ปากหม้อญวน Bunh cuon ทำในกระทะ แป้งนุ่ม ข้ามวัน ทำง่าย ไม่ง้อร้าน
Вставка
- Опубліковано 6 січ 2021
- แากหม้อญวน ในกระทะ ไม่ง้อร้าน ทำง่าย อร่อย ไปทำพร้อมๆกันค่ะ
ส่วนผสมแป้ง สำหรับ 2 คนรับประทาน
แป้งข้าวจ้าว 50 g
แป้งมัน 50 g
แป้งท้าว 25 g
น้ำเปล่าแบบอุ่น 400 ml ทำให้แป้งใส
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไส้ สำหรับ 3 สูตร
ไก่สับ(หรือตามชอบ) 300 g
3 เกลอ
หอมแดงสับ ซอย 100 g
ต้นหอมซอย 100 g
ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
ส่วนผสมน้ำจิ้ม สำหรับ 2 ที่
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริก กระเทียม บดหรือสับ
แครอท หัวไชเท้า ขูดฝอย
นำไปล้างน้ำ แล้วบีบน้ำออก เพื่อลดกลิ่น
ต้มน้ำตาลทราย ผสมน้ำส้มสายชู น้ำเปล่า พักให้เย็น แล้วก็นำ แครอท หัวไชเท้าขูดฝอย ไปแช่ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก็นำไปทานได้เลยค่ะ
ถ้าเราทำแป้งเหลือเก็บใส่ตู้เย็นได้ไหมคะ..ขอบคุณคะ😀
ชอบมากคะ
ลองทำดูแล้วแป้งอร่อยมากกก เหนียวนุ่มค่ะ
ว้าว 🤩 ขอบคุณค่ะ
👍👍👍🙏💐❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
อยู่สกลเหมือนกันคะ อยู่อำเภออะไรคะ
อยู่อำเภอวาริชภูมิค่ะ แต่เข้าไปเรียนที่เมืองสกลนครต้องไปทานปากหม้อหลังเลิกเรียนประจำเลยชอบมากค่ะ😁😁
ไม่มีแป้งท้าว ใช้แป้งข้าวเหนียวได้ไหมคะ
ใช้แป้งมันอย่างเดียวได้ค่ะ ในอัตราส่วนของแป้งท้าวด้วย ก็จะมีแค่แป้ง2 อย่าง แป้งข้าวเหนียวยังไม่เคยลองค่ะ
ทำไมไม่ปิดฝา
ถ้าใส่แป้งหนาปิดฝาก็ดีค่ะ