아니 두분의 랩 배틀인데 왜 댓글들에서 다들 배틀하시냐고요... 제가 감히 정리해보겠습니다. 요즘 쓰는 가정용 랩인 LLDPE는 물이 끓는 온도에서는 문제없음. 하지만 저 영상의 업소용 랩은 PVC라서 온도가 조금만 올라가도 환경호르몬 대참사 남. 결론은 강레오가 맞음.
@@dumbdumb6117 다른 사람들이 충분히 여러가지 방법을 생각하고 있다고 핑계대지 말고 본인이 말해보시지? 그리고 너가 최강록보다 요리로 뛰어난 사람도 아니잖아? 랩 사용하는게 왜? 환경호르몬? 그거는 너처럼 모르는 사람들이 하는 소리고 실제 랩을 사용해서 찌거나 삶는 조리법은 우리나라나 서양에서도 많이 사용하고 식품용 pe랩은 가열해도 환경호르몬 나오지도 않고 내열온도 110도인데? 좀 모르면 가만히 있자
@@dumbdumb6117 다른 분들은 충분히 다른 방법을 생각하고 있는거 같다는 제발 다른 사람들 핑계 대지 말고 본인이 말해보시지? 본인이 요리에서 최강록보다 뛰어난 사람은 아니 잖아? 식품용 pe랩은 가열해도 환경호르몬 안나오고 내열온도 110도 인데? 최소한 스스로 누군가를 비판하기전에 찾아보던가 아니면 알려 주면 받아 들이던가...
랩이 가정용 pe, 업소용 pvc 로 나뉘고, 가소제는 이중에 pvc에 들어간다고 하는데 맞는건가요? 업소용이 pvc인 이유는 배달음식등을 쌀때 신축성과 접착력등이 필요해서 그렇다네요. 그리고 가정용 랩인 pe는 고밀도와 저밀도로 나뉘는데 각각 120도, 110도에서 성분이 용출된다고 하네요. 끓는물은 문제가 없다는 거죠. 관련해서 정확히 아신다면, 제가 찾아본게 맞는지 확인 부탁드려요.
비닐랩을 뜨거운 물에 넣으면 환경 호르몬(내분비 교란 물질)이 나올 수 있습니다. 비닐랩은 일반적으로 폴리염화비닐(PVC) 또는 폴리에틸렌(PE)으로 만들어지는데, 특히 PVC 비닐랩은 가소제(phthalates)나 비스페놀 A (BPA) 같은 화학물질을 포함할 수 있습니다. 이들 화학물질은 고온에 노출되면 용출될 가능성이 있습니다. ### 주요 위험 요소 1. **PVC 비닐랩**: PVC 자체는 안정적이지 않아서 가소제 같은 추가 화학물질이 첨가됩니다. 이 가소제들이 뜨거운 물이나 기름에 노출될 경우 환경 호르몬으로 작용할 수 있습니다. 2. **PE 비닐랩**: PE는 비교적 안전한 재료로 여겨지지만, 여전히 고온에 노출되면 일부 화학물질이 용출될 가능성이 있습니다. ### 안전한 사용법 1. **고온 사용 자제**: 비닐랩을 고온의 물에 직접 접촉시키는 것을 피하는 것이 좋습니다. 뜨거운 음식을 싸거나 데우는 용도로 사용하지 않는 것이 안전합니다. 2. **전자레인지 사용 시 주의**: 전자레인지에서 음식을 데울 때 비닐랩을 사용해야 한다면, 음식과 직접 닿지 않도록 하거나 전자레인지용으로 인증된 비닐랩을 사용하는 것이 좋습니다. 3. **대체재 사용**: 유리 용기나 식품용 실리콘 뚜껑 등의 대체재를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 이와 같은 이유로, 비닐랩을 사용할 때는 특히 고온에 주의해야 하며, 환경 호르몬 노출을 줄이기 위해 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.
아무리 녹는점이 높아도 고온에 저런 소재를 노출시키는건 물질 변형의 위험이 있어요 전자레인지 사용 가능 플라스틱용기 이런것도 모양 변형이 없어보일 뿐이지 실제로 극미량의 성분이 녹아내립니다 이런거 신경쓰면 음식 어떻게 먹고 다니냐고 물으시면 뭐 이런것도 다 먹을 수야 있죠 나무 젓가락 그냥 사용하는것처럼요 근데 주의해서 나쁠건없음 논문 어쩌고 하는건 하나만 아는 사람이 하는 말이죠~
@@user-cp5gc1oh1s 수비드 요리들이나 찌자마자 비닐팩에 감싼 옥수수들은 어떠세요? 펄펄 끓는 떡볶이 담는 비닐팩은요? 실제로 원통 형태로 만들기 위해 랩으로 타이트 하게 감고 찌거나 삶은 요리 방법들이 있습니다. 근데 제가 말씀드린 음식을 비닐이라 평생 한번도 안드셨다면 할말 없죠 뭐 ㅎ
서양은 수비드 롤라드요리라고 랩으로 말아서 끓는 물에 합니다 굳이 끓는물 100도에서 하진 않구요 조리법마다 다르긴 하지만 60도 이상 정도로를 평균으로 합니다. 면보로 하는 것 도 있고 랩으로 하는 것도 있어요 그리고 랩은 주방용이랑 가정용이 다른겁니다. 랩에 나온 성분 못 먹겠다고 하신 분 들 배달용기도 뜨거운거 넣는거 권장 안 한다고 되어있습니다.
![[셀럽부부] '강레오❤️박선주' 딸바보 강레오를 향한 박선주의 경고❗ 부부의 서로 다른 육아 온도차｜가장 보통의 가족｜JTBC 200516 방송](http://i.ytimg.com/vi/NkIGpIjE0A4/mqdefault.jpg)
너 미쳤어!!!!????? 이런 눈빛이 아니라 제발 다른 방법을 생각해내 그게 아니야…!!!! 이런 눈빛으로 보이는게 진짜 개웃기네ㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내눈에는 너 미쳤니? 그렇게 보이는데
@@1210-n3u강레오가 나중에 유튜브에 나와서 밝혔습니다. 면보를 이용 하라는 힌트를 주려 노력한거래요.
@@user-js1ti1pk3d 귀에 걸면 귀걸이 코에 걸면 코걸이.
@@서월하공강레오가 직접 말한건데 귀에 걸면 귀걸이 이러네 하...
@@이름-n9z5e 믿음의 문제죠. 인터넷 좀 더 검색해보시길
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ알고나서 보니깐
혼내려고 계속 말꼬리 잡는게 아니라 다른대안이 있다고 눈치좀 채라고 말꼬리 잡는거자너 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마즘 ㅋㅋ면주머니같은 그런거로하면되는데 말아서 똑같이묶어주면되는데 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 미친다 ㅋㅋㅋ 레오씨의 강록사랑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에잇 맛만있음 돼쥬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그러네 ㄷㄷ @@cafe8486
위생충분들이 없으시네 ㅎㅎㅎ
그런거였구나,.ㅋㅋ
알려주고싶어 미치겠어하는 저 눈빛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
누가 누구를
@@piao8283딱 보면 몰라?
@@piao8283 참가자가 심사위원을 알려줄까설마? 정황만봐도 알것을..
아니 도대체 이 자식이 또 얼마나 맛있게 만들려고 저럴까하는 기대와 상상 안되는 요리법에 대한 결과의 궁금함 마지막으로 우리 강록이의 대한 믿음
면보 알려줄까 말까 였다고 함 다른 댓글에 있어서 ㅋ
이 분은 편집이 그냥 개맛도리네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 특히 이번 편은 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 온갖 최강록밈이 다 쓰까져있네ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ눈 옆에 (촉촉) ㅇㅈㄹ해둔것도 개웃겨
비닐을 끓인다고?ㅋㅋㅋ 이게 개웃기네
🔼🌁
웃길거 하나없는게 저게 문제가될이유가 하나도 없고 저런 조리방법으로 조리하는 레스토랑이나 다이닝 식당 많습니다
@@김정재-b6d 외국에서 저리 하는 경우 있습니다. 다만 지금 저 랩이 pvc이냐 pe냐에 따라....pe면 다행이지만. 저기 쓰는걸로 봐선 업소용이라 pvc....
@@Trusters5824오 화작 기출에서봄
그래 많이먹어
'면보를 떠올려줘 강록쿤..난 지금 말해줄 수 없어'
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개웃기넼ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅅㅂㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니이게무슨
강레오 쉐프님 최강록 엄청 사랑함 얼마나 답답했겠음 고백을 안받아 주니.
이건 또 뭐얔ㅋㅋㅋㅋ 미치겠넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
아니 강레오쉐프가 2초씩 마주하면 6개월 늙는 거 절대 지어낸 게 아니라 최강록 본인입으로 말했던 거 때메 매번 볼때마다 ㅈㄴ 기대하면서 보게된다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 또 어떻게 웃길려나~~
최강록 셰프님 이번 넷플 흑백요리사에 백 셰프로 나오는데 되게 멋있으셔유 4화 중간 인터뷰도 웃겨요
"결국 이 세트는 철거되기 때문에 다 떠날꺼에요 😃" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인생의 무상함과 덧없음까지 서바이벌로 통찰하신듯한 쉪
저거 요리사프로그램하고나서 세트장 철거될때 상심이 크셨나봄
떨어지면 인터넷 1년 안보면 된다는 얘기두요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나야 들기름
저는 아빠지만
강레오 어떻게던 힌트 주려고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
면보를 쓰라고 면보를!!!!
눈빛이 거의 인터스텔라 아버지야 면보.. 면보.. 면보 제발 알아줘 면보..면보…!!!
ㅁ ㅕ ㄴ ㅂ ㅗ !!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아씍ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅌ
ㅋㅋㅋ이거 둘이 유튜브 채널에 나와 말하기를 면보같은걸로 싸서 하면되는데 랩으로 한대길래.. 면보를 알려줄수가 없어서 계속 그게 맞냐고 물어봤대요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 어지간히 알려주고싶었나부다
채널어디에요?? 저도보고싶어요
자 눈빛이 제발 자기 마음을 알아달라는 간절한 촉촉눈빛이었다니ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐야 저도 알려줘요
아 근데 그와중에 또 해봤데... 진짜 할많하않이겠다
강레오 눈빛이 너무 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항싱 촉촉 도와주고시픈마음…
정답!
ㄹㅇ 겉으로는 까칠하면서 눈 촉촉한거 뭐냐고ㅋㅋ
자기가 다먹을거니까
랩을 끓은 ..음식
안구건조증 절대 없을거같은 눈 ㅋㅋ
아니 두분의 랩 배틀인데 왜 댓글들에서 다들 배틀하시냐고요... 제가 감히 정리해보겠습니다.
요즘 쓰는 가정용 랩인 LLDPE는 물이 끓는 온도에서는 문제없음. 하지만 저 영상의 업소용 랩은 PVC라서 온도가 조금만 올라가도 환경호르몬 대참사 남.
결론은 강레오가 맞음.
개추
하지만 맛있었죠?
정정드리자면 랩에 사용하는 LLDPE 는 저분자량이 아니라 Linear-Low Density PE 로 일반 PE가 가지지 못하는 물성을 주기 위해 Controlled branch 를 준 제품입니다.
@@유호연-z7m 오오 감사합니다 수정했어요!
똑똑해 추천
쉐프입장에선 건강에 좋은지도 필수조건적인문제죠. 비닐을 끓이면 환경호르몬때문에 안좋으니까 재료에 대해 지적하는듯요
근데 왜케무서워 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나같아도쫄겟어요..
랩 종류에 따라 다른데 120도까지 문제없는 재질의 랩도 있음 그리고 실제로 롤라드라고 이미 존재하는 요리법임 근데 육수의 맛이 흡수되긴 어려워서 강레오의 처음 지적은 맞는 말임 간이 배이면서 모양도 잡으려면 면보나 실이 적합하다고 함
그게 아니라 면보를 이용하는 더 좋은 방법이 있는데, 최강록이 좋아서 알려주고 싶은데 본인은 알려줄수없으니까.
알려주고싶어서 미치겠는 상황임.
누가 이런 댓글을 남겼었음ㅋㅋ
면보를 제발 떠올려줘 강록쿤...나는 지금 알려줄수가 없어...ㅜㅜ
@@Qwerty_-vx5gz
@@honesty_life면보는 육즙이 많이 빠진단다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋ개웃기네 랩 끓이는게 상식적으로 이해 안되지만 강록이도 보통 짬밥 아니라 말 못하겠는 표정
우리록이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
룰라드라는 치킨롤 만들때 랩에싸서 저온 수비드법으로 익히는방법인데 팔팔 끓이는 육수엔 좀ㅋㅋㅋ
@@PHARAH-cs2vh끓어봣자 100도니까 크게 이상 없을것같긴해요ㅎ
@@hjpark4057끓는 냄비 바닥은 100도 그이상으로 올라가서 바닥에 닿지않게만 하면되긴하는데 환경호르몬 이슈가있어서ㅠ
@@PHARAH-cs2vh상당히 고열도 버텨서 상관없어 모든 업장 다 그렇게 하고 있기도 하고
당시 상황이 외국인들한테 음식을 대접하는 대결이었는데 '왜 이미지 안좋게 랩을 쓰냐? 면보 같은 것도 있는데' 라고 말하고 싶은데 심사위원이라 그럴 수가 없어서 답답해서 저러는거임
그렇긴 하네...모양 잡는게 목적이면 굳이 랩을...
면보는 들러붙쥬ㅋㅋ
테판에서도 식품용 랩같은거에 익히기도 함 비닐 익혀도 되나 싶은데 된대
한식 기능사 시험만 봐도 어선 만들 때 안 붙는다는 걸 알 수 있어요..
@@2bcraft안붙어요 ㅋㅋㅋ
제목은 랩하는 강레오로 하겠습니다..
근데 이제 존나 야리는...🌱
강록어;
진짜 레오님 눈빛이나 말투 너무 무서움 ㅋㅋ카리스마 대단해
강록이의 나이를 곁들인..
디스랩배틀하는데 상대가 저렇게 야리면 ㄹㅇ 잘 나오다가도 사레들리겠는데ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😅😂
저 흔들리는 눈동자가 진짜 개웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 간절하게 바라고 있는 저 눈빛
모양을 잡는다면 랩으로 할 필요없이 다른 방법도 많은데 저렇게 하다니 어이가 없는 거죠.
실로 묶거나 잎으로 감싸도 되는데.
롤라드 해봐라 실이나 잎으로 되는지
요리 전문가도 아닌거 같은데 생각도 없는 댓글 쓰지 마시기를
@@jaydenjung2744 어... 다른 분들도 충분히 여러 방법들 생각해내고 계신데 본인만 못 하시는 거 같아요... 조금만 더 말랑한 사고를 가지실 필요가 있으신 듯
@@dumbdumb6117 다른 사람들이 충분히 여러가지 방법을 생각하고 있다고 핑계대지 말고 본인이 말해보시지? 그리고 너가 최강록보다 요리로 뛰어난 사람도 아니잖아?
랩 사용하는게 왜? 환경호르몬? 그거는 너처럼 모르는 사람들이 하는 소리고 실제 랩을 사용해서 찌거나 삶는 조리법은 우리나라나 서양에서도 많이 사용하고 식품용 pe랩은 가열해도 환경호르몬 나오지도 않고 내열온도 110도인데?
좀 모르면 가만히 있자
@@dumbdumb6117 ua-cam.com/video/LA_I4a6JmZk/v-deo.htmlsi=8YNkJKEj8bjKQD5u
에드워드 권 등 다수의 유명 요리사도 롤라드 랩으로 하는데 잘못된거니?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이것좀 보고 오렴
@@dumbdumb6117
다른 분들은 충분히 다른 방법을 생각하고 있는거 같다는 제발 다른 사람들 핑계 대지 말고 본인이 말해보시지?
본인이 요리에서 최강록보다 뛰어난 사람은 아니 잖아?
식품용 pe랩은 가열해도 환경호르몬 안나오고 내열온도 110도 인데?
최소한 스스로 누군가를 비판하기전에 찾아보던가 아니면 알려 주면 받아 들이던가...
요리만화의 한장면이네ㅋㅋㅋㅋㅋ심사위원이 '저건 말도 안된다! 누가 저렇게 요리하냐!' 라고 일갈하는데 자신의 의도를 굽히지 않는 주인공ㅋㅋㅋㅋ
근데 더 좋은 방법이 있던 건 맞지
면보에 싸서 조리하면 육수도 잘 배고 더 위생적임
족발 삶는데 족발에 랩 싸고 구멍 뚫어서 쌂는다고 생각해보셈
@@이잉기-n8f근데 면보로 하면 맛이 빠져나가니까 랩을 쓴거임
@@Ralo_joa74 무슨 소릴 하는거임
육수를 닭에 배게 하는 게 최강록의 목표인데 뭘 맛이 빠져나간다는거지
@@이잉기-n8f끓여버리면 닭에 있는 맛이 날아가자나요
@@이성민-t1r비닐로 하는것보다 요리용실 면보가 수십바는 더좋아요...
랩배틀이 진짜 랩이었네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 저분이 해병대 나왔다는게 믿기질 않네
팀원에게 단호하게 올라가라고 할땐 단체생활 해본 짬을 느꼈는데 해병대는 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 진부한 스토리의 만화 주인공 그 잡채
취사병? ㅋㅋ
해병대가 뭐 되는줄아나 ㅋㅋㅋ
해병짜장 ㅆㅂ ㅋㅋㅋㅋ
@@hansollee8628너보단 뭐되긴할듯
대댓글 서로 알지도 못하는 사람끼리 혐오하고 난리났네
다 좋긴 한데 랩말아서 익히는 건 정말 반대함. 화학과 출신으로 저 랩에서 얼마나 많은 화학 물질들이 나오는걸 알기 때문임. 대충 60도 이상 올라가는 음식에는 안 쓰는거 추천.
저는 랩을 쓰지 않는데요~
보통 많은 분들이 음식 데울때 랩을 씌운다음 구멍뚫어 사용하시던데 전자렌지로 데워도 손 데일정도로 많이 뜨겁잖아요~ 사실은 이것도 해서는 안되는거겠죠?
@@똘맹이맘랩의 가소재성분이 고온에서는 쉽게 떨어져나와서 음식에 묻어버리기 때문에 그냥 랩이 고온노출되는 환경이면 안좋아요
@@똘맹이맘 그렇게 다들 쓰니까 하고..설마 나만 죽겠어?..하는..
화학과 출신은 랩의 종류가많고 고온에도 사용가능한 조리용으로 쓰는 랩이있는곳도 모르는 개ㅈ같은 능지로 댓글 싸지르는구나
랩이 가정용 pe, 업소용 pvc 로 나뉘고, 가소제는 이중에 pvc에 들어간다고 하는데 맞는건가요?
업소용이 pvc인 이유는 배달음식등을 쌀때 신축성과 접착력등이 필요해서 그렇다네요.
그리고 가정용 랩인 pe는 고밀도와 저밀도로 나뉘는데 각각 120도, 110도에서 성분이 용출된다고 하네요. 끓는물은 문제가 없다는 거죠.
관련해서 정확히 아신다면, 제가 찾아본게 맞는지 확인 부탁드려요.
비닐랩을 뜨거운 물에 넣으면 환경 호르몬(내분비 교란 물질)이 나올 수 있습니다. 비닐랩은 일반적으로 폴리염화비닐(PVC) 또는 폴리에틸렌(PE)으로 만들어지는데, 특히 PVC 비닐랩은 가소제(phthalates)나 비스페놀 A (BPA) 같은 화학물질을 포함할 수 있습니다. 이들 화학물질은 고온에 노출되면 용출될 가능성이 있습니다.
### 주요 위험 요소
1. **PVC 비닐랩**: PVC 자체는 안정적이지 않아서 가소제 같은 추가 화학물질이 첨가됩니다. 이 가소제들이 뜨거운 물이나 기름에 노출될 경우 환경 호르몬으로 작용할 수 있습니다.
2. **PE 비닐랩**: PE는 비교적 안전한 재료로 여겨지지만, 여전히 고온에 노출되면 일부 화학물질이 용출될 가능성이 있습니다.
### 안전한 사용법
1. **고온 사용 자제**: 비닐랩을 고온의 물에 직접 접촉시키는 것을 피하는 것이 좋습니다. 뜨거운 음식을 싸거나 데우는 용도로 사용하지 않는 것이 안전합니다.
2. **전자레인지 사용 시 주의**: 전자레인지에서 음식을 데울 때 비닐랩을 사용해야 한다면, 음식과 직접 닿지 않도록 하거나 전자레인지용으로 인증된 비닐랩을 사용하는 것이 좋습니다.
3. **대체재 사용**: 유리 용기나 식품용 실리콘 뚜껑 등의 대체재를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
이와 같은 이유로, 비닐랩을 사용할 때는 특히 고온에 주의해야 하며, 환경 호르몬 노출을 줄이기 위해 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.
응 상관없어 논문봐
pvc는 식품에 못쓰게 되어있고 pe도 115도~130도 쯤에서 녹으니까 걱정 그만해라
호들갑 ㄴ
100도안넘으면 된다..
아무리 녹는점이 높아도 고온에 저런 소재를 노출시키는건 물질 변형의 위험이 있어요 전자레인지 사용 가능 플라스틱용기 이런것도 모양 변형이 없어보일 뿐이지 실제로 극미량의 성분이 녹아내립니다
이런거 신경쓰면 음식 어떻게 먹고 다니냐고 물으시면 뭐 이런것도 다 먹을 수야 있죠 나무 젓가락 그냥 사용하는것처럼요 근데 주의해서 나쁠건없음 논문 어쩌고 하는건 하나만 아는 사람이 하는 말이죠~
머리 위에 현재나이 51세 반짝거리는거 겁나웃기네 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@이기호-c7e❤
ㅋㅋㅋㅋ 도와주고 싶은데 심사위원이라 말해줄 수 없는 저 기분 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 특유의 째려보는 눈빛이 개웃김ㅋㅋㅋ
출연나이 현재나이 진짜웃겨죽겠다
다큰 아저씨가 기에 눌려서 머뭇거리는게 왤케 귀여워보이냐 ㅋㅋㅋㅋ 성격 되게 순둥순둥 좋아보임 ㅋㅋㅋ
진짜 명주실도 아니도 랩은 충격적이지 ㅋㅋㅋ
"아니, 그런 요리법이 어딨어요. 비닐을 끓인다고?“
수비드
@@피코-g4y
그게 그냥 비닐임?
@@IiIlnclI7il2qO4z 비닐류를 뜨거운 물에 넣으면 미세 프라스틱 무조건 나옴. 실리콘도 미세 프라스틱 검출된다는 연구결과가 나오는 와중에...
@@피코-g4y수비드는 끓이지 않음 낮은 온도로 오래 익히는 거임. 저온화상 같은 거
쏘세지
몰랐네 이게 9년 10년된 영상인줄
요즘 재미나게 보고있음요
비닐을 끓인다고요?(촉촉) 눈치를 못 채서 슬퍼하는 거냐고 ㅋㅋ
둘다 왜케 새침해 보이냐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
만화를 컨셉으로 한 요리전공의ㄷㄷ
미스터 초밥왕보고 요리시작했다했는데 만화에서 실제로 나온 방법이라 시도해본듯함 ㅋㅋㅋ
아마 그 초밥왕 나왓던 장면이 끓이는게 아니라 찜통에 넣고 찌는건데 헷갈린듯
걍 세계 3대 요리대학 나와서 거기서 배운거 싸보는걸꺼임
말도안되는 소리 ㅋㅋ@@Sanso_
@@Abcdey9 츠지대 나왔으면 어기서 얼핏 봤단거임
@@Sanso_ㅇㅇ맞음
환경호르몬이고 뭐고 떠나섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ“괜찮다고 하더라고여 이미지땜에그렇지”라고 확신은없지만 어버버하면서 말하는게 너무 웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ자기도 안좋게 보이는건 알고있는데 걸렸다 하는 표정이고 심사위원은ㅋㅋㅋㅋ이새키 진짜 얼탱이가 없네 하는표정ㅋㅋㅋㅋㅋ
사랑의 눈빛. 강록셰프님한테 관심 진짜 많이준다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 텐션감 뭐냐ㅋㅋㅋ 드라마 보는 것 같음ㅋㅋㅋㅋㅋ 강레오 셰프 계속 알려주진 못하고 눈치라도 좀 채라 이런식인듯
후일담으로 저게 프랑스식 요리법인대 강레오님도 알고 있었다고함, 다만 더 좋은 방법이 있었을뿐. 그리고 비닐의 원료인 폴리에틸렌의 내열성은 110도~120도이므로 문제없음
강레오씨도 테린이 뭔지는 당연히 알고 있었을테고, 그냥 방송에서 저렇게 말하라고 한건가 싶네요ㅋㅋㅋ
아님.. 최강록 강레오 둘이 술마시는 영상 보고오셈 ㅋㅋ
눈 마주칠때마다 늙는거 개웃긴데
두분너무 알콩달콩 이셔가지고 또 재밋음ㅋㅋ
왜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맨날 혼나는거밖에 없노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 강록형님 볼매이시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두 남자의 브로맨스.. 달달하다 못해 웅장하다
우리 록이 말이니까 한번 믿어볼까?
이게 개쳐웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
말투와는 다른 눈빛..으로 고백을 하네, 고백을 해....😂❤😂
이 프로는 ㄹㅇ낭만이엿다
뭔가 케미가 있어... 최강레옥...
아 여기 편집이 너무 맛있어ㅋㅋㅌㅋㅋㅌㅋ
자막 미쳤네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자기야.. 면보.. 면보로 해...!! 이거 방송 나가면 호르몬무새들 난리 나..!!! 제발 내가 힌트를 줄 수는 없으니 알아들어줘.....!!!!!
와 젊은 최강록이다 ㄷㄷㄷ 왜 감스트얼굴이 보이지ㅎㅎ
레오 눈은 왜이렇게 촉촉한거냐. 츤데레
진짜 자막을 너무 적절하게 잘 쓰시는 것 같음.
비닐 랩에 사용되는 폴리비닐클로라이드는 열을 가하면 환경호르몬 물질인 다이에틸헥실프탈레이트와 발암물질인 다이옥신을 방출하므로, 버리셔야할 거 같네요
가정에서사용하는 랩은 폴리프로필렌, 폴리에틸렌을 사용하는경우가많음 폴리비닐클로라이드는 얼리거나 전자레인지를 사용했을때만 다이옥신을 방출 함. 제생각엔 PP나 PE 제품 사용한듯요
환경호르몬은 맛있는게 아닐까?
70~80도 정도로 끓이는건 괜찮다고함
70~80도가 물이 끓겠냐?@@misslinda999
@@이창유-i8q 100도에 삶는게 아니다
저거 실제로 롤라드라고 있는 조리 방식임. 닭고리로 감싸고 안에 있는 기포를 빼기 위해 구멍을 뚫는거고
???: 제발 면포를 쓰라고 강록아!!
만약 저런 스타일을 시도해보고 싶으신 분이 있다면 랩보다는 면보를 사용하시길 추천드립니다. 촘촘한거 말고 거즈처럼 얼기설기 엮여있는걸로.. 면보가 없다면 면실로 감싸는 것도 좋습니다.
아니..... 랩을 끓는 물에......이게 맞아?
레오 : 내사랑 강로기 제발 맛있게 만들어줘
ㅋㅋ서로가 보내는 눈빛에 서로 힘들어해
랩이 괜찮다고 한다라.. 사물과 대화가 가능하시다니.. 합격
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
알아차려달라고 계속
이런다고?? 저런다고?? 해주는게
그거에 긴장해서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 대안 생각할 생각도 못하고 그냥 "ㅎ...한번 해보려고요" ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐라하는 이유=본인이 제일 많이 먹을거라 걱정돼서
그렇다고 강레오가 저렇게 말한다고 최강록이 주장을 바꾼적도 없음ㅋㅋㅋㅋ 걍 창과방패의 사랑싸움이지 뭐
레오형님 울겠다 ㅠㅋㄹㅋㅅㅋㅋㄹㅋㅅㅋ
이 프로그램은 두분 없었으면 무슨 재미로 봤을까...
편집 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
패시브 강레오의 눈빛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ6개월씩 늙는다 ㅋㅋㅋㅋ아 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나한테 환경호르몬 주려는거야?♡
중국산 아니면 100도는 기본 버팀
(어쩐지 더 맛있더라..)
어디서 주워들은 유식해보이는 "환경호르몬"~
실상은 디테일은 모름 일단 플라스틱&비닐 =환경호르몬
가소제 나오겠다
@@Arshyn7112저건 pe아니고 pvc임
랩으로싸서 닭을 굽겠다던 이승기가 보이는듯한
착각
포크로 찌를때 랩이 미세하게 음식안에 들어갈수있어서 면보로 싸는게 좋긴하져
만화책에 나왔어요~~~ 왜? 나한테 그래여??
만화책에서는 다 이렇게 한단 말입니다~~ㅠㅠ퓨ㅠㅠ
최강록의 장점이자 단점인 ...
김원훈 폼 미쳤다
랩은 괜찮음 강레오도 나중에 유튜브에서 자기가 잘못알고 있었다고 얘기함
아니 이 채널 그냥 처음에 볼때 어?
이랬는데 계속 쇼츠 나올때 마다 재밌자나😊
계속 이렇게 나와줘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 최강록 아니었음 바로 앞치마 벗겼음ㄹㅇ
애초애 문제가 없는데? ㅋ
사랑싸움..
명주실을 그물망처럼 감아서 요리하면 되는데..ㅠ비닐로 하시다닛.....
재료마다 다른데 저건 랩이 맞습니다.
@@artphotonetworks누가 랩으로 끓인 걸 좋아하겠어요 님 말고~
@@user-cp5gc1oh1s 수비드 요리들이나 찌자마자 비닐팩에 감싼 옥수수들은 어떠세요? 펄펄 끓는 떡볶이 담는 비닐팩은요? 실제로 원통 형태로 만들기 위해 랩으로 타이트 하게 감고 찌거나 삶은 요리 방법들이 있습니다. 근데 제가 말씀드린 음식을 비닐이라 평생 한번도 안드셨다면 할말 없죠 뭐 ㅎ
@@artphotonetworks수비드는 온도가 낮고 어느정도 견딜 수 잇는 재질로 나오지만 랩은 재질이 달라요 글구 어떤 플라스틱도 100도 넘어가면 환경호르몬 나오고 재질 녹아요
저건 끓이는건데 위험성이 다르지 떡볶이 비닐포장도 환경호르몬 나오는거 뻔히 알잖아 비싼트라이탄도 내열온도는 겨우 80임 bpa free라 하지만 다른 환경호르몬 나온다고 온도가 높아질수록 안좋고 결국 플라스틱은 온도에 조심할 수 밖에 없음
댓글보고 이해함ㅎ
아 둘이 사랑싸윰하는거 왜케 웃기지
육수가 벨까 환경호르몬이 벨까??
실로 묶어 ㅠㅠ
최강록은 유퀴즈 왜 안나오냥 ㅜㅜ
저때 유퀴즈 있었음 나왔을듯 ㅋㅋ
김원훈이 메코클 무대에서 강레오 따라하면 존나웃김 내가 알아
소심한데 본인 세계는 또 확실해서 팀미션할 때마다 다 말아먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마쉐프2... 대체 무슨 프로그램이었던걸까
이 시리즈 겁나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얘네 캐미 너무 재밋음🤣
서양은 수비드 롤라드요리라고 랩으로 말아서 끓는 물에 합니다 굳이 끓는물 100도에서 하진 않구요 조리법마다 다르긴 하지만 60도 이상 정도로를 평균으로 합니다. 면보로 하는 것 도 있고 랩으로 하는 것도 있어요 그리고 랩은 주방용이랑 가정용이 다른겁니다. 랩에 나온 성분 못 먹겠다고 하신 분 들 배달용기도 뜨거운거 넣는거 권장 안 한다고 되어있습니다.
개우낌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 요리 잘해서 애정하는 최강록이 뻘짓하다가 떨어질까봐 애가 타는데 다른 방법을 알려주진 못하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 편집이 ㅈ개웃김 빈짜ㅠㅠㅋㅋㅋ
한국에는 면보가 있는데 ㅎㅎㅎ
기름 찌꺼기 설거지 귀찬ㄹ아잉
탄성이 약해서 결과물이 안이쁨
@@kg7749음.. 전문 요리사가 아닌 제가 해도 모양 잘 잡히던데..
@@으이구-m2l똑같은 재료로 같은 요리를 했는지는 모르겠지만 랩이 훨씬 모양 잘 잡힘 면보는 힘이 없음
@@으이구-m2l 랩은 굴릴수록 잡아당겨지면서 동그란모양이 예쁘게 잘잡힘
근데 보자기로하면 탄성이 없어서 그냥 말리기만 함
그상태로 고정을 잘하면 잘 나오겠으나...
고정하기 쥰내 귀찮으므로
랩으로 하고 수비드 합시다
환경호르몬 정식
환경호르몬 말나올게 뻔해서 바로 개같이 댓글탐방 ㅋㅋ
역시 존ㄴ 재밌다
랩...랩도 맛있습니다..
브금이 참... 강레오의 말해주지 못하는 답답함과 강록에 대한 걱정을 잘 나타내는 거 같네
비닐 싼걸 육수에 제정신인가
강레오 까칠하게 꼬집어도 본인도 내심 즐기는듯 우리 강록이 어케 잘하나 보겡 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ실력이 있고 호감형이면 탈락을 여부를 알려주는게 아니라 다른 방법을 알려주려하네ㅋㅋㅋ