Copra pelo mundo | Berinjela Japonesa | Chef Thiago Ribeiro

Nossa parada hoje é no Japão! E para fugir um pouco do óbvio, trouxemos uma berinjela recheada super deliciosa, que faz parte da culinária e cultura japonesa! 🍆 🇯🇵
✅ Ingredientes
• 3 Berinjelas
• 1 colher de sopa de óleo de coco sem sabor
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 600 g de acém moído
• 200 g de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de missô
• 2 colheres de sopa de shoyu de coco
• Ervas frescas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
O modo de preparo pode ser conferido no vídeo!
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