PÂTE FEUILLETEE EXPRESS pliage escargot, recette au Thermomix
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- Опубліковано 25 чер 2024
- Une PÂTE FEUILLETEE EXPRESS hyper pratique à réaliser avec le thermomix.. Et hop terminé la corvée du rouleau.. Grâce a cette recette et ce pliage en forme d'escargot, vous allez pouvoir feuilleter un maximum pour les fêtes ;-)
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Durant ma vie professionnel, j'en ai fait des pâtons de pâte feuilletée, je viens de découvrir la recette pliage escargot, je l'ai faîte ce matin, je peux dire que c'est incroyable au niveau résultats, alors pourquoi continuer à faire de la pâte feuilletée traditionnel, quels gains de temps et à la portée de tous.Merci à la personne qui a inventé cette recette.
Bonjour, je suis tenté de lui donner un tour de plus avec deuxième passage au frigo, histoire qu'elle soit plus feuilletée. Ou ce n'est pas la peine?
@@guillaumemichallat307 bonjour, oui ça vaut le coup d'essayer, je vais en faire de même.
@@carrericjeanpaul6029 Rendez vous dimanche :)
@@guillaumemichallat307 Bonjour, alors quel a été votre résultat ?
@@MumbeautyD La pâte est bonne mais n'a pas trop gonflé. Je pense qu'il faut la travailler dans un endroit frais. Ici sur Santiago du Chili il fait 35 🤣. Même en ayant le beurre au congel et l'eau au frigo, après avoir fait l'escargot elle n'était déjà plus fraîche. Mais bon... On s'est régalé. Il n'est rien resté de la galette!
Quand je la referai je mettrai le bol au frigo la veille avec l'eau.
Merci beaucoup.Prenez soin de vous
Merci beaucoup pour cette vidéo ainsi que votre enthousiasme communicatif, sans oublier votre sourire radieux. Belle journée et tous mes bons voeux pour cette nouvelle année.
Instablaster...
Que de belle recettes Merci 😃
Super ! 😍Merci pour cette recette depuis le temps que je n’ose pas la faire ! Maintenant je n’ai plus d’excuse 😉
Quel dynamisme !!! J’adore cette nouvelle collection 😊
C'est super géniale votre recette très facile et très simple à réaliser je me suis jamais lancé dans la pâte feuilleté ça prend beaucoup de temps à faire mai je trouvais que votre recette rapide et facile à réaliser, je veux me mettre tout suite la main à la pâte...jaime beaucoup votre humour très souriante j'aime ça chez le gens...Très grand Merci pour cette partage.
Merci beaucoup pour cette astuce pratique !
Merci pour cette recette express 👌
Toujours aussi geniale
Super facile bravo et merci 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
merci super bien explique
Super je vais faire cette méthode merci beaucoup
Merci pour votre explication simple et sympathique. Vous allez me voir souvent sur votre page😍😘
Oh super merci beaucoup 😘
Je t’en prie c’est partagé avec bcp de plaisir 😘
Bravo elle est super bonne je ne fais que cette recette les explications sont simple et rapide à faire Merci beaucoup !
Vous êtes trop chou...j’adore 😀👍🏻😋
Bonjour , essayée aujourd’hui ,que du bonheur 😊 merci
C'est super, merci
C’est partagé avec plaisir 😘
Merci pour cette recette, ma pâte ets en cours ! 1er essai et c'est très facile !
Grand merci pour cette méthode et pour la vidéo j ai fais le même avec pliage classique elle est délicieuse mais votre méthode escargot 🐌🐌🐌🐌me tente je mettrais en pratique pour réaliser la galette des rois amicalement Martine des hauts de France....
Merci beaucoup
Superbe merci
Cette recette est super 👏👏👏👏Merci bien 😍
Cool je vais l essayé 😋
Géniale Merci 👍💟
Ça me fait plaisir 😘 merci à toi de me suivre..
génial, a faire bientôt…..merci pr le partage
Oh oui tu verras c’est très pratique 😘
Super merciiiii🤗😘
😘💋💋
merciiiii
Bonjour merci à vous j ai fait 6 h 30 jusqu au lendemain 7 h merci à vous joyeux noël
oui j'adore, j'ai déjà utilisé cette méthode et je fais même deux fois le pliage pour avoir plus de feuilletage et c'est génial, merci pour la démo
Bonne idée 😘
Bonjour comment faite vous quand vous le faite la deuxième fois car je veut la faire pour des galette des rois merci
@@nenetterennane vous reprenez l'escargot et vous faites un rectangle le replier et faites de nouveau un escargot ce qui permettra d'augmenter le feuilletage
Ensuite vous laisser reposer ou pas ? Merci
Canonissime, merci beaucoup. Cela fait plusieurs fois déjà que je me sers de votre recette. Je n'achète plus ma pate.
Je viens de la réaliser à l'instant c est vraiment super simple merci pour cette recette😁😁😁
recette validee+++ merci😁
Merci beaucoup pour les explication continuez je vous suis merci beaucoup
Oh merci c'est adorable! A bientôt alors...
merçi a vous tres bon
Trop bien 😁👍 !! Je l'ai essayée, et je l'adopte 👍 !
Oh merci ça me fait plaisir 🥰❤️
je viens tout juste de la réaliser et rien à dire, excellente recette merci beaucoup
merci pour la metode
Bonjour,je fais que celle ci et nikel.encore merci pour toutes ces bonnes recettes.bonne journée
Moi je l’ai réalisé ainsi pour la première fois.. et je suis bluffée par le résultat 😜😘👍
Je n’ai pas vue de petite cloche mais apparemment je suis abonnée en espérant recevoir les recettes merci 😃
Bonjour revette testée topissime merci 😊
Superbe recette pratique...et express...
Je l ai essayé hier le feuilleté top !
Mes chaussons etaient magnifiques ....
Merci bcp..pour cette recette super simple
merci ça me fait plaisir...
Merci ! Je vais tester 😉
Avec plaisir!! N’hésite pas à me donner ton avis 💋
@@LesrecettesdeThermovivie alors je l'ai faite et je suis bluffée du résultat ! Merci à toi pour ce partage 😘
Bonjour super merci merci
Merci pour votre tuto ❣️J’ai déjà testé plusieurs de vos recettes et jamais déçue❣️Vous êtes de très bon conseil ! Bonne Année 2022🍀❤️
Bonjouuur, merci pour votre astuce, j ai jamais fait la pâte feuilletée. Est ce qu on peut l utiliser pour faire des petits pains? Merci
Bonjour merci
Pour celles qui ont encore un 3300 (le mien est de 1985), ca marche aussi :-)
J'ai mixé sur 3, de crainte de bloquer le Thermomix.
La prochaine fois, je réduirai les quantités pour être plus à l'aise.
Je croyais être un dinosaure avec mon 3300 acheté en 1990!!😂😂😱. Increvable ces thermomix!!! Je m'en suis servi pas plus tard qu'avant hier pour une soupe de tête de crevettes!! Cuisine rapide saine et antigaspi!!.
Merci pour la patte
Bonjour, je n,ai pas de thermomix. Je peux faire le pétrissage avec mon kitchnaid feuille ou pétrin? Ou bien avec magimix couteau. Que me conseillez vous. Merci pour cette recette qui a l,air simple a réaliser.
Bonsoir
merci pour cette recette moi qui osait pas me lancer dans une pâte feuilletée maintenant je n'ai pas d'excuses, merci encore. Cordialement
Elisa Celle ci est vraiment très simple tu verras 😘 J’ai hâte de connaître ton avis. À bientôt
Bonjour
sans hésitation je mettrais mon avis mais ça doit sans problème aller, merci encore
bon dimanche à toi 🌹💐🤗
Bonjour,
Wahou une pâte feuilleté aussi simple, je cours faire mes ..... stop... 🤔 est ce que je peux utiliser n'importe quel beurre et faire toutes les recettes avec cette base de pâte feuilletée ?
Par avance merci pour votre retour... belle journée.
Yvonne oui tu peux utiliser n’importe quel beurre du moment qu’il est congelé.. 😜
Ensuite tu pourras utiliser cette technique comme pour n’importe quelle autre pate feuilletée..
Évidemment elle sera légèrement moins feuilletée que la traditionnelle mais ce sera largement suffisant pour la plus part de tes réalisations 😜😘💋
Super merci pour la recette . Pensez vous que je puisse remplacer le beurre par de la purée d'amandes ? Et dans une pâte brisée est ce possible aussi? Merci pour votre réponse
Sympa
Bonjour, est-ce qu'il est possible de la faire avec de la farine sans gluten ?
Bonjour, peut on faire une pâte feuilletée levée pour faire les croissants ou pains au chocolat svp ? Merci pour votre réponse
Oui bien sûr Sandra
Super merci bcp.... c au congel 30 mnt ou au frigo ?
Au frigo pour la pâte mais au congèl pour le beurre 😘
Merci pr votre réponses je l.essaie tte a l.heure
Hate de tester cependant je veux faire une tourte, est ce que j'ai assez pour le dessous et le dessus avec cette quantité d'ingrédients ?
Bonsoir j'ai vu votre recette de la pâte pour faire un escargot mais par contre je n'ai pas comment l'appareil qui a sur la vidéo est-ce que je peux le faire dans un blender merci de me le dire
Hello :) c'est prévu pour ce week-end pour une bonne galette des rois maison 😋
Pour partager la pâte en 2 je la coupe en 2 au même moment que vous l'avez couper ?
Oui tout à fait... ensuite il faudra bien l’étaler 😘
@@LesrecettesdeThermovivie super merciii beaucoup
Merci pour ta technique je vais la faire avec le Thermomix je la fais en suivant la recette du live pas comme toi je vais prendre ta technique pour info le filet mignon et en bas du frigo rendez-vous dans trois semaines verdict🙏🙏🙏🌹🥰🥰🥰
Oh génial!!!! Merci ça me fait plaisir 😍 J’ai hâte de connaître ton avis 💋
Bonjour, merci pour la recette! est ce que l'on peut congeler la pâte? est ce qu'elle sera toujours aussi bonne une fois décongelée? Merci
Je la conserve au frais qq jours avant de l’utiliser bien emballée mais je te conseille de ne pas recongeler le beurre déjà congelé 😘
Bonjour, je n'ai pas de thermomix, peut on la préparer qd même dans un robot?
Peut on le faire avec un moule de 22 24 cm pour faire une galette des rois? Merci
Bonjour waouh je n'en reviens pas je n'ai jamais osé faire une pâte feuilletée mais là vous m'avez vraiment donné envie de la tenter 🥰😉 est ce que cette recette je veux dire la quantité permet elle de faire deux disques pour une galette des rois ? Si oui de quelle diamètre ?
Oui sans problème. Je fais 2 disques de 20 cm tranquillement 😘
Merci 🥰
bonjour, je voulais savoir si on peut la congelé et combien de temps merci et encore bravo pour tes recettes
Non on recongele jamais un produit déjà congelé
Bonjour avec cette quantite on peut faire une galete d roi ? On a assez pour 2 pate ? *merci
jamila ARROUG oui oui.. 😉
Bonjour, je viens de m’abonner à votre compte car vos recettes et vidéos sont top 👍 Je n’ai jamais congelé de beurre et je voudrais savoir comment vous faites svp ? Est-ce que vous mettez les morceaux de beurre préalablement découpés dans des sachets de congélation ou plutôt dans des bacs à glaçons ?
Merci ☺️
Oui personnellement je les coupe en morceaux et je les place dans un sachet congélation…. Même si ça se colle un peu entre eux ce n’est pas un problème pour la suite.. 😉
@@LesrecettesdeThermovivie Entendu ! Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre ☺️👌
bonjour je voudrais faire cette pate feuilletée avec de la farine d'épeautre connaissez vous les proportions?
Merci, à vous lire, bravo pour votre dynamisme
Bonjour, les proportions données dans la vidéo suffisent elles pour réaliser deux pâtes feuilletées ? Ce serait pour faire une galette des rois maison ce week-end ;-)
sabrina oui sans problème.. coupe ta pâte en deux et tu pourras réaliser facilement 2 cercles de 20 cm 😘
Ahh top ! Merci beaucoup ! Meilleurs vœux à toi et à Théa, et à très bientôt pour tes nouvelles recettes 2019! 😘
😘😘😘😘😘😘😘
Bonjour comment la pâte peut elle se lever sans levure?
Est ce que l’on peut la congeler?
Bonjour peut on faire celle ci pour le mille feuilles a la vanille donc 1 pate suffit?
Vava Conga oui c’est possible 😘 tout dépendra de la taille de ton 1000 feuilles..
bonjour, mode pétrin je n'ai pas donc je pense que je peux le faire en manuel ou alors en mode pâte à pain pizza ? et je change le temps ou alors je passe en manuel ? merci j'espère que ça ira car j'avais dit jamais de pâte feuilletée ^^
Karine Strikann tu as forcément un mode pétrin sur le 31 le 5 ou le 6.. sinon tu peux le faire avec un robot pâtissier muni d’un crochet 😘
@@LesrecettesdeThermovivie je n'ai pas de thermomix j'ai un compact cook
Ah ok alors je ne connais pas désolée
Extra !... Tous mes Voeux pour 2019 à toute la famille !...👌✿⊱╮❤
♥Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ...•°"˜
.(ړײ)/
.«▓
. ╝╚ Amitiés "ℜonny" /Femme/57 ans/ Alsace/ France
Je veux faire des milles feuille aidez moi c’est une première pour moi je fais cette pâte je coupe des rectangles et je fais cuire ???? Merci
Bonjour vous pensez qu'on puisse faire cette méthode pour une pâte à croissant???
Bjr peut on faire 2pate a tarte avec ?
Tout dépend de la taille des tartes mais on peut y faire facilement 2 cercles de 20cm de diamètre. 😘
@@LesrecettesdeThermovivie ok merci 🥰
Bonjour,
Est ce possible de la faire avec un robot pâtissier tout simple ?
Oui il faudra le mettre à pleine puissance, pas trop longtemps pour ne pas chauffer le beurre 😘
Bonjour combien de temps au congélateur pour le beurre merci
Qq heures suffisent… il faut qu’il soit bien congelé 😘
Bonjour. On vient de tester mais la pâte est complètement cassante, impossible de la rouler. Qu'est-ce qui a raté ?
Il fait peut être un peu chaud. N’hésite pas à la mettre qq minutes au congélateur et à bien ajouter de la farine pour éviter qu’elle colle. 😘
pas de levure ?
Bonjour, C'est indispensable que le beurre soit congelé ?
Oui cela permet d’avoir le feuilletage.. sinon il fond et il n’y aura pas les différentes couches 😘
@@LesrecettesdeThermovivie merci beaucoup je l'ai fais la patte collé j'ai mis un peu de farine pour rectifier tir mais malheureusement les croissant n'était pas uniforme
Super! Comme chez le boulanger!!!! En deux minutes, il n'y avait plus rien,snif snif....
C’est bien gentil Madame ,mais je demande à voir le rendu !?…car je fait des vol au vent ,méthode inversée,et ce n’est pas rien de les faire lever rectiligne…
Je ne comprends pas comment la pâte peut levée si il n'y a pas de levure dans la recette ? 🤔
Comme pour n’importe quelle pâte feuilletée qui n’a pas de levure également.. c’est grâce au beurre qui est emprisonné dans la pâte
Et si ont a pas de robot ??
Eh non nous n'attendons pas des heures et des heures
Bien entendu on ne montre pas le résultat !
Évidemment que non vapeur de pisse! 😂 il va falloir scroller pas mal de vidéos ou je l’utilise pour aller voir le résultat.. ça me permettra d’avoir d’autres commentaires aussi sympathiques 😉
Je ne vois pas l’intérêt du thermomix dans cette recette
Tente avec un autre robot alors et fais moi un retour 😅
@@LesrecettesdeThermovivie Le KitchenAid est fait pour ca.... Le thermomix decoupe comme un blender.... C'est pas une soupe.
J’avoue être très déçue du résultat… une pâte collante très peu malléable. Je ne recommande pas
mamma mia!!! une pate feuilletée escargot, un tiramisu aux fraises,un couscous au jambon!!! nous avons perdu l'art culinaire!franchement,faire une pate feuilletée n'est pas difficile et cela évite de chauffer la farine avec ce gadget hors de prix.