[제빵기능사 실기#17] 2020 제빵학원에서 배우는 소시지빵 브이로그 vlog. How to make sausage bread

안녕하세요. 17번째 수업은 소시지빵입니다.
꽃모양,낙엽모양 두가지로 성형하여 제출합니다.
토핑물을 올리기전 모양이 이상하더라도
토핑물 올리고 굽고 나온 모양은 비슷하게 나오니 떨어질 수 없는 품목중에 하나라고 합니다.
공정이 번거로워서 나오지 않았으면 하는 품목이였는데
소시지빵으로 떨어지는 사람을 본 적이 없다는 원장선생님 말 듣고 충격 받았지만 맞는말 인 것 같네요 ㅎㅎㅎㅎ
영상 속 꿀팁 모두 알아가셔서 좋은 결과 있으시길 바랍니다 (و ˃̵ᴗ˂̵)و
강력분 560g
중력분 140g
이스트 28g
개량제 6g
소금 14g
설탕 76g
마가린 62g
분유 34g
계란 34g 1개
물 364g
토핑물
소시지 480g
(다진)양파 336g
마요네즈 158g
피자치즈 102g
케찹 112 g
+집에서 만들어 드실 경우 올리브랑 옥수수 넣어먹으면 기절합니둥 ( ⁎ ᵕᴗᵕ ⁎ )

[@polalee8684]

저렇게 활기찬 학원이 어딘지 궁금하네요 ㅋㅋㅋㅋ

[@승듀퐁듀]

영등포에요 ㅎㅎㅎ

[@ssinzssin291]

맛잇겠다~~

[@승듀퐁듀]

먹으러 학원다닌거같았어요 ㅎㅎ 연습중이시라면 꼭 한번 만들어 드셔보세요 !