Đây là cách để làm Món Heo Quay da phồng giòn xốp chỉ cần lưu ý nhỏ này
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Anh chị xem thêm cách làm các món giò: • Cách làm các Món Giò t...
Công thức làm món heo quay
NGUYÊN LIỆU
1,5kg thịt ba chỉ
15g rượ trắng
15g giấm trắng
Gừng, hành tím, tỏi
Gia vị ướp
10g đường cát
4g muối
2g bột ngọt
3g bột ngủ vị hương
2g tiêu
2g bột hành
2g bột tỏi
2g bột quế
NƯỚC CHẤM HEO QUAY
30g nước tương
30g nước
20g đường
20g tương ớt
20g dầu hào
1g bột bắp
0,5g bột ngủ vị hương
Một lát gừng nhỏ
Nhiệt độ nướng
Sấy da: nhiệt độ 100 độ C thời gian 60 phút
Nướng 1,5kg thịt:
- 150 độ C thời gian 30 phút
- 200 độ C thời gian 15 phút
Lưu ý: nếu nướng thịt ít hơn 1,5kg thì nên giảm nhiệt độ xuống từ 200 độ C xuống 180 độ C.
MATERIAL
1.5kg pork belly
15g white wine
15g white vinegar
Ginger, red onion, garlic
Marinated seasoning
10g granulated sugar
4g salt
2g MSG
3g five-spice powder
2g pepper
2g onion powder
2g garlic powder
2g cinnamon powder
Roasted Pork Dipping Sauce
30g soy sauce
30g water
20g sugar
20g chili sauce
20g oyster sauce
1g cornstarch
0.5g five-spice powder
A small slice of ginger
Skin drying: temperature 100 degrees Celsius 60 minutes
Grilling meat for 1.5kg of meat:
- 150 degrees Celsius for 30 minutes
- 200 degrees Celsius for 15 minutes
-- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
+ Những cách làm bánh ngon: bit.ly/2wAe7SP
+ Cách làm những món chè: bit.ly/2LowNur
+ Những món mứt ngon: bit.ly/2PnMPHg
-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video. - Навчання та стиль
*Anh chị bấm vào đây để xem cách làm các món giò: **ua-cam.com/play/PLIjSusDQ-z9_ZgpJfDWpXPW0GQKs36hJh.html*
Ngon quá chị Phượng ơi
Number 1 đó chị
@@dungvi10 em cảm ơn chị nhiều ạ
Bữa nào cô hướng dẫn làm bánh xèo đi ạ,cháu cảm ơn
@@aothuyngan3803 Chị cảm ơn em đã gợi ý giúp chị em nhe
Bạn hướng dẫn làm món thịt heo quay da phồng rất ngon và hấp dẫn, mình cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức
em cảm ơn anh Toàn nhiều
❤ Món heo quay bạn chia sẻ nhìn hấp dẫn euas.❤
Em cảm ơn chị nhiều, chị ThanhTruong hôm nào làm thử món heo quay này ạ. Chị ơi, em mới chia sẻ cách nấu chè trôi nước rất ngon mềm dẻo ngon, em mời chị bấm vào để xem cách làm chị nhe ua-cam.com/video/mNTfg3lTmdQ/v-deo.htmlsi=BnKTdte5cD6Q9aiX
Tôi mua thịt làm luôn,nghe chị hướng dẫn thích quá,2đứa cháu ngoại nó rất thích ăn, mọi lần toàn đi mua ở ngoài, giờ tự mình làm muốn ăn nhiều ít đều được, cảm ơn chị Phượng lắm lắm, chúc chị và gia đình mạnh khỏe và có nhiều món ăn ngon hơn ra cho mọi người
công thức nấu ăn làm món thịt heo quay chuẩn bị chu đáo trình bày đặc sắc nhìn siêu ngon
cảm ơn anh Sơn Miền Tây
👍•chien ko dầu.
•Luột, xăm ,qet da = canh dấm vài ba lần cach 5p. Có qet them sau khi nướng lần 1.
•Kiem tra tag n độ 3lan, da mới nỗ, giòn (100°, 160° ,200°)
•[có thể them bot nỗi; soda thì có mùi lạ(• soda cung dùng khử còn khử mùi tủ).
Bí quyết mới cho da heo quay giòn rộp thích quá chị ơi, xem chị cắt miếng thịt thèm lắm ạ
K có nồi chiên c bằng chảo được k c
Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm heo quay da phồng nhìn hấp dẫn quá
Nhìn da nổ ưng ý vô cùng chắc là giòn rụm luôn, cảm ơn bạn đã chia sẻ! Chúc bạn và gia đình năm mới an lành nhiều sức khoẻ nhé!
cảm ơn kênh
Cách làm heo quay chia sẻ cho mọi người xem thật là ngon Cảm ơn bạn nhiều lắm Chúc bạn sức khỏe nhé
cảm ơn bạn Linh nhiều
Những chia sẻ rất bổ ích
Cảm ơn chương trình rất nhiều
Vì miếng thịt heo quay đã đưa em vô đây ngon ko cưỡng nổi luôn chị ơi quá tuyệt vời cám ơn chị đã chia sẻ bí quyết rất dễ làm cảm ơn chị nhiều ❤❤❤
Chị cảm ơn em đã xem, hôm nào làm thử em nhe. Có gặp khó khăn trong các cách làm các món ăn của chị cứ nhắn cho chị em nhé. mến chào em gái nhe
Heo quay da giòn xốp màu đẹp ngon quá bạn phượng ơi
em cảm ơn anh
Tuyệt vời quá bạn ơi, chúc bạn một ngày mới tràn đầy niềm vui và hạnh phúc. Luôn đồng hành và phát triển cùng bạn like
Cảm ơn bạn !Nhìn rất ngon , đẹp và hấp dẫn quá !
Em cảm ơn chị Thanh Thuỷ, em chúc chị năm mới thật nhiều sức khoẻ và bình an chị nhé
Cám ơn bạn chia sẻ cách làm . Chúc cả nhà có bữa ngon miệng
em chân thành cảm ơn anh
Quá tuyệt vời với cách hướng dẫn chi tiết. Mỗi món ăn với cách làm rất ý tứ, rất có tâm. Cám ơn người làm bếp!
Thịt heo quay da phồng rất tuyệt vời bạn ơi
Cảm ơn Phương chia sẻ rất hay và mình đã làm thử rất ngon ,thành công cảm ơn Phượng nhiều lắm nhé 👍👏😍🥰💕
em cảm ơn chị nhiều
Món thịt quay vàng ươm nổ điều ngon quá, cảm ơn bạn chia sẻ cách làm, mến chúc bạn và gia đình cuối tuần an vui may mắn nhiều sức khỏe
cảm ơn Cô Dung, chúc cô Dung nhiều sức khoẻ
Ôi, nhìn miếng heo quay hấp dẫn quá chị Phượng ơi, cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm rất tỉ mỉ, Tết này em sẽ làm thử mới được.
Để
Bạn làm rất hay ngón, cảm ơn bạn đã hướng dẫn.
Cảm ơn chị hướng dẫn viên dẫn tận tình chúc chị luôn mạnh khỏe bình an
Mình cảm ơn bạn. Bạn ơi mình mới chia sẻ cách làm bánh khoai chiên tôm rất giòn xốp ngon và giòn rất lâu. Mời bạn bấm vào đây để xem cách làm bạn nhé ua-cam.com/video/RsHD9f1wKhA/v-deo.htmlsi=yJDRB4Ej5DSxwEz-
Cảm ơn cô Phượng , hướng dẫn rất chi tiết dễ làm theo . Ngon quá luôn . Thank
Nhìn miếng da heo ngon haap dẫn quá chị, hết nước chấm ☺️☺️☺️
cảm ơn kênh nhiều nha
Chị chia sẻ cách làm món thịt heo quay da phòng giòn xốp rất ngon và hấp dẫn, em chúc chị và gia đình buổi chiều vui vẻ.
Cám ơn cháu Phượng hướng sản món heo quay nhìn thấy rất ngon
Chúc cháu cùng gia đinh luôn có sức khỏe và vạn sự như ý
gia đình con chân thanh cảm ơn Cô Nga, chúc cô và gia đình năm mới an vui
Trông thật là hấp dẫn, cảm ơn em đã chia sẻ những clip bổ ích cho mọi nguoi ,chúc gia đình em chào đón năm mới hạnh phúc và vui vẻ
Em cảm ơn chị Soa Nguyen nhiêu ạ, tên của chị giống tên của chị gái của em lắm hii. Em chúc chị măm mới nhiều niềm vui mới và vui xuân an lành hạnh phúc chị nhe.
Cảm ơn bạn chia sẻ làm các món ngon mình cũng học từ bạn làm được nhiều món ngon lắm sắp bước sang năm mới chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe hạnh phúc và thành công
em cảm ơn chị Tuyen, năm mới vui khoẻ chị nha
Heo quay ngon qua, cam on nhieu da chia se cach lam, gioi cho 10 diem.
Bạn làm món thịt heo quay ngon quá, nhìn lớp da giòn đều luôn
E đã làm heo quay theo cách của chị thành quả thơm ngon nhất từ trước đến nay . Ngon hơn khi mua ở VN nữa đó. Cám ơn chị nhiều lắm😘.
chúc mừng bạn, cảm ơn bạn đã để lại phán hồi ạ
Khéo léo thật, xin cảm ơn nhiều!!!
CAM ON CHI PHUONG CHIA SE LAM THIT HEO QUAY NGON TUYET VOI. DIEM CHINH DAC BIET LA CHI LAM HEO QUAY THIT MEM VA DA THAT DON KHEO QUA!🥰✌👍👍👍
Em cảm ơn chị nhiều ạ
Cảm ơn Phượng đã chia sẽ nhìn màu và da rất đẹp và hấp dẫn.👍💐☘️🌷❤️
em cảm ơn anh chị đã xem và để lại nhận xét ạ
Nhìn miếng thịt heo quay ngon lắm luôn ah, cảm ơn P đã chia sẻ tạn tâm nha .
Nhìn ngon và hấp dẫn quá chị ơi, Cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon này
cảm ơn bạn
Món Heo Quay da phồng giòn xốp bạn chia sẻ rất hay
em cảm ơn anh
Xem video của chị nhiều rồi quá ấn tượng với cách hướng dẫn chi tiết, đầy đủ của chị nên phải vào bình luận. Cảm ơn chị rất nhiều, nhờ có chị mà tỉ lệ thành công trong công cuộc bếp núc của em cao hẳn. Chúc chị và gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ, bình an ❤️❤️❤️
Chị cảm ơn em Đoàn Thị Mỹ Hòa nhiều nhé. Đọc được bình luận của em như tiếp thêm động lực cho chị ngày càng cố gắng học hỏi nhiều hơn nửa để mang đến cho mọi người những món ăn thật ngon và dễ làm. Chị chúc em gái vui xuân an lành và thật nhiều hạnh phúc bên gia đình em nhé.
Món thị heo quay da giòn xốp và cách pha nước chấm rât ngon, cảm ơn chị đã chia sẻ rất chi tiết ạ. Chúc chị cùng gia đình năm mới sức khỏe bình an hạnh phúc thành công ạ 🥰💐
Ngon quá Phượng ơi, chị sẽ làm theo hướng dẫn của em,cảm ơn em nhiều nè.
Dạ em chào chị An Nhiên, làm thử chị nhé và cho em gái xin cảm nhận của chị về món heo quay này ạ
món heo quay nhìn hấp dẩn quá
Heo quay da giòn ngon quá. Cảm ơn đã chia sẻ video. Chúc bạn ngày mới vui vẻ và thành công. Luôn đồng hành cùng bạn nhé.
Cảm ơn em rất nhiều . Chúc em và gia đình ăn Tết vui vẻ, hạnh phúc.
em cảm ơn anh chị, chúc anh chị một năm mới mạnh khoẻ
Cám ơn kênh đã chia sẻ cách làm thịt heo quay bằng lò chiên không dầu này. Nhìn rất ngon
Toi rat thich cai mon thit heo quay nay nhung ma thit heo quay cung rat la gion tan luon
dạ anh chị làm thử theo cách em chỉa sẻ ạ
Ngon quá cô Phượng ơi. Hướng dẫn rất có tâm luôn. Cảm ơn cô Phượng đảm đang
em cảm ơn nhiều ạ
Cách làm thịt vàng ngon đẹp quá bạn
Nhìn miếng thịt đã quá, cả nhà ăn ngon miệng. Cảm ơn chị đã chia sẻ
cảm ơn bạn, chúc bạn thành công trong việc phát triển kênh
@ Dạ, cảm ơn chị Phượng. Nhất định thành công chị ạ.
Cám on bạn nhiều ‚ chúc gđ bạn một năm an lành.
gia đình chân thành cảm ơn chị Tâm, chúc chị và gia đình năm mới mạnh khoẻ ạk
Cảm ơn Phương đã chia sẽ kính nghiêm hữu ích cho mình và tât cả mọi người, chúc sức khỏe.
cảm ơn bạn nhiều nha
Cảm ơn chị Phượng hướng dẫn chi tiết quá e sẽ làm thử rất vui đc giao lưu bền vững với chị đã ghé thăm
Nhìn ngon và sạch sẻ cám ơn em đả chia xẻ hay để học hỏi
Mình cảm ơn bạn đã xem
cam on ban chia se cach lam mon heo quay da phong gion xop ngon chuc gia dinh luon vui khoe
em cảm ơn chị đã ủng hộ em
gia vi phan ra rat chi tiet giup nguoi xem de hieu hieu va de thuc hanh .Chan thanh cam on ban da chia se .Nam moi chuc bam cung gia dinh nhieu suc khoe hanh phuc bimh an chao than ai!
em cảm ơn anh chị, chúc anh chị năm mới mạnh khoẻ
Ngon quá cảm ơn chị rất nhiều
Cám ơn món thịt quay, của cô rất ngon,
Chúc cô nhiều sức khoẻ, nhiều nềm vui
Đón xuân an lành nhe
cảm ơn anh chị My Le chúc anh chị dồi dào sức khoẻ
Ngon quá đi ,nghe giòn rụm luôn bạn ơi
cảm ơn bạn Xuân
Chị nhai nghe rốp rốp em nuốt nước miếng k kịp luôn á😋😋😋🤭
bạn cũng rất giỏi, chú bạn thành công
Ròn ngon quá chị ơi !!
Chúc em và gia đình ăn Tết vui. Cam ơn đã chỉ dẫn cho mọi người cách làm nhiều món ăn ngon.Em gái thật khéo léo,cách nói chuyện cũng rất dễ thương.
em chân thành cảm ơn chị, chúc chị năm mới vui ạ
nhìn cái hình đầu video đã muốn vào xem rồi.đẹp ,hấp dẫn quá
Em cảm ơn chị. Chị ơi em vừa mới chia sẻ cách làm chả giò giòn xốp rất lâu mà cách làm đơn giản lắm, em mời chị bấm vào đây xem cách làm bạn nhé ua-cam.com/video/WV4VBnm4aCs/v-deo.htmlsi=9LhLCa6YX-weeBAh
Chưa bao giờ thất vọng khi xem video của em . Chúc em cùng gia đình đón một năm mới trong niềm vui - sức khoẻ và hạnh phúc . Mong gặp lại em với những món ăn ngon nhất , hấp dẫn nhất ❤️
Em cảm ơn chị Thanh Tuyền lê đã luôn yêu thương và ủng hộ em gái ạ. Em xin mến chúc chị cùng gia đình an vui và thật nhiều hạnh phúc ạ
Minh rat thich mon nay
Tuyệt vời chị ơi, chị chia sẻ rất hay và rõ ràng
cảm ơn bạn Tuấn Phạm, chúc bạn luôn mạnh khoẻ.
Món heo quay hấp dẫn quá,ấn tượng với giọng nói dễ thương và cách truyền đạt dễ hiểu, cảm ơn con và chúc mừng năm mới.
con cảm ơn cô, chúc cô năm mới mạnh khoẻ ạ
Món heo quay nhìn ngon, giòn tan luôn quá
mình đang muốn nuôi mấy con gà đẻ trứng mà chưa biết chọn loại nào
@ chọn ai cập siêu trứng nha ad, đẻ nhiều lắm, nuôi kiểu thả vườn, đẻ trứng y gà ta
Heo Quay da phồng giòn xốp ngon quá bạn ơi
em cảm ơn anh chị nhiều
Wow nhìn miếng thịt dòn hấp dẫn quá
cảm ơn bạn, mình có xem bạn ăn cháo lòng rồi
Quá chuẩn cảm ơn bạn
Em cảm ơn chị đã chia sẻ cắt làm công thức ướp gia vị để cho một mẻ thịt heo quay thật là ngon và đậm đà Chúc chị một ngày đầu tuần thật vui vẻ nhé Cảm ơn chia sẻ của chị
Cảm ơn bạn Phượng rất nhiều mình cũng mến chúc cả gia đình mình đon một mùa giáng sinh vui vẻ ấm áp và hạnh phúc ❤❤❤❤❤
em cảm ơn anh chị, lâu ngày quá anh chị ạ, em chúc anh chị mùa giáng sinh an lành.
Cám ơn Phượng nhiều nhé chỉ rất tận tâm.
em cảm ơn chị nhiều nha, chúc chị luôn mạnh khoẻ
*Nhìn thấy thèm quá đi*
Hii em gái cảm ơn chị Hồng Thanh nhé
Trời ơi là trời! Thèm quá đi mấc.
Ra chợ mua về làm thôi.😂
Cảm ơn bạn nhiều ,tôi học theo làm rất ngon để qua ngày đem ra ăn vẫn còn giòn, tuy da không phòng mấy
Toi thich mon chi lam rat ngon thay hap dan qua. Cam on chi.
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ. Hôm nào làm thử anh chị nhé
Cảm ơn bạn đã chia sẽ món ăn ngon
cảm ơn bạn nhiều nha
Cách làm heo quay da vàng giòn hay quá
cảm ơn bạn nhiều nha
Món này trông hoàn toàn ngon miệng và hấp dẫn tuyệt đối! Tôi có thể tưởng tượng đó là hương vị tuyệt vời. Thực sự rất thích phần chuẩn bị. Tôi thực sự đánh giá cao kỹ năng nấu ăn của bạn. 🌻Chúc Bạn một ngày vui vẻ ! ❤🌿
em đã xem kênh của anh
Giọng chị Phượng ấm dịu dàng quá. Cách làm của chị hay em xem học làm theo
Thịt heo quay giòn ngon 👍💖, cộng thêm giọng nói ngọt như mía lùi nghe thật dễ thương của chủ kênh thật quá quyến rũ . Cảm ơn Phượng thật nhiều nha , mình luôn ủng hộ kênh+ chúc Phượng luôn vui khỏe,gđ hạnh phúc 👍💖
Em cảm ơn anh chị Minh Nguyen đã xem và ủng hộ em Phượng ạ.
Mới mua nckd và chờ video heo quay của chị 😆. Cảm ơn chị nhiều nha
Chị chào em Thai Van vậy làm thử em nhé, có gì khó khăn trong cách làm cứ nhắn cho chị em nhé.
Nhìn heo quay da giòn nổ bong bóng, màu vàng nhìn rất đẹp mắt. Ăn với bánh hỏi hoặc bún rất tuyệt vời. Cũng không thiếu phần quan trọng là nước chấm ăn kèm. Nhìn cách bạn làm nước chấm chắc ngon lắm. 👏👏👍👍👍
Ngon, bạn khéo tay lắm
Cách Làm Thịt heo quay rất hây Chúc mừng bạn và gia đình hạnh phúc và thành công trong cuộc sống nhé👍👍👍
cảm ơn kênh
Nhìn miếng thịt chị làm ngon quá e làm e để muối với giấm trộn lại quét lên da ko được phòng nhiều
bạn dùng giấm thôi, hoặc giấm với bột nở chứ không nên dùng muối bạn ạ
woa ngon qua chi oi
cảm ơn bạn nhiều nha
Ui ngon quá em ơi ...thật là tuyệt vời món ngon en làm . Cảm ơn em
em cảm ơn chị hương giang
Cách làm món heo quay nhìn ngon quá,
cảm ơn bạn nhiều nha
Ngon quá chị ơi , hấp dẫn vô cùng, em.vẫn còn 1.miếng 3 chỉ lát nữa em sẽ làm theo cách chị hướng dẫn ! Em cảm ơn chị ạ !
chúc bạn làm thành công nha
Em học theo cách chị dạy làm mắm tép, lạp xưởng rất ngon cả nhà đều khen.
Ôi bạn thật tuyệt
Tks cô phượng đã chia sẻ nhiều món ngon chi tiết dễ hiểu cho mọi người thật là tuyệt vời ạ ❤❤❤❤
cảm ơn anh chị nhiều ạ
Ngon và đẹp . Cám ơn em
Ngon,chỉ làm chi tiết,dễ hiểu. Cám ơn SKTS !
Sức khỏe Tâm Sinh , cảm ơn chị nhiều vì hướng dẫn cho mọi người cách nướng heo da giòn , chúc chị và gia đình nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống!
em chân thành cảm ơn anh chị, em chúc gia đình anh chị luôn mạnh khoẻ. Đây là món ăn nhận được nhiều người yêu thích và khen ngon của kênh, em mời anh chị bấm vào đây để xem ạ: ua-cam.com/video/pSkaSx9LYDI/v-deo.htmlsi=RAQ6EFvMiaErIa11
Ngon lắm con! Cảm ơn con đã chia sẻ! 👍💕👍💕
Cô Thanh làm bằng lò nướng cũng được nữa cô ạ
Ngày xưa ( chính xác là 32 năm trở về trước) khi còn ở bên ĐỨC. Tôi cũng có quay heo ( nhưng chỉ dùng lò nướng mà thôi.) Thật ra thì tôi cũng chẳng biết gì về những cách thức bài bản như sự chỉ dẫn của chị đâu! Hồinhỏ khi còn ở VN thỉnh thoảng bà ngoại tôi kêu đi mua gia vị để mang lên lò quay heo. .. Điều đó chỉ làm tôi nhớ tới những thứ gia vị mà mình đi mua, rồi cứ thế mà tự biên tự diễn... Và thật sự kết quả cũng đạt ngoài sự mong đợi ( nhưng chắc chắn là không thể nào bằng chị được) Mặc dù có hai người bạn ở quận 11 đã từng thốt lên sửng sốt khen rằng ...Anh Vũ quay heo thật tuyệt ( không biết chị Phượng có ở SG không...) Nếu ở Sài Gòn chắc chị cũng biết ở quận 11 những lò heo quay PROFI ở đây không ít . Rồi một ngày nào đó số phận cuộc đời phiêu bạt đã đẩy đưa tôi về nơi cuối tận chân trời miền BAVARIA...Sau đó một vài lần về thăm bạn bè nơi miền tố hương ,nghe bạn bè kể lại TÂM vợ của Hoàng Hải bây giờ quay heo cũng ngon lam
Túm cái váy lại là ông muốn khen ông quay heo ngon hay là cái gì ? Nói vòng vo từ Đức về Việt Nam rồi qua Bavaria chi vậy ?
Luyên tha luyên thuyên. Chả biết nói cái gì.
@@bibuine8258tóm lại là Việt kiều Đức 😂
Món nào chị chia sẻ cũng dễ làm và thực tế cảm ơn chị chúc chị cùng gia đình nhiều sức khoẻ tết nhâm dần an khang thịnh vượng nhé
Chị cảm ơn em, hôm nào làm thử món heo quay này em nhé
Chị ơi làm theo cách công thức làm chuối chiên của chị là bán được phải hôn chị, em cảm ơn chị
Cảm ơn Phượng đã chia sẻ rất tốt cho các em các cháu chưa biết thì hoc tập .Cháu trình bầy cũng rất đẹp.