ปังกรอบบราวนี่จิ๋วสูตรผงโกโก้ ไม่มีเนย ไม่มีเตาอบก็ทำได้พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่ง

[@วันณีแซ่อุ้ย]

วันนี้​ลองทำแล้วค่ะ
น่ากินและรสชาติดีด้วยค่ะ ขอบคุณ​นะค่ะ

[@par_1_tung_po]

เย้ๆ

[@พรพรรณพิพัฒนานุกูลชัย]

น่าทานมากค่ะ

[@พรพรรณพิพัฒนานุกูลชัย]

ขอเบอร์สั่งขนมปังหน่อยนะค่ะ

[@par_1_tung_po]

สารบัญ
0:04 เริ่มลงมือทำตัวบราวนี่
2:10 ขนมปังที่ใช้
3:33 การตกแต่งหน้าขนม
4:22 การอบด้วยเตาอบ
5:24 การอบด้วยเตาแก๊ส
6:31 การอบด้วยหม้ออบลมร้อน
7:10 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
7:54 ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ย

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/vYwOeg0beeg/v-deo.html

[@par_1_tung_po]

สูตร(ทาขนมปังหัวกะโหลกจิ๋วได้70-80ชิ้น)
เนยสดรสจืด 60กรัม(1/4ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 100กรัม(8ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา)
ไข่ไก่ 1ฟอง(เบอร์2)
วนิลา 1ช้อนชา
ผงโกโก้ 20กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 32กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
ขนมปังหัวกะโหลกจิ๋วสไลด์บางหรือขนมปังแผ่นสไลด์บาง

[@par_1_tung_po]

ตัวอย่างร้านขายขนมปังกะโหลกจิ๋วแบบในคลิปค่ะ พิจารณาคุณสมบัติต่างๆเองก่อนตัดสินใจนะคะ
shopee.prf.hn/l/640p2aw
shopee.prf.hn/l/KzOwgE9
shopee.prf.hn/l/7QJxGgd

[@Haiz-q6h]

ไม่ทำแต่มาดูไม่รู้ทำไม😁

[@par_1_tung_po]

น่ารักที่สุด

[@par_1_tung_po]

ตัวอย่างร้านขายขนมปังกะโหลกจิ๋วแบบในคลิปค่ะ พิจารณาคุณสมบัติต่างๆเองก่อนตัดสินใจนะคะ
shopee.prf.hn/l/640p2aw
shopee.prf.hn/l/KzOwgE9
shopee.prf.hn/l/7QJxGgd

[@par_1_tung_po]

คลิปสั้นไม่มีเสียงบรรยายทางนี้ค่ะ
ua-cam.com/video/vYwOeg0beeg/v-deo.html

[@กิติยายาแก้ว]

ลองเอาบราวนี่ไปอบเป็นบราวนี่ตามที่ป้าหนึ่งบอก สามีบอกว่ารสชาติ เนื้อ เหมือนสเว้นเซ่นแต่หวานน้อยกว่า แต่มันคือดีมาก อะเมซิ่งที่สุดค่ะ ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ

[@par_1_tung_po]

♥️

[@ธิบดีพันธึรัตน์]

ชอบเชฟป้าหนึ่งค่ะทำอะไรคิคุทันสัมยค่ะป้าชอบ ว่าอธิบายดีค่ะรู้ราคาและควรซื้ที่ไหนดีถูก ราจะปลื้มเลยค่ะขอบคุณค่ะ

[@par_1_tung_po]

สูตร(ทาขนมปังหัวกะโหลกจิ๋วได้70-80ชิ้น)
เนยสดรสจืด 60กรัม(1/4ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 100กรัม(8ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา)
ไข่ไก่ 1ฟอง(เบอร์2)
วนิลา 1ช้อนชา
ผงโกโก้ 20กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 32กรัม(4ช้อนโต๊ะ)
ขนมปังหัวกะโหลกจิ๋วสไลด์บางหรือขนมปังแผ่นสไลด์บาง

[@103fd1]

เคยทำขนมปังกรอบด้วยไมโครเวฟค่ะ ส่วนผสมใช้แค่นมข้นหวานกับผงไมโลค่ะ ถ้าชอบหวานก็ผสมน้ำตาลไปเพิ่มค่ะ แล้วผสมน้ำนิดหน่อยพอให้ทากับขนมปังได้ง่ายขึ้น เพราะทาตอนขนมปังนิ่มๆเลย
เวฟไฟกลาง รอบละ2นาทีค่ะ หรือไม่ก็ลองดูจนขนมปังแห้ง กรอบอร่อยค่ะ

[@punnasapannasa1878]

ทำเปนบราวนี่เลยค่ะสูตรนี้ อร่อย ไม่หวานมาก ขอบคุณสูตรจากป้าหนึ่งนะคะ🥰

[@boonsirihomfung9394]

ขอบคุณสำหรับสูตร ลองทำแล้ว อร่อยมาก

[@ฟะล้าฟ้าาา]

ขอบคุณที่ทำให้ดูนะคะ กำลังหาสูตรทำอยู่เหมือนกันค่ะ รายได้เสริม ตอนนี้ทำบราวนี่สูตรป้าขายอยู่ค่ะ 🥰🥰🙏🙏🙏

[@lakkeeyyy2354]

วันนี้ลองทำแล้วอร่อยชอบ ขอบคุณนะคะ

[@user-sn2wv4wj9w]

เพิ่งกินข้าวเสร็จเรายังหิว~~~(น่ากินนนนน)

[@sawbaw6095]

รักป้าที่สุดดดดด น่ารักมากค่ะ

[@machanel334]

น่ากินมากค่ะ เเละอยากใก้สอนทำขนมปังปอน์ค่ะ

[@รุ่งนภากะนภัย]

อบครั้งแรกหน้านิ่มค่ะไม่แห้งเอาเข้าอบอีกทีไหม้ค่ะทิ้งไปเยอะอบ10นาที130 ค่ะ

[@suthidasorasin4080]

อบเตาแก๊สนี้ใส่น้ำไหมคะ

[@thanidasongprakon8252]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@naimaicha3251]

ขนมปังขนาดกี่มิลค่ะ

[@Bewty9999]

ขนมปังทำแล้ว เก็บได้นานไหมคะแบบนี้

[@rattanasuansung1906]

ถ้าทาขนมปังไม่หมด สามารถเก็บไว้ได้นานไหมคะ

[@teeneepadum]

ป้าหนึ่งค่ะ อยากได้สูตรปังกรอบเนยนิ่มค่ะ (สูตรเนยนิ่มที่ที่หน้าขนมปังจิ๋วก่อนอบอะค่ะ รสนมสด นมชมพู โกโก้ค่ะ ที่ไม่ใช่สูตรเนยหนึบนะค่ะ 😅😅😅😅 วอนป้าหนึ่งแกะสูตรมาให้หน่อยนะคะขอบคุณไว้ล่วงหน้าเลยค่ะป้า หนูพยายามแกะสูตรอยู่เหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่ได้ รสชาติยังแปลกๆยุเลยค่ะ 😅😅😁😁😁)

[@กัญญารัตย์น้อยไทย-บ1บ]

ใช้โอวัลตินแทนจะเป็นไรไหมคะ

[@nuttak.5477]

ในคลิปป้าใช้ถุงขนาดไหนค่า อยากทำแจกเด็กๆ ช่วงโควิด ขนาดกำลังน่ารัก

[@asmeenaa-wae5931]

ป้าคะ แล้วถ้าหนูจะทำเป็นสีอื่นเช่น สีชมพูหนูต้องทำแบบไหนคะ

[@Melissa-cm5wr]

ขอบคุณค่า

[@kochoshinobu895]

มาแว้วค่ารักข่องนี้มากกกกกก

[@พี่โบพี่โบ-ฏ1ผ]

ถ้าใช้มาการีนต้องนำไปละลายไหมคะ

[@sukhanyapulpoem9363]

ขอบคุณค่ะ

[@kaohomknp3289]

ป้าค่ะถ้าทำแล้วทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ข้ามคืนได้ไหมค่ะ แล้วตัวซอสทาถ้าเหลือเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ

[@ijaneeeeeee]

ทำเมนูเด็กหอได้ไหมคะ

[@Pe-mz5bm]

อยากไห้ทำช้อม่วงอะยากกินอะคับ

[@ป้าข้างบ้านแห่งชิงไห่]

อยากให้ลองไมโครเวฟ

[@par_1_tung_po]

มันจะกรอบไม่สม่ำเสมอ บางส่วนก็จะออกแข็งๆ มีโอกาสไหม้สูงเลยไม่ได้ใช้ค่ะ

[@nuengruethaideewong9751]

อยู่ได้กี่วันคะ

[@ppchannel1911]

ถ้าอบเป็นบราวนี่จะเก็บได้กี่วันคะ

[@วรรณชัยเดชะมา]

ใช้เนยเทียมได้ไหมค่ะ

[@สายฝนยืนนาน-ห6ผ]

แป้งข้าวโพดได้ไหม

[@thestory5355]

มาแล้ว มาแล้ว

[@thestory5355]

ชอบมากเลยค่ะ ฟังแล้วสบายหูมากเลยแถมได้สูตรดีๆอีกด้วย

[@noli.ns.6879]

อยากให้ป้าทำซุปข้าวโพด

[@par_1_tung_po]

จะพยายามค่ะ

[@adisakjaipan6264]

ใช้นูเทร่าได้ไมค่ะ

[@kamioshimusic3331]

นูเทล่า ทากินเลยอร่อยกว่า

[@ธกฤษณ์]

น่ากิน

[@yadadada8168]

ทำแล้วอยู่ได้กี่วันคะ

[@นพรัตน์ศิลอยู่]

รบกวนขอพิกัดร้านปังจิ๋วคะ กดลิงค์ด้านล่างแล้วเข้าไม่ได้คะ

[@stardust2465]

ป้าคะถ้าอยากขายถุงละ 20 บาท ใส่กี่ชิ้นดีคะ

[@par_1_tung_po]

ต้องดูต้นทุนจ้าว่าโรยอะไรใส่อะไรต้นทุนเท่าไหร่

[@BBS_KY]

หน้าไม่ขึ้นฟิล์มเกิดจากทิ้งแป้งไว้นานคับ บราวนี่ที่ทำเสร็จแล้วอบเลยหน้าจะขึ้นฟิล์ม แต่ถ้าทิ้งไว้นาน แป้งมันจะแห้งแล้วมันจะทำให้ไม่ขึ้นฟิล์มครับ (ทำบราวนี่ขายหลายครั้งครับเลยมั่นใจ)

[@par_1_tung_po]

อันนี้ก็เทสมาหลายครั้งตั้งแต่ตอนทำบราวนี่ขายบางทีทิ้งไว้นานก็ขึ้นฟิล์มค่ะ บางทีทำใหม่ๆอบเลยไม่ขึ้นฟิล์มก็มีเลยยังฟันธงไม่ได้😅

[@BBS_KY]

@@par_1_tung_po ออ งั้นผมก็ไม่รู้แล้วครับ5555555 แต่เห็นเขาบอกถ้าไม่ขึ้นฟิล์มมันอยู่ที่น้ำตาลละลายไม่ดีบ้างจุดหรือป่าว อันนี้ผมก็ไม่รู้นะครับ☺️☺️☺️

[@สุเมธมีเเก้ว-ด7จ]

กรอบมากกกค่าาาาา

[@paraneekong2594]

หนูอยากเอาไปทำขายบ้างจังค่ะ

[@par_1_tung_po]

ทำเลยจ้า

[@ปาตีเมาะแยนา-อ1ร]

ทำขายได้ไหมค่ะ

[@หลินปิงเชียงใหม่]

อยากทำขายคะ

[@mevlon6060]

อยากได้ตะกร้อมือแบบป้าค่ะ ซื้อจากไหนคะ 🥺

[@par_1_tung_po]

จำไม่ได้แหล่ว

[@น้องนี่แหระ]

ขนมปังที่ยังไม่ได้อบป้าเก็บยังไงคะ เพราะมันเยอะมาก😁😁

[@par_1_tung_po]

เก็บไว้ในกล่องที่เค้าส่งมาเลยค่ะ

[@น้องนี่แหระ]

@@par_1_tung_po ทำแล้วค่ะป้าเป็นฟิล์มทุกอันเลย หนูปรับสูตรเล็กน้อยค่ะเพิ่มน้ำตาลเป็น120กรัม ลดโกโก้เหลือ15กรัม ใช้ไฟ150°15นาที อบชั้นกลางค่ะ **ลองอยู่หลายครั้งเหมือนกันค่ะ😁😁ขอบคุณป้าหนึ่งค่ะ

[@termpongpoomsripanon1430]

เชื่อแล้วว่ากรอบจริง55 // สมัยเด็กๆผมเรียกขนมปังหน้าตาแบบนี้ว่า ขนมปังเลี้ยงปลา

[@kaimook11]

ป้าคะวอร์มหม้ออบลมร้อน กี่องศาคะ กีนาที

[@par_1_tung_po]

เวลานี่แล้วแต่รุ่นค่ะ วอร์มไฟเท่าที่จะใช้อบนะคะ

[@champchampchanel9883]

ป้านึ่งน้ำตาลไอซิ่งกินเปล่าๆได้ไหมครับ

[@par_1_tung_po]

ได้ค่า

[@lakkeeyyy2354]

ใช้ขนาดถุงเท่าไหร่คะ

[@par_1_tung_po]

แล้วแต่เลยค่า ลองจัดดูนะคะ

[@มณีรัตน์สวนทอง-ส1ย]

33วีทันไหม

[@saowapapeeprem3925]

มีเมนูของคนมือใหม่ ไหมค่ะ

[@par_1_tung_po]

อันนี้ก็ง่ายน้าาา

[@waleetechapim1431]

ไม่ใช่เนยได้ไหม

[@รุ่งนภากะนภัย]

ปรับไฟไม่ถูกค่ะ

[@ธิติวุฒิผลขําทอง]

😱😋🙏

[@treetree6981]

ตัวหนังสือบัง

[@thanidasongprakon8252]

เม้น2

[@beembeem01]

เม้นเเรก

[@ชญาน์นันท์สยามประโคน-จ9ร]

เม้นแรก

[@NVNsmill]

หนูว่าป้าดูเชฟ ขวัญ มากเกินไปอะค่ะ เอาแบบปกติที่แต่ก่อนทำได้มั้ยคะ คือแบบ ไม่มีคำนานต้นทุนอะค่ะ เพราะหนูดูแล้วรู้สึกว่า เอิ่ม มันเหมือนลอกอะค่ะ *ขอโทษจริงๆนะคะ หนูขัดใจยังไงไม่รู้อะค่ะ

[@par_1_tung_po]

คนที่ดูมากไปไม่น่าใช่ป้าค่ะ เพราะป้าไม่เคยเข้าไปดู ช่องเราทำคำนวณต้นทุนมาตั้งแต่ทำคลิปใหม่ๆลองย้อนดูได้เลยค่ะ ทำตั้งแต่ยังไม่มีใครทำแบบคำนวณต้นทุนด้วยซ้ำไป ก่อนกล่าวหาใครควรหาข้อมูลก่อน
นี่คือตัวอย่างคลิปเก่าตั้งแต่2ปีที่แล้ว มีการคำนวณต้นทุนมั้ยคะ?? ลอกใครมามั้ยคะ?? ua-cam.com/video/HIvi17vcTbk/v-deo.html
รอฟังคำขอโทษอยู่นะคะ

[@par_1_tung_po]

รอคำตอบนะคะ ป้าขัดใจในการกล่าวหานี้มากๆค่ะ

[@น้อนน้อน-ฤ5ฑ]

งงมาก นี่ดูป้ามาเป็นปี ป้าคำนวณต้นทุนให้ดูตลอดนะ แล้วนี่ก็ดูช่องเชฟขวัญมานานด้วย ก็ไม่เห็นว่าจะเหมือนหรือลอกตรงไหนนะคะ เค้าทำคนละแบบเลยถ้าคิดว่าดูจริงๆน่าจะรู้นะคะว่ามันไม่เหมือน อีกอย่างคอนเท้นเค้าทำสำหรับพวกคนอยากขายของก็ต้องมีคำนวณต้นทุนมั้ยเอ่ย

[@pisamai8862]

ดูป้าหนึ่งมานานมากแล้วตั้งแต่แรกๆเลยค่ะ ก็มีการคำนวณต้นทุนทุกครั้งนะคะ
ส่วนของเชฟขวัญก็ดูเขาก็คำนวณตันทุน แตกต่างกันค่ะน้อง

[@noontawisa2334]

เม้ร1

[@tuktapoksawat6272]

ใช้แป้งเค้ก ระฆังม่วง แทนได้ไหมค่ะ

[@pakawadee6146]

น่าทานมากค่า

[@gunnzippo.675]

ไว้ทานกับกาแฟเย็นอร่อยแน่ๆๆ🍞🍔🥞🍕☕🍵

[@อานนท์สงัดรัมย์-ภ2ฒ]

ใช่มาการีสแทนเนยสดได้ไหมค่ะ

[@oulaiphone5604]

อบใส่ไมโครเวฟได้ไหมค่ะป้า

[@เจนจิราบัวจูม]

ใช้เนยเค็มแทนได้ไหมคะ

[@Newtea-Swanna]

คิดถึงเสียงพูดบรรยายละเอียดๆของป้า

[@kru.sunisasridon6500]

ไม่ใส่แป้งเอนกประสงค์ได้มั้ยค่ทำแล้วแช่ตู้เย็นได้มั้ย

[@par_1_tung_po]

ไม่ได้ค่ะ

[@น้องนี่แหระ]

ถ้าใส่ถุงฝากาวจะกรอบนานมั้ยคะป้า🤓🤓

[@yammayishappy1488]

ไส้แบบนี้สามารถใช้กับปังป๊อบได้ไหมคะ

[@asiyahdahami3601]

เปลี่ยนจากโกโก้เป็นไมโลจะอร่อยมั้ยคะ

[@เสาวณีย์บุญทวงค์]

สอบถามว่าถ้าหน้าเรนโบว์ใส่ขั้นตอนไหนคะเคยใส่ก่อนอบนะละลายติดขนมปังเลย