Добрый день! Спасибо за видео, прогулялись вместе с вами! Очень красивый город. Андрей, кажите, не так давно прошло сообщение об ужасном граде на всей территории Франции, что чуть ли не все виноградники пострадали. Вас непогода зацепила? А то мы переживаем за вас и за виноделов Франции!
Добрый день Виктор, Да град был и в Испании и в Германии.Нас слава богу обошло стороной.Здесь может быть в одном месте громадная туча и град а 100-200 метрах всё нормально. Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Эх, хоть когда-нибудь бы попасть в подобный погреб Паради, чтоб принять в себя, в память, витающий аромат "доли ангелов"! А плесень на полу никто не убирает, или это компонент при созревании спиртов?
Андрей! А в стеклянной бутыли коньячный спирт, хранясь, проходит хоть малую какую-либо ферментацию? можно ли уловить изменения, которые произошли в бутыли например за 10 лет? Этот вопрос интересен мне, так как я собираю в коллекцию коньяки ряда производителей, включая и ш.М.
Добрый день, Очень очень редко но иногда просматриваю комментарии. Отвечаю на Ваш вопрос.В отличие от вина которое стареет в бутылках,как только коньяк разливается по бутылкам, процесс старения полностью останавливается, так что коньяк 30 лет выдержки в бутылке и через 100 лет будет также иметь 30 лет выдержки. Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Здравствуйте. Я хочу купить для своей коллекции Chateau de Montifaud L'essentiel. Кто нибудь подскажет как и откуда можно достать этот релиз ? Заранее благодарю.
Да, продавая коньяки своих прадедов, Лоран наверняка ощущает какое-то чувство ответственности, сродни с грузом от расставания с чем-то, что принадлежит роду, семье. Интересно, смог бы он описать свои чувства при передаче сокровищ/трудов семьи в оборот? (мемуары дождемся)
О, а Андрей похудел! По видео в первой минуте, с бокалом. Сравнивая с видео за столами в кабинете... На Лорана Валле с неба через окно от товарища Бахуса луч света спустился, озарил его, и это - знак! И у него какое-то моложаво жизнерадостное лицо, и блестящие энергичные глаза, не свойственны людям, часто по долгу службы (призванию) общающихся со спиртами (просто мнение)
Да Сергей,общаемся каждый день с нашими коньяками,но это уже профессионально.Когда Я начинал работать в Шато Монтифо Лорану было 15 лет,а сейчас ему уже 45. Так что Я для него как отец родной. В стекле нет никаких процессов старения,коньяк стареет только в бочке. Ну а плесень в погребах,конечно никто специально не убирает,мы не моем и не чистим старые бочки,это всё входит в процесс старения наших коньяков. Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Спасибо вам, что не забываете))) Классный выпуск!
Спасибо и Вам Иван что не забываете !
Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Отличное производство!!!Желаю вам успешного процветания!!!
Большое спасибо Денис !
С уважением Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Здравствуйте Андрей. Спасибо за видео экскурсию.
Спасибо Вам Владимир за любовь к Шато Монтифо !
Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Добрый день! Спасибо за видео, прогулялись вместе с вами! Очень красивый город. Андрей, кажите, не так давно прошло сообщение об ужасном граде на всей территории Франции, что чуть ли не все виноградники пострадали. Вас непогода зацепила? А то мы переживаем за вас и за виноделов Франции!
Добрый день Виктор,
Да град был и в Испании и в Германии.Нас слава богу обошло стороной.Здесь может быть в одном месте громадная туча и град а 100-200 метрах всё нормально.
Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Эх, хоть когда-нибудь бы попасть в подобный погреб Паради, чтоб принять в себя, в память, витающий аромат "доли ангелов"!
А плесень на полу никто не убирает, или это компонент при созревании спиртов?
Андрей! А в стеклянной бутыли коньячный спирт, хранясь, проходит хоть малую какую-либо ферментацию? можно ли уловить изменения, которые произошли в бутыли например за 10 лет? Этот вопрос интересен мне, так как я собираю в коллекцию коньяки ряда производителей, включая и ш.М.
Добрый день,
Очень очень редко но иногда просматриваю комментарии.
Отвечаю на Ваш вопрос.В отличие от вина которое стареет в бутылках,как только коньяк разливается по бутылкам, процесс старения полностью останавливается, так что коньяк 30 лет выдержки в бутылке и через 100 лет будет также иметь 30 лет выдержки.
Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
Здравствуйте. Я хочу купить для своей коллекции Chateau de Montifaud L'essentiel. Кто нибудь подскажет как и откуда можно достать этот релиз ? Заранее благодарю.
Да, продавая коньяки своих прадедов, Лоран наверняка ощущает какое-то чувство ответственности, сродни с грузом от расставания с чем-то, что принадлежит роду, семье. Интересно, смог бы он описать свои чувства при передаче сокровищ/трудов семьи в оборот? (мемуары дождемся)
О, а Андрей похудел! По видео в первой минуте, с бокалом. Сравнивая с видео за столами в кабинете...
На Лорана Валле с неба через окно от товарища Бахуса луч света спустился, озарил его, и это - знак!
И у него какое-то моложаво жизнерадостное лицо, и блестящие энергичные глаза, не свойственны людям, часто по долгу службы (призванию) общающихся со спиртами (просто мнение)
Да Сергей,общаемся каждый день с нашими коньяками,но это уже профессионально.Когда Я начинал работать в Шато Монтифо Лорану было 15 лет,а сейчас ему уже 45.
Так что Я для него как отец родной.
В стекле нет никаких процессов старения,коньяк стареет только в бочке.
Ну а плесень в погребах,конечно никто специально не убирает,мы не моем и не чистим старые бочки,это всё входит в процесс старения наших коньяков.
Андрей Войцеховский (Cognac Château Montifaud + Cognac Pierre Vallet + Gin Osmoz)
... О Монтифо это сказка....