Desejo todo sucesso e saúde para vcs, afim de conseguir prosperar cada vez mais e mais. Fiz minhas 2 primeiras pizzas hoje no fogão de casa, para testar e fiquei muito feliz com o resultado.
Tudo bem Guilherme? Faço pizzas em ksa, sempre fiz com farinhas normais, essa vez fiz com a Venturelli para pizzas, a diferença é absurda, por ela conter 13% de proteínas a massa não volta, um espetáculo. Agora me tira uma dúvida por gentileza, faço massa de 440 gramas esticando na mão, acho que ela está fina demais, qual seria o peso ideal para uma pizza de 35 cm com borda falsa esticada na mão?
fala Guilherme, vi que vc utiliza o requeijão vigor, aqui no meu fornecedor está saindo a 40,00 a bisnaga, acha que tá em conta? recomenda alguma secundária?
Vigor, Tirolez, scalon. Esses são bons. Entre esses o que estiver mais acessível. Pode ir sem medo. De modo geral só procurar requeijão sem amido que dá certo. Mas nada como testar para saber. Esses e o vigor já testei e sempre com elogios.
Minha opinião: você deveria por o queijo na base, pois está saturando de mais, fica com cor de queimado... eu costumo usar o queijo em cubos na base, demora mais a derreter e não esconde o recheio.
Os parabéns você já tem Guilherme. Hoje os parabéns vai para o câmera e para a edição. Que conteúdo top.
Quanta qualidade!!! Parabéns! Me inspiro no seu trabalho Guilherme! 👏🏾👏🏾👏🏾
Top demais
Deus te abençoe cada vez mais.
Seu trabalho é muito incentivador
Desejo todo sucesso e saúde para vcs, afim de conseguir prosperar cada vez mais e mais.
Fiz minhas 2 primeiras pizzas hoje no fogão de casa, para testar e fiquei muito feliz com o resultado.
Belíssima edição 👏👏👏
Seus vídeos são ricos em conteúdo meu amigo Deus abençoe vcs sempre
VIDEO FICO MUITO BOM PARABENS MANO
Parabéns 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Só pizza linda.❤❤
parabens irmão. o video nessa pegada ficou muito bom. mesmo com a correria o video ficou muito bom.
Rapaz, ficou muito foda o video nessa pegada!!!
Trabalhar em pizzaria e muito bom
parabéns ❤❤❤ q edição top 🎉🎉🎉 uau
mto foda mano, acompanho a mto tempo, tô mto feliz pela evolução na edição e dinâmica, sucesso sempre♥️
Guilherme preciso de sua ajuda
Meu amigo seus vídeos são shows, muito conteúdo. Qual o APP que você usa pra gerência pedidos ?
💪💪
o que te fez optar pela calabresa ralada? o cmv ficou melhor? ou so diferenciação mesmo
Tudo bem Guilherme? Faço pizzas em ksa, sempre fiz com farinhas normais, essa vez fiz com a Venturelli para pizzas, a diferença é absurda, por ela conter 13% de proteínas a massa não volta, um espetáculo. Agora me tira uma dúvida por gentileza, faço massa de 440 gramas esticando na mão, acho que ela está fina demais, qual seria o peso ideal para uma pizza de 35 cm com borda falsa esticada na mão?
Guilherme procurei seu curso e nao achei . Vc tem o link ai?
fala Guilherme, vi que vc utiliza o requeijão vigor, aqui no meu fornecedor está saindo a 40,00 a bisnaga, acha que tá em conta?
recomenda alguma secundária?
Vigor, Tirolez, scalon. Esses são bons. Entre esses o que estiver mais acessível. Pode ir sem medo. De modo geral só procurar requeijão sem amido que dá certo. Mas nada como testar para saber. Esses e o vigor já testei e sempre com elogios.
Boa tarde, a Venturelli pura e muito melhor da Venturelli pizza
vc ta perguntando ou afirmando?
eu peguei o número do seu fornecedor de forno paulistano, eles fazem entrega pra todos o lugares do Brasil ?
Cuidado pra não cair em golpes amigo.
Minha opinião: você deveria por o queijo na base, pois está saturando de mais, fica com cor de queimado... eu costumo usar o queijo em cubos na base, demora mais a derreter e não esconde o recheio.
O que me chamou atenção nas pizzas dele é justamente o tostadinha do queijo com essa cor