Cómo Hacer PAPAS RELLENAS
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- Опубліковано 6 лют 2025
- HICE PAPAS RELLENAS Colombianas en casa. 🇨🇴 Mira cuál fue el resultado, el paso a paso para recrear esta delicia tradicional y LOS TIPS desde la elección de los ingredientes hasta el relleno que hará que tus papas se conviertan en pequeñas obras maestras. Nidia Rueda
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INGREDIENTES
PARA EL RELLENO
500g de Carne molida
1 Cebolla blanca
1 Pimentón
3 dientes de Ajo
1 Cebolla larga
2 Tomates
1 Zanahoria
1 cda de Pasta de tomate
1/2 cdta de Comino
1/2 cdta de Paprika
1/2 cdta de Orégano
1 taza de Salsa Pomodoro o Napolitana
Sal y pimienta al gusto
PARA EL PURÉ
1 kg de Papas
1/2 taza de Queso Mozzarella
1/2 taza de Queso Parmesano
1 yema de Huevo
Cilantro picado
Sal y pimienta al gusto
PARA EL REBOZADO
1 y 1/2 tazas de Harina de trigo
1 cdta de Paprika
Sal y Pimienta al gusto
1 y 1/2 tazas de Cerveza bien fría
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00:00 Intro
00:25 Pelando y Cocinando las Papas
00:55 Cocinando los Huevos
01:05 Relleno
02:22 Haciendo el Puré
03:00 Saborizando el Puré
03:30 Rebozado o Tempura
04:30 Armando las PAPAS RELLENAS
05:45 Freímos las PAPAS RELLENAS
06:10 a Disfrutar!
Si tienes alguna duda, déjala en los comentarios.
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Mi Receta Favorita en el Mundo Mundial! 😉
Te gustan LAS PAPAS RELLENAS, ¿las has preparado en casa?
Nada mejor que las papas rellenas peruanas😋
Seeee , también las amo son una verdadera delicia 🫶
@@nidia_ruedaDe igual manera las colombianas , saludos.
Espectacular chef , sigo todas tus recetas ❤saludos desde Colombia
Muchas gracias por el apoyo , que te parecieron estas papas ?
Me facina con Medio huevo me gusta 👍🏻 mas 😋
Rikas se ven esas papas rellenas!
Te las súper recomiendo ❤️
Me has dado una idea más para mi negocio. El queso le da un toque riquísimo 👍🏻👍🏻👍🏻
Es una excelente idea y se que venderás mucho ❤️
Como me encanta verte cocinar chef❤️❤️
Muchas gracias , a mi me encanta que veas mis videos , que te pareció esta papa rellena ?
Sabroso huuuuummmm 😊
Un poco difícil la armada de la papa porque el pure me quedo muy suave pero quedaron deliciosas, muchas gracias por la receta chef.
@@OSCARRODRIGUEZ-fw1ud me alegra mucho que te gustaran , a la próxima si está muy líquido el puré agrégale más harina al rebozado para que te quede más espeso con eso garantizas que no se desarmen al momento de freírlas 🥰
Amiga me encanta tus recetas son divinas q ricuraaa TE FELICITO
Muchísimas Gracias ❤️
Me puedes dar la receta de la masa de pasteles…😊
Jummmm me encantan y con el huevo completo hahahaha 5:20
hahaha igual a mi pero es otra opción.🔥
Las are espero me salgan igual que las tuyas 🙏🙏🙏
Esooooo 👏👏👏 cualquier duda que tengas me avisas y te ayudo ,❤️
Hola chef por favor, la cantidad que relaciona en el video para cuantas papas es aproximadamente?
Hola buen día , me salieron 10 papas con 1 huevo entero ❤️
Yo las prepare, el sazon si quedo rico, pero al fritarlas se desarman, o se abren, la aprete un poco mas pero no logro la crocancia, y que conserven la forma, que recomendaciones me indica para que quede igual a las que muestra
Hola , trata ala próxima que la mezcla del rebozado no te quede muy líquida déjala un poco más espesa y que el aceite esté bien caliente cuando las vayas a freír ❤️
Algún tip para evitar que la harina absorba aceite??
@@CG-ty2hd en el caso de freír papas rellenas que el aceite esté bien caliente , ya que todo está cocido y solo necesitas darle un toque crocante a la capa final , retirarlas del aceite y ponerlas en papel absorbente o dejarlas paradas en una en una rejilla ❤️
Que delicia😋😋