ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ на КЕФИРЕ за 5 минут! /Delicious home-made cottage cheese
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Как приготовить ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТВОРОГ из молока и кефира / Homemade cottage cheese from milk and yogurt
Молоко подойдет любое! Кефир - тоже! И жирность тут не имеет значения!
Готовый творог получается ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ и совершенно не кислым, благодаря соблюдению пропорций: 0,5 литра кефира на 2 литра молока. Выход творога: 450-500 г.
Приятного аппетита и удачи в приготовлении!
Рецепт ТВОРОГА с лимонным соком • ДОМАШНИЙ ТВОРОГ. Самый...
✩СONTACT ME ✩
EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981@yandex.ru
✔Мои СоцСети:
✩INSTAGRAM / yulianka1981
✩VK YuLianka...
♥ Подписаться на мой канал: goo.gl/xsZp5w
Совершая покупки через интернет - можно еще и получать кэш-бэк, т.к. возврат небольшого процента от покупки на свой счет. Для этого Я использую специальные кэш-бэк сервисы:
1. goo.gl/lhYdqU
2. goo.gl/A4TOAi
Прежде чем совершить покупку в магазине - проверьте, возможно этот магазин есть в списке на каком то из двух кэш-бэк сервисов.
Готовила уже несколько раз.
Бесподобно.
Благодарю.
Всех благ.
Первый раз делала домашний творог, из всех выбрала ваш рецепт. Творог получился отличный, хлопья крупные, нежный молочный вкус, быстро и легко. Благодарю!
Сегодня сделала творог по вашему рецепту. Он очень нежный и вкусный! Я оставила его чуть влажным. Выход 600 г. Но даже из такого творога можно будет сделать даже сырники.
Было: молоко 1л 2,5 % + 1л 3,2 % + кефир 3,2 % 0,6 л. По вкусу совсем не кислый и очень-очень нежный. Запах и вкус именно творога.
Мне немного не хватило кислоты, но это я так люблю ) Хочу попробовать ее усилить чуть большим количеством кефира.
Спасибо за Ваш вкусный рецепт!!!
В сов.время делали маленьким детям: кипятили молоко, остужали до приемлемой температуры вливали неск.ложек кефира или сметаны, оставляли на ночь, а утром всё готово.
Юля огромное спасибо за рецепт. Я сразу же сделала творог. Очень легко, быстро а самое главное осень вкусно. Теперь вообще не буду покупать в магазине творог. Прелесть. Спасибо вам большое!
Спасибо, Юлечка за рецепт
Спасибо огромное, живу в Турции, здесь творога нет. Пробовала разные рецепты, все не то... И благодаря Вам сделала шикарный творог, ура..
Я тоже живу в Пакистане и сдесь нет ни творога, ни ряженки, ни сыров и ни каких колбас и сосисок вообще ни чего нет...караул...😱😱. Хорошо хоть научилась кефир домашний делать теперь попробуем ую сделать творог. 😃
@@ranomahmood3565 Ой, ведь все пакистанцы убежали из своей страны, а вы туда поехали. В Греции их очень много, но больше мужчины. Если уж поехали туда наверное по работе?
@@kiriakiathanasiadou326 Те что убежали на их место родились новые!😂😂 У них рождаемость бешеная. Да нет не по работе муж пакистанец работал в посольстве в Таджикистане а там у нас началась гражданская война в 1992 и всех вывезли на Родину.
Спасибо большое! Только что сделала. Творог получился ОЧЕНЬ нежный,рассыпчатый, абсолютно не кислый, я его чуть весь за раз не съела, надо было на сырники оставить. 🙂 Сохранила в " favorite ". Теперь только так и буду готовить.
спасибо БОЛЬШОЕ! Я очень рада, что Вам было вкусно:)
Спасибо, творог получился идеальным! У Вас самый грамотный рецепт. При высоких температурах, близких к кипению, получаются куски из вареных сырников, а не творог.
i realize it is pretty randomly asking but does anyone know of a good site to stream newly released tv shows online ?
Спасибо за рецепт, приготовила вкусно получилось! На вкус как диетический творог. Большая просьба снимите видео с выпечкой с использованием сыворотки
У меня с єтого количества молока(домашнее)-615 грамм творога спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт! сегодня сварила творог, очень веусный!
Спасибо
Делаю из молока естественного закисания,но если надо быстро сделать творог,то делаю из кефира (из одного кефира) и получается не кислый ...
И второе:
- Отделение белка от сыворотки,а точнее полное отделение,происходит при температуре от 70° .
какой классный творог получился! Спасибо 👍
Делаю иногда такой творог, получается намного вкуснее магазинного
Согласна, однозначно вкуснее!
Серьёзно? Из 2,5 литров всего 0,5кг творога? Есть вариант проще: 1,6л. кефира (баночки по 200гр.,а в мою миску помещается 8баночек) выливаю в миску и ставлю на водяную баню. После закипания воды даю покипеть не более 5мин. Огонь выключаю и оставляю до полного остывания. Обычно делаю вечером и оставляю до утра. Утром откидываю на марлю в дуршлаг и ухожу на работу. Вечером творог готов. Из 1,6л. кефира получается около 600гр. творога.
По времени дольше, но не нужно стоять над кастрюлей.💝
Спасибо за рецепт. Для себя поняла, не люблю, когда в твороге много кефира в основе. Не тот вкус, который мы любим
Инесса, спасибо.Сделаю по Вашему рецепту.
Умница😊💐
Спасибо за рецепт. Попробую обязательно.
Юля спасибо, хороший рецепт а сывороткой можно полить гортензию.
А я предпочитаю делать 2:1 молока к кефиру (есть рецепт). Все довести до кипения и оставить остывать не укутывая ничем. И творог получается гораздо зернистее, а не паста. Ваш рецепт сложноват, можно сделать гораздо все проще. Удачи всем!
А оставить на конфорке или отставить ?
@@ГалаФ-е7ю Если огонь выключить, то я оставляю на плите до утра. Или отставьте в сторону. На Ваше усмотрение.
Это будет вкусно!
Спасибо, Юленька, за рецепт!
Доб .день!Спасибо за рецепт!Юля из магазиного молока получится творог?
Zhanna Bukhunbaeva конечно получится! Пробуйте
Спасибо!
Юля, спасибо за рецепт. Обязательно попробую сделать такой творог. А вы как температуру 40', далее 55' определяли- специальным прибором?
сначала да, а потом уже "на глаз" научилась
Юля, а какой все таки вкуснее на твой вкус? Этот или на лимоне?
Tamara A вкусный и тот и другой, с такими пропорциями разницы почти нет во вкусе
спасибо! сделала творог, очень вкусно. а не подскажите сколько хранить его можно?
У меня неделю отлично хранится, дольше не проверяла:) съедаем!
Спасибо за рецепт. На каком молоке делали, на домашнем? Жирность кефира имеет значение?
я брала молоко 2,5% и кефир 1%
Юлечка, спасибо за рецепт. Молоко какой жирности брали Вы для рецепта? Имеет ли значение пастеризованное или ультрапастеризованное молоко.
молоко подходит ЛЮБОЕ
YuLianka1981 а с заквасками не пробовали делать творог? Я накупила заквасок буду пробовать и ряженку, кефир сметану.
да и на домашнем молоке вкуснее
Юленька, огромное спасибо за рецепт, завтра обязательно сделаю. А в какой посуде вы храните творожок?
я храню в стеклянной миске с крышкой
Юленька, спасибо, что ответили!
Сейчас и марлю не купишь(( А такм хотелось попробовать такой творог!
значит используйте просто мелкое сито
В любой аптеке марля продаётся.
Юля, подскажите,пожалуйста, при температуре 40 градусов надо снять с огня на 15 минут, или оставить? Спасибо.
Можете сразу нагреть до более высокой температуры, не теряя времени, главное все время помешивать
Юля, добрый день. Хочу попробовать, подскажите, пожалуйста, нет кефира, но есть сметана. Можно ли заменить, и сколько сметаны положить на литра молока?
Со сметаной не делала. Попробуйте с соком лимона
@@YuLianka1981 попробовала на 2 литра лимонной к-ты - 5,6гр и 3 ложки сметаны 20%, еще стекает, но, не удержалась. Крупинки мелкие, но очень нежные и жирноватые что-ли. В общем, вкуснятина. Наверное, без сметаны будет менее жирный. Спасибо за рецепт.
Кефир не свернулся(((Хорошо что лимон был в доме.
У меня тоже не свернулся. Пришлось уксус наливать.😩
Тоже самое :(
Здравствуйте, а можно добавить йогурт вместо кефира?
Надо микрофон поближе.звук очень слабый.напрягает!!!
Зачем писать "За 5 минут"?!
я тоже так давно делаю а сыворотку на окрошку оставляю
Я тоже))) сыровотки не найти у нас... так что я делаю творог ради сыровотки на окрошку)
Уже давно делаю творог по этому рецепту, действительно, вкусно и выгодно. Только он у меня после подвешивания становится плотным как сыр, а у Вас хлопьями. Как Вы этого добились?
я его просто рыхлю вилкой:)
ах вот оно что))))
Відкидають на друшляк потрібно охолодженим,тоді буде м'ягенький.І старатися не перегріти.
Домашний творог из магазинного кефира - это как? Ну молоко свернулось. Полезность типа ,,творога,, в чём?
a kislotu kagda nujno dobavlyat'
ochen krasiviy tvorog
Просто внимательно посмотрите видео
Вообще не занустилось и не свернулось. Взяла свежайшее сырое молоко в коровнике те деревенское 2 л 4%, добавила кефир 1,5% из магазина, довела до 43 град, почти ничего не с вернулось, оставила на 15 мин, отставив кастрюлю в сторону (у меня электроплита). Посмотрела, едва свернулось вверху, совсем чуточку, добавила 2 ч. ложек сока лайма (лимона нет) , поставила на плиту и, помешивая, довела почти до 60 град. Ничего не сворачивается. Оставлю до утра, греть уже ничего не буду, иначе пастеризация получится. В другом рецепте видела, что люди заливают кефиром и оставляют для сквашивания до утра. Я испортила хорошее сырое молоко. Жаль сил, времени и денег.
А если нет марли на что класть его ?
На трусы !
На любую шелковую ткань, тюль .
А можно протухший кефир использовать??😳
Хотите приготовить протухший творог?😱😱😱
@@YuLianka1981 извините, НЕзнала.. У каждого бывают ошибки.
@@AngelinkA-pk9g я понимаю ещё, если бы речь шла о скисшем продукте.... но протухший😱 ему же место в мусорном баке
@@YuLianka1981 Я ПРОСТО ОШИБЛАСЬ!!!! У КАЖДОГО БЫВАЕТ!!! И КТОМУЖЕ Я ДУМАЛА МОЖНО СДЕЛАТЬ ТВОРОГ ИЗ КЕФИРА НО ПРОТУХШЕГО.. Я ИЗВЕНЯЮСЬ ЕЩЁ РАЗ.
а молоко было прокисшее?
нет конечно же, использую только свежее молоко
А сыворотку куда используете?интересно,попробую.спасибо
на сыворотке хорошее тесто или оладьи получаются. А вообще и вылить могу:)
За ПЯТЬ минут???
По деньгам так и выходит 300г за 100р в магазине. Смысл в чём корячиться?
Смысл в том, что здесь вы знаете, что едите
А за 100 рублей 300 г в магазине - это не творог.... хороший творог стоит дороже
И еще: процент жирности кефира имеет значение? Кислый творог у нас не любят)
я брала молоко 2,5% и кефир 1%
Очень плохо вас слышно
обман.написано творог за 5 минут. а постоять еще должен 15 минут и потом еще варить.(((
Можно считать что не на кефире..там 2л молока...
скашиваем то кефиром
Слишком дорого выходит.
Зато натуральный и главное - очень вкусный
@@YuLianka1981 Ну как вкусный, значит нужно попробовать сделать. Спасибо!
Кусок... комок...кулёк. Что за речь???
спасибо