DÜNYANIN EN İYİ LAHMACUNU BENDE | ESTO LAHMACUN
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Esto lahmacun Beylikdüzü tarafında odun fırınında Urfa lahmacunu ve değişik fırın lahmacunları yapan bir mekan. iddiası dünyanın en iyi lahmacunu yaptığı yönünde.
Lahmacunun hamuru önemli o yüzden kullanacağın unu özenli seçmelisin mayalanma sürecini doğru kontrol etmelisin ve iç malzemesini doğru kullanmalısın.
Mekanın İnstagram Adresi; / estolahmacun
İnstagram Adresim; / ayhanmortepe
#lahmacun #urfa #yemektarifleri
Odun fırını daha maaliyetli dedi ya :D Ulan 1 ton odun 2 bin lira ise o odun ile haftalar geçirirsin.Benim 2+1 evimin doğalgazı dünya para geliyoken restoranın doğalgazı nasıl 500 tl gelebilir.İşinize saygım var ama bazende laf olsun diye konuşmayın.Burda cidden izleyen insanlar var aptal yerine koymayın yada bunun doğru olduğunu sanıyosanız durum daha vahim:DAyhan bey sana gelirsek geniş kapsam vs bunlar hikaye,senden 10 gömlek üst düzey bir youtuber olan eser(hatay sandıkiçi) bunları söylemiyor ve sendeki ego onda yok.Aç bir izle senin 10 dkye 1 lahmacun ile doldurmaya çalıştığın videoda adam 40 mekan geziyor,nerde geniş kapsam.:D
Türkiye’nin en geniş kapsamlı kanalındasınız demeyi bırakmalısın bence çok komiksin
Aynen 😂
Bırakmaz hiçbir eleştiriyi kabul etmiyor. Kendini, hatalarını ve yanlışlarını düzeltmiyor bu. Yaptığı şey sadece işine gelmeyen yorumlara ukalaca cevap verip engellemek.
@@yiyenadam1899 ahahahha tespit gibi tespit :D
Doğru
Süper tespit,illa artislik yapacaklar
Bir insan ne kadar itici olur derlerse bu adamı gösterin.!
Ustam lahmacunlar çok iyi duruyor elinize sağlık çatır çutur sesler 😃😀
30 yıllık ustaların tecrübesi diyor. ustaların yaşı 25 veya 30. nasıl oluyor. lahmacun fırınında mı dünyaya geldiler :)
Sen emzik emerken onlar firinda çiraktı amcam oluyo kendileri
@@sametcimen5761 ben emzik emerken onlar analarının rahmine düşmemişti.
Kardeş o usta benim benim yaşım 38 bizim Urfa'da fırıncılık 7 8 yaşında başlar çekirdek ten yetişir
@@aliusta7024 başarılar
Erol bey bende diyer usta yaş 38 sen 25 diyorsun 30 yıldır bu işi yapıyoruz kardeş
Sonuçta bu işten para kazanıyorsun anlarım. Ama biraz gerçekçi ol ayhan afendi...gerçekten komiksin..lahmacun güzel olabilir ama sen tamamen yapmacıksın en geniş kapsamlı kanal 😀
Formülünü vermezmis sanki bilinmedik birsey yapiyor salla gitsin.
Ne boş bir muhabbetin var , tam buğday ekmeğinden lahmacun olur mu hiç.laf konuşmak için laf konuşma be adam
daha lahmacun nasıl yenir bilmiyon bari yorum yapma tam buğday dan da lahmacun olmaz
vedat milor bile senin kadar bilmiş değil bunlar kendilerini gurme sanıyor
Bunla gurme değil beleş yemekçiler
İçerik ayrıntı damak tadı içeriği malzeme hiç mi hiç ayrıntı vermiyorsun bu nasıl gourmetlik... Yok o yene bilir bu yene bilir klasiği daha çok tercih ederim felan filan...
Dünyanın en KİBİRLİ lahmacun sahibi olman gerekiyor. Her zaman tevazu göster seni en iyi yapar. 15 çeşit lahmacun olsa ne olur olmasa ne olur. Bir çeşit lahmacun insanlara yeterli. Çeşitli yapmak daha iyi kazanmak senin açından, sen 18 TL ye lahmacun satıyorsun, ustalar 25 yıllık diyorsun. Görünen köy kılavuz istemez, görünen fırıncı yalan söylemez.
Kardeşim o usta benim benim yaşım 38 bizim Urfa'da fırıncılık 7 8 yaşında başlar çekirdek ten yetişir
Herzaman sikayet edecek bisey buluyorsunuz ya helal olsun vallah. Adam yaptigi urune guveniyor gayet mutevazi birine benziyor, herseyde de artniyet aramayin be
Ya Allah aşkına ne kadar abartıyorsun ya
Sıkıntılı biri
@@yiyenadam1899 aynen
sırf 10 dkyı geçsin diye lahmacun bitene kadar çekiyor
Beleşci oldukları için o gurme gibi konuşuyor
Dunyanin en kapsamli kanalina yakisir bir dunyanin en iyi lahmacunu videosu olmus 🤚🏾
Engelleyebilirsin cano,artik birak insanlar senin yerine o yorumda bulunsun.Sen degil…
Yemek sektöründe iddialı olabilmek, iddiasının arkasında durabilmek herkese nasip olmaz. Esnaflık ustalık budur. Başarılar dilerim.
Avcılar daki dükkanına ğitdim 33 tl lahmacun, normal sıradan sarımsaklı lahmacun , tek güzel olanı odun fırın kullanması, gerisi vasatdı,,,
Gluten bombası hamuru ne ovdun be abi.
Çullama dediğiniz şeyin ateşle reaksiyonu klasiğe göre daha kalitesiz olacaktır. Usta haklı aslında 🙂 zaten bir çok yemekte daha çok malzeme daha lezzetli yemek anlamına gelmiyor, gastronomi dünyasında da malzeme çeşitliliği ya da miktarı aşırı olan yemekler kabul görmüyor.
Gastronomi diyorsun bak bu alanı en iyi ayhan bey bilir gastronomi alaninda uzmandır kendisi. O çullama seviyorsa gastronomide de çullama iyidir.
Yediğim en iyi, en güzel lahmacun
millet yorum yapsın kendi iş yerinize yorum yapmayınn
Abi selam Kadıköy Salt ne zaman gelecek?
Yahu hangi lahmacuncu esmer un ile yapar lahmacunu. Tavsiye verilen yere bakın 😃
Resmen bağımlısı olduk yok büyle birşey işin hakkını veriyorsunuz.
Saorsaydınya hamur kaç gr diye lahmacun yemeyemi gittin bilgi vermeye mi
Lahmacunların çok çok iyi olduğu o kadar belli ki. Hem çıtır çıtır, hem de kırılmadan burulabiliyor. Bu gerçekten de ustalık işi. Ben Diyarbakırlıyım ve bizim lahmacunlar çok ince olmasıyla meşhurdur. Bunlar da aynen öyle görünüyor.
Çullama olayında da ustalara katılıyorum. 54 yaşındayım Neredeyse 50 yıldır lahmacun yiyorum, böyle şey görmedim. Aç insanın, DNA'sında var herhalde. Lahmacunun içine Adana kebap koyup da dürenleri de gördü bu gözler. Kardeşim lahmacun deme o zaman sen ona.
Pizzaya kilolarca şarküteri malzemesi doldurunca iyi olduğunu düşünmek gibi. BolMalzemos diye pizza türü türetti memleketim insanı!
Merdane makinesinin olayı bozacağı takıntısı nedir? Anlayamıyorum.
Yahu ikisi de aynı şey zaten. Hamuru eziyor. Bu kadar basit. Hatta tam eşit şekilde ezeceği için avantajlı bile oluyordur.
Koskoca Vedat Milor bile bir videosunda bu makineyi eleştirmişti. Anlamak mümkün değil.
Haa! Napolitan pizza yapacaksan eğer, o elle açılır. Elle açılması gereken hamur işlerinde elbette kullanılmaz.
Bu arkadaş gurme mi? Pazarlamacı mı? Nedir bunun olayı?
Gurmemiş
Bazı insanlar çok zor beğenir ve zor beğenen insanların seçtiği lezzetlere yaptığı yorum o yemeği tadan kişiye +ekonomi sağlar en azından yorum üzerine boşuna yol parası ve gittiği yerde yemeğe verdiği para çöpe gitmez diye düşünüyorum o yüzden yapılan saçma yorumlar düşüncesizce yapılmış diye düşünüyorum insan zor beğenen birinin tavsiye ettiği bir yiyeceği tatmaya bence gönül rahatlığı ile gitmeli en azından paranız ve zamanınız boşa gitmez video altına yorum yaparken asıp kesmeyin biraz bakış açınızı değiştirin derim tabi o öngörünüz varsa ???? Sayın izleyiciler
Lahmacun serpmeği araşdırırken bu video çıkdı karşıma, sunucu çok itici konuşması, tavırları, çok ukala, bilmiş bilmiş konuşması benden 👎aldı
Iç malzemesini dengeli yapamazsan çullama güzel olmuyor dersin ustaaaa 🙂
Çünkü çullamada malzeme bol girince fazla kattığın malzeme damağa vurur öne çıkar, lezzeti bastırır....🤨
Ulan Ayhan yillardir kendini hiç gelistirmedin ya aynı videolar aynı şeyler, biraz ilgi çekici yap şu videoları, biraz profesyonel ol bitip gideceksin
Abi ben burada yedim antepliyim, şu ana kadar böyle lahmacun yemedim.
Kardes 112000 abonen var 9 ayda
Izlenme sayin Ile alakasi bile yok
Yani Sen bu isi yapma bence
Turkiye ni en genis kapsamli UA-cam kanalinda siniz nedemek ya
Dünyanın en iyi lahmacununu yapana kadar, azıcık iş ahlakınız olsun, ciddiyetiniz olsun. Uzak durun.
Lahmacun, köfte, adana, tavuk ve et dürüm, tost ve benzerleri çok yapılan ama kalitelisini ve güzelini bulmak zor olan tatlar. Belki de aç ve keyifli oturmakta önemli sofraya, bilemiyorum.
Bıktırdınız artık özel tarif gizli tarif !!! Hijyen de kötü. Kahramanmaraş’ta denemeni tavsiye ederim birgün Küçük Ev - Öz lezzete uğra kardeşim.
Gerçekten çok güzel bir lahmacun diye bilirim yedigim en efsane lahmacun 👌👌👏👏👏👏
Sadece kaliteli lahmacun yapıyorum de bence daha uygun
bugüne kadar yediğim en güzel lahmacun. kesinlikle deneyimlenmeli..
Ben bukadar ac adam gormedin. Adam ressmen gormemis
LAHMACUN KIRMIZI ÇİZGİM ABİİ Ama herkes lahmacunu kezzetli yaptığı için işin formülü kalmadı artık.
Adamlar işin kompedanı yav
millet yorum yapsın kendi iş yerinize yorum yapmayınn
Birde yemekten önce besmele çeksen iyi olurdu
türkiyenin en kapsamli kanalinda dünyanin en iyi lahmacunu... yorumum bu kadar.
14 çeşit lahmacun yapıp 5 ini sayabilmek 😃
Kesinlikle benim yediğim en iyi lahmacun esto.
Yemek yemeyi seven arkadaşlar yolunuz Beylikdüzüne düşerse kesin uğrayın ben lezzetine kefilim.
SA ADAŞIM VE SOYADAŞIM
As adaşım ve soyadaşım estoya git lahmacun ye benden sana adaş tavsiyesi guvecide güzel diyorlar ben denemedim.
eldiven kulanilsa daha iyi olur
Goy goy yapılmış boş işler
Önemli olan temiz çalışması
Şuan boş boş konuşan eleştiri manyağı arkadaşlar, evet odunun maliyeti elektrik ve doğalgazı geçti.
Kardeşim usta sana 5. Dakikada bu böyle yenir diyor... Adam bu şekilde yaptığı için ordasin ne diye zorlayıp dayayıp çullama istiyorsun ... Az efendi dur az sessiz kal ... Fiyatı söyle yeri tarif et yeter... Gereksiz yere iştah kapatıcı hareketler yapıyorsun bence ... Eleştiri ağır gelirse lütfen videoyu hemhal olarak tekrar izle...
Rock n rolla ya 4 lahmacun 2si acılı 2 de ayran kapalı
eve sipariş verdim verdiğime vereceğime 1000 pişman oldum 3km mesafedeyim 1 saate geldi soğuk geldi ve iş yeri sahibi nabim yoğunlul var dedi demeki her reklama inanma dedm kendi kendime
Başkan 350 metre mesafedeyim 1 saate gelmiyo sana nasıl gelsin 😂
Dene artık yeter
Pahalılık demiyecem 17 22 yaşlarında sadece lahmacun pide yedim öğrenciydim öğretmen evinin yanında Cumhuriyet caddesinde 5 sene bunu yedim salatası çayı ayranı öğrenim kredim 160 liraydı hergun lahmacun salata yedim belki bundan küçük du 1.5 liraydı kaç tane biliyormusunuz 3 tanesi salatası çayı ayranı hergun bunu yerdim yanında pidecisi var yarım metre pide 2 liraydı hergun bunları yerdim 5 sene boyunca çay ayran salta sirke hangisi varsa mutfağım yoktu çok lezzetliydi biraz Paz param olunca çağ kebabı yerdim İskender yerdim şu an bunu Almanyada 4 Euro bu yanında unsur yok yiyemiyorum evde aşçı olcak yakında tebrikler 5 sene
Basın exspress üzerinde yer alan ''Padişah Lahmacun'u'' şiddetle tavsiye ediyorum. İş arkadaşlarım ile ya da ailemle yiyeceksek ordan yiyoruz onun haricinde eve dahi başka bir yerden söylemiyoruz..
Kesinlikle en iyi lahmacunu böylesini istanbulda yemedim birde çöz yağlı yaparlarsa çok daha güzel olur
Güzel video olmuş da yorumlara baktım millet niye bu kadar ÇULLAMA yapmış anlamak zor yorumlardan haset akıyor sanırım geniş kapsam derken her telden konu anlamı demiş olabilirsiniz ama bu kadar da yorumlarda kötü konuşmak çok abartı..bence bilgilisiniz ilk dk'larda fırın başında söyledikleriniz dikkat çekici güzel video olmuş ben beğendim keyifliydi teşekkürler
Eski lahmacunlar da lahmacun ustalarıda kalmadı maalesef. Burada arkadaşların birçoğu genç keşkem 70li yıllarda bir lahmacun yeseydiniz ama yinede çok şükür. Allah tüm lahmacun ustalarını kazadan beladan korusun vatana millete bağışlasın
Amcam gıdaların etlerin lezzeti düşmüş onun etkisi çoktur
@@mft6933 Evet maalesef
Abo yprumlarinla yeme zevkini bitiriyorsun.fevkalade soguksun
Patlıcanlı Bir Kere Urfanın Nerden Antep Çıktııı Herşeye Antep Sahipleniyor
Eldiven taksaydınız... Ia sanayideki çökük lahmacun salonundaki dayı bile eldiven kullanıyor...
basligi gorunce gelip sunu yazmak istedim...a.q alti ustu lahmacun..dunyada olsa n olur olmasa n olur..
Ayhan bey peki dedikleri gibi varmı? Sizin yediğiniz lahmacunlar arasında kaçıncı sıraya koyarsınız? Teşekkürler.
Siklememiş kanka bi de teşekkür etmişin
@@Onurozirmak o zamanlar samimiyetine inanıyorduk yani yorumları samimi değil,kim ateşlerse oraya gidiyor hatta bir ara midyeci Ahmet de bunu tanımamışlardı yarım ekmeği aldı ısırık atmadan yok kokoreççi 5 para etmez yok böyle yok şöyle birde burayı size tavsiye etmiyorum demişti ve o yarım kokoreççi çöp kutusuna atmıştı işte o gün bitti benim için bu Ayhan gurmetepe
18 liraya lahmacun ûlke saldirida lûtven birokrat.
Benim yediğim en iyi en farklı lezzette sahip lahmacunu balikesirin meşhur lahmacun salonu cok eskidir
Birisi bir iste en iyisi oldugunu soyluyorsa arkana bakmadan kac oradan
Urfalı lahmacunu yapıyorsa dünyanın en iyisidir zaten
Gelsin de Antep'de yesin lahmacun u.
Herşeye Sahiplenin Antep Geride Kalmayın Urfada Olan Lahmacun Antep Yanında Bile Geçemez
Lahmacuna sarımsak girmez.
@@rmzbrn7122 Adam Sarımsaklı Lahmacun Saydı? Niye Girmiş Ozaman?🤔
@@rmzbrn7122 Ayrıca Sarımsaklı Lahmacun Gaziantep'in Tescilli Lahmacunudur? Bilgin Yoksa Bilmislik Yapma Bari....
Usta taramalı tüfek gibi konustun sakin hahaha
Yazılarda tostçu çılgın İbo abiden esinlenmiş olabilirler..😀
Bardaklardan eksi aldılar benden ayran ve şalgam için cam bardak tercihim
Ulan harbiden adamlar yapıyo bu işi bende gittim 2 sefer gerçekten süper👍
Büyle bir lahcun yok gerçekten lahmacunun hakını vermişler ayrıca pideleri çok güzel ellerinize sağlık başirılar dilerim kalbimizi bıraktık ❤️❤️👍👍
iyice reklam kusagina dondurdunuz bu videolari, butun kanallar ayni oldu bitiriyorsunuz kendinizi
Demem dedi ama herşeyi dedi zaten
Gelin yarışalım
Ustaya işini öğreten youtuber.
Bizim türk milleti abartmayi hiç sevmiyor
Zenka ' da lahmacun yemeden hemen karar verme bence !
Geniş kapsamlı derken neyi kastediyorsunuz, kanldaki yemek repertuarı olarak mi geniş yani. Anlamadım orasını
Oğuz han bey 70 şehir 400 video. Daha kapsamlı başka kanal yok 😊
Abi adam dükkanı yüksek gelen elektirik faturası yüzünden kapattı
Hayır açık mekan
canım papa johns çekiyordu oldubille indirimli yedim bugün oh
Yanlız usta ayarı verdi hemen millete işini öğretiyor .
Hak etti çünkü, adam yılların ustası öyle güzel olmaz diyor, tutturmuş malzeme içinde çok olsun diye.
@@filmkoleksiyon024 az daha diretse mekan sahibinden önce usta kovacakti
Ayhan bey ne diyorsa doğrudur, gastronomi ve gurmelik alanında Türkiye'de üstüne yok 1. ayhan 2. vedat milor
İyi güzel videoların fakat çok kendini beğenmiş sin ,videolarını çekerken sanki senden başka gurme yokmuş gibi çekiyorsun,biraz halk gibi davran daha çok sevilirsin,fazla kendini beğenme
Bu arada konudan bağımsız, çullama lahmacun yiyen vurduruyordur
Amma çelişkili adamsın bir dediğin bir dediğini tutmuyor.
Ukala
Esto bırakın dünyayı değil istanbul değil beylikdüzü büyükşehir mahallesinin bile en iyisi değil kötünün iyisi bi lahmacunları var yenmezmi yenir güzelmi fena değil , ama gerisi yalan dolan çok güzel lahmacunu var diyen ya yalan sölüyo ya da lahmacun yememiş o
Bekarlık sultanlık değil kardeş nasip işi sen yorma kendini fazla
Ustaların yaşı 30 yok 25 veya 30 yıllardır tecrübeleri var diyor
Seviyoruz seni reis afiyet olsun
Harika
Önce bi lahmacun sermeyi ögrenin
Dunya sana güzel ye babam ye
Lahmacun Urfanındır
Buna Ne Demeli? Hani Lahmacun Urfanındı? Hem Gaziantep'e Hem Urfa'ya Tescilli?🤔 👉👉
Lahmacun hangi yöreye ait derseniz, hem Antep'in hem de Urfa'nın bu konuda tescili var aslında,
Antep lahmacunu elips şeklinde hazırlanıyor, Urfa lahmacunu ise yuvarlak,
Tescilli olan Antep lahmacununda soğan yerine sarımsak kullanılması onu diğer lahmacunlardan ayıran bir özellik oluyor,
Aynı zamanda hamuruna %1 oranında maya konulduğunu, harcının diğer lahmacun türlerine göre fazla olması nedeniyle de en pahalı lahmacunlar arasında yer aldığını da söylemeden geçmeyelim tabii..
Tescilli Urfa lahmacunu ise soğanla hazırlanıyor, en önemli farklılıklarından birinin harcına eklenen isot olduğu söyleniyor,,
Bunların yanı sıra ustasına göre farklılık gösterse de Antep lahmacunu kuzu etinden, Urfa lahmacunu ise kuzu-dana eti karışımdan yapılıyor...✔✔
Bilmiyosun Bari Suss Cahilligini Belli Etme....
14 çeşit dedi 5 tane saydı kamil hepsi hikaye 😂
15 çeşit var gelip bakabilirsiniz
👍👍
👍👍
Kargaya yavrusu kartal görünürmüs :) bir gün didime yolun düşerse kalan restoran var birde orda dene
Tamam senin lahmacunun da eminim iyidir ama sadece videodan görerek bundan daha iyi olduğunu nereden bilebilirsiniz ki :)
@@oguzhan6066deneyim diyelim bir lahmacunun harcinin rengi yok 2. Kullandiklari et yağlı 3 ucuz olmasının sebebi koyulmasi gereken gramajı koymamasi eskiden insanlarımız kalite peşinde tat lezzet peşinde koşardı şimdi ucuz olanlara yöneliyor onlarda haklı kendilerince
@@emreucek8253 18 lira ucuz mu 😱
Bu lahmacunlar gerçekten çok güzel fırsat bulunca giderim.Götürdüğüm arkadaşların tamamı lahmacunları çok beğendi.Burada yeseniz böyle elrştirmekten utanç duyarsınız.
Gaziantep Oğuzeli bahçeci lokantası lahmacun yede gör REİS misafirimiz ol
👍👍👍👍🇹🇷