Борщ с мясом в Автоклаве.
Вставка
- Опубліковано 7 кві 2021
- Рассказываю рецепт вкусного борща в Автоклаве.
мясо-150г,свекла-140г,капуста-120г,картошка-80г,морковь-40г, лук - 40 г ,томат паста-30г,жир-20г
сахар-10г, соль -7г ,уксус3%-16мл,стерилизация 30 минут при 120*
банка 0,72л
Канал имеет право быть.но маленькие поправочка,хотелось бы знать время и температурный режим.ну и дегустации конечно не хватает.вид в банке одно,а в тарелочке совсем другое.
Привет из Москвы! Здорово! У меня автоклав "Домашний Стандарт" производство город Киров вместе с автоклавом получила книга по автоклавированию продуктов, тушенки, каш, овощей и. т. д. Очень довольна, ещё они производят качественные самогонные аппараты. Удачи 🐞🍀 Вам!
Спасибо за рецепт! Сделаю для пятилетнего внука, он у нас только "красный" суп ест, и вообще, накормить его осень большая проблема, а так, хоть резерв будет.
Цвет сохранился яркий, как этого добиться? Режим какой в авто клаве? Спасибо🙏💕
Отличный рецепт, все чётко и грамотно. Автору огромное спасибо, успехов и процветания вашему каналу. Обязательно приготовлю сегодня, думаю что это обалденно вкусно🔥🔥🌺🔥
Неплохо было бы чтобы рецепт был под фильмом. И не увидел сколько каких овощей вы брали. И температурный режим указывайте чтоб не переспрашивали. Канал надеюсь будит интересный и развиваться. Вот немного для людей и сделайте небольшие поправки. Уже проверено. Люди лучше воспринимают когда есть описание рецепта под фильмом.
И не надо. Лучше другие ролики посмотреть
👍👏👏👍👍👍👍👍🙏🙏
Плохо.не сказали при какой температуре и сколько по времени готовился продукт
А уксуса для того чтоб свекла оставила цвет добавляется?
Да, добавляем немного уксуса
Молоток!Вырастишь кувалдой будешь!Шутка!Будем опробывать ваш метод!
Количество что.? Чего и сколько?👏
Интересный рецепт! А Вы готовили на воде или на пару?
борщ делал на пару
@@user-qn2qk1of3t За 30 минут, да еще на пару, температура до 100°С не поднимается даже в банках 0,5 л, и уже тем более 0,7 л. Это пастеризация, но никак не стерилизация. Пастеризацию можно сделать и без автокалава - просто прогреть банки в кипятке или выдержать в духовке при 100°С порядка часа. Но думаю, низкая кислотность за счет том/пасты и уксуса должны обеспечить безопасноть от ботулизма.
@@Valdemar741Кто вам сказал, что до 100° не поднимается? До 120° поднимается а лёгкую.
Какой режим стерилизации?
120 градусов, 30 минут
При наличии уксуса обычно картошка получается "недоваренной", а при автоклавировании как?
у меня картошка мягкая
Это не супы, а каша.Или я ошибаюсь.Я так кашу делаю.Если плотно забиваешь, то каша.
Так потом водой разбавить,вы никогда суповые заготовки не делпли?
Как сложно, я готовлю обычный борщ, отдельно пережариваю лук, морковь, после полной пережарки добавляют свеклы, уксус не много провалилась и по банкам. Борщ темно-вишнёвый получается
темно-вишневый борщ? - ужас
Очень странный подход к рецептуре, свеклы и капусты столько же как и мяса😂. У вас винегрет с мясом получился,
Про лук не сказано, сколько нужно. Наверное, как и моркови
да 40г лука
Не увидел когда уксус в лили!
уксус добавил когда слехка пасировал свеклу добавил к свекле
а где чеснок?
рецептов борща много ,я делал так ,вы можите свои рецепт сделать, у меня была цель покозать что борщь можно делать в автоклаве.
Катя!Чеснок нужно класть в тарелку свежий.
С какой целью вы все это выложили?
делюсь рецептами.
@@user-qn2qk1of3t и где тут рецепт?🙄🙄🙄
@@Salo-meya под видио
Такой ерунды ещё никто не выкладывал
Никаких пропорций
зачем картошку в автоклав ? дебилижзм
а где сладкий перец7