Grilovací pánev nebo tepan? BORA grillpan.

Má smysl pořídit si grilovací pánev BORA grill pan? Je lepší nebo horší než tepan? Na to jsme se vám snažili odpovědět v dnešním videu. Za nás je to parádní pánev, která jde použít na flexindukčních deskách BORA a to jak M Pure, X Pure, tak samozřejmě Classic 2.0 a Professional. Jen dejte pozor, desku musíte rozehřívat maximálně na stupeň 7 (z 10).
Navštivte také stránky našeho kuchyňského studia bit.ly/Kuchyne_..., kde pro vás navrhujeme kuchyně a pořádáme Kulinářské večery.
Sledujte naše sociální sítě
Facebook ▶ bit.ly/KuchyneE...
Instagram ▶ bit.ly/KuchyneE...

[@janwowdeleter]

Děkuji za parádní porovnání. Na tepanu se mi právě líbí ta "nezničitelnost" povrchu a je mi velmi sympatická ta zdravotní nezávadnost, protože je to blbuvzdorné a zřejmě to nejde používat špatně, zatímco nádobí s nepřilnavými povrchy je choulostivé a je tam potřeba veliká důslednost. Kdybych tu grilovací desku používal sám, tak se snad ohlídám, abych jí nepoškodil, ale co pozoruju naše domácnosti, tak každá pánev s povrchem vezme dřív nebo později vezme za své a nejhorší je na tom to, že se většinou dál použivá. S hrůzou vzpomínám na "ohoblované" staré teflonové pánve mojí babičky, které se dál vesele používaly.. kdekoli jsem se mihnul v kuchyni, viděl jsem většinou pánve s narušenými povrchy.. lidem je to líto vyhodit a nejsou si plně vědomi rizik. Nejhorší případ, na který jsem narazil byla remoska, která měla vnitřní stranu poklice nejspíš z teflonu a povrch byl tak narušený, že se odlupovaly několikamilimetrové kousky a ty pak "visely" směrem dolů a určitě čas odčasu nějaký ten kousek upadnul do jídla. Obrousil jsem povrch alespoň drátěnkou, aby tam zůstalo jen to co tam drží.

[@KuchyneElzaCz]

Tepan je prostě láska. Jen je dražší. Ale povrch má nerezový, který se hezky "rovnoměrně" poškrábe, udělá to patinu a ničemu to vlastně nevadí. Grilovací pánev mi přijde taky super, pokud řešíte větší "flexibilitu" těch varných zón a vlastně i nižší cenu za celou tu sadu (desku + grilovací pánev). Jen je potřeba si přečíst návod, kde se píše o použití výkonu max. 7 a o dřevěných nástrojích. A pak to důsledně dodržovat. :-)