TE MOSTRAMOS COMO SE HACEN LOS CHORIZOS
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- Опубліковано 6 вер 2024
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No quedó claro las cantidades de ingredientes, debería ser más explícito
Aditivos
Trípolifosfato de sodio
Erotorbato de sodio(antioxidante)
Sal de cura
¿Qué es un chacinado?
Gracias por compartir tus recetas.
Saludos cordiales desde México 🇲🇽
Que grande mi ahijado Leandro 😍
Muy bueno
Quiero las cantidades por kilogramos de carne de condimentos, gracias
Que es el polvo blanco que le tiraron al comienzo??
Lo mismo quiero saber.. Alguien me dice
Igual quiero saber
Coriandro dice por no decir culantro o cilantro taba piola el tipo que no queria decir la receta jajjaja para que pasan estoy si nos van a dejar con las dudas
falta la receta.
donde ubicar a esta gente que hace los chorizos?
Quiero la receta cantidad de ingredientes
El vinagre contiene alrededor de ácido acético
El ácido acético glacial es muy Concentrado.
Para hacer 50 kilos de chorizo. Que cantidad se carne
Pues para mí opinión serían 50 kilos de carne porque la pregunta que haces es kilos no unidades.
40k de carne y 10k de tocino. asi uso yo
Hice el chorizo criollo pero me quedo seco, porque fue? Me gustaría que me pasen bien la receta de los ingredientes y las cantidades de carnes, quiero hacer poca cantidad gracias
Por lo regular queda seco, por no usar grasa, trata de usar en 80/20 carne/grasa
@@mayraponce7784 mi primer tanda las hice 80/20 muy bueno pero bastantes secones, quiza como dice el flaco del video un 30% andaria barbaro, mañana sale otra tanda
Dejá de hablar tanto y hace la receta😂