Masterclass "Antipasti e primi di pesce" a cura dello Chef Gianfranco Pascucci

è tornato a Scuola Tessieri lo Chef stellato Gianfranco Pascucci, patron del ristorante Pascucci al Porticciolo di Fiumicino, per "un'esplorazione del mare in tutte le sue forme", dalle alghe, al profumo del pesce fresco, in un ritratto fatto di grande tecnica e sensibilità.
Lo Chef ha presentato alcune delle sue ricette più celebri interpretati in modo impeccabile da uno degli chef più autorevoli e appassionati del nostro mare inteso come ecosistema.

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Che poesia e che maestria ..questi video😊 !!!✌️👏👏👏