유튜브로 유명해진 떡볶이집 사장님!? 삼겹살이 들어간 떡볶이┃Samgyeopsal Tteokbokki, Korean street food
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- Опубліковано 5 жов 2024
- 😋 아늑한 캠핑 분위기에서 즐기는 맛있는 삼겹살 떡볶이! 건대 삼떡캠핑 입니다. Samgyeopsal Tteokbokki(Korean Pork belly spicy rice cake), Korean street food
[ 💬 Information ]
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💰 가격(Price)
: 삼겹살 떡볶이 KRW 19,000 / USD 16.1
: 삼겹살 떡볶이 세트(볶음밥,라면 포함)KRW 27,000 / USD 22.8
🚩 위치(Location)
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🔎 #삼겹살떡볶이 #떡볶이 #건대맛집
안녕하세요! 푸디랜드입니다. 영상이 촬영된 곳은 서울 광진구에 위치한 '삼떡캠핑'입니다. 자세한 위치정보는 영상 아래 [▼더 보기] 란에 지도 링크를 첨부해드렸으니 확인 부탁드립니다. ^^
오늘도 영상을 시청해 주셔서 진심으로 감사해요! 구독해 주신 모든 분들에게 영상으로나마 일상의 작은 행복을 전해드리고 싶습니다. 감사합니다.
Hello! I'm FoodieLand. The place where the video was filmed was 'Samtteok Camping' located in Gwangjin-gu, Seoul. For detailed location information, there is a map link in the [▼Information] column below the video, so please check. ^^
Thank you so much for watching the video today! I would like to convey the small happiness of everyday life through video to everyone who subscribed to my channel. Thank you.
You all prolly dont care but does any of you know a way to get back into an Instagram account??
I was stupid lost my login password. I would love any tricks you can offer me!
@Reece Andrew instablaster =)
@Rodrigo Braden i really appreciate your reply. I found the site thru google and im waiting for the hacking stuff atm.
Looks like it's gonna take quite some time so I will get back to you later when my account password hopefully is recovered.
@Rodrigo Braden DAMN IT REALLY WORKED! I just hacked my instagram password within ~ 45 minutes of using the site.
Just had to pay 15 $ but definitely worth the money :)
Thanks so much you saved my account !
@Reece Andrew happy to help :D
사장님이 보셨음 좋겠네요.
열심히 하시는 모습 보기 좋아서 식당 하는 사람으로써 노하우 드려요.
음식하나 하는데 시간도 엄청 들어보이고 후라이팬도 너무 많이 사용 되네요.
하여 이걸 개선하시려면 전기 튀김기 하나 구매하세요. 삼겹은 미리 잘라 놓고 주문과동시에 새우하고 같이 튀김기에 튀기 세요. 알람시계 맞추고 하심 됩니다.
그리고 양배추는 왜 기름에 볶는지 모르겠지만 양배추 채썰어서 셀러드로 나가는게 낫지 않을까요?
그리고 밥을 비비는데는 저런 팬보다 코팅된 평평하고 넓은 팬을 사시고요. 밥을 비빌때 팬위에 밥넣고 양념넣고 참기름 넣고 일회용 비닐 장갑 끼고 손으로 조물조물 해서 팬에 쫙-펼치고 불을 약불로 두고 한번 뒤집어 주고 좀 있다가 끄고 깨만 뿌려 나감 됨니다. 밥볶는게 엄청시간 걸려요.
한거번에 두세팀 오면 조리시간이 길어져서 본인도 힘들고 손님들도 불만일겁니다.
그리고 떡볶이는 튀김 종류와 잘 어울려서 돈까스도 튀기고 감자튀김도 튀기고 새우튀김도 만두,김말이도 튀기고 해서 라면 같이 나가는 거 빼고 새로운 메뉴 라인업 하시는것도 괜찮지 않을가 생각이 듭니다.
손님이 중간중간 술이나 음료수 요청이나 또 계산하러 카운터 다니시는거에 사장은 최대한 홀에서 최대한 머무르며 손님 관찰 하시는게 좋아요. 불앞에서 최대한 있지 않게 알람시계 맞추고 하실 수 있는 방법을 잘 생각해보세요.
대부분 떡볶이 하시는 분들은 떡볶이도 알람 맞추고 중간에 한번 볶고 마지막 한번볶고들 하세요.
@@쩡무야 너는 좀..
조언멋지심
@쩡무야 님 말하는 거임?
맛이달라 이사람아
조언 감사합니다.
역시프로시네요.
착하고 열심히 사시는 분들 같네요. 고기못먹어서 이런거 안보는데 보게됬어요. 마음이 느껴져서요. 승승장구 하시길 바랄게요. 꼭 열심히 일한만큼 딱 그만큼이라도 세상이 보답해주길 바랄게요. 화이팅!
인스타 충들이 가기에 좋은 곳인듯함 ㅋㅋ
사장님들이 아직 조리에 미숙해 보임..
프라이팬에 가위로 양배추 덕덕 자르시는 게 요리 처음 하는 우리집 남동생 같고...(feat. 코팅맛은처음이지?어서와)
요리 속도는 거의 자취 몇년한 나만큼이심..
맛은 있을것 같은데 (맛 없을 수없는 조합ㅎ)
너무 길어보이는 조리시간, 비효율적인 조리방식, 뭔가 맛보다는 데코에 신경을 더 쓰는 것 같은 느낌적인느낌
뭔가 전체적인 과정이, 집에서 요리 많이 안해본 남자 인스타충이 인스타 사진 찍어올리려고 저녁 한 끼 열심히 만드는 느낌임ㅎ
삼겹살 가위로 덜덜덜 하나하나 자르시는 모습은 눈물까지 나려함...ㅜ ㅜ 그냥 고기전용 도마에 대고 칼로 팍팍 썰면 금방 끝나지 않나용 .... 되게 열심히 하시는건 인정! 하는데 모든 과정이 요알못 같아보임 T-T
진짜 저쎄트 그대로 너무 먹고싶네여... 너무 맛있을거 같아여 ㅠㅠ
삼겹살 푸짐하게 얹어주시고 좋네요ㅋ 마지막에 화구 뚫는 팁까지 알려주시고ㅋ
그...화구 드릴로 언제 다 뚫고 있습니까ㅋㅋㅋㅋㅋ
팁 드리자면 화구빼서 다른 화구에 엎어서 5분정도 달군디 차가운물로 촥 뿌리면 안에 찌꺼기 다 빠집니다
와 ㄷㄷ
ㅋㅋㄲㅋㅋㅋ진짜 내가 보면서 하고싶던말...
화구오래돼면 화구 깨질수도잇어요 ㅋㅋ 살짝식혓다가 뿌리는게 오래쓰기좋습니다 ㅋㅋ
얼마전에 지인이랑 방문하고 괜찮아서 재방문 했습니다.
1. 떡볶이 꽤 색다른 맛이고, (인기댓글에 써 있는 것 과는 달리) 양배추 꽤 좋았어요. 물론 맛 없을 수 없는 조합이긴 합니다만, 특히 볶음밥이 진짜 맛있었네요.
2. 처음 가격표를 보면 분식인데 꽤 부담스러운 가격 아닌가 싶었지만, 양을 생각한다면 비싸단 얘기는 못합니다. 여자 셋이 가도 세트 다 못 먹어요. 그런데 아쉬운 점은...
3. 음식이 정말 빨리 식어요. 두 번 방문했는데 두 번 다 음식이 빨리 식어서 다 못 먹고 나왔네요. 그릇이라던가... 개선이 필요해 보여요. 같이간 지인들도 굉장히 아쉬워한 부분입니다.
음식 나오는 시간이 꽤 걸려요. (저는 웨이팅도 괜찮아하는 사람이긴 해서 그닥 신경 안 씁니다) 그런데 오래 기다려서 먹기시작하면 금새 식어버리고 떡져서...
4. 바닥 인테리어 돌맹이... 의자 앉을 때 괜히 더 불편하기만 해요... 캠핑장 느낌을 주려 하신 건 알겠지만, 그냥 식당같은 깔끔한 느낌이어도 더 위생적으로 보이고, 연령층도 확대할 수 있고 더 좋을 것 같아요.
볶음밥만들때 양배추따로볶고 밥에다가 섞으시는데 양배추볶은팬을 처음부터 웍으로하시고 밥을 나중에 넣으시면
팬 하나만써서 일효율 좋을텐데 따로 그렇게 하시는 이유있으신가요?
나도 이생각함ㅋㅋ
2단계 완화됐다고 좋아하시는거ㅠ 순간 찡했어욬ㅋㅋㅋㅋ 진짜 어려운 자영업자분들 많으실텐데 힘내세옄ㅋㅋㅋ 떡볶이 색깔부터 딱 맛있게 생겼다!!ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ
특별한 요리방법이네요~떢볶이 맛 기대가 됩니다~그 맛이 과연 어떨까요?
영상보면서 생각했던 가격이랑 비슷해서 오히려 놀랐네요
보통 분위기 좋은 곳이 퀄리티에 비해 가격이 생각보다 비싼데
여기는 가성비도 좋고 분위기도 맛집인듯
옛날에 이사장님 떡볶이만들때 국자로 벅벅 긁어 내듯이 조리해서 냄비 코팅 다벗겨지고 나중에 편집해서 그 부분 삭제해서 "아직도 그렇게 파나?"좀 걱정 했는데 이제는 조심스럽게 하시네요. ㅎ
떡볶이하나하는데 팬엄청사용되고 바쁠때 비효율적인거같긴한데 그만큼 맛있어보이긴하네요!
우리 한국 젊은이들젊은이들" 요리를 잘 하세요 👍힘내세요, 힘든요즘 " 영업 잘 됐으면 좋겠어요 🍀👍
아이디어가 굿입니다.
ㅋㅋ 인스타용 음식이네
망우동에서 이곳으로 옮겻다는 소리를 듣고 바로 가서 먹엇습니다 예전하고 맛은 변하지않앗습니다 치즈토핑도기본으로 넣어주시고 좋앗습니다 분위기가 근데 분식집 느낌보단 건대라 그런가
술집 느낌이 많이 납니다 실제로
매장에서 대부분 술을드시는거 같더라구요 맥주한잔 하시러 가기에 좋을거같습니다
주방에서 일했던사람입니다
팬, 철판 둘다 다뤘는데
메뉴마다 다르지만
삼겹살떡볶이니깐
삼겹살 철판 설치해서
철판에 구우세요
주문밀리면 답도없겠는데..
팬1개에 겨우3줄 1인분인것같은데
여기에 나오는 사장님이 마르시고 키커보이는데 실제로도 마르시거 키크시나요?
삼떡사장님 이 글 보고계시다면 장사 아이템 다시 생각해보세요 캠핑장,삼겹살떡볶이 둘다 절대 마진이 남을수있는 구조가 아닌거같아요 장사하고 계신곳 월세가 얼마인진 모르겠지만 주류나 커피 음료같은 마진률이 높은 아이템도 아닐뿐더러 요리하시는 모습보면 지금은 안바쁘니까 삼겹살 따로굽고 새우 따로굽고 떡볶이 따로 끓이고... 접시에 떡볶이 붓고 삼겹살 줄세워서 자르고... 10분사이에 6~7팀 동시에 들어오면 그거 어떻게 감당하시려고 그러시는진 모르겠는데 아이템 다시생각해보세요 회전률자체가 마진이 남을 구조가 아니에요... 시중에 널리알려진 배달 떡볶이들 같은 경우만봐도 화구 12방짜리 가스버너에 냄비 동시에 8개9개씩 올려서 끓이고 치즈만 전자렌지 돌려서 위에 뿌려주고 나가는데도 바쁠땐 사람4명이서도 감당못해요 그렇게 팔아도 마진이 별로 안남아서 사장님들 죽는소리 하시는데... 잘 생각해 보십쇼... 안타까워서 그래요...
아직 지옥맛을 못봐서 그래요. 요리 하나 나가는데 후라이팬이 몇개입니까? 두세개만 밀림 맨붕올듯
맛있을거 같긴하지만 이말이 맞긴한듯...ㅜㅜ
@@can2125 1화구로 끝나야되는데 떡볶이 하나만든다고 화구를 저렇게 많이사용하니..
사람많이몰려오면 못쳐낼듯
우와 완전 푸짐한데요? 맛있겠어요ㅠ
코팅팬은 바꾸셔야할듯..
코팅팬 사용할 때 쇠 조리기구 좀 사용 안했으면ㅠㅠ
@@금마마-u1m 나무나 실리콘 재질을 사용하든지
아니면 스텐이나 무쇠팬을 사용해주면 좋겠어요....
나만 불편한게 아니였엌ㅋㅋㅋ
양배추는 농약이많답니다 썰어서 식초물에 한참담갔다가 쓰셔야합니다
A really nice place with good people working there! Good luck!~
맛있어보이기는하는데
그냥 어설퍼보임ㅋㅋㅋ
그냥 자취생이 집에서 해먹는 느낌
와우.. 근데 조리시간이 엄청 기네요 ㅠㅠ
무슨 음식 하나 하는데 후라이팬이 몇개여? 주문 두세개 한꺼번에 밀림 난리도 아니겠네
보고 의아했음 양배추 볶은 데에 고대로 밥 볶는 줄 알았는데 후라이팬 새로 쓰네 ㅋㅋ
백선생이 맛있을려면 편하게 하지마라햇다 이렇게 정성이 들어가니 맛있지
@@김호인-h7o 정성이 들어갔으면 양배추를 팬에서 가위로 자르는게 아니라
소독한 칼에다가 도마에다가 양배추올리고 똑같은 간격으로 썰어서 볶는게 더 정성아닌가?
먹어봄? 맛있는지는 어찌알지
음 잘 보면 동선을 간소화 할 수 있을 거 같은데
좋아하는거 다 있네ㄷㄷ 떡볶이 삼겹살 새우 볶음밥 라면ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 우오앙
진짜 맛있어 보여요!
메뉴 하나에 화구 다섯개라니 바쁠 땐 얼마나 정신없었을지 상상도 안가네요 정성이다 진짜
손 흔드는거 졸귀다 ㅋㅋㅋ
여기 진짜 맛있어요 대박쓰 !!!!! 푸디랜드에서 해줘서 반가워요 ! 사장님도 엄청 친절하시고. 지금은 지하에있는데 돈 많이 벌어서 지상으로 올라오셨음 좋겠어용
여기 가봣는데 솔직히 저는 맛 없었음 ㅋㅋㅋㅋ음식도 늦게나오고 잘 어울리는지도 모르겟고 삼겹살이랑 떡볶이랑; 일단 가게자체가 진짜 어수선함 다신 안갈곳중 한곳임
ㅋ
@@승요 ?
저도 가봤는데 정말 가격에 비해선 떨어지는 맛이었습니다. 자리도 좁고 불편하게 배치되어있었는데 8명이서 조그마한 자리에 둘러앉아서 떡볶이를 2세트 시켰었거든요? 일단 볶음밥 두개가 나왔는데 한마디로 급식에서 나온 볶음밥이라는 이름의 짬밥같은 맛이었습니다... 그리고 주문한 미니우동은 최악이었어요.
시큼하고 차갑기만 한 냄비우동에 아무맛도 안나는 볶음밥... 새우랑 삼겹살만 건져먹게 만드는 떡볶이까지 정말 추천받고 기대해서 가봤는데 다시는 안가고 싶었어요
나랑 비슷하게 느꼈네ㅋㅋㅋㅋ
그냥 정신없음ㅋㅋ정신없으면 맛이라도 있어야되는데
이것도 저것도 아닌 느낌
I already liked this restaurant
주님의 이름으로 축복합니다 🙏🏻 항상 건강하시고 대박 나세요!
예전 영상보고 치즈를 토치에 구우면 더 좋을거 같단 생각이 들었는데 이번영상 보니까 그렇게 하시네요~ 사장님 센스~~ 맵기단계는 조절 가능한가요??
와 이거는 그냥 떡볶이먹으러가자~~가 아니라~~요리먹으러가자 이거네 ㄷㄷ
Looks delicious!!!😋😋😋😋
삼겹살떡볶이
사장님 유튜브로 봤는데
꼭한번 가보고싶어요 맛있어보여요
30대 창업인가...? 삼떡캠핑 아닌가요? 언젠가 가고 싶었는데
이조합은 맛이 없을 수가없것닼ㅋ가격 귱금
음식 정말 요령없이 만드는듯.. 보다가 내 속이 다 터짐 ㅋㅋ
진짜 요즘 요식업계가 문제긴하다.. 프랜차이즈를 욕할게아니라 개인창업할거면 기본적인 요리지식은갖춰야지 아무나막뛰어드네
도대체 어느점을보고 그럼?
@@technology1551 2:00
@@choosen1-h6s 닌 이사람보다 나은게 뭐냐
건대점 수유점 둘다 검색 안나오네...
망한듯...
대박이다.... 완전 요리가됐네
저도 식당20년째 하는사람인데 더 잘됭션 하는 생각에 팁을 드리자면 볶음밥에 미나리와김가루를 깻잎다져서 더 넣으세요 영상엔 아주 초보수준에 볶음밥같아요
분위기도 좋고ㅋ 삼겹 떡뽀끼 진짜 맛있겠다ㅋㅋ 건대가면 꼭 가봐야징ㅋ
맛있게 드세요 😄 한국 가면 들릴께요~
상상가는맛 그러나 존맛일듯 다이어트는 내일부터 국룰 발동
오 화구 구멍 뚫는방법 꿀팁이네요~ 식당하시는분들 보면 감탄할듯
아뇨.... 그냥 태우는게 더편합니다... 저버튼 하나하나 언제뚫어요...
@@유진-e5l 그냥 달궈서 물뿌리면 금방인데
저거 비효율적임
맛있겠다 츄릅
이거 저도 만들 수 있겠어요
이밤에 참기 힘드네요 와.. 진짜 맛있을듯
ㅋㅋ 요새 잘나가나보다 다행
유익한영상 잘봤습니다~~^^*
혜잔데...?
사장님 넘귀엽게 나오심 ㅋㅋㅋ 다른영상들
가격이 비쌀거라 생각했는데 역시나.... 삼겹살만 있으면 2.7이고 새우까지 들어가면 3.2네.
삼겹 3줄이나 들어가는데 삼겹에서 이미 2인분임ㅋㅋ
싼게 이상하죠
떡볶이에 양배추 볶음만 해도 0.7은 기본이고
거기에 삼겹살 세줄 추가하면 2.0 추가
근데 저정도 양이면 비싼거같진않은데요..
@@alliswell8811수입산 삼겹살이면 2만원은 비싼거고 고기 원가 만원도 안나올걸요 저건재료값보단 인건비가 더들것 같은느낌
@@powerpoint369 당연히 수입산이지
팬몸 바꾸지 코팅 다 벗겨진거 저거 손님입에 가루 다들어갈건데
맛있겠다 괜히 봤어
팬에 대고 가위질이라니... 팬에 올리시기 전에 가위질을 미리 하셨으면 좋았을 듯 싶네요. 단 하나의 아쉬운 점이었습니다.
그때 아내분 홍콩분이라고 한거 같은데
더 번창하시길
초반 팬에 있는 양배추 가위로 자르는 거 보고 충격이네 다른 것들은 안 봐도 뻔할듯..
먹어보고싶네요.^^
30대 자영업자 채널에서 봤어요. 저희 동네인데 ㅎㅎㅎㅎㅎ 흥해라~~~
코팅팬 쇠로 된 조리도구랑 같이 사용하지 마세요 그리고 코팅 다 벗겨진거 좀 바꾸세요
냉동새우 녹혀서 사용하세요
볶음밥할거면 한참 더 볶아야됩니다 저건 그냥 양념만 묻힌 비빔밥이에요 ;
8:02 얼마하나요...
0:38, I have heard the bts song dynamite😅✨
맛도있고 구성도 좋아보이는데
조리시간이 너무걸리는듯..
주말처럼 손님몰리면 주문밀릴거같은데
ㅇㅈ
I want the cook and the waiter
탄수화물이 역시 짱이야
와 진짜 푸짐하네
감사합니다~
힘내요^^
분위기값이구나 ㅋㅋ
세상에~ 저런 좋은 꿀팀도 가르쳐주시구. ... 핸드폰 드라이버로 가스 구멍 뚫는군요
😍😍😍
차라리 부르스타 하나씩 놓고 삼겹살만 익히고 반조리 상태로 나가는게 더 좋을거같네요. 볶음밥도 나중에 떡볶이 다 먹고 재료주고 셀프볶음밥 형식으로 하구요.
나도가고싶어
3자에 출연했던 분이네!!! 이제 저기에 안 부딪히시나보네요 ^^
죨라 맛잇겟다 레알
사잠님
떡볶이 떡을 끓는물에 좀 넣었다가 건져서 해보세요
더 맛있고 오래동안 퍼지지 않아요
불쌍하게 나와서 맘아프다고 하시는데 왜 더 불쌍해 ㅜㅜㅜㅜㅜ사장님이 귀여운 불쌍상(?)이라 그래요...(킹리적갓심)
화구 청소한다고 드릴로 뚫는 사람은 처음보네 ㅋㅋㅋㅋ 보통은 화구 다른 화구에 엎거나해서 태운다음에 철솔 비벼서 털어버리거나 물로 씻어버리는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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인생역전 대박나시구 행복하세요♡
암것두 모르는 제가 봐두 미숙한 점이 없진않지만.. 조금만 보완하면 지금보단 편하게 일할것같네요 ^^ 음식 구성두 괜찮은듯해요!
요리잘 모르는 사람이지만.. 냉동새우를 해동안하고 그냥 조리하는거부터 요리는 시간싸움인데 삼겹살구운걸 그냥 도마에서 후다닥자르지 왜 가위로 저러는지 모르겠는..
양배추도 미리 다듬어논걸 볶으면될거같은데 팬위에서 가위질을.. 토치도 굳이 불필요한듯
또 음식 자신있어 식당하는 사람들 대부분 홀은 알바만 쓰고 신경을 안쓰는데 단골 알아봐주고 실수가 나오더래도 커버하는 능력 등.. 홀 역할도 엄청 중요합니다.
불편러라고 하겠지만 가게 발전을 위한다면 다른 댓글들보며 많은 참고하시면 좋을듯
사장님 얼글보러가야할듯
👍
여기 혹시 영상보고 오시는 분 있으시면 후회하실 수도 있습니다..먼저 가게가 아주 좁습니다. 여럿이서 오기 힘든 가게에요. 그리고 가격에 비해 맛이 뛰어나지도 않습니다. 사이드로 나온 메뉴는 정말 맛없었습니다. 메인인 새우에 삼겹살 든 떡볶이도 삼겹만 건저먹었을 정도로 별로였어요. 특히 사이드 우동은 오게되신다면 절대 먹지 마세요.
악 푸라이펜 다 벗겨졌어여ㅜㅜ 나무주걱 쓰시는게...
유튜브로 홍보만한다고 잘되는거 아닌데 잘되는거보면 맛잇나봄
그리고 가격이 넘 비싸요 떡볶이 삼겹살 되게 평범하고 싼 음식재료들인데 18000원이나 하네요 삼겹살 아니고 한우면 몰라도...가격이 넘 비싸네요
동업하시는분 음식하신다면 머리정리좀 하셔야할것 같네요 ㅠㅠ 모자를 쓰시던지 깔끔하게 자르시던지 하셔야할듯요
주방에 요리하면기본적으로 주방모는쓰고하시지
30대자영업그분덕입니댜
이분 아내분이 홍콩분인걸로 알고 있어요
요리실력보다는 마케팅이 생명이지
그 마케팅도 기본적으로 맛이 바탕이 되어야 먹히는겁니다 저라면 한번가고나서 다신 안갈듯
@@카령-w7o 님은 안 가는데 줄서서 먹는 말랑카우들 보셈 ㅋ
ㅋㅋ 라면 모여?
여기 앜플러 뭐밍~~~~~~
양배추정도는 미리 볶아놓으셔도 될듯
후라이팬을 교체 하시고 조리도구도 교체 .. 시간절약 .. 맛개선 .. 조리법도 조금 개선 하시면 더 좋을듯..
ㅋㅋㅋㅋㅋ 주방에 칼이없누
저래팔아서 남나....... 세트는 5명이먹어도도것어요
3명이면 다 먹는 양인데..
@@user-wb9tw4po1f 먹성이좋으시네요ㅎㅎㅎ