Я просто взяла МЕД и испекла невероятную вкуснятину!
Вставка
- Опубліковано 1 лют 2024
- Пьяный овсяный кекс с тыквой и яблоками.
Ингредиенты:
Мука овсяная- 230гр.
Яблоки-160гр.
Тыква очищенная -100гр.
Яйца -2шт.
Сахар -70гр.
Мед - 50гр.
Масло подсолнечное- 30гр.
Разрыхлитель- 5гр.
Корица - 5гр.
Цедра апельсина - 1/4 частьПростой в приготовлении и очень вкусный торт!
Карамельная девочка:
Коржи:
Вареная сгущенка - 380 г
Яйцо - 100 г (2 шт С1)
Сливочное масло - 100 г
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 15 г
Вареную сгущенку с яйцами объединить миксером. Влить растопленное сливочное масло и перемешать до однородности. Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто.
Отсадить 7 тонких коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180°С 5-7 минут. Охладить. Подрезать кольцом при необходимости.
Крем:
Творожный сыр - 300 г
Вареная сгущенка - 300 г
Сливки 33% - 200 г
Вареную сгущенку перемешать миксером с холодным творожным сыром до однородности.
Постепенно, минимум в два этапа, влить холодные сливки, каждый раз дожидаясь объединения. Все взбить до устойчивой консистенции.
Пропитка:
Вареная сгущенка - 80 г
Сахар - 50 г
Вода - 60 г
Сахар с водой довести до кипения, проварить 30 секунд. Добавить вареную сгущенку, перемешать до однородной массы. Охладить.
Сборка:
Собрать торт в кольце с ацетатной лентой поочерёдно: корж-крем, каждый раз пропитывая бисквиты карамельным сиропом. Загрунтовать верхний слой и убрать торт в холодильник на 8-12 часов.
Выровнять любым устойчивым кремом.
Я использую крем чиз со сгущёнкой.
Масло сливочное-50г.
Сахарная пудра- 50г.
сыр творожный- 350г.
варёная сгущёнка-2ст.л.
❤❤❤
Как это вкуснооо 🎉