Мне подарили жерех весом 3,800 кг,я была дико и счастливо удивлена,неужели есть такая рыба с таким весом,мясо у него шикарное,ну и вопрос возник,что с ним делать,посоветовали котлеты,а я не знаю как,вот вашему каналу спасибо,сегодня пожарила,вкус конечно сказочный,рыбка очень благородная
Нет. Так и крупные куски пролезут, а при подобной готовке мелкие кости вообще целыми проходить будут. Два раза в любом случае. Мелко нарезать. Смешать с хлебным мякишем. Молоть на самую мелкую сетку. После первого раза мясорубку почистить. И все равно какие-то куски костей могут пройти. Если рыба за пару кило я на фарш все кости выбираю. Нудно, скучно, а что делать?
Приветствую вас на нашем канале, если в мясорубке сетка мелкая на выходе можно и один раз,но при крупной два раза не помешает, приятного аппетита. Ни хвоста не хешуи
@@ПоклёвкаПлюс получились изумительные котлеты с творогом,но я добавила чеснок два маленьких зубчика и немного муки. Спасибо за рецепт,я давным давно делала из сазана с творогом,но мне не очень понравились.
Вот не стыда ни совести такими видосами закидывать нет.... так можно и на телефон попасть... ели оттер от слюны. Андрей обязательно попробую. Если помнишь кто-то скидывал года 2 назад рецепт про пельмени с жереха, я пробовал только мешал жору и сазана хорошие получились, но на мой взгляд немного пресноватые, я потом жору сазана и свинину смешал в пополам отлично получилось попробуй.
Мне подарили жерех весом 3,800 кг,я была дико и счастливо удивлена,неужели есть такая рыба с таким весом,мясо у него шикарное,ну и вопрос возник,что с ним делать,посоветовали котлеты,а я не знаю как,вот вашему каналу спасибо,сегодня пожарила,вкус конечно сказочный,рыбка очень благородная
Пожалуйста, Приятного аппетита
Блин ну жериз костлявый ,одного раза разве хватает перекрутить фарш?
Доброго времени суток.
Ловлю за день в среднем 25-30кг...
Ищу рецепты котлет и консерв) спасибо
Приветствую вас на нашем канале,советую вам ещё посмотреть рецепт балыка,не пожалеете, всего наилучшего
норма вылова 5 кг, куда Рыбнадзор смотрит?!
@@ЮрийПоляков-ы3р куда то... 2 года прошло я уже и рыбалку кинул
В мясорубке от мелких костей одного раза достаточно прокрутить? Я щуку делал, два раза мясо прокручивал.
Нет. Так и крупные куски пролезут, а при подобной готовке мелкие кости вообще целыми проходить будут. Два раза в любом случае. Мелко нарезать. Смешать с хлебным мякишем. Молоть на самую мелкую сетку. После первого раза мясорубку почистить. И все равно какие-то куски костей могут пройти. Если рыба за пару кило я на фарш все кости выбираю. Нудно, скучно, а что делать?
Приветствую вас на нашем канале, если в мясорубке сетка мелкая на выходе можно и один раз,но при крупной два раза не помешает, приятного аппетита. Ни хвоста не хешуи
Можно добавить подсолнечное масло
Чеснок можно?
Приветствую,чеснок на любителя,я не добавляю, котлетки и так получаются МЁД
@@ПоклёвкаПлюс Спасибо.
Приятного аппетита
@@ПоклёвкаПлюс получились изумительные котлеты с творогом,но я добавила чеснок два маленьких зубчика и немного муки. Спасибо за рецепт,я давным давно делала из сазана с творогом,но мне не очень понравились.
А шкуру снять?
Рыбу филетируют, а филеруют в парикмахерской
Спасибо, богатый русский язык
Вот не стыда ни совести такими видосами закидывать нет.... так можно и на телефон попасть... ели оттер от слюны.
Андрей обязательно попробую.
Если помнишь кто-то скидывал года 2 назад рецепт про пельмени с жереха, я пробовал только мешал жору и сазана хорошие получились, но на мой взгляд немного пресноватые, я потом жору сазана и свинину смешал в пополам отлично получилось попробуй.
Приятного аппетита
Добрый вечер.... рыбу можно было порезать в доль....