O nome desse salgado é boliviano, pois foi criado pela chef Baiana Elibia Portela, em quanto ensinava uma aluna boliviana, enquanto ela fazia saltenhna , Elibia fazia outro salgado, o recheio do dela acabou, ai ela misturou o dela com o da aluna boliviana, por isso ela homenageou o chamando de boliviano.
Amo bolivianos! Esse bolinho surgiu por conta de um erro de uma estudante de culinária, que apimentou muito o recheio da saltenha. Como não queriam jogar fora, e havia sobra de massa de risole, resolveram fazer o bolinho. Mas como ainda estava muito apimentado, deram a ideia de passar no açúcar e canela.
Finalmente descobriu-se o boliviano. Salgado muito comercializado na Bahia e que aqui no Rio ninguém conhece. Fiz para minha família e mandei para minha comadre que tmb amou. Parabéns pela iniciativa.
Acredito Isa,sou de SALVADOR e nas nossas festas só dá ele é maravilhoso,mas festas é o salgado que mais amo e eu faço direto.Porém uma dica pra quem for fazer costumamos usar PIMENTA CALABRESA.
Oi Cláudia morei 5 anos em Salvador e tenho muitos parentes aÍ minha sogra é baiana. Sinto saudades do vatapá e do caruru que ela faz e é claro do acarajé da Pituba, do abará ,bolinho do estudante, da tapioca de itapua, pao delicia do rio vermelho do camarao da Belis do suco de cajá,seriguela, umbú , boliviano e até da coxinha da Perini. Beijos e já estou com saudades de Salvador e da suas gostosuras.
@@isamaraamancio tudo isso e mais um pouco sei Isa,amo cozinha, acho que talvez pela nossa diversidade cultural influencie bastante na nossa diversidade gastronômica,porém algumas coisas mudaram por aqui,a Perini por exemplo foi vendida e a coxinha já não é mais aquela de antigamente,até o pãozinho delícia de lá já não tem mais sabor,felizmente aprendi a fazer o pão com Elibia Portela,porém o acarajé de Cira em Itapuã continua a mesma maravilha de sempre e agora temos variações de abará:abaralhau (bacalhau),abarasi (o de siri catado),e alguns outros,sabe como baiano gosta de inventar não é,ah não sei se você aprendeu a fazer aqui a "saltenha" ou a "banana real" se aprendeu faça pois acho que o povo ia amar.A saltenha assim como o boliviano também é agridoce no recheio com pimenta calabresa,ovo cozido e a passa misturados na carne moída dá aquele tchan no recheio e a banana real o povo também gosta.Por enquanto moro no Barbalho porém estou de mudança vou pro lado da Paralela(Imbuí) e lá também tem uns lugares legais pra comer nos fins de semana.
Desde muuuuito tempo atrás qdo vc aparecia na televisão, uma das coisas q eu sempre adorei ao assistir suas receitas é o jeito q vc faz tudo parecer simples e fácil de fazer. Eu vinha procurando a receita de bolivianos há muito tempo. Obrigada.
Quando fiz a primeira vez minha massa não ficou tão bonita. Na segunda vez coloquei a colher de manteiga mais rasa e duas colheres de farinha a mais. Ficou maravilhosa!!!! Muito obrigada, há muito tempo queria voltar a sentir esse sabor mas aqui na Paraíba não achei em lugar nenhum.
ETA, mais receitas super gostoso 💕 e agora porque vim aprender neste, horário não posso comer porque vai dá uma hora da manhã, o jeito eu para de olhar, obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosa 🍮🍰👍👍👍👍👍🙋 DEUS continue abençoando nós 🌈 boa madrugada amiga, estou passando para fortalecer o canal e deixar super joinha 👍👍👍 obrigada 🙋
Boa noite Isamara que maravilha amei Parabéns 👏👍 continuação de uma noite muito tranquila e um abençoado domingo junto dos seus familiares 🙏 bjs e até amanhã se Deus quiser 🌒❤
Bahia, a culinária de vcs é perfeita!❤
Obrigada!
ISAMARA AMO SUAS RECEITAS E SOU BAIANA.
Nao entendo como podem dar 👎🏻 numa aula dessa de abrir o apetite🤔 boa tarde fessora😉😎
Adoro boliviano sou da Bahia
Amei😯😯😯😯
Moro em Salvador realmente todas as festas tem esse bolinho delicioso
Aqui em salvador,é de lei ter esse salgado!
Aqui em SP não te nada desses bolinhos 😢😭
Eu amo as suas receitas. Eu uso elas para fazer uns salgados na pousada.
Sou de Salvador e amo esse salgado tem em todas as festas!!!
Sua receitas São maravilhosas Am
Comi esse bolinho em uma festa de casamento, na Bahia, amei ❤
Boa tarde eu fiz o bolinho boliviano e eu gostei muito ficou ótimo gostei de você ensinou direitinho passo a passo
Amei fiz ficou muito gostoso Deus te abencoe
Vim pesquisar aqui pela fama da chef, e me apaixonei pela delicadeza e paciência ao ensinar. Me inscrevi logo!
Bolinho brasileiro com nome estrangeiro. Fácil a receita. Gostei. Parabéns. 👍👍👏👏
O nome desse salgado é boliviano, pois foi criado pela chef Baiana
Elibia Portela, em quanto ensinava uma aluna boliviana, enquanto ela
fazia saltenhna , Elibia fazia outro salgado, o recheio do dela acabou,
ai ela misturou o dela com o da aluna boliviana, por isso ela homenageou
o chamando de boliviano.
Tenho a receita da Elibia, grande profissional
Eu faço como Líbia, coloco azeitonas e clara de ovos picadas no recheio
Que massa! Assistia Elibia Portela quando era criança! Amo boliviano
Assistia Elogia Portela no Prato.de casa na band Bahia
Legal
Amo bolivianos! Esse bolinho surgiu por conta de um erro de uma estudante de culinária, que apimentou muito o recheio da saltenha. Como não queriam jogar fora, e havia sobra de massa de risole, resolveram fazer o bolinho. Mas como ainda estava muito apimentado, deram a ideia de passar no açúcar e canela.
Amo suas receitas
A suas receitas são maravilhosas não erro nem uma são super fácil.luzia ,RJ.
Sou baiana e adoro boliviano
Eu estou fazendo agora essa delícia
Adoro as suas receitas ótimas
Amo suas receitinhas
Aqui na Bahia gostamos um pouquinho mais de pimenta é um sucesso nas lanchonetes, padarias .
Amo suas receitas! Dá super certo ! Muito obrigada! Deus te abençoe sempre 🙏😘
Grata!
Ouvir falar do bolinho e vim pesquisar,e acabei me deparando com seu vídeo.
Amei!
Curtir e me inscrevi no canal.
Eu amo as suas receitas elas são pefeitas.
Oi Iza você tem um geito especial de encinar muito prático parabéns 💓💓💓💓💓
Finalmente descobriu-se o boliviano. Salgado muito comercializado na Bahia e que aqui no Rio ninguém conhece.
Fiz para minha família e mandei para minha comadre que tmb amou. Parabéns pela iniciativa.
Aqui em SP tbm não conhecido,morei algum tempo na Bahia conheço e se tornou meu salgado favorito, amo mesmo.
Fis suas coxinhas e bolinhas d queijo ficaram otimas
Muito ,boa suas receitas,gosto muito ,aprendo todo dia!!!!!
Da muita agua na boca ...esse deve ser muito interessante , vou tentar fazer
Uma delícia comi muito qdo morava na Bahia
Bem apimentado!!
pois de pronto passar no açúcar r canela em pó uma delícia
Muito bom Obrigada Bom dia
Amo suas receitas, eu ainda tenho receitas da época da Record com a Ana Maria Braga, eita, que saudade!
Maria Conceição! Muito Obrigada pelo carinho e por me acompanhar a tanto tempo. Beijos e fique com Deus.
Muito boa as suas receitas vc é ótima para passar o que sabe fazer parabéns
@@isamaraamancio qqqq749
@@isamaraamancio 👏🙋🙌😍
Adoro suas receitas minha xará 🥰
Ja deixo o 👍🏻 pois o video é dos bons!!!!!🍲🥙🍟🍔🍝🍜🍳🥗🥘🍱
Que maravilha. Vou fazer sim. Parabéns.
É o recheio da saltenha boliviana 👏👏😀😀
Uns dos meus salgados favoritos
Super Prática essa receita.
Acredito Isa,sou de SALVADOR e nas nossas festas só dá ele é maravilhoso,mas festas é o salgado que mais amo e eu faço direto.Porém uma dica pra quem for fazer costumamos usar PIMENTA CALABRESA.
Oi Cláudia morei 5 anos em Salvador e tenho muitos parentes aÍ minha sogra é baiana. Sinto saudades do vatapá e do caruru que ela faz e é claro do acarajé da Pituba, do abará ,bolinho do estudante, da tapioca de itapua, pao delicia do rio vermelho do camarao da Belis do suco de cajá,seriguela, umbú , boliviano e até da coxinha da Perini. Beijos e já estou com saudades de Salvador e da suas gostosuras.
@@isamaraamancio tudo isso e mais um pouco sei Isa,amo cozinha, acho que talvez pela nossa diversidade cultural influencie bastante na nossa diversidade gastronômica,porém algumas coisas mudaram por aqui,a Perini por exemplo foi vendida e a coxinha já não é mais aquela de antigamente,até o pãozinho delícia de lá já não tem mais sabor,felizmente aprendi a fazer o pão com Elibia Portela,porém o acarajé de Cira em Itapuã continua a mesma maravilha de sempre e agora temos variações de abará:abaralhau (bacalhau),abarasi (o de siri catado),e alguns outros,sabe como baiano gosta de inventar não é,ah não sei se você aprendeu a fazer aqui a "saltenha" ou a "banana real" se aprendeu faça pois acho que o povo ia amar.A saltenha assim como o boliviano também é agridoce no recheio com pimenta calabresa,ovo cozido e a passa misturados na carne moída dá aquele tchan no recheio e a banana real o povo também gosta.Por enquanto moro no Barbalho porém estou de mudança vou pro lado da Paralela(Imbuí) e lá também tem uns lugares legais pra comer nos fins de semana.
Boa tarde iza, adorei essa receita bem legal.
Quando era criança comia isso nas festinhas na Bahia
Nossa.como.essa.moça.é.talentosa
Meu salgado favorito pense num salgado gostoso
Desde muuuuito tempo atrás qdo vc aparecia na televisão, uma das coisas q eu sempre adorei ao assistir suas receitas é o jeito q vc faz tudo parecer simples e fácil de fazer. Eu vinha procurando a receita de bolivianos há muito tempo. Obrigada.
Aqui na Bahia a gente empana com açúcar e canela.
Muito bom
Nossa que maravilha hein ,deu agua na boca
As receitas dela sao top
Quando fiz a primeira vez minha massa não ficou tão bonita. Na segunda vez coloquei a colher de manteiga mais rasa e duas colheres de farinha a mais. Ficou maravilhosa!!!! Muito obrigada, há muito tempo queria voltar a sentir esse sabor mas aqui na Paraíba não achei em lugar nenhum.
Sensacional !!! vou fazer
Amo sua receita
Nossa parece ser muito bom,amei a receita, obg vc esplica muito bem.
VC é d++++++bjs sou do RJ
Também quero a receita de soltenha isamara
Meu salgadinho favorito. Gosto muito com recheio de frango picante e uva passa e por fora o açúcar e canela😋
Vou fazer hj👏👏😍
Amei essa receita.
Obrigada Izamara. Tudo que vc faz é maravilhoso. Deus te abençoe 😍
O meu preferido 🤤
Amo ❤️ vou fazer hoje ....😂
Receita maravilhosa.Sou fã desde o Note e Anote.Fiz a coxinha todos gostaram.Obrigada.
Olá vc é muito talentosa. Por acaso tem receitas low carb. Agradeço
oba bolinho Bahiano alô Bahia minha terra amada linda Isamara Amâncio bjs
Isamara..fica muito doce..😍💞
Toda culinária da Bahia é excepcional
Suas receitas são ótimas!
ETA, mais receitas super gostoso 💕 e agora porque vim aprender neste, horário não posso comer porque vai dá uma hora da manhã, o jeito eu para de olhar, obrigada por compartilhar suas receitas maravilhosa 🍮🍰👍👍👍👍👍🙋 DEUS continue abençoando nós 🌈 boa madrugada amiga, estou passando para fortalecer o canal e deixar super joinha 👍👍👍 obrigada 🙋
Sou baiana de Salvador... e essa é o meu salgado favorito... amo de paixão... ❤❤❤
Tbm sou de Salvador já tinha comido isso mais a muitos anos atrás, aí ontem em uma lojinha aqui encontrei vendendo e bem gostoso kkkkkk
@@alphagameplay7115 eu gosto muito... é doce e salgado ao mesmo tempo... 😁
Bom dia amei a
Boa noite Isamara que maravilha amei Parabéns 👏👍 continuação de uma noite muito tranquila e um abençoado domingo junto dos seus familiares 🙏 bjs e até amanhã se Deus quiser 🌒❤
Oi você é Isamaravilha de ser humano dedicada, educada e muito Abençoada abraço
Amo suas receitas,vc tem mãos de fada
Sou apaixonada vim aqui aprender,hihi
Vou fazer, parece ser uma delícia. E se a Isamara disse que é bom, confio.Bjos querida Isamara.
Sempre faço suas receitas...gosto muito do seu nosso canal 😘😘😘
Parabens,vc tem o dom,mãos de Fada.
Maravilhoso quero aprender Sou baiana
Meu salgado preferido
Eu gosto de cada receita. 💐💐💐💐💐
Melhor salgadooo. Saudades das festinhas dos meus irmãozinho e dos amiguinhos.
Tava procurando a receita desse salgado e n achava em lugar nenhum, é meu salgado favorito vou fazer pra mim comer essa semana.❤
Receitas maravilhosas
Obrigado Isamara .Deus abençoe.
Maravilhoso
Nota
Mil
Isamara sempre nos surpreende com suas receitas 😍
Amei.esta receita.
oi isamara Amâncio mande a receita de acebolado e de medalhão taresponda ta
Te acompanho Isa, desde que vc participava do programa da Ana Maria na Record. São muitos anos!!
Tudo q vc faz é maravilhoso Deus te deu este dom de fazer coisas boas
Ainda nem almocei e vendo esse video😂😂😂😂😂👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Amo.....sou baiana.
Oi Maria e com suco de cajá fica melhor ainda. Beijos
Parabéns Deus te abençoe!
Nossa, tem tudo o que eu gosto... Agridoce, apimentado... Preciso fazer!
0
Parabéns
Amei so de serrinha
te amo tia
Vou faser gosto muito!!!!!! Das suas receitas.
Não conhecia esse bolinho. Interessante...
Meu salgado “ doce “ preferido
Que receita fácil!
Maravilhosa Isamara adorei 😉👏👏