Доброго дня, пане В'ячеславе! Нещодавно бачили Вас в АТБ😊 Дуже приємно зустрічати таких поважних людей на нашому хуторі😊 Ви дійсно крутезний блогер і кухар! Бажаємо Вам успіхів і наснаги! Все буде Україна ❤
Ви,як справжній грузин)Я готую тільки так,як ви у своєму рецепті,на вершковому маслі смажу мʼясо і далі все як ви показуєте,тільки вдома,зазвичай на двох сковорідках,виходить як у вас,просто супер!Всім раджу,зберегти ваше відео рецепту!Дякую!
Я теж томатну обсмажую. Від одного нашого шеф - повара навчився це робити. Так страва буде смачніша, якщо пасту обжарити. Тільки я це роблю на сухій сковорідці або у сотейнику)
@@VacheslavZozulyak "Повар" а вы знаете шо смешивать растительные и животные жиры на можно. Получается знаменитый "комбижир", который забивает сосуды.
Додавайте спеції коли цибуля ще в казані, тоді аромати "зайдуть" в олію, а потім розповсюджуться по всій страві (додали спеції і перемішуйте до двох хвилин). Успіх Вам!
багато рису накидав, рис в супі харчо має опосередковане значення, бо густину дають горіхи ( я коли жив в Поті, то там не добавляють горіхи взагалі). спеції обсмажуються разом з томатною пастою, цибулею та часником
Олії влили багато, потрібно 2-4 ст. ложки, не більше. Все готується на вершковому маслі, а найкраще на топленому маслі. Потім краще додати спеції, щоб вони розкрили свій аромат. Запам'ятайте, в будь-якому маслі спеції розкривають свої аромати. Далі, в холодну воду кладемо м'ясо. Даємо закипіти і додаємо: - цибулину в шкаралупі; - нарізану моркву; - селеру (на вподобання). Зі спецій добавляємо: - сіль за смаком; - чорний перець; - гвоздика 5-6 шт; - лавровий лист 1 шт/ кг м'яса (варто через 5 хв витягнути, бо натягне гіркотою); - хмелі/сунелі - 1 ч. л. на 1 кг м'яса; - уцхо/сунелі - 1 ч. л. на 1 кг, можна й менше; червоний пекучий перець - 1 шт (для більшої пекучості надріжте його трішки). Щодо аджики, врахуйте чи вона домашня, чи магазина - потрібна "скажена"; - соус ткемалі зі слив на смак. Підсмажте 2-3 томати і додайте до супу. Щодо рису, потрібно врахувати пропорції. Більшість полюбляє, як кажуть українці, щоб "ложка стояла". Іншим до вподоби більше насичений бульйоном. На прикінці приготування додайте подріблений волоський горіх і зелень (кінза, петрушка). І... не забудьте за часник, одну зі складових грузинської кухні - додаємо в кінці приготування. Кип'ятіть 2-3 хвилини. СМАЧНОГО ВАМ!
Пане Славко, як завжди лайк ,дізлайк, матюк, коментарій)) підскажіть , шо це за таке шикарне місце, і шо по чому? Ми з вами почті сусіди, цеж Дніпропетровська обл?
Ой .... Масла багато😮 Та ще в казані) Це дуже сильно по організму ударить ... Бачу, що казан від Сітон. Сам користуюся, для таких страв як плов та схожих страв ці казани топчик.
Ніколи більше так не роби, тим паче - не вчи цьому людей, як отримувати опіки від киплячого масла. Масло, м'ясо і інші продукти не кидають у казан, а кладуть на стінку, і воно все сповзає в масло.
@@VacheslavZozulyak на природі коло води щей у холод - гаряченький супчик під 100грам - що може бути краще (нафіг той секс - коли можна пожрать 😆 , секс это для бедних 😄)
Спасибо! Всё здОрово, может и есть некоторые придирки, но на природе, да ещё под 100г пойдёт, "как дети в школу 1сентября"!😁Одно "но": на рыбалке, обычно, уху готовят...😉
@@VacheslavZozulyakви молодець, що прислухаєтесь до критики коментаторів. Не ображайтесь. І звертайте увагу на те, що навколо місця приготування їжі. Ще негарно, коли ви відходи продуктів, обрізки непотрібні не складаєте в окремий посуд, а кидаєте кудись в сторону 😏
Добрий день, все добре, дякую Вам за гарне відео і за підтримку ЗСУ.
Ніколи не їла і, звісно, не варила справжнього харчо. Відео надзвичайно АПЕТИТНЕ! Дякую за ідею, Вячеславе! Слава ЗСУ!💙💛
Як завжди лаконічно і смачно.Замість бомба краще Божественно...
@@ІгорДідиченко-й3н 👍🇺🇦
По старой привычки.
Это бомба ..я помню это время.
Но сейчас хватит бомб . И так много. …
То ти ухилянь явний не знаєш де бомби не фігіща
Доброго дня, пане В'ячеславе! Нещодавно бачили Вас в АТБ😊 Дуже приємно зустрічати таких поважних людей на нашому хуторі😊 Ви дійсно крутезний блогер і кухар! Бажаємо Вам успіхів і наснаги! Все буде Україна ❤
Ну це клас!!Запахи на весь ютуб,бомба!!!😅Слинка летить!!!
Ви,як справжній грузин)Я готую тільки так,як ви у своєму рецепті,на вершковому маслі смажу мʼясо і далі все як ви показуєте,тільки вдома,зазвичай на двох сковорідках,виходить як у вас,просто супер!Всім раджу,зберегти ваше відео рецепту!Дякую!
Славко ти добрий козак,лайк однозначно💪
Дуже гарно!Моя вподобайка 1000!
Браво )))) Слава Україні ))))😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Смакота! Дякую за рецепт! Буду пробувати. Смак бубусиного харчо й досі пам'ятаю
А в моїй родині ніхто не те ,що не готував, а й не чув такої стравиХАРЧО.
Виїхати на рибалку і варити суп- харчо.прикольно.
щира подяка та лайк з Умані за черговий кулінарний витвір
Славік супер, 😎 ти молодець ) на вигляд дуже смачно) спробуємо приготувати 👌
Дякую що нагадали ркцепт😮
Смачно, видно по відео!😊
ЛОКАЦІЯ СУПЕР 👍👍👍
Я теж томатну обсмажую. Від одного нашого шеф - повара навчився це робити. Так страва буде смачніша, якщо пасту обжарити. Тільки я це роблю на сухій сковорідці або у сотейнику)
Клюс?
@@ДмитрийРог-ч1у так, він
Як казав мені один дядько в якого картоплю купляв : -Жарити треба дівок а картоплю смажать.
😂👍
Дівчат КОХАЮТЬ,а жарять(від слова жар)м'ясо.
Жарщик з тебе нікудишній😂😂 Дівки розказували🤣
Краще займись картоплею!
@@VacheslavZozulyak "Повар" а вы знаете шо смешивать растительные и животные жиры на можно. Получается знаменитый "комбижир", который забивает сосуды.
ФУ ЯК ГИДКО
Відос як завжди супер !!!
Дякую,смачного❤❤❤❤❤
Додавайте спеції коли цибуля ще в казані, тоді аромати "зайдуть" в олію, а потім розповсюджуться по всій страві (додали спеції і перемішуйте до двох хвилин).
Успіх Вам!
Це КУХАР.
Молодець, Слава!
Риболовля це супер!!!!
Піймали облизня😂
Природа супер!
багато рису накидав, рис в супі харчо має опосередковане значення, бо густину дають горіхи ( я коли жив в Поті, то там не добавляють горіхи взагалі). спеції обсмажуються разом з томатною пастою, цибулею та часником
На 10 літрів харчо то не багато рису.
інакше буде рідненька баланда.
Бомба, бомба.. ио ти мудрило бомби справжньої не бачив. Вітаня з Сум
Вітаю! Бачив і не одну 👀
Добре, що я дивлюсь дане відео коли дружина нагодувала смачними варениками😋, бо навіть з назви відео вже слинка нестримно капає...🤤🤤🤤
Для язвенників це просто бомба👍🔥😢
Хай омепразолом загризають . :-)
@@Редіван перед їжею вживати треба, загризати не допоможе
Ну чому я завжди натрапляю на Ваші ролики вночі?!?!
Прийдеться йти щось обов'язково з'їсти!!!
Молодчик!
Вогонь 🔥
В с. Софiiвка це як з черкас на киiв. есть армянське кафе,от у них харчо дiйсно дуже вкусне.за ролик спасибi.
Супер.
Місце гарне- сам би посидів з вулкою якби знав де😂 та на службі вихідних дали
Весела роза біля камʼнського
@@VacheslavZozulyak"весела роща", це по дорозі з Камянського на Верхньодніпровськ
Олії влили багато, потрібно 2-4 ст. ложки, не більше. Все готується на вершковому маслі, а найкраще на топленому маслі. Потім краще додати спеції, щоб вони розкрили свій аромат. Запам'ятайте, в будь-якому маслі спеції розкривають свої аромати.
Далі, в холодну воду кладемо м'ясо. Даємо закипіти і додаємо:
- цибулину в шкаралупі;
- нарізану моркву;
- селеру (на вподобання).
Зі спецій добавляємо:
- сіль за смаком;
- чорний перець;
- гвоздика 5-6 шт;
- лавровий лист 1 шт/ кг м'яса (варто через 5 хв витягнути, бо натягне гіркотою);
- хмелі/сунелі - 1 ч. л. на 1 кг м'яса;
- уцхо/сунелі - 1 ч. л. на 1 кг, можна й менше;
червоний пекучий перець - 1 шт (для більшої пекучості надріжте його трішки).
Щодо аджики, врахуйте чи вона домашня, чи магазина - потрібна "скажена";
- соус ткемалі зі слив на смак.
Підсмажте 2-3 томати і додайте до супу.
Щодо рису, потрібно врахувати пропорції. Більшість полюбляє, як кажуть українці, щоб "ложка стояла".
Іншим до вподоби більше насичений бульйоном.
На прикінці приготування додайте подріблений волоський горіх і зелень (кінза, петрушка).
І... не забудьте за часник, одну зі складових грузинської кухні - додаємо в кінці приготування. Кип'ятіть 2-3 хвилини.
СМАЧНОГО ВАМ!
Дивлюся відео, їм суп харчо. В мене без горіхів але замість соку помідори
Це супер суп- харчо.❤❤❤.
Харчо, як куліш - не суп і не борщ, а окрема страва😊
За уцхо-сунелі лайк однозначно. Та я б рису вдвічі менше насипав
Та кажу ж у нас вся компанія любе густе! Тут хто як любе!
Дякую за україньськк
Суржик 😂😂😂
Пане Славко.. знову давлюся слиною.) нормальний рецепт. Ткалі, що міститься в Ткемалі - фішка харчо. Ну ви це знаєте…)
Ну в мене з червоної аличі
@@VacheslavZozulyak аби алича..
Супер.
всі нормальні люди відпочивають...а Ти Славку-жарь)
Ні ,Славка жарити не треба 😅😅😅
Нехай краще й надалі готує класні смаколики😅😅
Нічого зате яка смакота!
@@VacheslavZozulyakти вже прочитав, що навколо тебе сміття , А ти ще й на камеру зняв. Ганьба. Навіть дивитися не захотіла.
Супер!!!!
Хто ще в дитинстві пробував супхарчо, приготовлений з пакетика? Було смачно😊. Ніколи б не подумав, що справжній так готується 😮
Точно в нас був в брикетах
Все классно. Только соль нужно добавлять в начале приготовления а не в конце, чтобы мясо и рис напитались солью.
Пане Славко, як завжди лайк ,дізлайк, матюк, коментарій)) підскажіть , шо це за таке шикарне місце, і шо по чому? Ми з вами почті сусіди, цеж Дніпропетровська обл?
Весела роза називається поблизу міста камʼянського!
@@VacheslavZozulyak я так і поняв, а де саме?
Може весела роща?
Все Тоби скажи. Карнауховка рядом.Мы бандюки карнауховские.
@@ВалерийЛобко-в3у
@@anatolyi8521 Пушкіна 4а єслі шо) но це давно було, давно хату продали
Мені їжа то друге, а цей дядько прикольний
Ткемалі зелене. Це моя улюблена приправа.
В кого яка алича👍
@@VacheslavZozulyak Настільки яскраво червоної не бачив.
Лайк
Пішов їсти... Слиною трохи не вдавився 😂
Де уха Славко???
Але прогрес вже бачу. На річці , знач скоро буде 😉😉😉
Дякую за харчо!!!🤝🤝
на такий обʼем замало волоського горіху. я на 3 л. кладу десь 200 гр.. ткемали не за смаком, а обовʼязково, ще краще пастілу з аличі.
Ой .... Масла багато😮 Та ще в казані) Це дуже сильно по організму ударить ...
Бачу, що казан від Сітон. Сам користуюся, для таких страв як плов та схожих страв ці казани топчик.
Ще дозволяє організм таку смакоту вживати!
@@VacheslavZozulyak не раджу)
Харчо то окрема історія.це дуже смачний суп.😃
.🐈
Добрий день. А м'ясо варилося в результаті 1.5 чи 3 години?
Десь 2+
Уявляю скільки було випито горілки під такий супець!!!
Та шо там банка і все )))
Це відео для перегляду нашим пенсіонерам, та ьим в кого "мінімалка"!
Чого, сумма чека 1050 грн за казан! Це так на песію не навариш)
не готуй це більше, це не харчо, це авторська страва!
Ніколи більше так не роби, тим паче - не вчи цьому людей, як отримувати опіки від киплячого масла. Масло, м'ясо і інші продукти не кидають у казан, а кладуть на стінку, і воно все сповзає в масло.
поки дивився , слинею вдавився )
Не зовсім аутентично, але смачно. По-українськи)
Так а як з українськими нотками)
Незнаю хто цей рецепт придумав , але дуже забагато перемішано всяких вкусів/спецій
І результат просто неперевершений!
@@VacheslavZozulyak на природі коло води щей у холод - гаряченький супчик під 100грам - що може бути краще (нафіг той секс - коли можна пожрать 😆 , секс это для бедних 😄)
Продовжуй в такомуж форматі!Люблю готувати казан-кебаб а ти?
👍
Зробимх
Бездоганно.
Грузини слиною вдавилися, я теж.
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Не Грузія, А Сакартвело. Грузинами їх кремлОта обізвала
Здається це на Волині? І хлопець з Волині
Дніпро
Матюк 😉
Славко,підкажіть де купити якісний казан?
В мене сітон! Шукайте в інтернеті! Виробництво в дніпрі!
@@VacheslavZozulyak дякую
❤шумовочка слабенька,та дрібненька та не дуже зручненька, треба викиденька
То похідна!
Це не харчо. Це пісня!
Краще без бомби і так ця війна достала вже.
Згоден
Харчо - бомба, а карася хоч спіймали? 😀
Не тіки величезного облизня)))
Як говорила моя жінка - іди їж кашу.
- Так ти ж суп варила?
- Ну мало що я там варила.
😂😭
Пісні співають як раз час, воно ж усім радісно зараз в Украіні😂😂
Та якшо там муркнув під носа, то шо ж тепер?
Поки такий суп приготуєш, то всі вже будуть п"яні
Так і було😂👍
Це точно
😂
Ну так, десь 4 години..
дуже довго готувати
Вото того варте!
Где казан покупали?
Сітон
@@VacheslavZozulyak дякую
Та що за.... і як не мити казан? 🤣 Я до самого кінця чекав ,бо ненавиджу мити казан і не дочекався 🤣
Пес прийшов мити казан🎉
😂👍
Одного черта не має у цій каші😮
Ото казан на двох утоптати!🤣
😂👌
Одни шедевры рыс всмокче соли
Бляха , ледве слюною не вдавився.
Що переможе в разі покльовки -казан чи вудка?😉
Казан хтось мішне! А от клювання, то треба реалізувати!
Мало слиною невдавився.
Доброго дня! А підкажіть, що за ніж у Вас?
На вигляд- "сербський ніж"
King Kray
@@VacheslavZozulyak може King Gary
Слава,щось в мене дуже викіпає вода і зовсім мало піни.Чи яловичина якась не та,у фозі брав...
Я тіки на базарі беру! Чогось магазінне не дуже
А вода чого зменшується?@@VacheslavZozulyak
Бомба дубасым шо других слов нема
Смакота!!! Не перекорми а то взагалі рибу забудуть😅.
Виключай))
Та нє !
КАША ДА Й КАША СОБІ😊завтра ложкою не повернеш
Повернули ще й як👍
Спасибо! Всё здОрово, может и есть некоторые придирки, но на природе, да ещё под 100г пойдёт, "как дети в школу 1сентября"!😁Одно "но": на рыбалке, обычно, уху готовят...😉
Так ми піймали облизня , а з нього юшка недуже😂
@@VacheslavZozulyak Готов ждать, когда наловите "подходящей" рыбы и приготовите из неё уху, опять таки, на природе!
Розчиняєм чи розтопляєм??
Хто як )
Ні,ні! Розчиняють в розчиннику а на вогні розтоплюють!😊😉👍@@VacheslavZozulyak
українська інтерпритація грузинської страви.
когда перекладіваеш мясо с казана в миску миску держи на уровне казана
Класно готовиш суп харчо спец на 0 таким поварам ціни нема.
Це як понять ? Деень водія???😂
Веселая роща рулит))) только рыба клевать не хочет ))
Та вона є простоклювать не хоче( кругом мовчить!
Все класно, тільки рису забагато
Я люблю густий!
На 1 літру рідини потрібно класти 1 столову ложку рису коли вариш суп харчо....перевірено неодноразово...пт
З горіхами це вже не суп-харчо а звичайне харчо. А горішки тре зтерти у ступці.
Я дюблю все нарубане!
Чого не юшку з риби? Чи там не ловиться нічого? Вудки для конспірації? Грамотно
Наловили облизнів! Задовбались відпускать 😂
Обсмажится,смажить.
Може не варто так часто використовувавть слово БОМБА?? 😮війна в країні..
Врахую
@@VacheslavZozulyakви молодець, що прислухаєтесь до критики коментаторів. Не ображайтесь. І звертайте увагу на те, що навколо місця приготування їжі.
Ще негарно, коли ви відходи продуктів, обрізки непотрібні не складаєте в окремий посуд, а кидаєте кудись в сторону 😏
Кубик мілкий, як ставок?
Весела роща
Ну таке собі, як для рибалки то піде, але до харчо цей експромт немає ніякого відношення.
Ну то мій варіант прошу врахувати!