कोणी मदतीला नसेल तरी १ किलो गव्हाची पांढरीशुभ्र कुरडई बनवण्याच्या सर्व टिप्स | 1 Kilo Gahu Kurdai
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
पारंपारिक मराठी गव्हाची कुरडई बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
• १ किलो गहू
• तुरटी
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
Books are also available on Flipkart and Meesho
मधुराज रेसिपीचं इतर पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Ingredients:
• 1 kg Wheat
• Alum
• Water as needed
• Salt to taste
Method:
• Wash the wheat really good and soak it in enough water for a day.
• Next day, drain all the water from soaked wheat and wash it 2-3 times really good.
• Again soak the wheat in enough water for a day.
• On 2nd day, again drain all the water from soaked wheat and wash it 2-3 times really good.
• Again soak the wheat in enough water for a day.
• On the 3rd day, drain all the water from soaked wheat and wash it 2-3 times really good.
• Again soak the wheat in enough water for a day.
• On 4th day, drain all the water from soaked wheat and wash it 2-3 times really good.
• Transfer the soaked wheat into a blender jar and blend it into coarse paste.
• Strain the mixture through a strainer and take out the leftover bhusa into a pan.
• Add water in the bhusa and wash it really good.
• Strain the water into already strained mixture & squeeze as much water as possible form bhusa.
• Repeat the process 2-3 times.
• Strain the mixture well once and add enough water in it.
• Stir the mixture with alum 2-3 times.
• Cover and rest it overnight.
• Drain out the floating water carefully without disturbing the chik which is settled at the base.
• For left over water which is very close to the chik, strain it through a suji strainer and transfer the
chik in the suji strainer into the pot containing chik.
• Mix the chik really good once and transfer in into a pot. Check the quantity.
• Add equal amount of water into a pot and add salt.
• Bring it to boil and turn the heat to low.
• Add the little chik at a time into boiling water and stir it well. No lumps of chik should be formed.
• Mix it really good on low heat only.
• Cook the mixture well stirring continuously until it gets nice glaze.
• Add 1 tsp hot water at the center of the pan and min well. Turn the gas off
• Cover and cook the mixture on lowest possible heat for just 5 minutes.
• You can place a skillet on the gas and the pot containing the mixture on it for steaming.
• The process after this point should be fast. The chik should not get cool.
• Fit a shev disk in the chakli mold.
• Dip a spoon in water and take out the chik into a chakli mold.
• Roll out kurdai on a plastic paper.
• Sundry the kurdai under hot sun for a day.
• When the kurdai is still moist, flip it over and dry it well from other side too.
• Dry the kurdai under hot sun for about 3-4 days.
• When kurdai is completely dry, store them in an airtight container.
• You can store it over a year and fry whenever needed.
• You can make around 45-50 kurdai from 1 kilo wheat.
For more Such Recipes
गव्हाची कुरडई | How to make Kurdai at home? | Kurdai making | MadhurasRecipe - • गव्हाची कुरडई | How t...
सोप्या पद्धतीने बनवा रव्याची कुरडई | Rava Kurdai | Ravyachi Kurdai | MadhurasRecipe | Ep - 346 - • सोप्या पद्धतीने बनवा र...
न भिजवता, चीक न पाडता, झटपट बनवा चौपट फुलणारी कुरडई | तांदूळ कुरडई | Instant Rice Kurdai | Madhura - • न भिजवता, चीक न पाडता,...
साबुदाणा न भिजवता दुप्पट फुलणारी कुरडई | Instant Saudana Kurdai | Farali Kurdai | MadhurasRecipe - • साबुदाणा न भिजवता दुप्...
रवा न भिजवता, चीक न पाडता बनवा झटपट चौपट फुलणारी रवा कुरडई | Instant Rava Kurdai | MadhurasRecipe - • रवा न भिजवता, चीक न पा...
कुरडईची भाजी | Kurdai Bhaji | Marathi Recipe by Chef Madhura | Ep - 376 - • कुरडईची भाजी | Kurdai ...
भुसवडी | Bhuswadi | Kharudya Recipe | MadhurasRecipe - • भुसवडी | Bhuswadi | K...
नूडल्स नाही तर ही भाजी बनवून बघा 2 पोळ्या जास्त खाणार | Kurdaichi Bhaji | Tiffin Sabzi | Madhura - • नूडल्स नाही तर ही भाजी...
कुरडया खुप छान झाल्या ताई 😍😍👌👌आमच्याकडे दुध, साखर घालुन चिक खायला खुप आवडते 😋😋🎉
Waw kay recipe sangitali tai tumhi man khush hun gel.khup ch avdte mala gahu chi kurdai😋😋😋👌👌👌👌
वाह वाह मस्त पांढरे शुभ्र कुरडया अप्रतिम लयभारी रेसिपी पैष्टिक रंग सुंदर अफलातून जबरदस्त भन्नाट ❤
धन्यवाद 😊😊
व्वा मस्त 👍👌❤️मला कुरडईचा चीक दुध साखर घा लून खायला खुप आवडतो ❤️😋😋😋
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
माझी आईची आई आजी गावाला दरवर्षी वाळवणाचे सर्व पदार्थ करायची. दुसर्‍यांच्या घरचे करायला पण जायची. खूप मोठ्या प्रमाणात करायची. यात पाटावरच्या शेवयाही करायची. पण मुंबईमधे फ्लॅटमधे ऊन येत नसल्यामुळे असे पदार्थ इच्छा असूनही करता येत नाहीत. कुरडया केल्यावर गव्हाच्या चौथ्यात मीठ टाकून त्याच्या छोट्या छोट्या वड्या उन्हात कडक वाळवायच्या. आम्ही त्याला भुसवड्या म्हणतो. या तेलात तळून खूप छान लागतात.
किती छान 😍 मनापासून शुभेच्छा कायमच ❤️
Thankyou so much.
हो ना शहरात ऊनात घालायचा प्रॉब्लेम त्यामुळे ट्राय पण करु शकत नाही.
आम्ही मुंबईत terrace वर घालायचो
Khup chan idea delet tumhi bhusavdya😅
Mhnje kahich waya janar nahi
Thanks
thank you tai mi kurdai banavali chhan zalyat 😊❤
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Khup chan sagt aahe tai thanks
धन्यवाद 😊😊
Khup chan kurdai banvali aahe......👌👌👌
धन्यवाद 😊😊
अप्रतिम ❤ नमस्कार 🙏🏻 ताई😊
Khupch chaan ahet
धन्यवाद 😊😊
Mast majakade pan ahe ha shevgha same to same❤
धन्यवाद 😊😊
खूप छान कुरडई रेसिपी दाखवीलीत, टिप्सही छान सांगीतल्याबद्दल धन्यवाद ताई
धन्यवाद 😊😊
Khup chan
Khoopch chaan banavlya kurdaya khoop mehanat aahe great ektine banavle kharach kautuk aahe amchi aai pan karaychi chik khayla maja yaychi amhala tu great aahes
धन्यवाद 😊😊
Khupch mast🙏🙏 👌👌
धन्यवाद 😊😊
कुरडी अतिशय सुंदर झाली
धन्यवाद 😊😊
धन्यवाद ताई
Maz favourite kurdai ch peeth😋
Kuphch chan zalya ahet kurdai👌👌👌👌pandrya shubr zalya ahet
धन्यवाद 😊😊
Khup easy way ni sangitale tumhi madam..khupch chan ❤❤
धन्यवाद 😊😊
रेसिपी छान वाटली
धन्यवाद 😊😊
Khoop chaan 💃💃
Kiti unhala aahe
Hasun kurdai banavne is so difficult . Hats off to you
Housela mol nahi 👏👏
धन्यवाद 😊😊
व्वा एकदम भारी रेसिपी. पांढऱ्या कुरडई छानच आहेत. तुम्ही टिप्स ही छान सांगितल्या.धन्यवाद ताई .🙏👌👌👍👍❤️❤️
धन्यवाद 😊😊
मधुरा असेच वेगवेगळे पापड फेणी प्रकार दाखव कुरडई खुपच छान 👌👌❤️❤️❤️❤️
धन्यवाद 😊😊 नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Khup soppy ani chanch dakhvle tai
धन्यवाद 😊😊
@@MadhurasRecipeMarathi welcome
Khup Chan recipe tai
धन्यवाद 😊😊
खूप छान मस्त टिप्स सहित कुरडयाची धन्यवाद ताई❤❤
धन्यवाद 😊😊
Lai bhari sagle menu uttam astat tuze
धन्यवाद 😊😊
Khup chan
Tumchi bhachi tumchi mulagi vatate .....doghi agadi same dista❤
😊😊
Khapli gahu vapara ajun mast hotat
😊😊
Tai wheat flour che noodles for childrens banun dakhava na
सुंदर झाल्या आहेत कुरड या👌👌
धन्यवाद 😊😊
मस्तच🎉👌👌
Dhanywaad mam
धन्यवाद 😊😊
खूप छान!
धन्यवाद 😊😊
खूप मस्तच
Khup chan ahevrec madhura
धन्यवाद 😊😊
अगदी कुरकुरीत दिसतात. एकदम झकास.
धन्यवाद 😊😊
खुप छान 👌चीक बनवायचे प्रमाण सांगितले..
धन्यवाद 😊😊
Khupach chhan रेसिपी दाखवली ताई अप्रतिम❤
धन्यवाद 😊😊
खूप छान आहेत कुरडई मी खपली गहू ची कुरडई करते खूप छान होतात धन्यवाद ताई
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
ताई खूप छान कुरडई बनवली ❤👌👌👍👍
धन्यवाद 😊😊
खरच, खूपचं कौतुक आहे मधुरा तुझे.
धन्यवाद 😊😊
A1...recipe & your smile di.....v beautiful...🙏🏻👌👌
Thank you!!
मधुरा ताई मृण्मयी अगदीं तुमच्या सारखी दिसते ❤❤
Khupch mast zalet kurde pan mixer madhe chik kadhla ki lal hotatna😊mala hi khup aavdto chik
👌👌
😊😊
Khupach chaan Tai 😊
धन्यवाद 😊😊
❤मदुरा.ताई.तुमचा.रेसीपी.खुप.आसतात.😍👌👌👌👌👌
Wav mast
धन्यवाद 😊😊
👍
😊😊
Khapli gavhat tr aat magas ch naste na,tyat nuste fyber aste mag kurudicha chik kasa nighel
खूप खूप सुंदर
धन्यवाद 😊😊
🙏मधुरा मॅडम गव्हाच्या कुरडया 👌👌 पोह्याच्या कुरडयाची रेसिपी दाखवाल का
धन्यवाद 😊😊 रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
मी पण अशीच कुरवडी करते छान आहे
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Khupach chan👌👌
धन्यवाद 😊😊
Nehmipramane uttam 🎉😊😊😊
धन्यवाद 😊😊
Khup chan tai gavhacha chik sudha khup chan lagto khayla
धन्यवाद 😊😊
खूब छान दिसत आहे कुर्डी....🌺🍁🌷🥀🌿🌺🍀☘️🌹
धन्यवाद 😊😊
Khup chhan video ahe ❤
धन्यवाद 😊😊
कुरडया करणे एकट्याचे काम नाही.😮पण तुम्ही खूप छान केलत😊😅 पण मिक्सर मधून काढल्यानंतर सुती कापडाने गाळले की अजून खूप छान होतात. तुमच्याकडे बघून एकट्याने करायचे भीती गेली😂❤ आमच्याकडे चार ते पाच लेडीज असतात😊
Thanks!!
चिक पातळ कापडाने गाळून घ्यावा म्हणजे कुर्डी अजून पांढरीशुभ्र होते मला तर चिक खूप आवडतो मस्त लागतो
लाकडाच्या रवीने छान घोटता येतो चिक
भारीच :) Thanks for sharing :)
Chik khatana tyat dhudh ani sakhar takun pn khup bhari lagto chavila...
😊😊
नमस्कार मी पण बनवते कुरडया गव्हाच्या पण वाळल्यानंतर तुटतात त्या
Ho Kay Karen asen
खुप छान
धन्यवाद 😊😊
Khup Chan Taii...
धन्यवाद 😊😊
खुपच छान कुरडई
धन्यवाद 😊😊
Khupch chan Madhuratai bajarichya vadya ,jwarichya bibadya chi recipe dhakhava
धन्यवाद 😊😊 रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊
Mast yummy👌👌
Thanks!!
Khupach chan.
धन्यवाद 😊😊
खुप छान करुन नक्की बघेन तुम्हाला फोटो पाठवेन👌👌
मस्त अगदीं कठीण काम आहे.. आमची आई पूर्वी बनवायची... उरलेला शिजवलेला चीक आम्हीं दुध, साखर घालून खायचो....गेल्या एका भागात तुम्ही आणि तुमच्या आईं ने दाखवलेली ही स्टेप kurdaichi तेव्हा आम्ही बनुन बघितला पण kurdai न करता अशीची शिजाऊन दुध साखर घालून खाल्ली.
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Nice recipe👌👌
Thanks a lot!!
chaan ahe
धन्यवाद 😊😊
माझी आई तुमच्या पेक्षा किती तरी पटीने पांढऱ्या शुभ्र कुर्वड्या बनवते.... जेव्हा माझ्या लग्नात रुकवात दिला होता तर सर्व बायका कुरवड्या बघत होत्या.... आणि लग्न झाल्यावर सगळे जण सासरी विचारत होते.... येवड्या पांढऱ्या शुभ्र कस काय कूर्वड्या..... आईला खूप जण कुर्वाड्या मागतात.
अरे वा... छानच...
Khup chan aahe recipe
धन्यवाद 😊😊
खूपच छान 👌👌👍👍
धन्यवाद 😊😊
पितळी जुन्या सोऱ्या ने कुरडई करण फार सोप जात. खूप माहितीपूर्ण video💐
धन्यवाद 😊😊
Great 😃
Thanks!!
Khupach chhan tai tu khupach hushar ahe sakshat annapurna ❤
मनापासून आभार..
Ekdam bhari ❤❤❤
धन्यवाद 😊😊
Lay Bhari❤❤
धन्यवाद 😊😊
Great. Etak chyan explain karata na.khup khup kautuk.
मनापासून आभार..
खूप खूप सुंदर रेसिपीज ❤❤
धन्यवाद 😊😊
मस्त झल्यात कुर्ड ई ❤
धन्यवाद 😊😊
मस्त आता मी पण करते
Thanka Madhura 🎉
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Aamti Bhat+Kurdai=Yummy
🙌🏻 🙌🏻
खूपच छान आम्ही दुध साखर घालुन खातो
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊
Best 👍 we revive the memories,of making kurdai, good revision
Kup chaan tai mi vat pahat hote ...🎉
धन्यवाद 😊😊
किती अवघड रेसिपी सोपी करून सांगितले खूप छान 🎉
धन्यवाद 😊😊
Very nice👍
Thank you! Cheers!
Tai jr Aaplayla 5 kilo gahu sevaiya sathi dalun Anachi asel tr rava kiti gaych
खुप छान ताई
धन्यवाद 😊😊
Mazi kup chan banvte korde madhura tai kashi bghuyat aturta video 😂
धन्यवाद 😊😊
In 1 kg wheat how many kurdai are make approximately
नेमकं मी पण काल एक कि.गहू भिजत घातले सहजच रेसिपी साठी युट्यूब ओपन केले तर कुरडई रेसीपी बघायला मिळाली...छान..मी बनवते पण मला तुरटी पण फिरवतात हे माहित नव्हते.
नक्की करून बघा 😊😊
Tai khup mst agdi majhi aaji bnvaychi ashich kurdai ....mla pahike hee ashich aambat kurdai...kss buy krayachh price plz
I don't sell kurdai.. Sorry!!
Khup chan tai
धन्यवाद 😊😊
Thanks dear,
कुरडया किती छान फुलल्या.
खरंच,कष्टांचे फळ नेहमी चविष्ट
असते. मीसुद्धा ह्या वर्षी वाळवणांचे पदार्थ नक्की करणार.
मॅडम, उपवासाचे वाळवणांचे पदार्थ सुध्दा नक्की दाखवा.
धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
Mast aahe😊
धन्यवाद 😊😊
खुप मस्त.. मी पण असच करते
😅 तो चीक दूध साखर घालून खाल्ला तर आणखी छान लागतो 😊
अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊