آموزش پای سیب به روش قنادی :همراه با تمام نکات برای پخت به آسانی در منزل
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- پای_سیب_کیکی در واقع همون کیکی هست که با سیب فیلینگ شده که در خیلی ها از قنادیها با عنوان پای سیب جا افتاده .
معمولا به صورت تک نفره تو قالب مخصوص پای_سیب پخت میشه و با اشکال مختلف تزیین میشه
به صورت تخته ای هم پخت و تزیین هم میشه
جز یکی از کیکهای پر طرفدار #کافیشاپی هم محسوب میشه
#انواع_رسپی برای این پای وجود داره که من از نوع بهترین رو برای شما در نظر گرفتم
پس سیوش کن که تو اولین فرصت امتحانش کنی و با لایک♥️ و کامنت و اشتراک گذاری مثل همیشه بهم انرژی بده و حمایتم کن🙏
🍴موادلازم🍴
مواد لازم:
آرد:۱۸۰ گرم
شکر: ۱۲۰ گرم
سفیده تخم مرغ خنک: ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۱۰۰ گرم
روغن مایع : ۷۵ گرم
شربت بار: ۲۰ گرم
وانیل یک قاشق چایخوری
بیکینک پودر : یک قاشق چایخوری
سیب زرد : تعدادی
پودر کاکائو برای خمیر کیک
❌❌❌برای میزان کارگاهی برحسب نیاز در مقادیر بالا ضرب کنید ⭕⭕⭕
❌❌نکات مهم❌❌
⭕من توی فیلم هم بهتون نشون دادم و گفتم که بهتره سیبهارو با کمی آب بپزید یا بخار پز کنید فقط در حد چند دقیقه که نرم بشه و از #سیب_زرد استفاده کنید بهتره و میتونید از سیب خام یا قرمز هم استفاده کنید و حتما بدون آب باشه ولی سیب پخته هم خوشمزه تره هم دیرتر فاسد میشه و ماندگاریش بالاست و موقع برش هم اذیت نمیشید و برشها تمیز درمیاد⭕
⭕ میتونید بجای پای سیب از یه قالب بزرگ به شکل دلخواه هم استفاده کنید ⭕
⭕حتما از ترازو استفاده کنید که برای نتیجه کار به مشکلی برنخورید و منم اصلا با پیمانه کار نمیکنم چون بیشتر کارهای حرفه ای و کلا #کارگاهی با ترازو انجام میشه و پیمانه و لیوان در کارگاه کاربرد نداره⭕
⭕مدت زمان پخت بستگی به حجم قالب و داغی فر شما داره بعد از یک ربع چک کنید⭕
⭕ تعداد تخم مرغها حدودا پنج تا بود ⭕
❌❌بازم سوالی داشتین زیر همین پست کامنت کنید حتما جواب میدم 🙏🌹 ❌❌
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
سلام خداقوت استاد مرسی که هستین من چند بار این دستورو درست کردم هردفعه عالی شد ممنون از آموزش بی دریغتان 🌻
سلام.مرسی از همراهیتون.خوشحالم که آموزش رو دوس داشتین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کاممت کردین❤️❤️
سالم باشید🌺
تمام آموزشهاتون خیلی حرفه ای هست ممنون
نظر لطفتونه🙏🙏🙏
لایک ۴ام تقدیم به شما خانم هنرمند👏👍
ممنون از همراهیت عزیز دلم❤️❤️❤️
سلام من تا حالا چند دستور پای سیب رو‌امتحان کرده بودم ولی دستور شما بسیار عالی و ساده و‌خیلی خوشمزه دراومد انگار که از شیرینی فروشی خریده بودم
دست مریزاد با آرزوی بهترینها برای شما بانوی عزیز و هنرمند
سلام عالی بود ممنونم
درود بر شما وسپاس بابت اموزشهای عالیتون با اون صدای زیبا ،عشقید ❤❤❤
شما خیلی عالی هستید ممنون از آموزش های حرفه‌ای تون
عالی همراهی پرمهر و گرم شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️
سلام استاد من این کیک را بصورت تخته ای درست کردم خیلی طعم و بافت عالی داشت. با سپاس
سلام عزیزم.ممنون از همراهیت هنرمند جان♥️
سلام الی جون ممنون از آموزش بینظیرتون خیلی دوست داشنم پای سیب حرفه ای رو یاد بگیرم که به لطف شما میسر شد بسیار عالی خصوصا با این صدای دلنشین و آرام بخشتون❤❤دعاتون میکنم 🙏
ممنون از همراهیت عزیزم.خوشحالم که آموزش هارو دوس داشتی و برات کاربرد داشتن❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سلام سپاس فراوان 🙏🙏🌹🌹مثل همیشه عالی❤❤
سلام.سپاس برای همراهی پرمهرتون❤️❤️
عالی بود بانو سپاسگزارم از شما بانوی هنرمند ایرانی عالی بود بانو سپاسگزارم.🙏🙏🙏🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
وای خدا از آموزش‌ها لذت میبرم وباشوق فراون نگاه میکنم ومرتب دعای خیر برات میکنم عزیزم خجالت میکشم وگرنه زیر تک تک اموزشهات ازت هزاران بار تشکر وقدردانی میکردم
ممنون از همراهیت عزیزم.خوشحالم که از آموزش ها راضی بودی و دوس داشتی.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍
@@Elichef ❤️❤️❤️
سلام ، عالی بود . سپاس فراوان از آموزش عالیتون🙏🙏🙏🌹🌹🌹❤️❤️❤️
خیلی خوبه که واقعا آموزش دارید ، بیشتر کسانی که آموزش آشپزی داشتن الان دیگه تقریبا آموزشی ندارن و فقط روزمرگی های خودشون رو ارائه میدن که متاسفانه خوب نیست
درود بر شما مثل همیشه فعال و پر انرژی مرسی
ممنون از همراهی پرمهرتون🌹🌹🌹🌹🌸
بسیار عالیییی
موفق باشید👏👌👌🌹🌹
عالی همراهی پرمهر شماست♥️♥️♥️
عالی
❤️❤️
خیلی عالی بود ممنونم❤
عالی مثل همیشه پایدار باشید ❤️❤️❤️
ممنونم زیبا جان عالیه خیلی عالی 🥰😍
نگاه شما زیباست مهربون❤️❤️❤️
عالی بسیار فوق العاده 💐💐💐💐
نظر لطفته عزیز دلم♥️♥️♥️
سلام. خیاط از دستور خوبتون ممنونم. من درست کردم عالی شد. با فت کیکش پنبه ای و نرم و عالی شد. ❤️
سلام.مرسی از همراهیتون خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین.من خیاط نیستم☺️
اشتباه تایپی بود. ببخشید 😄
بسیار عالی
عالی همراهی پرمهر شماست🌹🌹🌹🌹
به به چه عالی و دلبر شد مگه داریم😍😍
نظر لطفته مهربون❤️❤️❤️❤️
به به عالیهههه استاد😍😍😍
عالی همراهی پرمهر شماست🌹❤️🌹❤️😍😍
عالی و بسیار شیک سپاسگزارم 🙏 ❤️ ❤️
ممنونم❤️❤️
ازتون ممنونم جان دلم
منم همینطور عزیزم❤️❤️❤️
سلام استاد سپاسگزارم من چندتا از آموزشهاتون رو درست کردم بادستور شماعالی شدن امروز هم این پای سیب درست کردم طعم وبافتش درجه یک شد ممنون که صادقانه توضیح میدهید.در ضمن یک سوال داشتم لطفا پاسخ بدهيد چرا تو اکثر رسپی ها از تخم مرغ به دمای محیط استفاده می‌کنند ولی شما نه؟🙏
سلام.عالی نگاهی عزیزم. چون خونگی هستن در آموزش های خانگی تخم مرغ دمای محیط میگن .ولی در کارگاهی در مواردی که نیاز به پف کردن هست از تخم مرغ خنک استفاده میکنن.تخم مرغ خنک بعد از پف کردن مدت زمان زیادی فرم خوشو حفظ میکنه و اب نمیندازه .❤️❤️
بسیارعالی ممنون دست گلتون پرتوان روزگارتان پربرکت🌹
نفستون گرم.عزیزم استادجان 😍😍
دلتون شاد ❤️❤️
بهترینی استاد🌈🌈🌈
خودت خوبی مهربونم❤️❤️❤️
اینو درست کردم عالی بودممنون از دستورات بی نقصو عالیتون 💐
مرسی از همراهیتون خوشحالم که از آموزش راضی بودین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین.❤️❤️❤️
عالی ، با توضیحات کامل.🌹
ممنون از همراهیت عزیزم❤️
الی جان کارتون خیلی عالیه که حتی من که زیاد نه کیک و شیرینی درست میکنم دوست دارم همه این هارو بپزم 😊فقط یه سوال دارم که چرا تو اکثر شیرینی و کیک ها شربت بار هم 2:43 استفاده می‌کنید با وجود اینکه شکر هم تو مواد لازم هست ؟
واااای چقدر توش حفره ست معلومه پوک ، سبک، خوشگل و خوشمزه س 👌👏👏👏👏👏😋😋😋بازم ممنون 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹
ممنون از نگاه زیبات عزیزم♥️♥️♥️
خیلی عالی شده ممنون از آموزش عالی شما❤️😍👏
عالی همراهی پرمهر شما عزیز دل هستش♥️♥️
درود بر شما مهربانو همه آموزشتون عالی و بی‌نظیر هستن🎉🎉🎉🎉
ممنون از همراهی پرمهرتون❤️❤️
چقدر خوب آموزش میدید شما ❤❤❤❤
مرسی از توجهت عزیزم❤️❤️
سلام الی جونم .کیک پای سیب درستش کردم وای وای عالییییییی مث کیک خودتون پنبه شد چه عطر طعمی داره .ممنونم ازت بی نهایتتتتت ❤❤❤
بسیار عالی بود ممنون
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
کاراتون حرف نداره بهتر از اون توضیح کامل وخوبتون بی نهایت ممنون❤️❤️❤️🌹🌹🌹
نظر لطفته عزیز دلم♥️
سلام استاد عالی
فقط کاش اگر میشه مقادیر کیک سیب رو به پیمانه و تعداد هم بفرمایید تشکر
توضیحات جامع و کامل بود.سپاسگزارم بانو🌺🌺
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️
آموزش تون بی نظره پره تجربه و کامل هر جایی پیدا نمی شه سلامت باشین 🤩🤩🤩🤩
نظر لطفته عزیزم.خوشحالم که دوس داشتی مهربون❤️❤️❤️
چه قدر شما خوبید عالی عالی ❤️❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
بسیار عالی 👏👏👏👏👏 ممنون از شما برای آمورش‌های خوبتون که با تمام نکات توضیح میدین ، میرم که درست کنم امیدوارم که مال من هم مثل شما عالی بشه 😘😘😘البته اگه این نت یاری کنه 😭
عالی همراهی پرمهر شماست.خوشحالم که آموزش رو دوس داشتین.حتما تستش کن❤️
سلام استاد گرامی
میشه این موادرو در قالب به صورت کیک کامل درست کرد؟
قالب چند سانتی برای اینمقدار مواد مناسب هست؟
ممنون میشم راهنمایی کنید
Perfect.❤
ممنونم❤️❤️
سپاس
سپاس از همراهیتون❤️
،سلام استاد گرامی
ممنون از آموزش های خوبتون
عزیز این مواد رو میشه تو قالب بزرگ به صورت کیک کامل درست کرد؟
قالب چند سانتی مناسب این مقدار مواد هست ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام.. استاد جان من امروز پای سیب رو درست کردم عالی شد خواستم ازتون تشکر کنم ❤
سلام. عزیزم.خوشحالم که آموزش براتون کاربرد داشته و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️
خیلی خیلی عالی بود
عالی همراهی پرمهرته عزیزم❤️❤️
عالی همراهی پرمهرته عزیزم❤️❤️
سلام و عرض ادب خدا خیرتون بده من درست کردم این دستور رو عااااااالی بود🌹
سلام.عالی نگاهی عزیزم.خوشحالم که از آموزش ها راضی بودین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
@@Elichef 😊🥰🌺
شیرینی خشکتون واقعا به سبک کارگاهی درست کنیم خوب میشه
همه شیرینی ها کارگاهی هستن.❤️
استاد جان سلام این قدر جامع وزیبا تدریس کردید که هم لذت بردم وهم تحسینتان کردم از این که هنر خود را با ما به اشتراک می گذارید ممنون وسپاسگزارم وبرایتان خیر وبرکت وسلامتی آرزومندم هر روز بهتر از دیروز 🙏🙏🙏🙏👏👌🎉
سلام‌عزیزم.ممنون از نگاه زیبات.ممنون از دعای پرمهرت .برای شما هم همینطور♥️♥️♥️
سلام بسیار عالی و سپاس از زحمات شما 🙏🌹
میشه لطف کنید آموزش شیرینی کشمشی را هم بزارید. آموزش کشمشی زیاد دیدم و درست کردم ولی از جایی که آموزش‌های شما کارگاهی هست مشتاقم به روش شما هم درست کنم.
آرزوی سلامتی و خوشی و موفقیت برای شما دارم 🙏🌷
سلام .عزیزم ممنون از همراهیت .❤️❤️ یک ویدیو قبلا اپلود کردم .کشمشی با روغن جامد میتونید استفاده کنید.چند روز دیگه هم یک روش دیگه اش رو هم اپلود میکنم.کشمشی خشک❤️❤️.
@@Elichef مرسی از پاسختون🌺 اون مدل رو الان دیدم
من کشمشی خشک رو میخوام دقیقا مثل شیرینی کشمشی قدیم
سلام ممنون از آموزش خوبتون. حرارت بالای فر رو نمیخواد روشن کنیم؟
سلامدمرسی از همراهیتون .گریل اگر نیاز باشه داخل فیلم میگم❤️❤️
سلام عزیزم یک دنیا ممنونم از آموزش های عالی و کاربردیتون..من پای سیب و کیک هویج رو با آموزش شما درست کردم خیلی عالی و خوش مزه و خوش بافت شد..فقط نمیدونم چرا روی کیک هام مرطوبه و دست که میزنم یک لایه از روش برداشته میشه..ممنون میشم راهنماییم کنید
سلام عزیزدلم ممنون از اعتماد و همراهیت گلم درجه فرت زیاد بوده گلم زود پخته و رنگ گرفته شما پنج تا ده درجه کم کن بزار هم خوب بپزه که روی کیکت کاملا بپزه و نم دار نباشه عزیز تنها مشکلت دمای فر هستش
@@Elichef یک دنیا ممنونم ازتوجه و راهنماییتون♥️♥️آموزشهاتون واقعا عالی و بینظیرن..الهی همیشه سلامت باشید و آرامش مهمون همیشگی دلتون باشه
سلام الی جان . من هم الی هستم همکارتون .کانال آشپزی دارم ❤❤
خوشحالم که با کانال خوبتون آشنا شدم 🌻🌻🌺🌺
من عاشق پای سیب هستم حتما با روش شما امتحان میکنم 👌لایک 15
ممنون از آموزش خوب و حرفه ای تون 👌👌
سلام عزیزم.خیلی کانال پرمحتوایی داری عزیزم.به امید موفقیت روز افزون ❤️❤️❤️❤️♥️♥️
عزیزم میشه به جای شربت بار از شیر استفاده کنیم؟
عزیزم نه.کارکردشون خیلی فرق داره.تنها ماده ای که خواص نزدیک به شربت رو داره عسل هستش❤️
فقط الی جون تخم مرغتون چه سایزی هست یا روه چند گرم
اندازش فقط کوچیک نباشه متوسط باش.😍😍😍😍
سلام بانوی هنرمند ممنونم بابت این همه سخاوت
ی سوالی داشتم از حضورتون من پای سیب که درست میکنم و روشو با پودر قند تزیین می کنم روی کیک خیس میشه با اینکه میزارم خوب سرد شه لطفا راهنمایی بفرمایید با تشکر
سلام.عزیزم. دوتا حالت داره یا وقتی هنوز خشک نشده بسته بندیش کردی
و یا پختت کافی نبوده❤️❤️
درود.كيك پاي سيب من با رسپي شما گنبدي شد!!همه ي نكات رو هم با دقت بسيار زياد رعايت كردم فر من برقي هست ٢٠ درجه دما رو هم پايين تر گرفتم.عكسشو ميفرستم اينستاتون.بي زحمت دليل شو بهم بگيد ممنون.
سلام.عزیزم.جواب داده شد مهربونم
سلام استاد عزیز ممنونم بابت اینهمه فروتنی
استاد جان من توی بازار شیرینی پای دیدم همین مدلی که شما آموزش دادید به جای سیب ی کرم سفید رنگ لطیف وسطش داشت میشه لطفا راهنمایی بفرمایید که این کرم اسمش چیه
سلام.ممنونم نظر لطف شماست.احتمال زیاد کرمفیل بوده ❤️❤️❤️
سلام ببخشید سوالی دارم من می خوام کیک پای سیب را تو قالب بزرگ قطر 20 سانت درست کنم برای چرب کردن قالب از ترکیب روغن جامد و آرد برای چرب کردن کل قالب استفاده کنم یا کاغذ روغنی ته قالب بندازم؟ ممنون میشم پاسخ بدید
سلام.کاعذ بندازین بهتره❤️
لطفاتارت سیب هم آموزش بدید ممنون
حتما عزیزم❤️❤️
درود بر نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین......🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶👏👏👏👏👏👏💐❤️💐❤️💐❤️💐❤️نازنین شما درایران آموزشگاهی دارید که خودتون مدرس اون باشید ؟ ویا کتاب جامع ایی دارید که مربوط به هنر شیرینی پزی باشه ؟
سپاسگزارتونم که هنر و دانش خودتون رو باما به اشتراک میذارین نازنین بانو 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐❤️💐❤️💐❤️🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶
سلام عزیزم.فعلا در اینستا و یوتیوب مشغولم.❤️❤️❤️♥️♥️♥️♥️
@@Elichef بادرود به شما نازنین بانو ، گرامی براتون امکان داره که یک کیک ژله ایی میوهایی ده نفره رو آموزش بدین ، زمانش بستگی به تصمیم خودتون داره ، خوشحال میشم از این آموزشتون هم بهره مند بشم ، پایدار باشید ! 🙏🙏🙏🙏🙏💐❤💐❤💐❤💐❤💐❤❤❤❤❤❤
سلام استاد من این پای و با دستور شما درست کردم محشر شد و سبک خواستم ازتون تشکر کنم 🙏💕ب جات میتونم بگم تمام کانال های اشپزی و پاک کردم و غقط از اموزش های شما استفاده می کنم خدا بهتون سلامتی بده و همیشه شاد باشید عاشقتونم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام پای سیب من گنبدی میشه چرا
سلام.با این رسپی درست کردین؟❤️❤️
به گرم نگوید دانه ای پیمانه ای بگوید لطفا
با پیمانه کار اصلا خوب درنمیاد❤️
Hello eli❤ This is a good video that I've ever seen, friends are always connected, if friends need authentic Indonesian recipes, I make them, I complete your language for each video so you can try Indonesian dishes, greetings from Indonesia, friends