dire che il risultato è veramente spettacolare! 🎉 Grazie mille
Che bravo!!!! Con ingredienti umili hai fatto na meraviglia😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Bravissimo,come sempre
Bravissimo Stefano sei un grande 😮
Che meraviglia! Mi sono commosso a vedere la preparazione, sembrava una poesia….
Sei un scef simpaticissimo e spieghi, da fare capire a tutti. Mi piaci anche quando fai i dolci.😊
BONAAAAAAAAA!!!
LA FACCIO... DEVOOOO...
GRAZIEEEE!!!😊😊😊
Simpaticissimo . Adoro solo te e Rapanello.❤️❤️
300 gr.di pasta per due persone ! 👏👏👏👏👏👏🤪
Anche penso siano troppi 😅
Sinceramente, io ne faccio sempre 500 gr. per due persone… non è mai a sufficienza 😅😊
ma penso che ognuno può fare quello che vuole o no?😂😂😂
sono pochi 😂
Il minimo !!! Grande.
ho cucinato questo piatto per una ragazza che ho conosciuto poco tempo fa, l'ho invitata a casa mia per la prima volta dicendole che avrei avuto piacere cucinarle qualcosa visto che ho passione.. serata splendida, la pasta le e' piaciuta tantissimo e mi ha detto che vorrebbe tanto assaggiare altri miei piatti.. poi, frase finale di lei quando l'ho riportata a casa, mi fa: cmq se cucini sempre cosi mi fai venire voglia di vederti sempre piu spesso. XD
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Cucinare + servizio taxi Is the new combo della regola dell' amico. Che ricordo "non sbaglia MAI"
Poverino😁
Se volevi conquistarla hai scelto la giusta strategia!!!
Grandeeeee!!!👏👏👏
Que delicia calabacín con atún 💯👍 gracias chef Stefano.
Sei unico. Mi piace tutto quello che cucini.
Bravo mi hai dato un'ideona. L'ho fatta ieri ed è buonissima.
Favoloso ottima soluzione rapida e gustosa 🎉😊 grazie!!!!..
Grazieee
@@ChefStefanoBarbatosapevo che non stavi tanto bene , ma ora come stai?
Grazie Stefano,un affetuoso saluto Dalla Germania 🎉
Tus recetas son espectaculares!!! Gracias stefano por transmitir tus conocimientos y tu alegría!!!
Sei proprio una sagoma... si vede che ti piace cucinare e soprattutto mangiare 😊
Mi stai facendo venire fame, e ho appena cenato 😂
Ciao Stefano, una ricetta facile e poliedrica, 💯quello che hai ci metti, lo farò con i gamberetti dato che li ho nel congelatore. Ma verso la fine del video, in sottofondo è il respiro dell'oceano che si sente? 💖
Eccezionale...sarà buona di sicuro...anzi è super come tutte le tue ricette❤
Sei unico BARBATO tutte le tue ricette sono gustosissime!!!!!
Buonissima anche Rica ricetta,come tu dici spettacolare allmangiare,anche tu e tua moglie sono spettacolari bravissimi complimenti tutti due bella ecuatoriana,🥰
Ciao Stefano la farò oggi 😊grazie mille
Complimenti chef..... non avrei mai pensato di unire zicchine col tonn.... la farò sicuramente....
Bravisso stefano mi fai venire la fame assunta. Australia
Bravo complimenti bellissima ricetta ciao
Si possono mettere scorzette di limone? Lo sgombro si mette a crudo? Buon piatto semplice buono ed economico bravo👍
mitico mitico mitico!!! Grandioesa simpadio!!!
Certamente buona....senza dubbi.... ottima idea..grazie
Bravo, idee semplici e veloci ❤
Hola, que buena pinta tiene 👌 perfecto 💯🎁
Grazie bravo e unico
Grazie mille barbato li farò.. adoroooo🤣
Grande Chef❤
era stata una mia invenzione da povera svuota frigo e ne fui molto fiera!!!! ma vabe la tua preparazione insostituibile
Ma sarà buonissima sicuramente bravissimo complimenti 👏👏❤️❤️❤️
Mi hai convinto con la prova dell'assaggio..!❤
Fatta stasera, buonissima!
Complimenti chef!!! Mi è venuta un'idea al posto del tonno una julien di arringa affumicata, al posto degli spaghetti, una calamarata, o miezz'e pacchere.... cosa ne pensi?? Complimenti GRANDE !!!❤
Interesante
ciao Stefano, oggi preparo questa ricetta e ci metto la bottarga👍👏👏😋😋😋😊
Sei un grande maestro!! Tutte buone le tue ricette e che ti devo dire????😂sei anche simpatico 😅😂yeeeeee!!
Non ho il basilico ma è in preparazione! Grazieeee
Boh, spettacolare. Complimenti
Me gusta, me gusta, se ve todo muy sencillo, gracias!
Forte sei spettacolare domani la faccio.
Oggi ho provato a fare questa ricetta, mi sono permesso di "modificarla" aggiungendo alla fine una leggera grattata di buccia di limone per rendrere il tutto piu' fresco.
Direi che i commensali hanno apprezzato tantissimo! grazie Chef per le tue splendide ricette!
Buongiorno Carissimo Stefano!
Sempre alla Grande!
Ps sei ancora in Sudamerica a vivere?
Grazie mille. Proverò sicuramente questa ricetta deliziosa 👍🙏☺️☺️
Bravissimo e troppo simpatico !
Bravissimo Stefano ! Complimenti, hai preparato una pasta esagerata !!!
Grazie ottima idea x un primo veloce
Crema fantástico.
Buonissima ❤❤❤
Bravo stefano sei bravo e simpatico ciao❤
Ottimo!!!
Bravo chef
Chef Stefano Barbato sei geniale bravissimo 💕💕💕 e ti spieghi molto molto bene ❤❤❤
Adoro Stefano, troppo simpatico, spieghi bene, ricette semplici da fare, alla faccia degli chef con la puzza sotto il naso, ciao simpaticone
Grazie Stefano ❤️🇮🇹
Bravo Chef 👍🏻🎩🌹
Salve schef.bravissimo!!!.
ho provato questa ricetta stasera ed è veramente da chuparse los dedos 😋
Chef sei sempre il TOP
ed appena uscirà il libro andrà a ruba 👌👏👏👏
Mi è piaciuto lo farò
Grazie ❤
Mio, figlio avrebbe voluto fare ..alberghiero ...ahimé andato a nuova vita...ciao, Lamberto....sempre cose molto ...genuine!!
Per formare la crema si puo' usare la lecitina di soia ?
ottima ricetta e ottima spiegazione passo passo. bravo (come al solito)
TI ADORO ❤
Ciao Stefano. Come sempre ottime ricette, grazie.
Due cose.
Una relativa a questa ricetta. Vuoi dargli un kick extra?
Pela le zucchine, procedi allos tesso modo e aggiungi le bucce delle zucchine a fine cottura, previamente stagliuzzale. Daranno un tocco di croccantezza e profumo extra!
Altra... Come vorrei vederti fare un confronto , la stessa ricetta, ma con due cotture diverse.
Una tradizionale, con la pasta cotta in acqua salata bollente. La seconda con la pasta cotta direttamente in padella, aggiungendo acqua mano a mano che serve.
Amatriciana? perfetta. Carbonara? Altrettanto perfetta. Poi scegli tu quale.
Un abrazo y hasta pronto!
Provata: molto interessante, profumata, gusto intenso e soprattutto di rapida preparazione. Mi pare però che quelli presentati non siamo 80 grammi di tonno ma almeno due volte di più e (con tutta la simpatia che provo per il modo piacevole che lei impiega nella presentazione delle sue ricette) per due persone 300 grammi di pasta mi paiono veramente eccessivi! Credo che sia da dimenticare la cosiddetta "società de li magnoni".
Bravistimo
Buonissima ricetta complimenti 👋👋
Nel video suggerivi anche lo sgombro...
Lo consigli fresco con qualche procedura di cottura oppure secondo te va bene anche quello in scatola?
Grazie in anticipo ❤️
Ti seguo da sempre ho comprato anche il tuo libro, se ne pubblichi un altro magari con ricette facili e veloci lo compro SICURO. Bravo, simpatico, è gentile come sempre
Ho guardato il video prima di cena... Mi sono messa a a tavola con una fame da lupi avrei mangiato le gambe delle sedie! 😂😂 Bottarga in aggiunta... Doppia libidine!
😂😂😂😂
Se ve muy bueno
Chef posso chiederle come consiglia di lavare accuratamente le verdure? Usando anche del bicarbonato o altera i sapori?
Bohhi sto facendo questo sughetto molto gustoso buon appetito ame coao
Come mi pice quest uomo ti da tanta allegria
Ho preso dei rovalli grandi così💪
posso usare quelli fatti a cubotti? 😂😂😂
Ciao Stefano, bella ricettuzza sciue sciue👍
Perfetto
Complimenti, sei bravo sia ad insegnare che a cucinare !
É davvero un limite chiamarti “chef”, a parere mio, sei uno sei pochi veri cuochi italiani
Numero uno❤👍
75g per persona!!!! Mi sono innamorata!! ❤❤❤❤❤❤
Chef che marca é Warenhouse del coperchio?
potrei aggiungere delle acciughe? anche se si sciolgono?!
Complimenti
Difatti il classico è gamberetti e zucchine, ma qui c’è dell’arte e il risultato eccelle di certo 👌
che fortunata tua moglie! 😊
semplicemente fantastico 😂👏👏👏👏🍷🍷
Dopo il tonno insuperabile, lo scieffo insuperabilissimo!
Facile veloce estiva bravo chef
Con le cozze ci sta bene la crema di zucchine?
Sei veramente BRAVO 🙏🏻👌
Bravissimo
Caro Maestro, la bottarga è la conclusione perfetta per questo piatto!!.....(ma, secondo me, più economicamente, potrebbe bastare solo una spolverata di parmigiano)
Ho una domanda, che, non vuole essere una provocazione: sarebbe possibile impostare la stessa base con la crema di zucchine e pesce (a me vengono in mente gli scampi, ma è solo un esempio) e poi farci un risotto?
Saluti chef❤ questa ricetta potrebbe essere integrata in un menù takeaway in Svizzera? Qui il tonno va fortissimo perché non amano molto la carne. Infatti il ragù lo preparo unicamente con carne di manzo. Non so se si ricorda di me, chiaramente è impossibile ma ho comprato il suo libro 3 anni fa e ad oggi grazie anche a mio fratello abbiamo aperto la nostra attività a losanna, Pizza e pasta..naturalmente io lavoro in cucina😊
Magnifica ricetta! Grazie Chef 😊
Di sicuro la farò ai miei nipotini grazie un abbraccio❤