HELE KIP maken in de Dutch Oven op de vuurplaat!
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2024
- Hoe maak je een hele kip op de BBQ? Een Feuerplatte (vuurplaat), een Dutch Oven en een bak sneeuw... (veel) mooier wordt het niet!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal: ua-cam.com/users/ralphsbbqtube...
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in een vuurplaat (Feuerplatte) van Grillrost!
* De grilplaat, en nog veel meer vind je hier: www.grillrost.com/feuerplatte/
* Gepersonaliseerde vuurton: www.grillrost.com/en/personal...
* Mooi servies gezien? Check: www.jamescooke.com/nl_NL/servies
* Eerste gebruik en inbranden van de vuurplaat: Check de video hier: • Eerste keer inbranden ...
* Label Rouge maiskip: themeatlovers.nl/product/mais...
* Bestel mijn Goeie Dingen South American kruiden: ralphdekok.nl/producten/goeie...
Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
Facebook: / ralphsbbqtube
website: ralphsbbqtube.nl
webshop en winkel: ralphdekok.nl/
Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen: ralphsbbqtube.nl/hele-kip-op-... - Навчання та стиль
Ziet er super lekker en ontzettend mals eruit. Leuk idee om een kippetje zo te bereiden. Heb met kerst een spit on fire gekregen, dus eerst daar een lekker kippetje op bereiden
Buiten koken altijd goed. Met nieuwjaar ook de BBQ aangestoken op straat. Lekker warm en lekkere kipspiesjes. Met zelfgemaakte saté-saus. (Als dankje voor het mooie vuurwerk waar we als buren naar mochten kijken) De een koopt vuurwerk en geeft een show weg, de ander maakt eten en geeft een lekkernij weg. 😁
Te gek! Goeie deal!😃👍
Weer een supersimpel maar heerlijk gerecht Ralph. Deze gaat weer op de to do list. Ik zou zeggen..... MAAKUH!!
Wat een geweldige leuke aflevering weer!
Buiten koken, altijd +1!
Thanks 🤘
Dat ziet er weer heerlijk uit!!! Van de week maar eens die Dutch Oven weer een klusje geven! en die Kruidenboter, die is zoooooo lekker!!
Hahaha! Absoluut! Komt door het ‘geheime’ ingrediënt!😉👍
@@RalphsBBQTube Dat moet volgens mij de Maggi zijn 🤣
Iedere keer loopt het water in de mond. Lekker zeg. Bedankt voor de inspiratie!
Geweldige video Ralph!
Hahah ik ging helemaal kapot bij Verdampt!! 😂 lekker man, ik ga dit proberen 🎉🎉🎉
Simpel en effectief Ralph, heerlijk.
Goeie dingen !
Heel leuk gedaan Ralph deze is op het lijstje erbij gekomen . Thanks 👍
Heerlijk buiten koken🔥zo’n dutchoven werkt altijd kan nie fout gaan, lekker goeie…🔥🔥🔥
Dat ziet er dus weer eens lekker uit. En dit is dus geweldig, want nu kunnen we alles bij elkaar in een pan gooien en zijn we ook in één keer klaar. Even kijken of ik iemand zover kan krijgen om zijn vingertje onderuit😂 bedankt weer Ralph voor dit leuke en mooie recept
Hey KJ! Bedankt man!👍
Ziet er weer goed uit chef
Hey Ingrid, dank je wel
Wauw wat ziet dat er gaaf en lekker uit! Helaas geen DO met pootjes. Dus toch maar op de kamado maken met een plaatje er tussen. Goeie dingen!
Maar jij hebt ook geen Feuerplatte, toch? NOG niet…😄👍
@@RalphsBBQTube jawel op de kamado 👌😁
Fantastisch recept weer
Berekoud en bokkeheet!
Lekkerr beziggg
Oh, en morgen staat hier brood en de tosti op het prgramma. Makuh!
Poeh ziet er echt lekker uit! Goeie dingen inderdaad!😎
Kip...altijd lekker
Leuk receptje voor een hele kip
Dat ziet er kicken uit , dat gaan we zeker een keer maken in de Dutch Oven 👌 dit zal ook smaken met "The Rub" wat zoete tonen bij de groenten .. ps de witlof-🎉 kip van vorige week is donders goed in de smaak gevallen , ook bij het vrouwtje. Moest de complimenten over brengen naar jou! echt dikke tip de poedersuiker op de stronkjes👍
Fijn weekend allemaal 🎉
Top om te horen, Giovanni! En groetjes aan Anita!
Top! Laat die dutch oven recepten maar komen!
Ooo Ralph ziet er weer heerlijk uit, mutsje iets minder 😂
Hahaha! Ik heb nooit veel moeite gehad om mezelf voor lul te zetten…😅
Deze ga ik zeker maken Ralph. Ziet er superlekker uit
Lekker hoor. Fijn kipje.
Heerlijk kippetje
bedankt voor dit idee weer... ik zet hem op de, inmiddels lange, to-do lijst :)
nu heb k zin in kip 😂
Lekker bezig met dat kippetje !!! 😂 ziet er weer heerlijk uit cker een keertje makuh!
het zag er weer verrukkelijk uit Ralph een heerlijk recept heb wel geen vuurplaat maar met
mijn kamado moet het toch ook lukken👍👍👍
Tuulk!😊
Top kippie 🫶
Leuk en heerlijk recept Ralph!! En buiten koken heeft altijd iets geweldigs of het nou boven een direct vuurtje is met een tripod of op een vuurplaats. Biertje of glühweintje er bij en het is feest. Goed weekend.
Zo is dat, gezelligheid! 😊
Ik heb wel eens een kip op de bbq gemaakt, gevlinderd maar ook heel op het rooster. Ze zagen er geweldig uit, maar op mijn kamado wordt die vel dan rubberachtig
Doe mij maar een kip aan het spit, en dan die ik het indirect; door een soort van bakje te maken waar de kolen inliggen, en als hij mijna klaar ben dan verdeel ik de kolen over de hele bbq.
Maar respect dat je buiten in de vrieskou stond en de rest van het recept is erg inspirerend.
Heel veel manieren om een kip te bereiden, inderdaad. Allemaal gedaan. Ik probeer een kip aan het spit altijd direct te maken, dan wordt hij nog lekkerder vind ik. Sowieso, kip op de grill is een van de lekkerste dingen!💪👍👍
Rik thielen Ralph vlees 🇪🇸😃😃👍👍❤️💛💚💚💘👍😃
Mooi winters gerecht en allemaal in 1 pan. Volgende keer met het ruggetje naar dn braai toe gaan staan 😅
Dat zag er weer heerlijk uit. Die kip bedoel ik dan. Kun je eigenlijk ook iets met lever op de bbq maken?
Lekker kippie man zeker maken poah
Mooie setup. Eindresultaat ziet er heerlijk uit. Het zakje kruiden kan je echter weggooien. Je zit met je verse kipvingers in het zakkie.
Dankjewel CT!👍 Ik dacht al, waarom valt iedereen dood neer om me heen, de laatste tijd…hahaha 😝 Maak je geen zorgen, de kruiden uit dit zakje zijn goed verwarmd op een tweede kippetje dat ik maakte voor de crew.
Maar sinds dat jij blijkbaar het type bent die dit opvalt én het perse even wil laten weten, wou ik je even wijzen op veel van mijn collega- UA-camrs en tv-chefs. Vele van hen werken met zwarte handschoentjes om de schijn hoog te houden dat ze hygiënisch werken. Want juist ZIJ pakken met dezelfde besmette handschoentjes potjes kruiden, messen en handvaten van bbq’s en pannen vast. En die dingen gaan NIET verhit worden! Dat zul je mij nooit zien doen.😉
@@RalphsBBQTube Ralph, je kippetje ziet er heelijk uit. Ik zou 'em eten. Veel dank dat je de tijd hebt genomen om te reageren. Ik ga je collega kokkintjes lastig vallen. 🤘
Hey Ralph & team. Mega aflevering weer. Ik reageer niet altijd maar dit is toch wel een applaus waard hoor 👏🏼👏🏼👏🏼Gaan we makuh! 👍🏻
Heb je ook nog leuke ideeën voor een heerlijk stoofpotje?
Eh..Volgens mij is dit al een stoofpotje maar ik denk wel te weten wat je bedoelt..Komt eraan! Het is er tenslotte de tijd voor 😊
@@barbecuepaleis6824 je hebt gelijk. Het is inderdaad een stoofje 😉. Maar bedoel een stoofje met heerlijk draadjes vlees maar dan Ralph Style zeg maar. Ben benieuwd 😊
Dus de kip was eerder dan het ei?
Hahaha echt hoor ik ging weer helemaal stuk…… geheime ingrediënten maar die staan gewoon op de verpakking. 😂 een dag niet gelachen is een dag niet geleefd
Leuke video weer , ook tof dat die braai op de achtergrond flink staat te fikken.
Toch maar eens een dutchoven aanschaffen , als ik hem in de Kamado zet op indirect dan zijn kolen op de bovenkant niet direct nodig toch?
Oh en waar heb je dat olie drummetje vandaan? Die is echt supertof.
Hey Sander! Dank! In een gesloten ruimte hoef je er geen kooltjes op te leggen, inderdaad!👍 Het olievaatje komt ook van Grillrost! Kijk hier maar eens: www.grillrost.com/en/mini-fire-barrel-oil-barrel-can-be-used-either-as-an-oil-drum-or-a-hip-flask-G-1234
Ja leuke video weer Ralph, lekker buiten🔥 ik ben wel van de hete kippetjes😉👍🏻🥳🔥🍻maakuh en fijn weekend.
Anders misschien Ralphs Gourmet Tube beginnen :-)
Prachtig apparaat, verkoop je inmiddels die fuer platte die op de kogel bbq kan, in je winkel? Mvg Vincent
Die kip top. Ik begrijp alleen die groenten en aardappels niet😂
😂
Hoort erbij, Joris. Net als bij een vrouw; het gaat jouw waarschijnlijk ook alleen maar om de geslachtsdelen maar je krijgt het karakter en de stembanden er ook bij…😅😂 Maak er daarom maar iets moois van!👍
Op die manier van kruiden, krijgt “finger food” toch ook ineens een iets andere dimensie!
En ik maar denken dat IK een dirty mind had… 🤔
Hahaha😅
👍😋
Poah, lekker man! Wat voor temperatuur zou je hiervoor aanhouden op de kamado?
Iets lager: tussen de 165/175 en dan iets langer garen
Zouden Javaanse driehoekjes ook buiten willen op de vuurplaat?😊
😂😂 We misten je al, man!
Javaanse driehoekjes hebben voorrang over Vitello Tonnato varianten 😀👍
Hoi Ralf. Vraagje, welke maat Dutch oven heb je daarvoor nodig?
Als er maar een kippetje in past!
Pracht recept, denk morgen even na maken haha. Op de kamado beste dan indirect 180/200 graden?
Temperatuur iets lager aanhouden (165/175 gr,), duurt dan wat langer maar super mals kipke
@@barbecuepaleis6824Thanx!
ralph waar heb jij dat olie vaatje vandaan kikke ding man .
Kijk maar even op de website van Grillrost.com. 3 tientjes, geloof ik…👌👌
Is het een groot probleem als ik ook wat rode wijn in de Dutch Oven mik?
Hey Lucas! Weet ik niet. Gewoon proberen!👍
@@RalphsBBQTube ik wil niet de authenticiteit van het recept van de Kok aantasten. Maar ik heb hem vandaag gemaakt maar dan met Kippenfond, rode wijn, paprika, wortel, krieltjes, ui, selderij, knoflook, prei, rozemarijn, cherry tomaatjes en peterselie 😉
klinkt super, Lucas! Ralphs video's zijn ook vooral bedoeld ter inspiratie: geef er vooral je eigen twist aan!@@LucasAVP
Water loop me in de mond gaan we maakuh
Als ik dat groene oliebarrel op de achtergrond zie staan roken, snap ik waarom de buurman altijd zijn gras maait wanneer er opnames zijn, haha.
Zwart, is ie. Ik stook daar oude pallets op. Rookt inderdaad als een modderfakker. 😅
@@RalphsBBQTube Dat is toch niets om prat op te gaan, Ralph.
ach, zolang je er niet op kookt..🤣@@kb62147
Ik heb wat minder met de feuerplatte Ralph. Ik zie het verschil met een grilplaat of een pan niet zo. Rookhout- en smaak kun je volgens mij niet zoveel mee. Maar misschien kun jij me op andere gedachten brengen.
Daarbij lijkt de warmte erg inefficiënt. In een kamado is dat heel anders.
Vuurplaat is, anders dan bij een kamado, puur de 'beleving' fikkie stoken en met je maten beetje aanklooien en slap ouwehoeren.. Supergezellig! En je kunt ook op zo'n plaat rookhout toevoegen of vis stomen: leuk voor mensen die zo'n plaat hebben om te ontdekken,zoals Ralph eerder heeft laten zien, dat je er meer mee kan dan alleen kort 'bakken'
Hey Pascal! Als je al zó lang met kamado’s werkt als ik dan snap je dat je de beleving mist. Super leuk om te doen en je bent continu bezig; niet zoals bij een kamado waarbij je eigenlijk geen reet meer hoeft te doen, zodra het deksel dicht is. Ik had tot een jaar of vier geleden ook helemaal niks met een plancha. Althans, dat dacht ik!💪 Het is echt heel erg leuk om te doen en de smaak is in veel gevallen beter dan op een barbecuerooster, puur door de karamellisatie. Ik denk dat als je het een keertje doet, dat je misschien wel hetzelfde voelt als ik…👍
Dat dus! 😊@@RobvanVeenLeeft
Geluk op een plaat 😂
Hahaha! 😄 Ondanks dat ik regelmatig moest janken van de rook…😂
Tranen van geluk noem ik ze maar! Wanneer komen je workshops weer online?
We zitten met een mega-personeelsprobleem..Kunnen daardoor nog niets plannen, helaas. Zodra daar verandering is komt zal Ralph het op zijn website communiceren @@JanGoeree-zo7yb
Erg leuk dat je weer eens buiten op houtvuur kookte. Toen ik vorige week het houtkacheltje suggereerde had ik niet de bedoeling je zo de kou in te sturen. Sorry als ik de aanleiding was.
Heerlijk gezegd vind ik de wekelijkse filmpjes teveel naar de feuerplagte gaan. Zal wel een commerciële deal zijn, maar ik heb liever de kamado gerechten.
Ik moet hier, omdat het Ralph totaal niet stoort, eigenlijk niet op ingaan, maar ik doe het toch even, ter relativering..(Hij zal, als hij dit leest wel zuchtend met z'n ogen rollen, maar dat neem ik ff op de koop toe 😅)
Ter overweging: Ralph maakt al jaren elke week een nieuwe video (plus de 1e vd maand een Big Green Egg special) en dat kost een hoop tijd, geld en moeite.
Daarvoor krijgt elke kijker, gratis, een heleboel tips, tricks, kennis en inspiratie, waarmee je helemaal je eigen ding kunt doen en alle recepten zijn altijd dusdanig uitgewerkt (krijg je ook nog 'es!) zodat ze op elke bbq te maken zijn. Vraag me af of mensen daar wel es bij stil staan..
Ik vind dit soort comments dus beetje lastig, want er valt altijd ergens wel iets op aan te merken: als het op een braai is is daarvoor de tuin te klein, een kamado is te duur, op een gasbarbecue is het weer niet 'echt bbq'en', op een pelletgrill: tja, daar valt ook weer iets van te vinden..Groenten: da's weer kut, want het moet vlees zijn, of juist, voor de vega's onder ons, weer niet..Kan het ook zout-, lactose, suiker-/glutenvrij, het moet minder ingewikkeld, of juist meer culinair..etc. : je hebt geen idéé!
Laat ik het zo zeggen: ik zou geen UA-cam kanaal willen: je kunt het hoe dan ook niet goed doen en ik zou daar gek van worden..
Gelukkig heeft Ralph daar geen last van: die blijft gewoon doen wat hij wil doen..
En geloof me, iedereen die Ralph een beetje kent, weet dat commerciële belangen daarin slechts 'meegenomen' maar nooit bepalend zijn: hij doet en werkt met waar hij blij van wordt, in de hoop jullie te inspireren..
Waarbij hij het dus nooit iedereen naar de zin kan maken...😊 (Gerecht op kamado: coming up!)
@@barbecuepaleis6824 Goedenavond,
Ik weet niet met wie ik het genoegen heb, maar ik heb niets dan lof voor de video’s van Ralph. Fantastische vent met ultiem veel enthousiasme. Ik kijk elke week uit naar de nieuwe video.
Ik vind wel dat je ook tegen kritiek moet kunnen, terwijl ik meestal heel erg positief ben over de filmpjes. Ik vind hem de nummer 1 BBQ goeroe van Nederland.
Maar ga dan niet moeilijk doen als het een keer niet positief is.
Groeten,
Pascal
@@pascalwolf3927 Pascal, ik weet, gezien al je leuke reacties, waarvoor oprechte dank, dat je Ralphs video's waardeert. En het was niet bedoeld om moeilijk te doen maar gewoon even ter overweging: het is soms lastig om te constateren dat je hoe dan ook mensen toch teleur kan stellen: ik, als onderdeel van 'team Ralph' heb daar soms moeite mee: maar dat is mijn 'dingetje' 🤣 Het was niet vervelend bedoeld, stay tuned! 🤗
No hard feelings, ik blijf alles volgen met heel veel plezier! Ik was as we speak een video aan het kijken hoe bitterballen te maken van mijn pulled pork die ik over heb. Ik mom binnenkort graag eens naar jullie winkel in Cuijk!
@@pascalwolf3927 van harte welkom! 😃
Keilekker weer of Smerig Lekker; net wat jij wilt
Als de kou ietsiepietsie is geweken ga ik mijn neus weer naar buiten steken♨‼‼‼
Haha de sinterklaasvibe is nog niet uit jouw systeem: extra punten! 🤣👍