Here's the recipe for Greek eggplant dip
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- Опубліковано 10 жов 2020
- Here I'll show you how to prepare a delicious eggplant dip with just a few ingredients. Greek eggplant dip is a delicious and aromatic mixture of baked eggplants, garlic, yogurt, olive oil, and various spices. The eggplants are roasted until soft, then pureed with the remaining ingredients to a creamy consistency. This delicate cream is often served as an appetizer or dip and pairs excellently with Greek bread or as a side to other Mediterranean dishes.
Ingredients:
3 eggplants
200g Greek yogurt
4 tbsp sunflower oil
4 tbsp pumpkin seed oil
2 cloves of garlic
1 tsp pepper
1 tsp oregano
Fresh mint and parsley
1 tbsp sesame seeds
Lemon juice
Salt
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#eggplant #recipe #Greek - Навчання та стиль
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i realize I am kinda off topic but does anybody know of a good place to stream newly released tv shows online?
@Henrik Alexis I watch on Flixzone. You can find it on google =)
@Joshua Matias yup, been watching on flixzone for since march myself :)
@Joshua Matias Thank you, signed up and it seems like they got a lot of movies there :) Appreciate it !!
@Henrik Alexis You are welcome xD
Ich auch libe aubergine tolle Rezepte
lulu kitchen Nice sharing stay connected uk
Thank you lulu
Ja Auberginen sind schon was Feines :-)
Sehr kreatives Video und Creme sieht wirklich lecker aus! Daumen hoch! 👍
Dankeschön. Ja die war auch echt lecker. Meine Kinder haben die ratzfatz verputzt :-)
Ein großer like 30 für Dich, es hat mich sehr gefreut dieses Rezept zu sehen.
Und mich freut dein netter Kommentar :-)
Tolles Rezept viel Erfolg 👍👍👍
Dankeschön :-)
Danke Mati, ich lern weiter bei dir super Rezepte 💯💌🙏👏👏👏
Hey das freut mich aber 😉
Cooles Rezept 👍 Und deine Videos sind gut gemacht.. also Top 🙂
Dankeschön Vika. Geht runter wie Öl :-)
Bok Mati,
Ich habe Deinen Kanal hier kürzlich entdeckt.
Hvala ljiepa für Deine Rezepte, so kann ich als Deutsche für meinen Kroatischen Mann Leckeres aus der Heimat zubereiten. Das Auberginenmus ist sehr lecker und die Zutaten hierfür habe ich eigentlich immer in der Speisekammer. Mir persönlich schmeckt es allerdings noch besser , wenn anstelle des Joghurts und Sonnenblumenöls (Sonnenblumenöl besser aus der Küche verbannen, gar nicht gesund Mati) Tahini (Sesampaste) verwendet wird. Tahin ist leider etwas teuer und kriegt man nicht an jeder Ecke.
Kürbisöl passt wiederum super dazu. Wers orientalischer mag statt Oregano dann Kreuzkümmel ( mag aber nicht jeder) .
Aber wie gesagt, wenn ich die anderen Zutaten ( vor allem Tahin) nicht zuhause hab, dann ist dein Rezept die allerbeste Alternative , die ich bisher für mich entdeckt habe.
Vielen Dank dafür !
Alles Liebe ! Weiter so!
Hallo die Dame. Bei uns ist es genau umgekehrt - ich als Kroate koche immer für meine deutsche Frau:-) Du, Tahini kann man doch ganz leicht selber machen und ist beim Türken sehr günstig. Mache das oft und mag das auch total gerne, zu Hummus z.B. Ganz liebe Grüße, Mati
Das kenn ich auch noch nicht.. Sieht interessant und lecker aus👍lg
Also lecker kann ich bestätigen :-)
Super😋
Danke Alex
Wir hatten letzte Woche auch viele Auberginenrezepte 👌👍Weiter so 👌👍
Ja, Auberginen sind echt klasse. Ich habe dieses Jahr auch Miniauberginen in Gewächshaus angebaut (wusste vorher gar nicht, das es sowas überhaupt gibt?) - die sind noch mal weitaus besser, knackiger und praktisch frei von Bitterstoffen. Viele Grüße, Mati
tolles Rezept und sehr gut zubereitet.... ich lass mal ein Abo da :)
Da freue ich mich natürlich riesig :-)
Kannte ich so noch nicht. Aber ich lege mich mal fest....das ist saulecker.....👍😋
Als Beilage oder Brotaufstrich kann ich es dir nur empfehlen, lieber Chris. Vorausgesetzt Du magst den Auberginengeschmack.
Hallo lecker gemacht 👍😋
Vielen Dank mein lieber Salu :-)
wow the eggplant looks yummy😋😋
It`s really delicious and easy to prepare. Thank you :-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal will surely try😁😁
Nice 👍👍👍👍👍👍👍
Thanks a lot
Good recipe keep connected
If you like Eggplants, give this recipe a try. It`s a amazing dish :-)
Lecker !!!! 👍👍👍👍
Zaista je :-)
Hallo Mati,
wieder mal ein schönes Video obwohl
Auberginen nicht gerade zu meinen Lieblingsgemüsen zählen
LG Oswald
Danke Oswald. Ich frage mich grad, ob es überhaupt ein Gemüse gibt, welches ich nicht mag? Wirsing und Grünkohl ist nicht so mein Ding. Viele Grüße, dein Fan Mati :-)
Hallo Mati ,
Wirsing ist doch klasse den lieb ich und auch Grünkohl mit grob geräucherten Würsten 😋😋😋
Aber zum Glück sind die Geschmäcker verschieden 👍
Wünsch dir noch ne schöne Woche
Ebenfalls dein Fan 😀 Oswald
Srbija Beograd lajk od baka Dudine kuhinje i meni lajk ❤️ bravo ❤️
Hvala ti Bako:-)
Die habe ich gerade letzte Woche vorgestellt :D :D :D
Wir müssen uns besser absprechen :-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal lach, genauuuuuu oder wir machen mal ein Rezept zusammen :D
Hi Matti, wieder ein tolles Rezeptvideo! Wir Araber lieben ja alles mit Aubergine und das griechische erinnert an unser Mutabbal, nur mit Sesampaste. Wir lieben den rauchige Geschmack von den Auberginen und das klappt am Besten auf dem Feuer😊😋
Viel Erfolg und Spaß weiterhin bei Deinem Kochkanal👍👍👍
Ja wir lieben die auch total. Du findest auf dem Balkan keinen Gemüsegarten ohne Auberginen.
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal Ich will unbedingt mal nach Bosnien. Woher kommst Du nochmal ursprünglich?
@@imtiskitchen Oh, das ist bei mir schwierig. Meine Eltern stammen aus einem kleinen Bergdorf in der Umgebung von Mostar. Mein Vater kam 1969 als Gastarbeiter nach Frankfurt und ich wurde hier geboren, habe aber den kroatischen Pass. Bosnien ist wirklich wunderschön und sehr ursprünglich. Es ist, als ob vielerorts die Zeit einfach stehen geblieben ist. Und die Menschen, egal welcher Glaubensrichtung, sind wirklich herzlich und mit viel Humor gesegnet.
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal mashallah 👍 Mein Vater kam 1962 nach Rüsselsheim. Bin auch In Rüsselsheim geboren und aufgewachsen😁 Isch hab Dich aach am hessische Akzent erkannt 😜
@@imtiskitchen Das ist ja witzig. Habe bis letztes jahr noch in hattersheim gearbeitet, quasi um die Ecke haha. Wie klein die Welt doch ist.
Ich liebe Auberginencreme aber deinen verfeinerten Dip muss ich mal probieren
wenn du ihn so lange immer wieder verfeinert hast..Super gemacht
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke sehr meine Liebe:-) Ich finde das Kürbiskernöl macht das Ganze noch so schön rund!
Mal was anders Rezept ,es sieht schön mal richtig lecker aus..full package
Kennst du nicht? Auberginencreme schmeckt echt einzigartig und ist schnell gemacht. Probiers unbedingt mal aus. Liebe Grüße, Mati
Werde ich auf jedenfall ausprobieren ..
Wow really delicious my favourite thanks for sharing with full watch 👍👌🌹stay around keep visiting please thank
Naheed's Kitchen UK 2 PK Nice sharing stay connected uk
Keep up commenting :-) Thanks
Thanks a lot
Nice recipe
New friend 👍🔔🤝 stay connected
Vielen Dank!
„Halt’s Maul und fang endlich an...“ 😂
Du bist der Hammer 😂
Oh man danke, die Auberginencreme hab ich immer bei der Mutter meines bosnischen Kumpels gelöffelt!
Bleib gesund 🤘
Naja, beim Schneiden des Videos habe ich mir irgendwie selber gedacht "Wann fängt der Typ endlich mal an zu kochen? Haha :-) Wünsche ich dir auch, Auberginencreme war übrigens wirklich super! PS: Freut euch auf meine beiden nächsten Videos:
Es folgen:
Der Balkan Burger XXL (ein wirklich megageiles Teil)
Kroatische Sarma (das sind mit Hackfleisch gefüllte Krautwickel, allerdings mit Sauerkraut) im Gulaschtopf über Feuer gekocht.
Viele Grüße, Mati 👍
Mati ... das wird Hammer! Ich freue mich... Sarma liebe ich soooo! Ich mache die immer selbst. Allerdings im SlowCooker
Ich kaufe bei kroatische-feinkost. de immer kiseli kupus!
Freue mich auf die Videos! 👍
❤❤❤
Dankeschön 😘
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ✋🏻
مساء الورود و الياسمين🌼💐
عملت الوحب و احلا لايك🔔🌹👍🏻
مشاء الله تبارك الله عليك💐
الله سبحانه وتعالى يوفقك🤲🏻
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🤲🏻
Ich bin der gleichen Meinung wie Du
Nice sharing stay connected uk
Thank you my dear friend
Ohh,ich liebe Auberginencreme!! Danke für das Rezept 👍und muss man unbedingt Schokominze verwenden oder kann ich auch andere Minze nehmen? Auf jeden Fall mache ich dein Rezept nach
Hallo Amalia. Natürlich kannst Du auch normale Minze nehmen. Ich präferiere Schokoladenminze und habe Unmengen davon im Garten anb´gebaut. Ich mag deine Videos übrigens echt gerne :-)
@@OutdoorKitchenMatisKochkanal ok danke! Weil im meinem Garten hab ich auch 3 Sorten von Minze aber keine Schokominze
❤
Vielen Danl
Von dem Strunken, bitte nur das Ende abschneiden 😁😔👀nicht soviel Aubergine😜😜😜👍sonst alles bestens. Ich hab’s auch schon im Backofen, auf Grillstufe, geht auch…Hmmmm
Du hast recht. Bei den Preisen für Auberginen machen wir die Auberginencreme bald *nur noch* aus Strunken:-)
😉👍👍👍
Danke Rolf!
Auf balkanrezepte.de schreibst du dass man die gegarte Auberginen nur noch mit Holz oder Kunststoffbesteck bearbeiten darf! Wieso? Und warum hast du es nicht im Video gemacht??
Hallo. Da hast du Recht, es ist besser wenn man es mit einem Holzmesser macht. Leider ist mir dieses abhanden gekommen. LG Mati
Wo bekommt man Sahnejoghurt her?
Hallo. Den bekommst du eigentlich in jedem türkischen Supermarkt. VG Mati
Wenn er reden würde wäre es besser
🙄
Wenn sieh mehr reden bei denn Rezepten würden wär's besser so gefällt mirs nicht mehr ganz so gut
Hi Mirjam. Ich gebe mir sonst immer Mühe weniger zu reden, hihi.
wär schön gewesen ohne Musik!
Naja, das Video ist ja schon etwas älter und mittlerweile ist die Musikauswahl auch etwas besser:-)
Ich finde die Musik super 👍