maskot pasta tarifi / sıcak maskot yapımı ve pasta sıvama stilleri
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- 1990/2000 yıllarında popüler olan maskot ganaj tarifini sizlerle paylaştığım için çok mutluyum..
..
tabi daha önce ve sonralarında da kullanılmıştır..
.
.
.
.tarifi.
.
.
.750 gr su
.500 gr kuvertur
.1250 gr biskin (krema) yağı
.1250 gr pralin (kakaolu fındık kreması)
.
.
.ABONE OLMAYI UNUTMAYIN...
.
.
.
.HOŞÇAKALIN..... 👋👋
Teşekkür ederim ustam çok güzel bu kesinlikle kesilme yapmaz ayrıyetten bu tarife fındık fıstık koyup kuvertürü biraz daha arttırıp tartolet çeşitleri yapabilirsin tartoletlerin üzerini çikolatayla kaplayabilirsin bu dolgu vazifesi de görür
Deneriz usta sagol varol🙏
Ellinize emeğinize sağlık
Cok basarili
Ay bayılırım ya beni çocukluğuma götürdü 🙏🏻👏🏻😍😍
Eline emeğine sağlık ustam
Eline sağlık şefim
Efsane görünüyor eline sağlık 👍💪💪🎂
❤❤❤❤❤ MUHTEŞEM SİNİZ EVLAT MÜKEMMEL BİR HAYAT KURUNUZ MUHTEŞEM BİR☝👍 EŞ TANRI SİZE NASİP ETSİN GÜZEL😍💓 AİLE HAYATİ DİLİYORUM SİZE CENGİZ USTAM EVLAT SELAM ANTALYA DAN❤❤❤❤❤
Sağol ustam
Teşekkürler usta 👍
Mükemmel 👍
Çok çok teşekür şefim saol varol. Bu güzel tarifler için
Rica ederim usta sizde sağolun.
Harikasın ustam ellerine sağlık emeğine sağlık
Cok teşekkür ederim..
S.a ellerine emegine saglik usta.Pisme maskot 20 sene evvel yapiyorduk. su ve toz sekeri kaynatip guverturu eritip yagi eritmeden yediruyorduk en son pralin atıyorduk.
Saģol usta. Methot tarif cok isimizde🙂
Kolay gelsin kardeşimm eline koluna sağlık Allah yardmcın olsun sen kral bi arkadşssn senden öğrencklerim var 🙏
Sağol kanka senin yerinde bende çok ayrı. Yüreği çok temiz birisin. Sağolasın.
صباحكم خيرات ومحبة تبارك الله الله بالطبع والشان
English or turkish please.
@@La-PastaratuarPasta very well thank you
@@La-PastaratuarPasta très bon merci
Your welcome🙏
Merhaba kardeşim yağı en son verirsen parlaklık kazanır daha çok gösterişli olur
Sağol. Denerim👋
Ustam bir sorum olacaktı pralin yerine sarale atsam olur mu pralini bulamadım da teşekkür ederim bide ustam kuwertür yerine komiseri atsam olur mu
Sarelle çokokrem olur. Ama konfiseri olmaz..çatlama yapabilir pasta üstünde.
Saygı değer ustam tereyağ atasak olur mu
Olur tereyağ kullanabilirsuniz..
Beyaz küvertür yapsak nasıl olur şefim teşekürle fikrini almak isadim
Aklımda usta🙂 olur zannedersem. Yakın zamanda denerim onuda inşallah.
su kaynarken 100 dereceyi geçmez
Cengiz ustam kalan ganajı dolaptamı muhafaza edecez saygılar ustam
Saygi bizden🙏 kalani dolabta saklayabiliriz. cikolatalı iclik kremaya da verebiliriz. Ganajli pasta efsane olur.
Ustam yaptım aynı tarifi, sadece kuvertur çikolata 750 gr koydum. Bildimiz pralin gibi kaldı donmadı hiç sizce neden böyle olmuştur.
Pasta sürme kivamına gelmedimi?
Ustam soğuduktan sonra dolaba koysak bır sorun olurmu elimizde fazladan kaldı
Fazla kalani dolabta muhafaza edebilirsiniz normal ganaj gibi. Çikolatalı kremayada koyabilirsiniz veya tekrardan eriterek yine kivamına gelince pastalara sürebilirsiniz.
Dereotlu pastahane poğacasi yapabilir misiniz lütfen.UA-cam daki butun tarifleri denedim ama pastahanedeki gibi kiyir olmadi hicbiri
Poaça yapmiyom calıştığım pastanede ama ilk yaptığımda kayda alır paylaşırım iyi akşamlar.
@@La-PastaratuarPasta anladim yaparsiniz insallah🙏
Eline sağlık usta ibrahim ustanın profil ini paylasabilirmsin rica etsem
instagram: cake_chef_cengiz
Sağolun..
Miskin kreması yerine tereyağ kullanabilir miyiz
Kullanabilirsiniz.
maskot kesilmiş yada çikolota yanmış usta sen daha iyi bilirsin de
Kalan nasıl kullanmak gerek yumasatmak için ❓❓
Mikro dalga fırın yada benmari kullanabilirsiniz.
Tşk ederim usta Allah'a emanet ol
peki sizce dış kaplamada ganaj mı maskot mu
Şekerhamuru kaplama öncesi ganaj. Şekerhamuru kaplamayıp vitrin pastası yapcaksanız maskot. Ama ganajin tadida ayrıdır.
@@La-PastaratuarPasta peki çok teşekkür ederim
Beyaz krema nasıl olur
Beyaz çikolatayla denenebilir. Ölçüler aynı.
Ben simdi biskin yagi amerikada nasil bulacagim, ganaj super gorunuyor 😭😭
Amerikanın neresindesiniz?
@@La-PastaratuarPasta Virjinya
@@kubraatak4139 biskin, marka adı. Krema yağı oluyo kullandığım. Marka farketmez. Krema yağ bulmanız yeterli. Ki vardır oralarda.
Alba yargıda olur
Neden kesiliyor
Neyi kesiliyo ustam. Jilet gibi.
Biraz kesilmiş gibi duruyor
Kesilme yok. Yogun klima calışan odada 7 saat kadar dinlendi. Gövdelendi. Bunu belirttim sıvama sırasında.