КАБАЧКИ СКОРОЕШЬКИ

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт (500-600 гр.)
Зелень(укроп,петрушка,кинза)
Соль,сахар - по 1 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лимонный сок - 3 ст.л.
Технология приготовления:
Кабачки сполоснуть, нарезать брусочками. Если кабачок молодой, кожуру и семена можно оставить. Зелень порубить,чеснок через пресс. Все перемешать. Погрузить в контейнер и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!