Bột Ngàn Lớp - Cách Làm Bột Ngàn Lớp Để Làm Bánh Pate Chaud, Pateso - Puff Pastry Recipe - Taylor
Вставка
- Опубліковано 9 гру 2020
- Chào Các Bạn, hôm nay Taylor hướng dẫn cách làm bột ngàn lớp, rất dể thành công Hy vọng các bạn sẻ thích video này, và đừng quên share, like và subscribe. Cảm ơn các bạn nhiều! Love, Taylor Recipes!❤️❤️
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
. Bột Ngàn Lớp - Puff Pastry
Bột Dầu - Butter Dough
1/2 cup, 75g bột mì đa dụng - 1/2cup 75g all purpose flour
-3 cây bơ lạt, 340g - 3 sticks, 340g unsalted butter
Bột chính - Main Dough
-2 cúp 300g bột mì đa dụng - 2cups, 300g all purpose flour
-4.5 muỗng canh bơ lạt - 4.5 tbsp unsalted butter
-1 muỗng cà phê muối - 1 tsp salt
-1/2 muỗng canh đường - 1/2 tbsp sugar
-1/2 muỗng canh dấm - 1/2 tbsp vinegar
-1/2 cup, 125ml nước lạnh - 1/2 cup, 125 ml Cold water
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ Bánh Bông Lan Khúc Cây, Yule Log Cake /Buche De Noel Cake, • Tuyệt phẩm bánh bông l...
++ Bánh Bông Lan Phô Mai trứng Muối • Cách Làm Bánh Bông Lan...
++ Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Nhật Bản Đẹp Mềm Và Rất Là Ngon - Jiggly Fluffy Japanese Cheesecake
• Cách Làm Bánh Bông Lan...
++ Cách Làm Rau Câu Cà Phê Sữa Rất Đơn Giản Giòn Không Tách Lớp Và Rất Ngon - Agar Coffee Coconut Jelly
• Cách Làm Rau Câu Cà Ph...
++ Cách Làm Bánh Ướt Bằng Chảo Đơn Giản Bánh Trắng Mịn Mềm Dẻo Và Ngon Có 1 0 2 - Steamed Rice Rolls
• Cách Làm Bánh Ướt Bằng...
++ Bánh Bèo Chén - Vài Bí Quyết Pha Bột Để Làm Bánh Bèo Trắng Dẻo Dai Mềm Và Không Hôi Mùi Bột - Taylor
• Bánh Bèo Chén - Vài Bí...
++ Cách Làm Bánh Đúc Mặn Nhân Tôm Thịt Rất Ngon Dai Mềm Dẻo - Steamed Rice Cake - Cuộc Sống Mỹ - Taylor
• Cách Làm Bánh Đúc Mặn ...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #botnganlop #puffpastry, #cassavacake, #banhbonglanman, #saltedduckeggs, #chebanhlot, #chebanhlotladua, #chekhoailangdeo, #Cachlambanhtieu, #banhmi, #banhquynhandua, #banhbonglanphomai, #Japanesecheesecake, #banhuotbangchao, #monngonngaytet, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,
++ Đăng Ký Kênh @ / taylorrecipes
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Rất chuyên nghiệp làm Bột ngàn lớp để làm các loại bánh ngon ...lk 8
Bánh 1000 lớp nhìn ngon và hấp dẫn quá cảm ơn chị đã chia sẽ cách làm bột
*Bột ngàn lớp ngonnnnnn 😀😀😀👏🏻👏🏻👏🏻..*
Cảm ơn bạn chia sẻ rất kĩ cách nhồi bột ❤️❤️❤️
Taylor cảm ơn nhiều nhe❤️
The most favorite is this dish . thanks for sharing 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Thanks 🥰👌
Em chia sẻ nhìn ngon và đẹp mắt lắm nhìn rất sạch sẽ
Em cảm ơn chị! ❤️🥰
Taylor giỏi quá, gì cũng biết làm !Cám ơn em !
Em cảm ơn chị nhiều nhe ❤️
Thank you Taylor chia sẽ cách làm bột rất hay và hấp dẫn nữa nhé.
Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️🥰
Bạn giỏi và khéo tay quá. Cám ơn bạn đã chia sẽ món bánh ngon
Cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
Toi chi thich hoc ban,vi ban khg air,,,va very lovely
Taylor, you inspire me to make Pate Chaud. Thanks for the recipe Mon Ami!
Thanks sis ❤️🥰
hay quá
cám ơn bạn
Taylor you make everything seem so easy it’s 👀 so good thx for sharing ❤️❤️❤️
Taylor cảm ơn nhiều! Happy New Year! 🎊🎈🎆
Hai ban tay xinh cua Taylor gioi qua . Banh nhin rat ngon 👍❤️
Cảm ơn chị nhiều nhe! Khỏe chị ❤️🥰
Thank Taylor for sharing the recipe
Thanks❤️
rat hay, cam on Ban
Thích wa .Cảm ơn Em. 👍❤
Cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị ❤️🥰
cach lam bot ngan löp min banh ngon qua
Thấy ngon quá. Thanks Taylor.
❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Nhìn quá hấp dẫn 🤳💞💞😋😋 ở VN bơ rất đắc kkkkk 😄🥰👍👍 cảm ơn học hỏi thêm hihihi.
Nhin cai banh thich dễ sợ. Đã con mắt
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️
Banh dep quav! Taylor that la kheo tay! Thanks Taylor!
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️❤️❤️
Ngon wa 😋😋😋👍❤
Thanks, happy new year 🎈🎆🎊
Taylor giỏi quá.
Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️😆
Ngon ghê. Thank you.
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️
Cám ơn chia sẻ.
Thanks ❤️🥰
Banh bot ngan lop chi lam nhin that ngon tuyet voi nhin thich lam chi ....cam on chi chia se ...chuc chi ngay moi vui khoe nha 🥰♥️🌺🎄
Cảm ơn em lần nữa nhe! ❤️🥰💐
Cảm ơn Taylor nhiều, mình đã làm thành công
Giỏi quá🤩 cảm ơn cho Taylor biết nhe! Rất là vui khi biết chị/bạn làm thành công và ngon 🤩🤩❤️❤️❤️😀
Nhin hap dan qua.
Thank you Talor
Taylor cảm ơn nhiều nhe! 🥰❤️
Ngon quá , Taylor thật chịu khó
Hihi, Taylor cảm nhiều nhe! ❤️🥰
Banh Pate Chaud hinh trai tim cua Taylor nhin de thuong qua 😍 cam on Taylor nhe 👍 ct vui ve nhe 😀
Thanks David 👍😀
Yummy yummy ❤❤❤❤❤
Ngon quá em!,🙏🙏🙏❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều nhe! ❤️🥰
troppo bello!!!Bravaaaaaaa
Tuyet voi
❤️❤️❤️
Bánh này công phu , nhưng khi làm được thì ngon lắm. Yêu mấy bánh trái tim của Taylor ❤️👍, sẽ cố gắng nhưng không biết làm nổi không 😬, chị thích ăn bánh Patê sô và bánh trứng . Em làm bánh ngon và có mỹ thuật nhìn muốn ăn liền 😍💕
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Chị có thể mua hộp puff pastry ở chợ Mỹ cho tiện rồi làm bánh pate chaud. Khỏe chị, good 9❤️🥰
Banh pate chaud rat ngon
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
thank you Taylor very much !👍👍👍🤗🤗🤗
Thanks 🥰🥰
Ngon và đẹp quá em giỏi thiệt mà làm công phu quá Taylor ❤
Dạ Em cảm ơn chị, chị có thể ra chợ Mỹ mua puff pastry sheets, nó làm sẵn rồi bỏ trong hộp củng tiện lắm chị ❤️🥰
Em làm khéo quá chị thật ngưỡng mộ ❤❤
Em cảm ơn chị nhiều nhe! Khỏe chị ❤️🥰
thank you Em
Em cảm ơn nhiều 🥰😀
Thks for sharing recipes 👍
Thanks ❤️🥰
thay ngon va rất đẹp co ban tre oi
Taylor cảm ơn nhiều! ❤️🥰
Quá dễ dàng đối với các nước 4 mùa khi hậu trong phòng mat lạnh.Con như ở miền Nam VN như SG nhíet độ trong bếp lúc nào cũng từ 30°C trở lên dem bo từ trong tủ lạnh ra chỉ 30 giay là bo da cháy ra hết rồi . Vô phương áp dụng.
Em làm bánh xốp có nhiều lớp ngon qua cảm ơn em đã chi Tân tinh
Em cảm ơn chị nhiều nhe! ❤️🥰
Nhìn đĩa bánh thật là đẹp và ngon lắm đây ! Nhưng thấy em làm công phu quá và phải có thời gian mới làm được bánh này 😋😍👍
Cảm ơn chị, nếu chị ở chợ bán puff pastry sheets, thì chị mua cho lẹ, làm củng cực chị. Nếu Có thời gian rảnh thì làm củng vui. Khỏe chị ❤️🥰
Sao chi thay nguoi ta lam thi de bot ben ngoai con Taylor thi de bo ben ngoai.
Thanks !
Thanks ❤️😆
Khéo quá
Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
B.ngon lm
Gái Việt thông minh - Giỏi !
Cảm ơn cô nhiều ❤️🥰
Taylor chắc làm vào mùa đông.
Hihi, 3 tháng trước, cuối mùa đông, cỡ đầu mùa Xuân. Khỏe nhe ❤️❤️❤️🌹
Cám ơn em đã chia xẽ công thức,chị thấy làm khuôn tròn đúng theo nguyên thủy của bánh tròng đẹp và Yummy bơn em.
Thanks Chị, khỏe nhe ❤️🥰
Banh dep wua em
Thanks chị ❤️🌺
Minh lam rồi, ngon lắm, con và rể khen ngon và tưởng chị mua da bánh bán sẳn ở chợ. Nói ngon có nhiều lớp. Cảm ơn em.😘😘😘😘
em gái khéo tay ngon lắm
Em cảm ơn chị nhiều nhe 🥰❤️
❤
Thanks ❤️
Merci madame
Merci d'être passé à nouveau ❤️
14:00 cang bột rồi bỏ tủ lạnh 1 tiếng và làm lại tiền trình này 4 lần thì bột bánh sẽ có nhiều lớp
Bánh ngon ,em gái khéo tay nữa , cái bánh nhìn ❤❤❤
Cảm ơn chị ❤️🥰
Good morning Tyler
Thank you for your prompt ready,
Chị đã nướng last night nhưng không nổi như của Tyler
Chị nướng 350F/ 3rack convection
Tyler giúp cho chị biết xem nướng nhiệt độ bao nhiêu?
Cám ơn em nhiều lắm
Chị rất thích xem video của em,
Chúc em luôn thành công .
Chờ tiin em để tối nay chị try again.
và nướng Bake hay Convection?
Tối nay chị làm lại nữa
Cám ơn con. Bánh rất đẹp và hấp dẫn.
Bột này mình có thể làm
bánh Pía nhân đậu xanh
sầu riêng được ko con ?
Không được cô ơi , bột này nhiều lớp và rất nhẹ, làm bánh bía không được. Khỏe cô! ❤️
Hi Taylor có khỏe không? Bánh nầy ăn ngon và làm bánh đẹp ❄❄❄🌲👍
Thanks Cindy! Khỏe nhe❤️🥰
Bột dầu và bột chính mình để bơ tan hoàn toàn rồi trộn với bột được không Chị.
Cám ơn Taylor đã hướng dẫn rất tỉ mỉ về cách làm bột và nướng bánh. Em nướng bánh ở 350 độ F/30 phút phải không em? ❤
cong thuc cua ban ruom ra qua !
Bánh nở nhìn đẹp và ngon quá. Có cho bột nổi baking powder không em?
Em cảm ơn chị nhiều! Không chị, CT em bỏ trong khung mô tả
. Bột Ngàn Lớp - Puff Pastry
Bột Dầu - Butter Dough
-1/2 cup, 75g bột mì đa dụng - 1/2cup 75g all- purpose flour
-3 cây bơ lạt, 340g - 3 sticks, 340g unsalted butter
Bột chính - Main Dough
-2 cúp 300g bột mì đa dụng - 2cups, 300g all purpose flour
-4.5 muỗng canh bơ lạt - 4.5 tbsp unsalted butter
-1 muỗng cà phê muối - 1 tsp salt
-1/2 muỗng canh đường - 1/2 tbsp sugar
-1/2 muỗng canh dấm - 1/2 tbsp vinegar
-1/2 cup, 125ml nước lạnh - 1/2 cup, 125 ml Cold water
Bánh đẹp nhìn ngon quá em Taylor ơi ! Một lần nữa cho chị hỏi, khuôn bánh trái tim này mình mua ở đâu vậy em ? Rất thích những dụng cụ, trong nhà bếp của em ! Thanks
Em cảm ơn chị nhiều! Em mua trên Amazon. Chị bấm vào link bên dưới để mua! Khỏe chị ❤️🥰Check this out: Uncle Jack Heart Shape Food Tower Presentation Cooking Molds... www.amazon.com/dp/B07H3YY76B/ref=cm_sw_r_sms_awdb_imm_t1_0OU0FbWTX3G5Z
@@TaylorRecipes : Thanks em nhiều nhé !
bot chinh thuong boc ben ngoai, bot bo de vao trong.
Puff Pastry dung lam banh pia duoc khong em? Thanks
Không được chị, bột này nhiều lớp và nhẹ lắm làm bánh bía không được, làm bánh trứng, Egg Tart được.
Taylor Recipes men
Thay vi de khoi bot da nhao vao trong tu lanh 2 tieng , ta co the de no vao trong tu da voi thoi gian ngan hon ( khoang 1 tieng ) co duoc khong ? nhin banh em lam thay dep qua ,nhin phat them !
B.Huong
Chào chị, bỏ tủ đá không được, bột nó cần thời gian nghĩ nữa, bỏ tử đá nó cứng và khó cán. Chỉ Có lần đầu 2 tiếng và bốn lần sau một làn 1 tiếng. Nếu chị ở gần chợ bán hộp puff pastry thì mua cho tiện! Khỏe chị 🥰
Chao Em , co the de lop bot o ngoai lop bo o trong can duoc o Em ? cam on Em
Được chị, chúc làm thành công ❤️👍
thank taylor huong dẫn cach làm bột bánh patechau và minh hõi bạn máy xay bột xay thit chung bạn sữ dụng máy hieu gì minh rat thich và muon mua giống máy cuã taylor. và giá bao nhieu. xin taylor. cho minh biet với nha. minh rat thich xem lip cũa taylor. chuc ban nhieu sức khỏe và tặng taylor. 1,000 view nha.
Chào bạn, máy này là Professional 600™ Series 6 Quart Bowl-Lift Stand Mixer. Hiện giờ Costco bán $379. Tháng sau nó hạ giá còn $279. Bạn ghé Costco gần nhà mua. ❤️❤️❤️
Thường người ta bỏ bột ở ngoài and bột bơ vô trong
mình đếm được 999 lop a...chưa được 1k lop ...hahah...hay lam TL 😍😍👍
DD đếm được 999 lớp là giỏi lắm đó😀👌
Taylor ơi, mình không cho yeast vào bột này sao? Mình có thể sử dụng bột ngàn lớp này để làm pain au chocolat (chocolat bread) được không ạ?
Bột này không cần yeast ❤️🧧🎊
Taylor làm bánh khéo quá , xin hỏi cái cán bột bằng kim loại và cái bằng gỗ thì loại nào hiệu quả hơn cho việc cần bột
Taylor thấy cái bằng gỗ nó lớn và nặng hơn cho nên dể cán hơn. Cảm ơn nhiều nhe! ❤️🥰
Giờ mới để ú cây cáng bột bự chà bá
Hihi❤️
Cannot eat them all in 1 shot. Can I frozen leftover, then toast later whenever I want to eat another day?
Thanks sis, sure you can frozen them and toast or air fry them whenever you want to eat later ❤️
Công thức bột bánh của chị được mấy bánh vậy ạ
Chị ơi nói rõ dùm bỏ tủ lạnh ngăn đá hay mát.
Hi em, là ngăn lạnh. Chị thường dùng tủ lạnh là ngăn lạnh, tủ đá là ngăn đá.
Em cho xin cái link mua cây cán bột giống như của em đang dùng,cảm ơn em gái
Chị ghé HomeGoods, nhiều khi nó có! Em mua lâu lắm rồi! ❤️🥰
cám ơn e , a đã làm nhưng khi nướng ra bánh ko đc phồng , a cán và gấp nhiều lần hơn cứ nghĩ nó sẽ có nhiều lớp hơn , có phải là do a gấp nhiều lần quá nên nó ảnh hưởng ko e ?
Chào anh, chắc có lẻ bơ nó bị chảy, mỗi lần cáng phải thật lạnh, phải bỏ ngăn lạnh. Bở nó phải đông nó mới có lớp. Khi anh làm bánh, làm xong một cái phải bỏ ngăn mát, để cho bơ khỏi chảy. Nếu mà bơ nó không lạnh, đông anh cáng, lớp nó không tách là khi mình Nướng nó không phồng lên và dể bị xẹp! Happy Holidays anh! ❤️🎄💕
Trái tim 💔 nàng trao cho thức ăn chứ kg trao cho chàng 😆 😆
Cuối tuần vui vẻ Taylor
❤️, Taylor cảm ơn nhiều👌❤️
1 cây bơ khoảng bao nhiêu g vậy bạn… cảm ơn bạn nhé
Cam on e đã chia sẻ món bánh tuyệt vời , e cho c hỏi 4,5 mc bơ là bao nhiêu gr vậy e ? Nếu đc nhờ e mỗi lần chua sẻ thì nói rõ là bao nhiêu gr luôn vì bơ đang đông lạnh nên người nghe rất khó lường vì không biết 1 cây bơ bên e là bao nhiêu gr để mà ước chừng ấy . Chúc e nhiều sk và HP nha
Chào chị, mỗi cây bơ là 113g hay là 8 muỗng canh! Mỗi cây bơ nó có 8 cái gạch, mỗi gạch là một muỗng canh. Mỗi muỗng canh là 14g, chị có thể cân nếu muốn. Khỏe chị ❤️🥰
Cám ơn Taylor đã hướng dẫn cách làm bột ngàn lớp này , cho a hỏi là phần bột nước sau khi nhồi thì mình có phải cho bột nghỉ bao lâu ko ? Cám ơn e , chúc e và gđ nhiều sk và HP
Dạ Có cho nó nghỉ 1/2 tiếng anh. Khỏe nhe, chúc làm thành công 😆☝️
@@TaylorRecipes cám ơn e , a đã làm nhưng khi nướng ra bánh ko đc phồng như e , có phải là do a cán và gấp nhiều lần quá hay ko mà e ?
Nếu bột chưa dùng ngay thì cất ngăn đá hay ngăn mát hả bạn.
Ngoài ra mình có thể làm hôm trước hôm sau nướng lại cho nóng thì ăn còn ngon không.
Mong nhận được trả lời của bạn?
Bạn để ngăn đá. Và lấy ra vài phút trước khi làm. Làm trước củng được, trước khi ăn Nướng lại củng được lắm. Chúc làm thành công ❤️🌹
Mình nướng bánh ở nhiệt độ bao nhiêu vậy chị.
Nướng ở 350F cho 30 phút em. 🤩😆
Hello Tyler
Mình muốn biết là bột dầu thì để phía ngoài & và bột chính nằm bên trong rồi mới gói lại.
Có video mới Tyler để bột dầu bên trong và bột chính thì phía ngoài
Vạy sự khác biệt có ảnh hưởng gì
Hay tác dụng của bột dầu trong hay ở ngoài có khác biệt hay không vậy.?
Mình muốn làm ngày mai.
Nếu được Tyler làm ơn cho mình biết dùm sớm có thể nhen.
Thành thực cám ơn nhiều lắm.
Để bột bơ bên trong dể thành công hơn cô, 2 kiểu đều được, nhưng cô làm chưa quen thì nên để bột bơ bên trong và bột chính bên ngoài. Nhớ là bột bơ phải lúc nào củng lạnh, nếu không nó chảy là nó không tách lớp. ❤️🥰
Nếu được bạn cho công thức theo gram để những người chỉ có cân có thể làm theo, và nhiệt độ nướng Celsius nữa thì tiện. Cám ơn bạn rất nhiều.
Có mà mình có bỏ nguyên liệu gram trong khung mô tả. . Bột Ngàn Lớp - Puff Pastry
Bột Dầu - Butter Dough
-1/2 cup, 75g bột mì đa dụng - 1/2cup 75g all- purpose flour
-3 cây bơ lạt, 340g - 3 sticks, 340g unsalted butter
Bột chính - Main Dough
-2 cúp 300g bột mì đa dụng - 2cups, 300g all purpose flour
-4.5 muỗng canh bơ lạt - 4.5 tbsp unsalted butter
-1 muỗng cà phê muối - 1 tsp salt
-1/2 muỗng canh đường - 1/2 tbsp sugar
-1/2 muỗng canh dấm - 1/2 tbsp vinegar
-1/2 cup, 125ml nước lạnh - 1/2 cup, 125 ml Cold water
Vào Google đánh chữ xx degrees fahrenheit to
celsius là nó ra. Khỏe nhe ❤️🤩
Ò
Ò Ho Sao
cho e hỏi bột mình làm là bột bao nhiêu % protein vậy ah? vì em mua được loại bột có Protein 9,4% ko biết có dùng làm được không? cảm ơn chị nhé
Bột mì đa dụng khoảng 9-11, loại này nó kg Có ghi % protein. 9.4% protein làm được đó em. ❤️
@@TaylorRecipes dạ em cảm ơn chị nhiều ah
Xem ct o đâu vậy chị
Hi em, bên dưới góc phải video có cái mũi tên chỉ xuống, em bấm vào đó nó sẻ ra khung mô tả, mỗi video chị đều bỏ CT trong khung mô tả. ❤️❤️🤩. Bột Ngàn Lớp - Puff Pastry
Bột Dầu - Butter Dough
-1/2 cup, 75g bột mì đa dụng - 1/2cup 75g all- purpose flour
-3 cây bơ lạt, 340g - 3 sticks, 340g unsalted butter
Bột chính - Main Dough
-2 cúp 300g bột mì đa dụng - 2cups, 300g all purpose flour
-4.5 muỗng canh bơ lạt - 4.5 tbsp unsalted butter
-1 muỗng cà phê muối - 1 tsp salt
-1/2 muỗng canh đường - 1/2 tbsp sugar
-1/2 muỗng canh dấm - 1/2 tbsp vinegar
-1/2 cup, 125ml nước lạnh - 1/2 cup, 125 ml Cold water
Cho em hỏi máy trộn bột của chị là hiệu gì v ạ
Hiệu Kitchenaid em, ghé Costco xem. ❤️
Chị ơi, nếu e muốn giảm lượng bơ đi có được ko?
Bột này cần bơ, nếu em giảm nó sẻ không Có nhiều lớp.
@@TaylorRecipes em cảm ơn ạ
4,5 muỗng canh bơ lạt là bao nhiêu gram vậy bạn?
Khoảng 63g bạn! Chúc làm thành công nhe ❤️👍
Chào em. E cho c hỏi. Theo ct và cách làm của e hướng dẫn lúc lấy 2 phần từ tủ lạnh ra để cán lần đầu là cục bột bơ bao bên ngoài cục bột chính (khác với các video khác đúng ko em?)
Và lúc e tạo hình trái tim xong cho vô tủ lạnh cho đừng chảy xong lấy ra nướng ngay (mà ko ủ đúng ko em?).
C thấy cách làm của em rất khác và ok lắm...nhưng sợ bên vn cục bột bơ bao bên ngoài có chảy lẹ ko. C thấy cục bơ e có độ dẽo.
Mong e nói rỏ hơn cho mn cùng biết rò vì c thích tự làm hơn là mua bột ngàn lớp sẵn. C cũng làm nhiều lần rồi, cũng cho vô sọt rác mấy lần...đến lần 4,5 thì khá hơn còn rách xíu chút thôi. Thấy cách làm e khá hay và lạ nên c hỏi hơi dài vì c sẽ thử.
Rất mong em vui lòng nói giúp dùm c.
Cảm ơn em nhiều lắm. Chào em.
Chào chị, đúng vậy em để bột bơ bên ngoài và bột chính bên trong. Bánh này cần bơ dẻo và rất lạnh nếu không nó sẻ chảy và khó có thể thành công. Khi em làm bọt bơ và bột chính xong, cho 2 bột này vào tủ lạnh 2 tiếng trước khi cáng chung nó lại. Và em cánh tới bốn lần và chỉ một lớp thôi nhe. Và mỗi lần cho nó nghỉ một tiếng trong ngăn lạnh. Bên VN nóng quá, mỗi lần chị cáng phải lẹ nếu không bơ nó chảy nhanh lắm. Chúc làm thành công chị. Em đang ở xứ lạnh mùa này cho nên làm bột này củng dể thành công hơn ở những nới nóng như VN mình ❤️🥰 lý do em để bột bơ bên ngoài vì em muốn biết bơ vẫn còn lạnh khi em cáng. Nhiều khi mình để bên trong bơ nó chảy mình không biết ❤️
@@TaylorRecipes C cảm ơn em nhiều lắm đã trả lời chi tiết và rỏ hơn.
Còn sau khi tạo hình trái tim xong cho vô tủ lạnh cho cứng (là lấy ra liền để nướng/hay có ủ bao nhiêu phút trước khi cho vào lò ko em?).
C thấy có video ủ nhiệt đô phòng, có video ủ phòng lạnh.
C thấy bánh e nở đẹp quá. E vui lòng tl thêm dùm c phần này nữa nha ❤
@@quemai2923 sau khi tạo hình trái tim, mình bỏ lại ngăn lạnh, và làm bánh làm từng cái rồi bỏ lại ngăn lạnh. Khi xong hết để bánh trong ngăn lạnh khoảng 1/2 tiếng. Trước khi nướng mở lò nóng trước, rồi lấy bánh ra phết trứng rất nhanh rồi bỏ vào nướng liền. Chúc chị làm thành công!
@@TaylorRecipes C cảm ơn e rất nhiều nha em đã trả lời liền sớm cho chị. C hiểu rỏ rồi em.
Chúc em nhiều sức khỏe
Người Pháp có hai cách làm bột ngàn lớp (pâte feuilletée). Cách thông thường là cán cục bột bên ngoài, gói cục bơ bên trong . Còn cách cán cục bơ bên ngoài, gói cục bột bên trong gọi là pâte feuilletée inversée có nghỉa là làm ngược lại . Cách dùng bơ bên ngoài gói bột bên trong rất khó cán vì bơ dễ bị chảy, nhưng cho bánh xốp tách lớp nhiều hơn.
Có thể dùng bơ nhạt nguồn gốc từ thực vật ko chị?
Chị chữa thử loại bơ thực vật em! ❤️
Chào em Cho chị hỏi chút nhé bơ đó em mua ở đâu xin chỉ dùm thank you em
Chào chị, bơ chợ Mỹ nào cùng Có, nó bán trong một hộp thì Có bốn cây giống em làm. Nhớ mua loại không có muối. Unsalted butter 🧈❤️🥰
Chị ơi, mình dùng bơ magarine ( bơ cán ) đc hok ạ? Bánh chị làm nhìn đẹp và ngon 😍
We toi khg co ban butter nhung toi van thich hoc noi ban
Taylor cảm ơn nhiều nhe 🤩🌹
Plz mention what is your language
C oi.luong bơ cho bột chính là chín xác bao nhiu gram vậy c.
4.5 muỗng canh khoảng 62g em. Chúc làm thành công ❤️👍
@@TaylorRecipes e cảm ơn c nha