【劉董的料理廚房】關西版｜日式壽喜燒

來教大家做【關西版｜日式壽喜燒】
✏ 入秋後的好滋味，這次帶大家一起來做關西版壽喜燒
【準備的食材】
生食級雞蛋1顆
壽喜燒醬汁200g
開水600cc
洋蔥2顆
蔥段(蔥白蔥綠)
白菜半顆
紅蘿蔔1條
嫩豆腐1盒
鴻喜菇1盒
烏龍麵1包
★ 九四愛新鮮 各式牛肉片
見島和牛燒肉片2盒
雪花牛肉片2盒
梅花豬肉片2盒
其他食材依喜好添加
【開始料理】
前置作業
◆ 先將蔬菜類洗乾淨後切片備用
◆ 下一點油接著下洋蔥、蒜末拌炒，添加和牛肉片一起爆炒入味
小叮嚀：
壽喜燒關西版本會先將食材炒過再添加壽喜燒醬汁
◆ 蔬菜與肉片軟化後即可加入壽喜燒200g加上開水600cc
◆ 蓋上蓋子悶煮一下，滾起後就可以再加入其他食材
◆ 湯頭滾起後就可以涮和牛吃啦
分享最受歡迎的家常菜，料理新手也能輕鬆駕馭
本影片食材為【九四愛新鮮】合作贊助
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