Beef Feet Soup 👌HOW TO MAKE/FEET SOUP/
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- Hello, I am Birol. In my retirement life, I started shooting videos to provide information about countries and to make my dreams come true, and to use the income from our UA-cam content, food presentations and travel videos for charity. If you want to be with me and support me on my journeys, you are invited to my channel. I thank you all in advance 🙏🙏🙏 FRIENDS WELCOME TO MY CHANNEL IF YOU LIKE MY VIDEOS YOU CAN SUBSCRIBE AND SUPPORT THANK YOU ALL FRIENDS, YOUR COMMENTS AND LIKES ARE IMPORTANT TO ME ENJOY 🙏❤️ Beef foot soup, Turkish cuisine It is a traditional and delicious soup. This soup, made by boiling veal feet for a long time, is served with garlic yoghurt dressing. If you are wondering how to make veal foot soup, I can give you a few recipes.
Beef Feet and Soup - Delicious Recipes After the veal feet are boiled in a pressure cooker for 2.5-3 hours, they are mixed with a mixture of flour, eggs, yoghurt, garlic, lemon juice and spices and turned into soup. It is served with chili pepper sprinkled on the soup. #pFoot leg soup is a type of soup made by boiling the feet of animals such as sheep, lamb or calf. The benefits of foot leg soup include strengthening the immune system, supporting skin health, increasing joint fluid and energizing the body. Ingredients such as garlic, vinegar, lemon, eggs, flour and butter are generally used to make foot leg soup. Recipe and benefits of foot leg soup #veal #veal #soup #gezenchefbiroluzen
YORUM VE BEĞENİLERİNİZ BENİM İÇİN ÇOK ÇOK ÖNEMLİDİR TEŞEKKÜRLER 🙏❤️
Geçtiğimiz Çarsamba günü iki tane dana bacağı satin aldik.bu.arada parcalara böldürdük
Eve getirince sirkeli soğuk suda birgece beklettik sonra yikayip odun ateşinde 4 saat kaynattık
İçine havuç ,kereviz ,soğan, sarimsak da ekledik okadar çok ki ezxetli oldu ki
Herkese tavsiye ederim
Odun ateşini nerde bulacaz hepsi tamam da😂
Eline sağlık çok güzel
TEŞEKKÜRLER OLSUN
Kuvvetli olmuş
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM SELAMLAR
Ellerine sağlık hocam
TEŞEKKÜRLER
Arada köfte tarifi verdiğiniz için tesekkurler anne köftesi
Evet:) çok teşekkürler selamlar olsun
Of olsada yesek
Çok çok teşekkürler yorumunuz için selamlar olsun:) 🍜🍲
Çok severim ustam disarda çok pahali hemen ayak alıp kasapdan yapacağım cok iyi asiklamissinz tesekkurederim
cok faydali emeginize saglik
Ellerinize sağlık üstadım süper bir paça çorbası tarifi olmuş...
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Müzik geçişleri çok iyi olmuş tarif mükemmel
çok çok teşekkür ederim selamlar olsun
Ellerine sağlık kardeşim çok güzel
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Harika 🎉
Çok teşekkürler ederim selamlar olsun
Of lezzetli bir yemek
çok teşekkür ederim afiyet olsun selamlar
Tarif Sunum Harika OLMUŞ Ustam Emeklerine sağlık
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Evet ben evde yapıyorum...ellerinize sağlık şifa gerçekten teşekkürler 🎉
Afiyet olsun selamlar olsun
Çok faydalı olduğunu biliyorum ve bulursam da yapıyorum
Çok Çok teşekkür ediyorum afiyet olsun selamlar
Harika goruntu
Mis mis ❤❤😂😂
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Çok güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Elinize sağlık
Çok teşekkürler ederim selamlar olsun
Çok güzel oldu olsa da yesek Ellerinize Sağlık
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Hemen aynısını yapmaya çalışıyoruz
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Ellerine, emeğine sağlık
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
💯
Eline sağlık ustam
Çok Çok teşekkür ediyorum YORUM için Teşekkürler ediyoruz selamlar olsun
Ellerine sağlık çok guzel ben hiç bilmiyordum araba çarptı ayak bileğim kırıldı Allah senden razı olsun
Geçmiş olsun Afiyet olsun selamlar olsun
Ellerine sağlık süper oldu 👍
çok çok teşekkür ederim selamlar olsun
Əla😋👍
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Ellerine sağlık harika
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar
O parçayı kaynatılırken içine bir baş soğan tane karabiber defne yaprağı çok az bir dal biberiye atılır suyu daha lezzetli olur. Bak bunu kimse vermek istemez çorbacı taktiği
Selamlar evet doğrudur çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Biberiye ve soğan olmaz, paça yapıyorsunuz lütfen.
@@fikretaydin1248 ben bu çorbayı kırk senedir böyle yaparım Adana'da Maraş'ta hep böyle yapılır. Bana işimi mi öğreteceksin. Sonra o suyun terbiyesi yapılır. Íçtiğin işkembe çorbasında bile bu su kullanılır. Çorbacı da íçtiğin işkembe neden evdeki gibi ağır bir şekilde kokmuyor. O ağır kokuyu soğan karabiber defne yaprağı biberiye alır soğanı doğramaz bütün koyarsın lezzeti bunlar verir. Hepsinin bir oranı var ona göre hazırlanır
@@nedimvarol5278 ukalalık etmek istemedim,sen yine bildiğin gibi yap,defne ve karabiber okey,diğerleri suyun tadını bozar.Selamlar.
😊
Eline sağlık
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Yeaahhhh koca macır....samsak ney be aga.....😅😅😅
Çok teşekkürler ederim selamlar olsun
Rllerine saglik ustam ben yaptimailecek cok sevdiler
Afiyet olsun şifa olsun Teşekkürler ederim selamlar
👍🏻👍🏻👍🏻
Usta bir gece soguksuda bekletmeni tavsiye ederim. Kolay gelsin
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Ellerine sağlik❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
👍🤲
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Cok guzel
Afiyet olsun selamlar olsun teşekkürler
Bilgi ve tecrübenizi emek emek paylaştığınız için teşekkürler ustam
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Tussulendimi
Çokseverim❤elinizesaglik
Teşekkürler 😊
Coook teşekkürler Birol şefim
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Ellerne saglig Ben baçgmi bunlla saxlleram yoksa sirsi biter çok deyerlii çorba
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM SELAMLAR OLSUN
Herkeste doktor olmuş
Teşekkürler ederim selamlar olsun:)
Usta ayakları koyduğun tahtanın üstüne çaydanlığı keşke koymasaydın birde neden ilk suyu döktün bütün vitamini gitti onun
Ellerine sağlik şefim 😊
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
❤🎉
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
👍
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Her zaman yeriz ben böyle ayak hiç görmedim
Selamlar afiyet olsun bal şeker olsun teşekkürler ederim
👍👌🧿👏👏
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
şu anda yapıyorum bir paçadan 4 parça çıktı. Şu an için bir paçanın 1 parçası ile ufak bi tencerede deniyorum. Terbiyesini de ona göre ayarlayacağım göz kararı.. Sonuçları yazacağım. Kalan 3 parçayı da ayrıca yapacağım. Çok güzel gözüküyor usta, ellerine sağlık..
Afiyet olsun kolay gelsin çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
vee yaptım. dediğim gibi bir dana paça'dan 4 parça çıkmıştı. Dana olduğu için (biraz ağır ) kalan çorbayı buzdolabı poşetine koyarak difrize attım.
Ayrıca kabaca bir hesap yaptım 02.2024 dönemi için, emeği geçersek; saatlerce kaynatması paçaya verilen ücret ile bu dönemde ortalama bir restaurant'da İstanbul'da bir kaseye 200 TL verdiğimizi de düşünürsek, diğer pişirmediğim parçaları da giderleri ile birlikte hesaba kattığımda ort 2.800 tl cebimde kaldı diyebilirim kii onlar dana mı kullanıyordu küçük baş hayvan mı, emin değilim.
Bu çorbayı kemik suyu ile vs karıştırmayın bu arada, gerçekten menisküs/ diz - kemik - kıkırdak / eklem sıvısı azalanlar bu çorbadan faydalanabilir.
Usta'dan farklı olarak ben tüm parçaları bir kaynatmadım. bir paça'dan bir parçayı kaynatarak bir tencere çorba çıkardım. Usta'nın yaptığı eminim çok daha faydalıdır .. Sevgiler.
Benim kardeşim trafik kazası geçirmişti ve ayağı kırılmıştı Doktorlar çok zor iyileşir demişlerdi 2 ay boyunca annem ona paça çorbası yaptı ve çok şükür toparlandı
@@emineeren2192 geçmiş olsun selamlar olsun
Abi neaptınya gecenin 11buçuğunda yarın ilk işim alıp yapmak ellerine sağlık Allah razı olsun açıklayıcı olmuş.😊
Afiyet olsun selamlar olsun
@@gezginsefbirol. Aleyküm selam abi tarifinizi yapıyorum şimdi erzurumdan sevgiselamlar.
@@efocefoc4801 Teşekkür ederim selamlar olsun
Vallahide canım sıkıldı.😅😅😅
ALLAH razı olsun abi izlerken bile ağzım sulandı ama paçayı temizleme yöntemini gösterme imkanınız varmı aceba,
Selamlar evet unutmuşum eklemeyi ama tertemiz yıkandı tüsülendi selamlar olsun
sonu kadar izledim güzel gözüküyor eline saglık
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Ustam eline koluna saglik cok guzel anlatmissiniz size iki sorum olacak yumurta ile sos hazirladiniz ya onu hic eklemeden yapsak nasil olur birde malum bunu cok sık yapamayiz zahmetli zorlu bo corba bi duduklu yapinca bayagi bi porsiyon cikar cocuga yedirmek icin bu corbayi uzun sure muhafaza edebilirmyoz buzlukta falan olurmu ustam 3. Konu geldi aklima ilikli kemik alip corbalara katioz onun yerine ayak alip ayak suyu corbalara falan katsak daha mi iyi olur cocuk var 5 yas ellerinizden öper onun icin simdiden tesekkur ediyorum ellerinize saglik
Selamlar ayak Paça Çorbası tabi yumurta koymaya bilirsiniz Allah bağışlasın çocuk 5 yaşında ayak Paça çorbasını içebilir bide keçi peyniri yedirin boyu çok uzar ayak Paça çorbasını pisirdikten sonra dışarda sogutup kavanozlarda diffiriz'de sağlayabilirsiniz teşekkürler ederim selamlar olsun
Biz çorba beklerken kofte çıktı kurnazlığı gerekiyor oturun kendiniz izleyin
Çok teşekkürler ederim selamlar olsun
İçine neden mısır unu kattınız normal unla yapan çok merak ettim
Selamlar mısır unu hem lezzet hemde rengi sarı olsun diye görünüşü güzel oluyor teşekkürler ederim selamlar olsun
Ankara da nereden bulurum bu malzemeyi
Haftada 5 gün yapar içerim yaklaşık bir yıldır devam ediyorum fakat diz japaklarim devamlı ağrıyor yürümekte zorluk çekiyorum pek faydasını bulamıyorum ama sevdiğim için devamlı yapar icerm
Afiyet olsun şifa olsun teşekkürler ederim selamlar olsun
Icin icin vaz gecmeyin kilodan kaynakli olabilir agrilariniz
Kuzu paca boyle deniycem.aynidir sanirim
Selamlar anı işlem afiyet olsun selamlar olsun
Bu tarif için 2 ayak ucu ve bir üst kemiği kullanılacak değil mi?Yani kasaptan iki ayak ucu iki ayak üst kemiği alınacak
Bir soru sordum sayın şef,okumadan beğenip geçtiniz galiba
Ora nişasta və yai yumurtada lazım gəlmir. Ona şorba deyilmir
Ona görə ayağın özü qüvvəlidir. Kəllə-paça deyilir
Biz kəllə-paça deyirik.
Elə uşaqlara da böyüklərə də xeyirdir.
Niyə? uzaq olsun Uşaq yıxılanda əzilmir sümük qırılmır.Allahın uzni ilə kömək olur
Yapışqandır. Və çox xeyirlidir ayda və yaxudda 5 aydabir yemk lazım həm uşaqlara, həm də böyüklrə lazım.
Biz bişirəndən sonra sirkə sarımsaq, ya da qatıq sarımsaqla da yeyirik. Əla
Tş Hamıya Nuş olsun.
Tş.Afiyət olsun.
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Merhaba, mesela bir kere kaynatıp buzlukta saklamamız mümkün müdür acaba?
Selamlar tabi kaynatıp buzlukta saklayabilirsiniz başarılar diliyorum
Sayın ustam bilgi veriniz için çok teşekkür ediyorum. Bende aynısını yapacağım. Kolay gelsin sana hayırlı işler dilerim. Bereketli olsun. Eline emeğine sağlık olsun çok güzel ve harıka
Afiyet olsun çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Afiyet olsun çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
ayni sekilde yaptik lakin hic kopurme falan olmadi,direk sari sari yaglari cikmaya basladi suyu degistirmedik,acaba pacada mi bi sapiklik vardi,pacayi donmus almak zorunda kaldik o yuzden mi kopurmedi acaba ?
Ustam kelle ve işkembedeilave edilip 1 gece soğuk suda bekletilir iyice yıkanır ve düdüklü önce sıcak ateşte sonrada kısık ateşte 3 4 saat pişirin.
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Elllerine sağlık çorbayı ayak suyuylamı yaptın cevab verebilirmisin teşekkür ederim
Selamlar evet ayak suyuyla yaptım afiyet olsun selamlar olsun
Eline sağlık usta.köften annemin yıllardır tam tarifi.😍onca tarif izledim,ilk kez kendi damak tadımızla aynı ölçüde bir tarife denkgeldim.Başarılar👏
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Bu ayakları başka biseye benzettim
Selamlar çok teşekkürler ederim selamlar olsun:)
Corbanin suyunu tamamen kendi suyundanmi yaptınız çeşme suyu kullandinizmi
Dışarıdan şu ilave ediyoruz kaynayinca öz suyunu salıyor gerçek lezzetli suyu meydana çıkmış oluyor selamlar olsun
ne güzel Ustasın. Teşekkürler
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Pis kelimesini kullanmamanızı tavsiye ederim. Pis suyunu demeyin, ön haşlama suyunu deyin mesela. Suyu pis olanın kendi de pistir algısı oluşur zihinlerde. İnsanlar zaten pek alışık değil bu tür yemeklere ve maalesef çokları önyargıyla yaklaşıyor
Çok teşekkürler ederim haklısınız teşekkürler ederim selamlar olsun
@@gezginsefbirol. rica ederim, kolaylıklar dilerim
Paça gösterecesin köfte iyice şaşirdiniz galiba
ustam hazır kesiyormu kasaplar 4 parça olarak yoksa sizmi kestiniz
Selamlar olsun Hazır Kesiyorlar 4 parça kaşaplar teşekkürler ederim selamlar olsun
Pisirmeyi cok seviyorum ama keske yiyebilsem yiyemiyorum midem almiyor cok ta denedim
Dana ayağını yiyemeyen insanlar çok gerçekten ama insan vücudu için ayda bir defa denerseniz belli bir yaştan sonra kemiklerin sağlam olur teşekkürler ederim selamlar olsun
Hocam iki saat kisik ateste et kemikten ayrilyor uc saatte kiyma olur bilginize
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Ayaktaki ter bezlerini ne zaman nasıl temizlediniz yoksa temizlemediniz mi ya da temizlenmesi gerektiğini mi bilmiyorsunuz? Ayak tabanında ve 2 taban arasında ter bezleri vardır, zaten temizlemeden pişirirseniz pis koku yapar!!
Selamlar herhalde temizlendi sizde beni çırak çıkardınız Selamlar:)
@@gezginsefbirol. Ben mi kaçırdım, videonuzun hangi saniyesinde temizliyorsunuz? Yok daha önce temilediyseniz ki öyle olmalı, ter bezlerinin nerede olduğundan nasıl temizlenmesi gerektiğinden bahsetmeliydiniz!
Bir şey dikkatimi çekti maydanoz bağlıydı Yıkanmadan mı doğradığınız
selamlar önceden yıkanmış teşekkürler selamlar
@@gezginsefbirol. Ben de teşekkür ederim sağ olun ellerinize sağlık
Sarimsakli köfteye maydanoz koyulmaz su koyulmaz onun yerine soganin suyu kafi gelir ekmekler iyice robottan geçirilir
Teşekkürler ederim selamlar olsun
tandomları ayırmıyorsun usta
Usta, dana paçasını hazırlarken, dana dili ve dana karın yani işkembe her birini ayrıca tencerede haşlarsın ve doğrarsın küçük küçük,, kasede hepsini buluşdurursun, üzrtine güzel sarımsak, üzüm sirkesi ve kuru naneyle, artı kaseye kuru ekmekle soğuk ve karlı havada afiyetle tüketirsin! Üfffff 🤌🤌🤌
Harika olurdu iştah açıcı güzel olurdu hemen yapayım dana dili ve işkembe sarımsak Harika selamlar olsun
@@gezginsefbirol. eline emeğine sağlık, ustad, var ol
50 yıllık ömrümde bir defa ayak paça yapmaya niyet ettim piştikten sonra yiyelim dedik kokudan öğür öğür..İlk ve son olmuştu.
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Hocam bu şekilde yapınca koku olmaz tavsiye ederim
Hocam derisini alaydın yenmez öyle
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Derisi yüzülür bilinen 😂😂😂😂
Soğanın suyunu boşa sıkmanızın sebebi ne
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Neden mısır unu normal un Olmazmı
Selamm tabiki beyaz un olur ayak Paça Çorbası suyu sarimtırak olmasi rengi dağa güzel olur Tereyağı Mısır unu ayak Paça için ideal renk evet teşekkürler ederim selamlar olsun
Paça çorbası terbiyeli olmaz. Un olmamalı içerisinde.
yumurtanın sadece sarısı usta
neden misir unu ?
Selamlar çorbanın suyu sarı ve koyu olsun diye kullanıyorum mısır unu lezzet veriyor teşekkürler ederim selamlar olsun
100 saat mi dk mı
Selamlar olsun
Adam aşçı değil, dersin Maranki.😅
Teşekkürler kardeş ederim yorun için
Ayağımız pişerken (mide bulandırıyor)
@@YILMAZYIGIT-l4w afiyet olsun teşekkür ederiz selamlar 🙏
Sayenizde dışarıya piyasaya teslim olmuyoruz
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Yumurtanın beyazı konmaz diye biliyorum ustam..
Teşekkürler ederim selamlar olsun
Tüssülendimi
Selamlar tüssülendi gayet temiz çok teşekkürler ederim selamlar olsun
İki de bir ayak, paça diyorsun... İki kelime de aynı şeyi tarif ediyor. Buna Kele, Paça diye söylesene. Bu zamanla kele paça ile yapıldığı için ( KELE PAÇA) diye günümüze gelmiş. Şimdiki nesil Ayak paça diyor herşeyin orjinallığını bozdunuz selam ve dua ile kalın aeo .
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Hay ayağına!!!!!!! paça paça paçaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! paça *******!
Sos değil! terbiyeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Çok seviyorum ama midemi bulandırıyor ağır geliyor
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Sonra neden yarım bardak su ekliyorsunuz. Resmen saçmalamışsınız
Çok Çok teşekkür ediyorum selamlar olsun
Yumurta pismadi
çok teşekkürler yorumunuz için selamlar
her şeyi biliyormuş gibi konuşuyorsun kemik suyu nasıl şifalı değil yorum yapıyon kardeşim
Ne havliyonla izleme hoşuna gitmiyorsa